الفراولة

الموسوعة الحرة

فراولة فراجاريا × أناناسا
فاكهة الفراولة
الفراولة المقطعة إلى نصفين
التصنيف العلمي تعديل هذا التصنيف
المملكة: النباتات
الفرع : نباتات تراكوفيتية
الفرع : كاسيات البذور
الفرع : ثنائيات الفلقة
الفرع : الوردات
طلب: روزاليس
عائلة: الوردية
جنس: فراغاريا
صِنف:
ف.  × أناناسة
الاسم الثنائي
فراغاريا × أناناسة

الفراولة البستانية (أو ببساطة الفراولة ؛ Fragaria × ananassa ) [1] هي نوع هجين واسع النمو من جنس Fragaria في عائلة الورد، Rosaceae ، والمعروفة مجتمعة باسم الفراولة، والتي تُزرع في جميع أنحاء العالم من أجل ثمارها . وهي موضع تقدير لرائحتها ولونها الأحمر الزاهي وملمسها العصير وحلاوتها. تؤكل إما طازجة أو في الأطعمة المحضرة مثل المربى والعصير والفطائر والآيس كريم والميلك شيك والشوكولاتة . تُستخدم نكهات ونكهات الفراولة الاصطناعية على نطاق واسع في المنتجات التجارية. من الناحية النباتية، لا تُعتبر الفراولة توتًا ولكنها فاكهة تكميلية مجمعة ؛ كل "بذرة" ظاهرة على السطح الخارجي للفراولة هي في الواقع ثمرة ، وهي فاكهة نباتية تحتوي على بذرة بداخلها.

تم تربية الفراولة البستانية لأول مرة في بريتاني بفرنسا في خمسينيات القرن الثامن عشر عن طريق تهجين الفراولة F. virginiana من شرق أمريكا الشمالية والفراولة F. chiloensis ، التي جلبها أميدي فرانسوا فريزييه من تشيلي في عام 1714. حلت أصناف الفراولة F. × ananassa محل الفراولة البرية F. vesca في الإنتاج التجاري. في عام 2022، تجاوز الإنتاج العالمي من الفراولة تسعة ملايين طن، بقيادة الصين بنسبة 35٪ من الإجمالي.

ظهرت الفراولة في الأدب والفن منذ العصر الروماني؛ كتب فيرجيل عن الثعبان الكامن تحت الفراولة، وهي الصورة التي أعاد تفسيرها كتاب لاحقون بما في ذلك شكسبير . تظهر الفراولة في اللوحات الإيطالية والفلمنكية والألمانية، بما في ذلك حديقة الملذات الأرضية لهيرونيموس بوش . وقد فُهم أنها ترمز إلى زوال الأفراح الأرضية، أو الفائدة التي تحصل عليها النفوس المباركة من الدين، أو لتمثيل الموت والقيامة؛ وبحلول أواخر القرن العشرين، أصبحت ترمز إلى الجنس الأنثوي.

تاريخ

الزراعة المبكرة

Fragaria vesca ، الفراولة البرية التي تنمو في الغابات في نصف الكرة الشمالي، كانت تُزرع حتى القرن السابع عشر.

في أوروبا، وحتى القرن السابع عشر، كان يتم الحصول على النباتات المزروعة عن طريق نقل الفراولة من الغابات؛ وكانت النباتات تتكاثر لاجنسيًا عن طريق قطع السيقان . [2]

اكتشف أنطوان نيكولاس دوشين أن F. × ananassa (الصنف 'Gariguette' الموضح في الصورة) كان هجينًا من F. chiloensis و F. virginiana . [3]

تم جلب الفراولة الفرجينية F. virginiana إلى أوروبا من شرق أمريكا الشمالية؛ وتم جلب الفراولة التشيلية F. chiloensis من تشيلي بواسطة أميدي فرانسوا فريزييه في عام 1714؛ وقد تم زراعتها بواسطة هنود المابوتشي والهويليش. [4]

التاريخ التصنيفي

عند تقديمها لأول مرة إلى أوروبا، نمت نباتات الفراولة الفرجينية والتشيلية بقوة، لكنها لم تنتج أي ثمار. لاحظ البستانيون الفرنسيون في بريست وشيربورج حوالي منتصف القرن الثامن عشر لأول مرة أنه عندما تم زرع الفراولة الفرجينية والفراولة الفرجينية بين صفوف الفراولة الفرجينية ، فإن الفراولة الشيلية تحمل ثمارًا وفيرة. بعد فترة وجيزة، بدأ أنطوان نيكولاس دوشين في دراسة تربية الفراولة . واكتشف أن نباتات الفراولة الفرجينية الأنثوية لا يمكن تلقيحها إلا بواسطة نباتات الفراولة الفرجينية أو الفرجينية الذكرية . [3] في عام 1766، حدد دوشين أن الفراولة الفرجينية هي هجين من الفراولة الفرجينية والفراولة الفرجينية . تُسمى الفراولة الفرجينية ، التي تنتج ثمارًا كبيرة، بهذا الاسم لأنها تشبه الأناناس في الرائحة والطعم وشكل التوت. [3]

التاريخ اللاحق

في إنجلترا، تم إنتاج العديد من أصناف الفراولة من نوع F. ananassa ، وهي تشكل الأساس للأصناف الحديثة من الفراولة. كما أنتج المزيد من التهجين في أوروبا وأمريكا أصنافًا ذات صلابة محسنة ومقاومة للأمراض وحجم وطعم أفضل. [3] أثناء الثورة الخضراء في الخمسينيات من القرن العشرين، استخدم علماء الزراعة التهجين الانتقائي لتوسيع التنوع الظاهري للفراولة في الحدائق. أدى تبني الهجائن دائمة الإزهار غير الحساسة للتغيرات في فترة الضوء إلى إنتاجية أعلى ومكّن الإنتاج في كاليفورنيا من التوسع. [5]

نسالة

تم تحديد شجرة تطور الفراولة المزروعة ضمن جنس Fragaria من عائلة Rosaceae من خلال جينوميات البلاستيدات الخضراء في عام 2021. يظهر تعدد الصبغيات (عدد مجموعات الكروموسومات) على أنه "2N" وما إلى ذلك لكل نوع . [ 6 ]

الوردية

الوردة والأجناس الأخرى

بوتنتيلا (خمسة أوراق)

فراغاريا

على الأقل 11 نوعًا آخر

الفراولة الخضراء 2N ( F. viridis )

ف. ماندشوريكا

F. vesca ssp. vesca 2N (الفراولة البرية)

F. vesca ssp. bracteata 2N

F. virginiana 8N (فراولة فرجينيا، النوع الأصلي)

F. chiloensis 8N (الفراولة التشيلية، النوع الأصلي)

F. x ananassa 8N ( الفراولة الهجينة للحديقة)

وصف

التركيب النباتي للفراولة مقارنة ببذور البازلاء. الفراولة عبارة عن وعاء منتفخ مغطى بالعديد من الثمار الصغيرة ، وهي الثمار النباتية.

من الناحية الطهوية، الفراولة هي فاكهة صالحة للأكل. ومن وجهة نظر نباتية، فهي ليست توتًا بل فاكهة تكميلية مجمعة ، لأن الجزء اللحمي لا يشتق من مبايض النبات ولكن من الوعاء الذي يحمل المبايض. [7] كل "بذرة" ظاهرة على السطح الخارجي للفراولة هي في الواقع ثمرة نباتية تحتوي على بذرة بداخلها. [7]

  • أوراق
    أوراق
  • ورد
    ورد
  • الأكينات (الفاكهة النباتية)
    الأكينات (الفاكهة النباتية)
  • النمو (فيديو)

تعبير

تَغذِيَة

تَغذِيَة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام (3.5 أونصة)
طاقة136 كيلوجول (33 كيلو كالوري)
7.68 جرام
السكريات4.89 جرام
الألياف الغذائية2 جرام
0.3 جرام
0.67 جرام
الفيتامينات والمعادن
الفيتاميناتكمية
%القيمة اليومية †
الثيامين (ب 1 )
2%
0.024 ملغ
الريبوفلافين (ب 2 )
2%
0.022 ملغ
النياسين (ب 3 )
2%
0.386 ملجم
حمض البانتوثنيك (ب 5 )
3%
0.125 ملغ
فيتامين ب 6
3%
0.047 ملغ
حمض الفوليك (ب 9 )
6%
24 ميكروجرام
الكولين
1%
5.7 ملغ
فيتامين سي
65%
58.8 ملغ
فيتامين هـ
2%
0.29 ملغ
فيتامين ك
2%
2.2 ميكروجرام
المعادنكمية
%القيمة اليومية †
الكالسيوم
1%
16 ملغ
حديد
2%
0.41 ملغ
المغنيسيوم
3%
13 ملغ
المنغنيز
17%
0.386 ملجم
الفوسفور
2%
24 ملغ
البوتاسيوم
5%
154 ملغ
الصوديوم
0%
1 ملغ
الزنك
1%
0.14 ملغ
المكونات الأخرىكمية
ماء90.95 جرام
رابط إلى مدخل قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية
† تم تقدير النسب المئوية باستخدام توصيات الولايات المتحدة للبالغين، [8] باستثناء البوتاسيوم، والذي تم تقديره بناءً على توصية الخبراء من الأكاديميات الوطنية . [9]

الفراولة النيئة تتكون من 91% ماء، و8% كربوهيدرات ، و1% بروتين ، وتحتوي على دهون ضئيلة (الجدول). توفر الكمية المرجعية التي تبلغ 100 جرام (3.5 أونصة) 33 سعرة حرارية ، وهي مصدر غني بفيتامين سي (65% من القيمة اليومية )، ومصدر جيد للمنجنيز (17% من القيمة اليومية)، مع عدم وجود أي مغذيات دقيقة أخرى بمحتوى كبير (الجدول). تحتوي الفراولة على كمية متواضعة من الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة في زيت الأكين (البذور). [10]

المواد الكيميائية النباتية

تحتوي الفراولة الموجودة في الحديقة على مواد كيميائية نباتية متنوعة ، بما في ذلك ثنائي الترابط إيلاجيتانين أجريمونين، وهو متزامِر من سانجوين إتش-6 . [11] [12] تشمل البوليفينولات الأخرى الموجودة الفلافونويدات ، مثل الأنثوسيانين والفلافانول والفلافونول والأحماض الفينولية ، مثل حمض الهيدروكسي بنزويك وحمض الهيدروكسي سيناميك . [10] على الرغم من أن الأكينات تشكل حوالي 1٪ فقط من الوزن الطازج الإجمالي للفراولة، إلا أنها تساهم بنسبة 11٪ من جميع البوليفينول في الفاكهة الكاملة؛ تشمل المواد الكيميائية النباتية للأكينات حمض الإلاجيك وجليكوسيدات حمض الإلاجيك والإيلاجيتانين. [13]

لون

يُعد بيلارجونيدين-3-جلوكوزيد هو الأنثوسيانين الرئيسي في الفراولة، مع وجود سيانيدين-3-جلوكوزيد بكميات أقل. [14] تحتوي الفراولة أيضًا على صبغات أرجوانية ثانوية، مثل الأنثوسيانين ثنائي الترابط. [14]

النكهة والرائحة

الفورانول هو أحد المكونات المهمة في رائحة الفراولة.

الحلاوة والرائحة والنكهة المعقدة هي سمات مفضلة للفراولة. [15] في تربية النباتات والزراعة، يتم التركيز على السكريات والأحماض والمركبات المتطايرة ، والتي تعمل على تحسين طعم ورائحة الفراولة الناضجة. [16] الإسترات والتربينات والفورانات هي المركبات الكيميائية التي لها أقوى العلاقات بنكهة الفراولة وحلاوتها ورائحتها، حيث يبلغ إجمالي المركبات المتطايرة 31 من حوالي 360 مركبًا مرتبطًا بشكل كبير بالنكهة والرائحة المفضلة. [16] [17] [18] في تربية الفراولة للسوق التجارية في الولايات المتحدة، فإن المركبات المتطايرة - أنثرانيلات الميثيل وجاما ديكالاكتون البارزة في الفراولة البرية العطرية - مرغوبة بشكل خاص لخصائصها العطرية "الحلوة والفواكهية". [17] [18] نظرًا لأن نكهة الفراولة ورائحتها من الخصائص التي قد تجذب المستهلكين، [17] [18] [19] يتم استخدامها على نطاق واسع في التصنيع، بما في ذلك الأطعمة والمشروبات والحلويات والعطور ومستحضرات التجميل. [20] [21]

علم الوراثة

الفراولة الحديثة هي أخطبوطية الشكل (8 مجموعات من 7 كروموسومات ). [22] تم نشر تسلسل جينوم الفراولة في الحديقة في عام 2019. [23]

