أمبويات
 أمبويات | |
| يكتب | طبق ، طعام أساسي |
|---|---|
| مكان المنشأ | بروناي [ بحاجة لمصدر ] |
| المنطقة أو الولاية | بروناي وشرق ماليزيا ( ساراواك ولابوان وصباح ) |
| تم إنشاؤه بواسطة | الملايو البرونيانية ، لوندايه/لون باوانج ، باجاو ، كادازان-دوسون ، بيسايا (بورنيو) |
| المكونات الرئيسية | ساغو |
| 842 سعرة حرارية | |
| |
أمبويات هو طبق مشتق من الجذع الداخلي لنخلة الساغو . وهو عبارة عن مادة نشوية خفيفة تشبه نشا التابيوكا . أمبويات هو الطبق الوطني لبروناي ، [1] [2] وهو تخصص محلي في ولايات سراوق وصباح الماليزية والإقليم الفيدرالي لابوان ، حيث يُعرف أحيانًا باسم لينوت .
يتم تناول أمبويات باستخدام عيدان تناول الطعام المصنوعة من الخيزران والتي تسمى تشانداس ، وذلك بتدوير النشا حول الشوكات ثم غمسها في الصلصة، والتي يوجد منها العديد من الأصناف، بما في ذلك تيمبوياك .
يوجد طبق مماثل في شرق إندونيسيا يسمى بابيدا ، ويتميز بقوامه اللزج وطعمه اللزج.
انظر أيضا
مراجع
- ^ بهروم علي (21 فبراير 2009). "تعزيز الروابط العائلية بأعياد الأمبويات". صحيفة بروناي تايمز . مؤرشف من الأصل في 4 أبريل 2014. استرجاع 5 أبريل 2014 .
- ^ جيسيكا تياه (8 يناير 2011). "أمبويات - تراثنا الأيقوني". صحيفة بروناي تايمز. مؤرشف من الأصل في 4 أبريل 2014. تم الاسترجاع في 5 أبريل 2014 .
 | هذه المقالة المتعلقة ببروناي دار السلام هي عبارة عن جزء قصير . يمكنك مساعدة ويكيبيديا من خلال توسيعها. |
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate