ثقافة الدنمارك

تتمتع ثقافة الدنمارك بتراث فني وعلمي غني. وقد حظيت حكايات هانز كريستيان أندرسن (1805-1875) الخيالية، والمقالات الفلسفية لسورين كيركجارد (1813-1855)، والقصص القصيرة لكارين بليكسن ، المعروفة باسم إيزاك دينيسن (1885-1962)، ومسرحيات لودفيج هولبرغ (1684-1754)، وكتاب معاصرين مثل هيرمان بانغ والحائز على جائزة نوبل هنريك بونتوبيدان ، والشعر الكثيف والموجز لبيت هاين (1905-1996)، باعتراف دولي، وكذلك سيمفونيات كارل نيلسن (1865-1931).

منذ منتصف التسعينيات، حظيت الأفلام الدنماركية باهتمام دولي واسع، لا سيما تلك المرتبطة بحركة دوغما 95 ، مثل أفلام لارس فون ترير . تتمتع الدنمارك بتقاليد عريقة في صناعة الأفلام، ويُعتبر كارل ثيودور دراير أحد أعظم مخرجي السينما في العالم. ^{[ 1 ]} وتُظهر الاكتشافات الفلكية لتيكو براهي (1546-1601)، وتفسير لودفيج أ. كولدينغ (1815-1888) لمبدأ حفظ الطاقة ، والمساهمات التأسيسية لنيلز بور (1885-1962) في الفيزياء الذرية ؛ وفي هذا القرن، تُبرز لين فيسترجارد هاو (مواليد 1959) في فيزياء الكم، بما في ذلك إيقاف الضوء، والتقدم في تكنولوجيا النانو، والمساهمات في فهم مكثفات بوز-أينشتاين، مدى اتساع نطاق الإنجاز العلمي الدنماركي واستمراريته.

تزدهر الثقافة والفنون نتيجةً للتمويل الحكومي الكبير الذي تتلقاه، والذي تُديره في معظمه السلطات المحلية لإشراك المواطنين بشكل مباشر. ^{[ 2 ]} وبفضل نظام المنح، يتمكن الفنانون الدنماركيون من تكريس أنفسهم لأعمالهم، بينما تتلقى المتاحف والمسارح ومعهد السينما دعمًا وطنيًا. ^{[ 3 ]}

تضم كوبنهاغن ، العاصمة، العديد من المواقع والمعالم السياحية الشهيرة، بما في ذلك حدائق تيفولي ، وقصر أمالينبورغ (مقر الملكية الدنماركية )، وقصر كريستيانسبورغ ، وكاتدرائية كوبنهاغن ، وقلعة روزنبورغ ، ودار الأوبرا ، وكنيسة فريدريك (الكنيسة الرخامية)، ومتحف ثورفالدسن ، ورونديتورن ، ونيهافن ، وتمثال حورية البحر الصغيرة . ^{[ 4 ]}

على غرار الثقافات الإسكندنافية الأخرى، يُعدّ مفهوم "الهايج" (hygge ) جانبًا أساسيًا من الثقافة الدنماركية . ويعني " الهايج " الشعور بالراحة والدفء، وهو مفهوم يُوحي بجوٍّ من الدفء يصعب وصفه بدقة، إذ يُشبه الحالة المزاجية، خاصةً عند الاسترخاء مع الأصدقاء المقربين أو الأحباء. ويُعدّ عيد الميلاد لحظةً مثاليةً لتجسيد " الهايج " ، وكذلك شواء "البولس" ( pølse ) (السجق الدنماركي) واحتساء البيرة في أمسية صيفية طويلة. ^{[ 5 ]} ويُعتقد أن مفهوم " الهايج" هو أحد أسباب ارتفاع مستوى السعادة لدى الدنماركيين وغيرهم من الإسكندنافيين . ^{[ 6 ]}

كلمة " يول" الدنماركية تعني عيد الميلاد ، وهي مشتقة من الكلمة الإسكندنافية القديمة " يول " (jól )، والتي تعني "منتصف الشتاء"، وهي بدورها مشتقة من الكلمة الإنجليزية " يول" (yule) . ^{[ 7 ]} كانت احتفالات منتصف الشتاء جزءًا مهمًا من الثقافة الإسكندنافية منذ عصور ما قبل التاريخ، وظل المصطلح مستخدمًا للإشارة إلى "عيد الميلاد" بعد التنصير . ^{[ 8 ]} في العديد من البلدان، يُحتفل بعيد الميلاد في 25 ديسمبر، ولكن في الدنمارك، وفي الدول الإسكندنافية الأخرى، يُعدّ يوم ليلة عيد الميلاد في 24 ديسمبر أهم يوم للاحتفالات، حيث تجتمع العائلة. يمكن قضاء الصباح بطرق مختلفة، ولكن في أغلب الأحيان يكون هذا هو الوقت الذي تُجرى فيه الاستعدادات للمساء. ^{[ 9 ]} تبدأ ليلة عيد الميلاد ( Juleaften ) أو ليلة يول (Yule Eve) حوالي الساعة السادسة مساءً، حيث يُقدّم عشاء تقليدي ( Julemiddag ). بعد ذلك، تُضاء الشموع على شجرة عيد الميلاد، وترقص العائلة حولها وهي تُغني أغاني وترانيم عيد الميلاد، ثم تتبادل الهدايا. ^{[ 9 ]}

يتألف التراث الشعبي الدنماركي من حكايات شعبية ، وأساطير ، وأغانٍ، وموسيقى ، ورقصات ، ومعتقدات وتقاليد شائعة ، يتناقلها في الغالب سكان المدن والقرى في جميع أنحاء البلاد. وقد تناقل الكثير منها شفهيًا من جيل إلى جيل . وكما هو الحال في البلدان المجاورة، ازداد الاهتمام بالتراث الشعبي مع تنامي الوعي الوطني في الدنمارك خلال القرن التاسع عشر. سافر الباحثون في أنحاء البلاد لجمع عدد لا يحصى من الحكايات الشعبية والأغاني والأمثال ، مع مراقبة الأزياء التقليدية في مختلف المناطق. واليوم، يُعد التراث الشعبي جزءًا من التراث الوطني، ويتجلى بشكل خاص في التقاليد الوطنية والمحلية، والأغاني، والرقصات الشعبية، والأدب.

يعود تاريخ الرقص الشعبي في الدنمارك إلى مطلع القرن العشرين، حين تجدد الاهتمام بالتراث الوطني. وبدأت عدة فرق بإحياء موسيقى ورقصات وأزياء الأجيال السابقة. وفي عام ١٩٠١، تأسست جمعية تشجيع الرقص الشعبي الدنماركي ( Foreningen til Folkedansens Fremme ) في كوبنهاغن، مما أدى إلى ظهور جمعيات رقص محلية في جميع أنحاء البلاد. ^{[ ١٠ ]} ويوجد اليوم أكثر من ١٢٠٠٠ راقص شعبي في ٢١٩ ناديًا محليًا، تقدم دورات في الموسيقى والرقص والخياطة. ^{[ ١١ ] [ ١٢ ]}

على الرغم من اختلاف الأزياء التقليدية في الدنمارك من منطقة لأخرى، إلا أنها تعود تقريبًا إلى الفترة ما بين عامي 1750 و1900، حين كانت الملابس تُصنع غالبًا يدويًا من خيوط الصوف أو الكتان. في المجتمعات الريفية، كان حياكة الملابس لأفراد الأسرة والخدم جزءًا مهمًا من الحياة اليومية. وقد أبدى الفنان فريدريك كريستيان لوند ، الذي جاب الدنمارك جنديًا في حرب شليسفيغ الأولى ، اهتمامًا برسم الناس وهم يرتدون الأزياء المحلية في مختلف أنحاء البلاد. أكمل لوند مجموعته المكونة من 31 رسمًا ملونًا عام 1864، ونشرها كلوحات حجرية ملونة في كتاب " الأزياء الوطنية الدنماركية" ( Danske Nationaldragter ). ^{[ 13 ]}

تحتوي العديد من الحكايات الشعبية الدنماركية على مجموعة متنوعة من الشخصيات الأسطورية مثل العفاريت ، والجان ، والغيلان ، والأشباح ، بالإضافة إلى شخصيات من الأساطير الإسكندنافية مثل العمالقة و "ليغتماند" ( فوانيس الهوايات ). يُعدّ " النيس" شخصية أسطورية معروفة بشكل خاص في الفولكلور الدنماركي، ويعود تاريخه على ما يبدو إلى ما قبل المسيحية عندما كان يُعتقد بوجود آلهة منزلية. جرت العادة أن يكون لكل مزرعة "نيس" خاص بها يعيش في العلية أو في الإسطبل. كان يرتدي ملابس رمادية وقبعة حمراء مدببة، ولم يكن أطول من صبي يبلغ من العمر عشر سنوات. كان " النيس" مفيدًا إذا عومل معاملة حسنة، على سبيل المثال بتقديم وعاء من العصيدة مع قطعة من الزبدة في الليل، ولكن إذا لم يُعامل معاملة حسنة، فقد يصبح مزعجًا ولئيمًا للغاية. ^{[ 14 ] [ 15 ]}

اليوم، يرتبط النيسر بعيد الميلاد، ويُصوَّر بعضهم على أنهم مساعدو بابا نويل في غرينلاند. ورغم تلاشي الخرافات المتعلقة بالنيس، لا يزال من التقاليد أن تتظاهر الأسر التي لديها أطفال بأن النيسر يعيش في العلية، أو في مكان آخر من المنزل، وأن تقدم له العصيدة في ديسمبر. ثم يقوم الوالدان، طوال الشهر، بمزاحٍ طفوليٍّ غير مؤذٍ مع الأطفال. كما يقدم النيسر هدايا يومية، توضع في جورب، يُعلَّق على الحائط في بداية الشهر.

لعلّ أبرز ما يُميّز المطبخ الدنماركي هو وجبة الغداء التقليدية أو "سموربرود"، التي تتألف من شطائر مفتوحة ، تُقدّم عادةً على شرائح رقيقة من خبز "روغبرود" . تبدأ الوجبة عادةً بالمأكولات البحرية، مثل الرنجة المتبّلة ، أو ثعبان البحر المدخّن، أو السلطعون، أو شرائح سمك موسى المقلية مع صلصة الريمولاد، ثمّ تُضاف إليها شرائح من لحم الخنزير أو البقر المشوي، أو كرات اللحم ( فريكاديلر )، أو لحم الخنزير المقدد، أو باتيه الكبد . تُزيّن الشطائر بسخاء بحلقات البصل، وشرائح الفجل، والخيار، وشرائح الطماطم، والبقدونس، وصلصة الريمولاد أو المايونيز . ^{[ 16 ]} ويُقدّم مع هذه الوجبة في الغالب البيرة، وأحيانًا تُقدّم معها أيضًا جرعات من مشروب "سناب" المثلج أو "أكوافيت" .

في المساء، تُقدم عادةً وجبات ساخنة. تشمل الأطباق التقليدية السمك المقلي، ولحم الخنزير المشوي مع الملفوف الأحمر، والدجاج المشوي في قدر، ولحم البقر المشوي ببطء، وكرات اللحم، أو شرائح لحم الخنزير. تُقدم لحوم الطرائد أحيانًا في الخريف. أما شرائح اللحم، فهي تحظى بشعبية متزايدة، ولكنها تُعد إضافة حديثة.

تُعدّ حلوى "إيبلسكيفر" الدنماركية التقليدية الشهيرة، خاصةً في فترة عيد الميلاد، من الحلويات التي تُحضّر على شكل فطائر صغيرة تُقلى في الزبدة في مقلاة خاصة، وتُقدّم ساخنة مع المربى والسكر. تقليدياً، كانت تُصنع مع قطع صغيرة من التفاح في المنتصف، ومن هنا جاء اسمها " إيبلسكيفر "، أي "شرائح التفاح".

في السنوات الأخيرة، أدى تطور المطبخ الدنماركي الجديد، القائم على إعادة اكتشاف المكونات المحلية وتقديمها في وصفات جديدة ومبتكرة، إلى ظهور عدد كبير من المطاعم الجديدة المرموقة في كوبنهاغن والمقاطعات المجاورة، وحصل العديد منها على نجمة ميشلان. وقد أدى ذلك بدوره إلى تطورات جديدة في إنتاج الغذاء، مع ظهور سلسلة من المنتجات الجديدة القائمة على الزراعة العضوية. ^{[ 17 ]}

تحظى الرياضة بشعبية واسعة في الدنمارك، حيث يمارس مواطنوها ويشاهدون مجموعة متنوعة منها. وتُعدّ كرة القدم الرياضة الوطنية ، ومن أبرز إنجازاتها التأهل لبطولة أوروبا ست مرات متتالية (1984-2004) والفوز بالبطولة عام 1992. وتشمل الإنجازات الهامة الأخرى الفوز بكأس القارات عام 1995 وبلوغ ربع نهائي كأس العالم عام 1998 .

تُعد شواطئ ومنتجعات الدنمارك العديدة مواقع شهيرة لصيد الأسماك والتجديف وركوب الزوارق ومجموعة واسعة من الرياضات الأخرى ذات الطابع المائي.

فازت الدنمارك بالعديد من بطولات العالم في سباقات السرعة ، بما في ذلك كأس العالم لسباقات السرعة في عامي 2006 و 2008 . وتشمل الرياضات الشعبية الأخرى رياضة الغولف، التي تحظى بشعبية خاصة بين كبار السن؛ ^{[ 18 ]} والتنس، الذي تحقق فيه الدنمارك نجاحاً على المستوى الاحترافي؛ واتحاد الرجبي الدنماركي ، الذي يعود تاريخه إلى عام 1950؛ ^{[ 19 ]} والرياضات الداخلية مثل كرة الريشة وكرة اليد وأنواع مختلفة من الجمباز.

اعتبارًا من يناير 2012 يُعدّ المنتخب الوطني لكرة اليد حامل لقب بطولة أوروبا الحالي، وهو الفريق الأكثر تتويجًا بالميداليات في تاريخ البطولة الأوروبية للرجال، برصيد خمس ميداليات، منها ميداليتان ذهبيتان (2008، 2012)، وثلاث ميداليات برونزية (2002، 2004، 2006). وفي عام 2016، فاز منتخب الدنمارك لكرة اليد بالميدالية الذهبية للرجال في دورة الألعاب الأولمبية في ريو.

ركوب الدراجات

في السنوات الأخيرة، برزت الدنمارك كدولة قوية في رياضة ركوب الدراجات ، حيث فاز بيارن ريس بسباق فرنسا للدراجات عام 1996، ووصل مايكل راسموسن إلى لقب ملك الجبال في سباق فرنسا للدراجات عامي 2005 و2006. وقد فاز جوناس فينججارد بسباق فرنسا للدراجات لعامين متتاليين (2022 و2023).

معظم الدنماركيين من راكبي الدراجات النشطين، وغالبًا ما يستخدمون دراجاتهم للتنقل إلى العمل أو للقيام برحلات في عطلة نهاية الأسبوع. وبفضل مسارات الدراجات المصممة هندسيًا بشكل ممتاز، تُعد كوبنهاغن مدينة مثالية لركوب الدراجات في المدينة. يُقطع يوميًا 1.3 مليون كيلومتر بالدراجات في المدينة، ^{[ 20 ]} حيث يتنقل 36% من السكان إلى العمل أو المدرسة أو الجامعة بالدراجة. ^{[ 21 ]} يُنظر إلى ركوب الدراجات عمومًا على أنه وسيلة تنقل صحية أكثر، وصديقة للبيئة ، وأرخص، وأسرع في كثير من الأحيان من وسائل النقل العام أو السيارة، ولذلك فإن سياسة البلدية تهدف إلى رفع نسبة مستخدمي الدراجات للتنقل إلى 40% بحلول عام 2012 و50% بحلول عام 2015. ^{[ 22 ]}

حصلت مدينة أودنسه على لقب "مدينة الدراجات لهذا العام" نظراً لكثرة مسارات الدراجات فيها.  إذ تضم المدينة شبكة متكاملة من المسارات المخدومة والمجهزة لجميع الأحوال الجوية، يبلغ طولها 350 كيلومتراً. ^{[ 23 ]}

خلال أشهر الصيف، تتوفر دراجات مجانية في مواقع متفرقة بوسط مدن كوبنهاغن وآرهوس وألبورغ . الفكرة هي أن بإمكان أي شخص استئجار دراجة من أحد هذه المواقع، والتوجه بها إلى موقع آخر، وتركها هناك ليستخدمها الشخص التالي. توجد في الدنمارك العديد من مسارات الدراجات الوطنية والإقليمية ، وهي جميعها مُعلّمة ومُزوّدة بمناطق استراحة مزودة بمقاعد وغيرها من المستلزمات الضرورية.

تتمتع الدنمارك بتقاليد عريقة في الانخراط العلمي في جميع المجالات، وغالباً ما أسفر ذلك عن اكتشافات جوهرية. وقد شاركت النخبة المثقفة في الثورة العلمية الأوروبية لعصر النهضة في وقت مبكر، مع علماء بارزين مثل تيكو براهي (1546-1601)، وأولي وورم (1588-1655)، ونيكولاس ستينو (1638-1686)، وأولي رومر (1644-1710).

استمرت المساهمات في العلوم بثبات عبر العصور، بدءًا من الاكتشافات الأساسية لهانز كريستيان أورستد (1777-1851)، ومساهمات راسموس راسك (1787-1832) في علم اللغويات، والتعبير المهمل عن مبدأ حفظ الطاقة من قبل لودفيج أ. كولدينج (1815-1888)، وفيلهلم تومسن (1842-1927)، وأوتو جيسبرسن (1860-1943) وغيرهم، وصولًا إلى العصر الحديث مع المساهمات الرائعة في الفيزياء الذرية لنيلز بور (1885-1962).

أسس نيلز بور العديد من المؤسسات المتخصصة في فيزياء الكم، وجذب وحفز بيئة علمية دولية هامة ومستدامة في البلاد. ^{[ 38 ]} وقد أثمرت هذه البيئة منذ ذلك الحين العديد من الاكتشافات والتطورات الهامة في الفيزياء، والفيزياء الفلكية، والكيمياء، والرياضيات، والهندسة، لا سيما في مجالات فيزياء الكم، والبصريات الكمية، ومؤخراً تقنية النانو. وعلى الرغم من كونها بيئة دولية، إلا أن من أبرز العلماء الدنماركيين المنتمين إلى هذه البيئة: بنغت سترومغرين (1908-1987)، وآجي بور (1922-2009)، وهولغر بيش نيلسن (مواليد 1941)، ولين فيسترجارد هاو (مواليد 1959).

استفادت علوم الجيولوجيا والجيوفيزياء من العلماء الدنماركيين الذين شاركوا - ولا يزالون - بشكلٍ كبير في وصف وفهم جيولوجيا غرينلاند ، إحدى أهم مناطق العالم لدراسة التطور الجيولوجي للأرض. تأسست هيئة المسح الجيولوجي الدنماركية والغرينلاندية (GEUS) عام 1888، وكشفت إنجي ليمان (1888-1993) عام 1936، باستخدام علم الزلازل ، عن وجود لب داخلي صلب للأرض . في ستينيات القرن الماضي، كان ويلي دانسغارد أول من فهم ووصف كيفية استخدام مثاقب لب الجليد لاكتساب معرفة حول مناخ الأرض القديم، وهي طريقة شائعة الاستخدام الآن لفهم تغيرات المناخ. ومؤخرًا، كشف الجيولوجي مينيك روسينغ، المولود في غرينلاند، وفريقه، عن معلومات رائدة حول التطور المبكر للحياة من خلال دراسات جيولوجيا غرينلاند في العقد الأول من الألفية الثانية. ^{[ 39 ] [ 40 ]}

استفاد علم الآثار الناشئ من إسهامات دنماركية عديدة، من بينها إسهامات علماء بارزين مثل سوفوس مولر (1846-1934)، وجورج ف. ل. ساراو ، وج. ج. أ. وورساي ، وبيتر غلوب . وكانت هذه الإسهامات في كثير من الأحيان جوهرية، مثل اكتشافات أكوام نفايات المطابخ أو الجثث المحفوظة في المستنقعات ، وما تنطوي عليه من إمكانات هائلة لتطوير علم الآثار. وقد قام كريستيان يورغنسن تومسن بتطوير وتقديم نظام العصور الثلاثة المعترف به عالميًا، والذي يقسم عصور ما قبل التاريخ إلى العصر الحجري المعروف ، والعصر البرونزي ، والعصر الحديدي . كما ساهم علماء الآثار الدنماركيون باكتشافات أثرية بارزة، مثل حضارة كونغيموس ، وحضارة ماغليموس، وحضارة إرتيبول من العصر الحجري الشمالي، وبالطبع عصر الفايكنج . بفضل المشاركة الدولية الكبيرة والتقاليد الطويلة للتعاون متعدد التخصصات مع علماء الأنثروبولوجيا والجيولوجيا وعلماء الحيوان وعلماء النبات وعلماء الآثار والمؤرخين ، شارك علماء الآثار الدنماركيون، ولا يزالون يشاركون، في جميع أنواع علم الآثار الثقافية حول العالم، بما في ذلك الشرق الأوسط ^{[ 41 ]} (بيتر غلوب، بيتر رولي-كونوي )، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط ^{​​[ 42 ]} ( بيتر أولوف بروندستيد ، يورغن زويغا )، والأمريكتين ( بيتر فيلهلم لوند ، فرانس بلوم ، ران ويلرسليف )، ومنطقة القطب الشمالي ( ثيركيل ماتياسن ، إريك هولتفيد ، إيغيل كنوت ).

قدم الدنماركيون مساهمات كبيرة في مجال علوم الحاسوب. ومن بين الشخصيات البارزة: بير برينش هانسن ، المعروف بنظرية البرمجة المتزامنة؛ وبيارن ستروستروب ، الذي اخترع لغة البرمجة C++ ؛ ويانوس فريس ، المخترع المشارك لبرنامج سكايب ؛ وينس ولارس راسموسن ، المؤسسان المشاركان لخرائط جوجل ؛ وبيتر نور ، المساهم في لغة ALGOL 60 والحائز على جائزة تورينج .

تُعتبر المساواة الاجتماعية ، بما في ذلك المساواة بين الجنسين ، مرتفعة نسبياً في الدنمارك الحديثة. ^{[ 43 ]} ويتسم الدنماركيون إلى حد ما بالتسامح تجاه الأقليات الجنسية.

إن إظهار المودة علنًا بين الشركاء المثليين أقل عرضة لإثارة الاستهجان، حتى بالمقارنة مع دول غربية ليبرالية أخرى. ^{[ 44 ]} ولذلك، تُعد كوبنهاغن وجهةً سياحيةً شهيرةً للمثليين ومزدوجي الميول الجنسية . ^{[ 45 ]} ومن أبرز مهرجانات المثليين والمثليات في العام موكب فخر كوبنهاغن ومهرجان أفلام المثليين والمثليات . وقد استضافت كوبنهاغن دورة الألعاب العالمية للمثليين والمثليات عام 2009 .

في عام ١٩٨٩، أصبحت الدنمارك أول دولة في العالم تمنح الأزواج من نفس الجنس معظم الحقوق القانونية التي يتمتع بها الأزواج من جنسين مختلفين، وذلك من خلال " الشراكات المسجلة ". ^{[ ٤٦ ]} وفي مارس ٢٠٠٩، تم تقنين التبني للأزواج من نفس الجنس. وأصبح زواج المثليين قانونيًا في عام ٢٠١٢، بعد أن صوّت كل من البرلمان وكنيسة الدنمارك لصالحه. ^{[ ٤٧ ]}

• قانون جانتي
• الدول الاسكندنافية
• العصر الذهبي الدنماركي
• قائمة المكتبات في الدنمارك
• قائمة المتاحف في الدنمارك
• قائمة مواقع التراث العالمي في شمال أوروبا (بما في ذلك الدنمارك)
• ثقافة جزر فارو
• مدونة الثقافة الدنماركية

• مورتن سترينج، "صدمة ثقافية! الدنمارك"، لندن: كوبرارد، 1996، 228 ص. ISBN  1-85733-159-1.
• هيلين ديربي، ستيفن هاريس، توماس جولزن، "دليل كاره الأجانب إلى الدنماركيين"، هورشام، غرب ساسكس: دار نشر رافيت، 1997، 64 صفحة.

• "مذاق لذيذ من الدنمارك" ، ثقافة الطعام الدنماركية والتراث الطهوي
• حقائق عن الدنمارك والثقافة الدنماركية
• Visitdenmark.com
• فهم معنى "هيغليج".