حساسية

يعاني بعض الأشخاص من تفاعل تحسسي شديد عند تناول الفراولة. [24] الشكل الأكثر شيوعًا لهذا التفاعل هو متلازمة الحساسية الفموية ، ولكن الأعراض قد تحاكي أيضًا حمى القش أو تشمل التهاب الجلد أو الشرى ، وفي الحالات الشديدة، قد تسبب مشاكل في التنفس. [25]

تشير الدراسات البروتينية إلى أن المادة المسببة للحساسية قد تكون مرتبطة ببروتين لتخليق الأنثوسيانين الأحمر المعبر عنه في نضج الفراولة، والذي يسمى Fra a1 (Fragaria allergen1). [26] تشير البروتينات المتجانسة الموجودة في الفراولة وحبوب لقاح البتولا والتفاح إلى أن الأشخاص قد يصابون بتفاعل متبادل مع الأنواع الثلاثة. [26]

قد تكون أصناف الفراولة ذات الثمار البيضاء ، والتي تفتقر إلى Fra a1، خيارًا لمن يعانون من حساسية الفراولة. نظرًا لأنها تفتقر إلى البروتين اللازم للنضج الطبيعي عن طريق تخليق الأنثوسيانين للصبغات الحمراء، فإن الثمار الناضجة لا تتحول إلى اللون الأحمر مثل الأصناف الأخرى. [26] تنضج ولكنها تظل بيضاء أو صفراء باهتة أو "ذهبية"، وتبدو مثل الثمار غير الناضجة؛ وهذا له أيضًا ميزة تجعلها أقل جاذبية للطيور. يتوفر صنف خالٍ تقريبًا من المواد المسببة للحساسية يسمى "صوفار". [27] [28]

أصناف

غالبًا ما يتم تصنيف الفراولة وفقًا لعادات الإزهار. [29] [30] تقليديًا، كان هذا يتألف من تقسيم بين الفراولة "التي تحمل ثمارها في يونيو"، والتي تحمل ثمارها في أوائل الصيف والفراولة "التي تحمل ثمارها دائمًا"، والتي غالبًا ما تحمل عدة محاصيل من الفاكهة طوال الموسم. [30] قد ينتج نبات واحد طوال الموسم من 50 إلى 60 مرة أو مرة واحدة تقريبًا كل ثلاثة أيام. [31]

تتميز الفراولة بثلاث عادات إزهار أساسية: النهار القصير، والنهار الطويل، والنهار المحايد. تصف هذه العادات حساسية النبات لطول النهار ونوع الفترة الضوئية التي تحفز تكوين الأزهار. تنتج الأصناف ذات النهار المحايد أزهارًا بغض النظر عن الفترة الضوئية. [32]

تختلف أصناف الفراولة على نطاق واسع في الحجم واللون والنكهة والشكل ودرجة الخصوبة وموسم النضج وقابلية الإصابة بالأمراض وتكوين النبات. [29] في المتوسط، تحتوي الفراولة على حوالي 200 بذرة على غشائها الخارجي. [33] يختلف بعضها في أوراق الشجر، بينما يختلف البعض الآخر بشكل كبير في تطور أعضائها الجنسية. في معظم الحالات، تبدو الأزهار خنثوية في البنية، لكنها تعمل إما كذكر أو أنثى. [34]

زراعة

إنتاج

أفضل منتجي الفراولة
في عام 2022
الأرقام بالملايين من الأطنان
1. الصين 3.35  ( 35.01%)
2. الولايات المتحدة 1.26  ( 13.17%)
3. تركيا 0.73  ( 7.63%)
4. مصر 0.64  ( 6.69%)
5. المكسيك 0.57  ( 5.96%)
6. اسبانيا 0.33  ( 3.45%)
المجموع العالمي9.57
المصدر: منظمة الأغذية والزراعة [35]

في عام 2022، بلغ الإنتاج العالمي من الفراولة 9.6  مليون طن ، بقيادة الصين بنسبة 35% من الإجمالي والولايات المتحدة وتركيا كمنتجين مهمين آخرين. [35]

بسبب الطبيعة الهشة نسبيًا للفراولة،  تم إفساد ما يقرب من 35 في المائة من محصول الولايات المتحدة البالغ 2.2 مليار دولار في عام 2020. أعلنت شركة في ولاية أيداهو عن خطط لإطلاق فراولة معدلة وراثيًا أكثر متانة. في الولايات المتحدة، اعتبارًا من عام 2021 ، تكلف المزارعين حوالي 35000 دولار للفدان لزراعة الفراولة و35000 دولار للفدان لحصادها. [36]

بالنسبة للإنتاج التجاري، يمكن إكثار النباتات من نباتات ذات جذور عارية أو فسائل. تستخدم إحدى طرق الزراعة الزراعة البلاستيكية السنوية ؛ [37] وهناك طريقة أخرى وهي نظام دائم من الصفوف أو التلال المتشابكة التي تم استخدامها في المناطق الباردة للزراعة لسنوات عديدة. [38] في بعض المناطق، تُستخدم البيوت الزجاجية؛ من حيث المبدأ يمكنها توفير الفراولة خلال غير موسمها للمحاصيل الحقلية. [39]

في نظام الزراعة البلاستيكية، يتم تغطية الأسِرَّة المرتفعة بالبلاستيك لمنع نمو الأعشاب الضارة والتآكل. تُزرع النباتات من خلال ثقوب مثقوبة في هذا الغطاء. يمكن تشغيل أنابيب الري تحتها إذا لزم الأمر. [37] [40]

تستخدم طريقة أخرى جورب السماد . وقد ثبت أن النباتات المزروعة في جوارب السماد تنتج كميات أكبر بكثير من الفلافونويد والأنثوسيانين والفركتوز والجلوكوز والسكروز وحمض الماليك وحمض الستريك مقارنة بالفاكهة المنتجة في نشارة البلاستيك الأسود أو أنظمة الصفوف المتشابكة . [41] وتؤكد نتائج مماثلة في دراسة سابقة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية كيف يلعب السماد دورًا في الصفات النشطة بيولوجيًا لصنفين من الفراولة. [42]

يمكن إكثار الفراولة بالبذور. [43] ويمكن زراعة الفراولة في الداخل في أواني. [44] لن تنمو الفراولة في الداخل في الشتاء على الرغم من أن التجربة التي استخدمت مزيجًا من مصابيح LED الزرقاء والحمراء أظهرت أنه يمكن تحقيق ذلك من حيث المبدأ. [45] في فلوريدا ، الشتاء هو موسم النمو الطبيعي ويبدأ الحصاد في منتصف نوفمبر. [31]

  • حقل الفراولة في شمال الراين - وستفاليا، ألمانيا
    حقل الفراولة في شمال الراين - وستفاليا، ألمانيا
  • حقل فراولة كبير مع غطاء بلاستيكي يغطي الأرض حول نباتات الفراولة.
    حقل يستخدم طريقة الزراعة البلاستيكية

التسميد والحصاد

يتم الآن تغذية معظم نباتات الفراولة بالأسمدة الصناعية ، قبل وبعد الحصاد، وغالبًا قبل الزراعة في الزراعة البلاستيكية . [46]

للحفاظ على أعلى جودة، يتم حصاد التوت كل يومين على الأقل. يتم قطف التوت مع بقاء الأغطية متصلة به مع ترك نصف بوصة على الأقل من الساق. يجب أن تظل الفراولة على النبات حتى تنضج تمامًا لأنها لا تستمر في النضج بعد قطفها. تتم إزالة التوت المتعفن أو الناضج أكثر من اللازم لتقليل مشاكل الحشرات والأمراض. لا يتم غسل التوت إلا قبل الاستهلاك مباشرة. [47]

رجل يحمل قطعة من الفراولة في حقل
يتم عادة قطف الفراولة ووضعها في صناديق ضحلة في الحقل.

تُستخدم معلومات اختبار التربة ونتائج تحليل النبات لتحديد ممارسات الخصوبة. هناك حاجة إلى سماد النيتروجين في بداية كل عام زراعة. توجد عادةً مستويات كافية من الفوسفور والبوتاسيوم عندما يتم تسميد الحقول للحصول على أعلى الغلات. لتوفير المزيد من المادة العضوية، يتم زراعة محصول غطاء من القمح أو الجاودار في الشتاء قبل زراعة الفراولة. تفضل الفراولة درجة حموضة تتراوح من 5.5 إلى 6.5، لذلك لا يتم عادةً إضافة الجير. [48]

لم تتغير عملية الحصاد والتنظيف بشكل كبير بمرور الوقت. نظرًا لحساسية الفراولة، لا يزال يتم حصادها يدويًا. [49] غالبًا ما يتم الفرز والتعبئة في الحقل، وليس في منشأة المعالجة. [49]

الزراعة المحلية

تحظى الفراولة بشعبية كبيرة في حدائق المنازل، وقد تم اختيار العديد من الأصناف للاستهلاك ولأغراض العرض. [50] وقد حصلت الأصناف التالية على جائزة الجمعية البستانية الملكية للاستحقاق البستاني :

  • "المفضلة في كامبريدج" [51]
  • "هابيل" [52]
  • ' هونيوي ' ( / ˈhʌniɔɪ / HUN -ee- oy ) [ 53 ]
  • 'بيجاسوس' [54]
  • 'رابسودي' [55]
  • 'سمفونية' [56]

تسويق

الفراولة الطازجة تباع في حاويات بلاستيكية

في الولايات المتحدة في عام 2017، كان الإنتاج التجاري الجماعي للفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر والتوت الأسود صناعة بقيمة 6 مليارات دولار تهيمن عليها شركة Driscoll 's للزراعة  والتسويق في كاليفورنيا . [17] في عام 2017، كانت الفراولة وحدها سوقًا بقيمة 3.5 مليار دولار منها 82٪ للفواكه الطازجة. [57] 

لزيادة الطلب من المستهلكين في القرن الحادي والعشرين، قام المنتجون التجاريون للفراولة بزراعتها بشكل أساسي لخصائص الرائحة المفضلة المشابهة لتلك الموجودة في الفراولة البرية، [18] بالإضافة إلى الحجم الكبير، وشكل القلب، واللون الأحمر اللامع، والصلابة. [17] كان الهدف الآخر هو النضج البطيء للحصول على عمر تخزين طويل ، مما يتيح النقل البري من المزارع إلى المتاجر على مستوى البلاد للاستهلاك في غضون أسبوعين من الحصاد. [17] في متاجر البقالة في الولايات المتحدة وكندا ، تُباع الفراولة الطازجة عادةً في عبوات بلاستيكية ، وهي من بين أفضل المنتجات الطازجة في إيرادات البقالة. [17]

الآفات

من المعروف أن حوالي 200 نوع من الآفات تهاجم الفراولة بشكل مباشر وغير مباشر. [58] تشمل هذه الآفات الرخويات والعث وذباب الفاكهة والخنافس وسوسة جذور الفراولة وتربس الفراولة وخنافس عصارة الفراولة وعثة تاج الفراولة والعث والمن . [58] [59] بعضها ناقل لأمراض النبات؛ على سبيل المثال، يمكن أن تحمل حشرة من الفراولة، Chaetosiphon fragaefolii ، [60] فيروس حافة الفراولة الصفراء الخفيفة . [61]

الأمراض

يمكن أن تقع نباتات الفراولة ضحية لعدد من الأمراض، وخاصة عندما تتعرض للإجهاد. [62] [63] قد تصاب الأوراق بالعفن البودري ، وبقع الأوراق (التي يسببها فطر Sphaerella fragariae )، وبقع الأوراق (التي يسببها فطر Phomopsis obscurans )، ومجموعة متنوعة من العفن المخاطي . [62] قد تقع التاج والجذور ضحية للذبول الأحمر، وذبول الفيراسيليوم ، وتعفن الجذور الأسود ، والديدان الخيطية . [62] تتعرض الثمار للتلف بسبب العفن الرمادي ( Botrytis cinerea )، وتعفن الجذور ، وتعفن الجلد. [62]

اليمنح جين NPR1 من نبات أرابيدوبسيس ثاليانا ، AtNPR1 ، مقاومة واسعة النطاقلنباتأرابيدوبسيسثالياناعندنقلهفينبات ف. أناناسا.[64]وتشمل هذه المقاومة مقاومة مرض أنثراكنوز، والعفن البودري، وبقع الأوراق الزاوية.[64]

وقد قامت دراسة أجريت عام 1997 بتقييم العديد منالجروح المتطايرة ووجدت جميعها فعالة ضد العفن الرمادي (B. cinerea).[65]كل منTributeوChandlerواستفادوا من العلاجات، على الرغم من وجود اختلافات كبيرة بين المادة وتأثيرات الصنف.[65]تستقلبالفراولةهذه المواد المتطايرة، وتفعل ذلك بشكل أسرع منالعليقأوالعنب.[65]

يمكن أن تصاب النباتات بالأمراض نتيجة لدرجات الحرارة القصوى خلال فصل الشتاء. [62] يُفضل سقي جذور الفراولة، وليس الأوراق، لأن الرطوبة على الأوراق تشجع نمو الفطريات. [66] قد تظهر الفراولة أيضًا ملتصقة ببعضها البعض أو مشوهة بسبب ضعف التلقيح. [67]

الاستخدام في المطبخ

الفراولة والقشدة

كان يتم تناول الفراولة طازجة مع الكريمة في عهد توماس وولسي في بلاط الملك هنري الثامن . [68] ويمكن تجميد الفراولة أو تحويلها إلى مربى أو معلبات ، [69] وكذلك تجفيفها واستخدامها في الأطعمة المحضرة، مثل ألواح الحبوب. [70] في المملكة المتحدة، تعد الفراولة والقشدة حلوى شهيرة في بطولة ويمبلدون للتنس. [68] تشمل الحلويات التي تستخدم الفراولة بافلوفا ، [71] فرايزيير، [72] [73] وكعكة الفراولة القصيرة . [74]

تم استخدام البوليفينول المستخرج من الفراولة في كانازاوا باليابان لإنشاء مصاصات مقاومة للذوبان . [75]

في الفن والأدب

كتب الشاعر الروماني أوفيد أنه في العصر الذهبي الماضي، كان الناس يعيشون على الفواكه البرية مثل الفراولة الجبلية. [76] كتب فيرجيل في أشعاره "يا من تقطف الزهور والفراولة المنخفضة النمو، / ابتعدوا عن هنا يا شباب؛ ثعبان بارد يتربص في العشب"، وقد تبنى كتاب العصور الوسطى وأوائل العصر الحديث صورته، حيث يرمز الثعبان الموجود أسفل الفراولة إلى الأدب الخطير، أو النساء الجميلات ولكن غير المخلصات، أو في النهاية أي متعة محفوفة بالمخاطر. على هذا المنوال، يطلب الملك ريتشارد الثالث في مسرحية شكسبير طبقًا من الفراولة بينما يتظاهر بالصداقة مع عدوه؛ بينما في عطيل ، يُظهر ياجو منديل ديدمونة "مرقطًا بالفراولة"، مما يعني أنها كانت غير مخلصة ويشير إلى خطط ياجو الماكرة. [76]

توجد الفراولة في الفن الإيطالي والفلمنكي والألماني وفي المنمنمات الإنجليزية. [77] في التصوير في العصور الوسطى، تظهر الفراولة غالبًا في حديقة العذراء مريم ، بينما في مادونا الفراولة ، تجلس على سرير من الفراولة ومزينة بأوراق الفراولة. [76]

في عمل الرسام المتأخر في العصور الوسطى هيرونيموس بوش ، تظهر الفراولة في حديقة الملذات الأرضية بين "عراة ذكور يمرحون". [76] وصف فراي خوسيه دي سيجوينزا اللوحة بأنها تجسد الفراولة كرمز لزوال الأفراح الأرضية. [76] رأى العلماء المعاصرون الرمزية بشكل مختلف تمامًا: اعتقد كليمنت ويرثيم آيمز أنها تعني استفادة النفوس المباركة من الدين؛ افترض باتر جيرلاش أنها تعني الحب الروحي؛ وأكدت لوريندا ديكسون أنها جزء من مجاز الموت والقيامة. [76] بحلول أواخر القرن العشرين، أصبحت الفراولة (والتوت ) "رموزًا تقليدية للفم والجنس الأنثوي". [78]

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ مانجاناريس، جورج أ.؛ جولاس، فلاسيوس؛ فيسينتي، أرييل ر؛ تيري، ليون أ (5 نوفمبر 2013). "مضادات الأكسدة في التوت: ثمار صغيرة توفر فوائد كبيرة". مجلة علوم الأغذية والزراعة . 94 (5): 825-833. رمز Bibcode :2014JSFA...94..825M. doi : 10.1002/jsfa.6432 . hdl : 11336/10615 .
  2. ^ ويلش، مارتن. "الفراولة". Nvsuk.org.uk. مؤرشف من الأصل في 2 أغسطس 2008.
  3. ^ abcd دارو، جورج ماكميلان (1966). الفراولة: التاريخ والتربية وعلم وظائف الأعضاء. هولت رينهارت ووينستون .
  4. ^ "Strawberry, The Maiden With Runners". Botgard.ucla.edu. مؤرشف من الأصل في 6 يوليو 2010.
  5. ^ Feldmann, Mitchell J.; Pincot, Dominique DA; Cole, Glenn S.; Knapp, Steven J. (19 March 2024). "Genetic gains underpinning a little-known strawberry Green Revolution". Nature Communications . 15 (1): 2468. Bibcode :2024NatCo..15.2468F. doi :10.1038/s41467-024-46421-6. PMC 10951273. PMID  38504104 . 
  6. ^ صن جيان. صن، روي؛ ليو، هوابو؛ تشانغ، لينلين؛ لي، شوانغتاو؛ تشاو، ميزين؛ شينان، كارول؛ لي، جياجون؛ دونغ، جينغ؛ تشونغ، تشوانفي. شيويه، لي؛ جاو، يونغشون؛ وانغ، جويكسيا؛ تشانغ، يونتاو (2021). “التسلسل الجينومي الكامل للبلاستيدات الخضراء لعشرة أنواع من فراجاريا البرية في الصين يقدم دليلاً على التطور التطوري لـ فراجاريا”. علم الجينوم . 113 (3): 1170-1179. دوى : 10.1016/j.ygeno.2021.01.027 .
  7. ^ ab Esau, K. (1977). تشريح النباتات البذرية . جون وايلي وأولاده. ISBN 0-471-24520-8.
  8. ^ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (2024). "القيمة اليومية على ملصقات حقائق التغذية والمكملات الغذائية". إدارة الغذاء والدواء . مؤرشف من الأصل في 27 مارس 2024. تم الاسترجاع في 28 مارس 2024 .
  9. ^ الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب؛ قسم الصحة والطب؛ مجلس الغذاء والتغذية؛ لجنة مراجعة المدخول الغذائي المرجعي للصوديوم والبوتاسيوم (2019). أوريا، ماريا؛ هاريسون، ميغان؛ ستالينجز، فيرجينيا أ. (المحررون). المدخول الغذائي المرجعي للصوديوم والبوتاسيوم. مجموعة الأكاديميات الوطنية: التقارير الممولة من المعاهد الوطنية للصحة. واشنطن العاصمة: مطبعة الأكاديميات الوطنية (الولايات المتحدة). رقم ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. تم أرشفة النسخة الأصلية في 9 مايو 2024. تم استرجاعها في 21 يونيو 2024 .
  10. ^ أب جيامبيري ، فرانشيسكا ؛ توليباني، سارة؛ ألفاريز سواريز، خوسيه م.؛ كويلز، خوسيه L.؛ ميتزيتي، برونو؛ باتينو، ماوريتسيو (2012). "الفراولة: التركيب والجودة الغذائية والتأثير على صحة الإنسان". تَغذِيَة . 28 (1): 9-19. دوى :10.1016/j.nut.2011.08.009.
  11. ^ ليبينسكا ، ليديا. كليويكا، الزبيتا؛ سويكا ، ميشال (30 سبتمبر 2014). "بنية ووجود ونشاط بيولوجي للإلاجيتانين: مراجعة عامة". Acta Scientiarum Polonorum Technology Alimentaria . 13 (3). Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu (جامعة بوزنان لعلوم الحياة): 289-299. دوى : 10.17306/j.afs.2014.3.7 .
  12. ^ Vrhovsek, U.; Guella, G.; Gasperotti, M.; Pojer, E.; Zancato, M.; Mattivi, F. (2012). "توضيح هوية الإيلاجيتانين الرئيسي في ثمار الفراولة، Fragaria vesca و Fragaria ananassa Duch". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 60 (10): 2507–16. doi :10.1021/jf2052256. PMID  22339338.
  13. ^ Aaby, K.; Skrede, G.; Wrolstad, RE (2005). "التركيبة الفينولية وأنشطة مضادات الأكسدة في لحم وثمار الفراولة ( Fragaria ananassa )". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 53 (10): 4032-4040. doi :10.1021/jf048001o. PMID  15884835.
  14. ^ ab Fossen, Torgils; Rayyan, Saleh; Andersen, Øyvind M. (2004). "أنثوسيانين ثنائي الترابط من الفراولة ( Fragaria ananassa ) يتكون من 3-جلوكوزيد بيلاجونيدين مرتبط تساهميًا بأربعة فلافان-3-أول". Phytochemistry . 65 (10): 1421–1428. Bibcode :2004PChem..65.1421F. doi :10.1016/j.phytochem.2004.05.003. PMID  15231416.
  15. ^ Colquhoun, Thomas A.; Levin, Laura A.; Moskowitz, Howard R.; Whitaker, Vance M.; Clark, David G.; Folta, Kevin M. (2012). "تأطير الفراولة المثالية: تمرين في اختيار محاصيل الفاكهة بمساعدة المستهلك". مجلة أبحاث التوت . 2 (1). IOS Press: 45–61. doi : 10.3233/jbr-2011-027 .
  16. ^ ab Schwieterman, ML; Colquhoun, TA; Jaworski, EA; Bartoshuk, LM; Gilbert, JL; et al. (2014). "نكهة الفراولة: تركيبات كيميائية متنوعة وتأثير موسمي وتأثيرات على الإدراك الحسي". PLOS ONE . 9 (2): e88446. Bibcode :2014PLoSO...988446S. doi : 10.1371/journal.pone.0088446 . PMC 3921181. PMID  24523895 . 
  17. ^ abcdefg دانا جوديير (14 أغسطس 2017). "كيف أعادت شركة دريسكول اختراع الفراولة". مجلة نيويوركر . تم الاسترجاع في 26 يونيو 2019 .
  18. ^ اي بي سي دي نيجري، ألفريدو إس؛ أليجرا، دومينيكو؛ سيموني، لورا؛ روسكوني، فابيو؛ تونيلي، كيارا؛ وآخرون. (11 فبراير 2015). "تحليل مقارن لأنماط رائحة الفاكهة في الفراولة البرية المستأنسة Profumata di Tortona (F. moschata) و Regina delle Valli (F. vesca)". الحدود في علوم النبات . 6 : 56. دوى : 10.3389/fpls.2015.00056 . بمك 4324068 . بميد  25717332. 
  19. ^ تومسون، جيه إل؛ لوبيتشارات، كيه؛ دريك، إم إيه (2007). "تفضيلات الزبادي التجاري القابل للشرب بنكهة الفراولة بين المستهلكين من أصل أفريقي وقوقازي وأسباني في الولايات المتحدة". مجلة علوم الألبان . 90 (11): 4974-87. doi : 10.3168/jds.2007-0313 . PMID  17954736.
  20. ^ "كيف يجعل خبراء نكهة الطعام لذيذًا لدرجة الإدمان". io9. 8 نوفمبر 2012. مؤرشف من الأصل في 11 نوفمبر 2012. تم الاسترجاع 26 أبريل 2014 .
  21. ^ Cassell, D. (2014). "2014 Flavor Trends: Yogurt's Fruitful Union". Food Processing . تم الاسترجاع في 26 أبريل 2014 .
  22. ^ Hirakawa, H.; Shirasawa, K.; Kosugi, S.; Tashiro, K.; Nakayama, S.; et al. (2014). "تشريح جينوم الفراولة الأخطبوطي عن طريق التسلسل العميق لجينومات أنواع الفراولة". DNA Research . 21 (2): 169–181. doi :10.1093/dnares/dst049. PMC 3989489. PMID  24282021 . 
  23. ^ إدجر، باتريك ب.؛ بورتن، توماس ج.؛ فان بورين، روبرت؛ هارديجان، مايكل أ.؛ كولي، ماريفي؛ وآخرون (مارس 2019). "أصل وتطور جينوم الفراولة الأخطبوطي". علم الوراثة الطبيعي . 51 (3): 541-547. doi : 10.1038/s41588-019-0356-4 . PMC 6882729. PMID  30804557 . 
  24. ^ "الأطفال وحساسية الطعام". مركز كاليفورنيا باسيفيك الطبي. 2013. تم الاسترجاع في 27 أبريل 2014 .
  25. ^ باتيويل، جا؛ فولينجس، إل جي؛ دي يونج، شمال غرب؛ فان تورينينبيرجين، AW؛ جيرث فان فيك، ر.؛ دي جروت، هـ. (2010). "الحساسية المهنية لدى عمال دفيئة الفراولة". المحفوظات الدولية للحساسية والمناعة . 152 (1): 58-65. دوى :10.1159/000260084. اتش دي ال : 1765/28314 . بميد  19940506. S2CID  31952236.
  26. ^ abc Muñoz, C.; Hoffmann, T.; Escobar, NM; Ludemann, F; Botella, MA; Valpuesta, V.; Schwab, W. (2010). "تعمل فاكهة الفراولة Fra a allergen في تخليق الفلافونويد". Molecular Plant . 3 (1): 113–24. doi : 10.1093/mp/ssp087 . PMID  19969523.
  27. ^ Hjernø, Karin; Alm, Rikard; Canbäck, Björn; Matthiesen, Rune; Trajkovski, Karin; et al. "التنظيم السلبي لمسببات الحساسية المتجانسة مع Bet v 1 في الفراولة بالتزامن مع مسار تخليق الفلافونويد في الطفرة عديمة اللون في الفراولة". PROTEOMICS . 6 (5). Wiley: 1574–1587. doi : 10.1002/pmic.200500469 .
  28. ^ Idea TV GmbH (21 يونيو 2005). "كيمياء حساسية الفراولة". Innovations-report.com . تم الاسترجاع في 9 مارس 2013 .
  29. ^ ab "G6135 Home Fruit Production: Strawberry Cultivars and Their Culture". جامعة ميسوري. مؤرشف من الأصل في 2 يوليو 2017. تم الاسترجاع في 5 مايو 2009 .
  30. ^ ab Sagers, Larry A. (15 April 1992). "Proper Cultivation Yields Strawberry Fields Forever". Deseret News . مؤرشف من الأصل في 20 أبريل 2007.
  31. ^ "10 حقائق عن الفراولة في فلوريدا قد تفاجئك". 7 مارس 2016. تم الاسترجاع 7 يونيو 2018 .
  32. ^ Hokanson, SC; Maas, JL (2001). Strawberry biotechnology; In: Plant Breeding Reviews, Volume 21; chapter 4. John Wiley and Sons. pp. 139–179. doi :10.1002/9780470650196.ch4. ISBN 978-0-471-41847-4.
  33. ^ "بذور الفراولة". نباتات الفراولة . تم الاسترجاع في 2 أغسطس 2016 .
  34. ^ فليتشر، ستيفنسون ويتكومب (1917) زراعة الفراولة ، ماكميلان، نيويورك، ص 127.
  35. ^ ab "إنتاج الفراولة في عام 2022، قائمة المحاصيل/المناطق/العالم/كمية الإنتاج (قوائم الاختيار)". منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، قاعدة البيانات الإحصائية للشركات ( FAOSTAT ). 2024. تم الاسترجاع في 5 أغسطس 2024 .
  36. ^ ريدلر، كيث (28 أكتوبر 2021). "شركات أمريكية تعلن عن خطط لإنتاج فراولة معدلة وراثيًا". أسوشيتد برس . تم الاسترجاع في 29 أكتوبر 2021 .
  37. ^ "تقدم زراعة الفراولة البلاستيكية مكافآت حلوة". Ag.ohio-state.edu. 28 يونيو 2002. مؤرشف من الأصل في 19 يناير 2010. تم الاسترجاع في 5 ديسمبر 2009 .
  38. ^ "Strawberry Production Basics: Matted Row" (PDF) . newenglandvfc.org. مؤرشف من الأصل (PDF) في 3 أبريل 2016 . تم الاسترجاع 5 مايو 2009 .
  39. ^ "كنوز التوت من دفيئة بريتس". Hort.cornell.edu.
  40. ^ "حقول الفراولة للأبد". Noble.org. مؤرشف من الأصل في 26 نوفمبر 2005. تم الاسترجاع في 5 مايو 2009 .
  41. ^ Wang, SW; Millner, P. (2009). "تأثير الأنظمة الثقافية المختلفة على قدرة مضادات الأكسدة، ومحتوى الفينول، وجودة ثمار الفراولة ( Fragaria × aranassa Duch.)". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 57 (20): 9651-57. doi :10.1021/jf9020575. PMID  20560628.
  42. ^ Wang, SY; Lin, HS (نوفمبر 2003). "السماد كمكمل للتربة يزيد من مستوى المركبات المضادة للأكسدة وقدرة امتصاص الجذور الحرة للأكسجين في الفراولة". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 51 (23): 6844-6850. doi :10.1021/jf030196x. PMID  14582984.
  43. ^ ويلسون، د.؛ جودال، أ.؛ ريفز، ج. (1973). "تقنية محسنة لإنبات بذور الفراولة". يوفيتيكا . 22 (2): 362. doi :10.1007/BF00022647. S2CID  26544785.
  44. ^ Hessayon, DG (1996). The House Plant Expert . Sterling Publishing Company. ص. 146. ISBN 978-0-90350535-2.
  45. ^ "الفراولة في الشتاء؟ مرحبًا بكم في موسم فرانكن" . The Independent . مؤرشف من الأصل في 25 مايو 2022. تم الاسترجاع 7 يونيو 2018 .
  46. ^ "HS1116/HS370: التسميد بالنيتروجين لأصناف الفراولة: هل هناك حاجة إلى سماد بادئ قبل الزراعة؟". Edis.ifas.ufl.edu. 6 أغسطس 2007. مؤرشف من الأصل في 21 يناير 2009. تم الاسترجاع في 5 ديسمبر 2009 .
  47. ^ بورديلون، بروس. "زراعة الفراولة" (PDF) . جامعة بيردو.
  48. ^ "دليل إنتاج الفراولة التجارية" (PDF) . جامعة ولاية آيوا .
  49. ^ ab "المعالجة التجارية للفراولة بعد الحصاد (Fragaria spp.)". Extension.umn.edu. مؤرشف من الأصل في 8 يوليو 2013. تم الاسترجاع في 5 مايو 2009 .
  50. ^ كلاين، كارول (2009). ازرع فاكهتك بنفسك . ميتشل بيزلي . ص 224. ISBN 978-1-84533-434-5.
  51. ^ "Fragaria × ananassa 'Cambridge Favourite' (F) strawberry 'Cambridge Favourite'". الجمعية البستانية الملكية . تم الاسترجاع في 20 يناير 2023 .
  52. ^ "Fragaria × ananassa 'Hapil' (F) strawberry 'Hapil'". الجمعية البستانية الملكية . تم الاسترجاع في 20 يناير 2023 .
  53. ^ "Fragaria × ananassa 'Honeoye' (F) strawberry 'Honeoye'". الجمعية البستانية الملكية . تم الاسترجاع في 20 يناير 2023 .
  54. ^ "فراولة فراولة 'بيجاسوس' 'بيجاسوس'". الجمعية البستانية الملكية . تم الاسترجاع في 20 يناير 2023 .
  55. ^ "Fragaria × ananassa 'Rhapsody' (F) strawberry 'Rhapsody'". الجمعية البستانية الملكية . تم الاسترجاع في 20 يناير 2023 .
  56. ^ "Fragaria × ananassa 'Symphony' PBR (F) strawberry 'Symphony'". الجمعية البستانية الملكية . تم الاسترجاع في 20 يناير 2023 .
  57. ^ "الفراولة". مركز موارد التسويق الزراعي، وزارة الزراعة الأمريكية . 1 أبريل 2019. تم الاسترجاع في 26 يونيو 2019 .
  58. ^ ab "الآفات الحشرية للفراولة وإدارتها". Virginiafruit.ento.vt.edu. 3 مايو 2000. تم الاسترجاع في 5 ديسمبر 2009 .
  59. ^ "Radcliffe's IPM World Textbook | CFANS | University of Minnesota". Ipmworld.umn.edu. 20 نوفمبر 2009. مؤرشف من الأصل في 26 يونيو 2009. تم الاسترجاع في 5 ديسمبر 2009 .
  60. ^ Cédola, C.; Grecob, N. (2010). "وجود حشرة المن، Chaetosiphon fragaefolii، على الفراولة في الأرجنتين". مجلة علوم الحشرات . 10 (9): 9. doi :10.1673/031.010.0901. PMC 3014655. PMID  20569141 . 
  61. ^ "Potexvirus fragariae(SMYEV0)". قاعدة بيانات EPPO العالمية . تم الاسترجاع في 23 أكتوبر 2024 .
  62. ^ abcde "Strawberry Diseases". Extension.umn.edu. مؤرشف من الأصل في 23 مارس 2009.
  63. ^ "أمراض الفراولة". جامعة ولاية كولورادو . تم الاسترجاع في 28 مارس 2018 .
  64. ^ أ ب
    • لي، وي؛ دينج، يي وين؛ نينج، يويسي؛ هي، زوهوا؛ وانج، جو ليانج (2020). "استغلال مقاومة الأمراض واسعة النطاق في المحاصيل: من التشريح الجزيئي إلى التربية". المراجعة السنوية لعلم الأحياء النباتية . 71 (1). المراجعات السنوية : 575-603. doi : 10.1146/annurev-arplant-010720-022215 . PMID  32197052. S2CID  214600762.
    • Silva, Katchen Julliany P.; Brunings, Asha; Peres, Natalia A.; Mou, Zhonglin; Folta, Kevin M. (27 مارس 2015). "جين NPR1 في نبات أرابيدوبسيس يمنح مقاومة واسعة النطاق للأمراض في الفراولة". Transgenic Research . 24 (4). Springer Science and Business Media LLC: 693–704. doi :10.1007/s11248-015-9869-5.
  65. ^ أ ب ج
  66. ^ ديفيس، جولي بودن (2009). "نجاح الفراولة". البستنة العضوية . 56 (5): 52-56.
  67. ^ "فواكه الفراولة المشوهة". جامعة ديلاوير . 16 مايو 2019. تم الاسترجاع في 12 يونيو 2020 .
  68. ^ "الفراولة والكريمة في ويمبلدون لها جذور تيودورية". بي بي سي. 9 يونيو 2015.
  69. ^ جيامبيري ، فرانشيسكا. ألفاريز سواريز، خوسيه م.؛ مازوني، لوكا؛ رومانديني، ستيفانيا؛ بومبادري، ستيفانو؛ وآخرون. (2013). “التأثير المحتمل للفراولة على صحة الإنسان”. أبحاث المنتجات الطبيعية . 27 (4-5). إنفورما المملكة المتحدة: 448-455. دوى :10.1080/14786419.2012.706294.
  70. ^ دروموند، ري (2011). "أشرطة الشوفان بالفراولة". شبكة الغذاء . تم الاسترجاع في 27 مارس 2013 .
  71. ^ "يحتوي على إضافات بافلوفا". InMamasKitchen.com. مؤرشف من الأصل في 5 ديسمبر 2010. تم الاسترجاع في 16 نوفمبر 2010 .
  72. ^ Boyle, T. (2015). Flavorful: 150 Irresistible Desserts in All-time Favorite Flavors. Houghton Mifflin Harcourt. p. 102. ISBN 978-1-118-52355-1تم الاسترجاع بتاريخ 1 نوفمبر 2015 .
  73. ^ جرينسبان، د. (2014). الخبز في بيتي: وصفات من بيتي في باريس إلى بيتك في أي مكان. هوتون ميفلين هاركورت. ص. 103. رقم ISBN 978-0-547-70832-4تم الاسترجاع بتاريخ 1 نوفمبر 2015 .
  74. ^ "كعكة الفراولة على مر السنين". Driscoll's . تم الاسترجاع في 1 نوفمبر 2015 .
  75. ^ هوانج، إيكو (2 أغسطس 2017). "اليابان صممت مثلجة لا تذوب". كوارتز . تم الاسترجاع في 14 أغسطس 2023 .
  76. ^ abcdef جيبسون، والتر س. (2003). "فراولة هيرونيموس بوش" (PDF) . دراسات كليفلاند في تاريخ الفن (8): 24-33. JSTOR  20079728.
  77. ^ روس، لورانس ج. (1960). "معنى الفراولة في شكسبير". دراسات في عصر النهضة . 7 : 225-240. doi :10.2307/2857136. JSTOR  2857136.
  78. ^ فارني، ويندي (1996). "الشجيرات الشوكية حول رقعة الفراولة". منتدى دراسات المرأة الدولي . 19 (3): 267-276. doi :10.1016/0277-5395(96)00010-6.
  79. ^ هيل، ميشيل (2010). لص الفراولة ويليام موريس . منشورات كانتري بومبكين. رقم ISBN 978-0-9805753-1-6.
تحتوي ويكيميديا ​​كومنز على وسائط متعلقة بـ الفراولة و Fragaria × ananassa .
  • بيانات Fragaria × ananassa من قاعدة بيانات GRIN للتصنيف
  • عرض توضيحي لدورة حياة نمو الفراولة على اليوتيوب
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=الفراولة&oldid=1253966660"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate