مسلمو مالابار

بحسب تعداد عام 2011، يشكل المسلمون نحو ربع سكان ولاية كيرالا (26.56%). ^{[ 2 ]} ويبلغ عدد المسلمين في ولاية كيرالا (عام 2011) 8,873,472 نسمة. ويبلغ عدد المسلمين في المناطق الريفية 4,251,787 نسمة فقط، مقابل 4,621,685 نسمة في المناطق الحضرية. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

يُلاحظ ارتفاع ملحوظ في عدد المسلمين في شمال ولاية كيرالا ( مقاطعة مالابار سابقًا ). ^{[ 2 ]} كما يتواجد شعب المابيلا في جزر لاكشادويب في بحر العرب. ^{[ 13 ]} وينحدر المابيلا الذين يسكنون جزر أندروث وكافاراتي وأغاتي وكالبيني في لاكشادويب من مهاجرين هندوس من البر الرئيسي اعتنقوا الإسلام في القرن الرابع عشر. ^{[ 21 ]} وقد استقر عدد قليل من مسلمي المالايالي في المقاطعات الجنوبية من ولاية كارناتاكا ، كما يُلاحظ وجود متفرق لهذه الطائفة في المدن الرئيسية في الهند . ^{[ 24 ]} وعندما ترسخ الحكم البريطاني في مقاطعة مالابار، تم تجنيد العديد من المابيلا للعمل في مزارع بورما وآسام ، وللعمل اليدوي في شركات جنوب شرق آسيا التابعة للإمبراطورية البريطانية. ^{[ 16 ]} كما توجد مجموعات من المابيلا في سنغافورة وماليزيا. ^{[ 13 ]} علاوة على ذلك، غادرت نسبة كبيرة من المسلمين ولاية كيرالا بحثاً عن عمل في الشرق الأوسط، وخاصة في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة . ^{[ 24 ]}

جمع تعداد الهند لعام 2011 بيانات عن التوزيع الجغرافي للسكان المسلمين. ^{[ 25 ]}

خريطة ولاية كيرالا حسب المقاطعات	يصرف	إجمالي عدد السكان	المسلمون	نسبة السكان	نسبة المسلمين
	كاسارغود	1,307,375	486,913	37.24%	5.49%
	كانور	2,523,003	742,483	29.43%	8.37%
	واياناد	817,420	234,185	28.65%	2.64%
	كوزيكود	3,086,293	1,211,131	39.24%	13.65%
	مالابورام	4,112,920	2,888,849	70.24%	32.56%
	بالاكاد	2,809,934	812,936	28.93%	9.16%
	ثريسور	3,121,200	532,839	17.07%	6.00%
	إرناكولام	3,282,388	514,397	15.67%	5.80%
	إيدوكي	1,108,974	82206	7.41%	0.93%
	كوتايام	1,974,551	126,499	6.41%	1.43%
	ألابوزا	2,127,789	224,545	10.55%	2.53%
	باثانامثيتا	1,197,412	55,074	4.60%	0.62%
	كولام	2,635,375	508,500	19.30%	5.73%
	ثيروفانانثابورام	3,301,427	452,915	13.72%	5.10%
	جميع المناطق	33,406,061	8,873,472	26.56%	100.0%

صنف المؤرخون البرتغاليون المسلمين الموجودين في ولاية كيرالا إلى مجموعتين:

• موروس دا تيرا ("موروس الأرض").
• Mouros da Arabia/Mouros de Meca ("موروس من شبه الجزيرة العربية/مكة").

أما المجموعة الأخيرة، والمعروفة أيضًا باسم "مسلمي باراديسي"، فقد أتت في الواقع من جميع أنحاء العالم الإسلامي. ^{[ 26 ] [ 27 ]} وشملوا العرب والفرس والمصريين والأتراك والعراقيين والغوجاراتيين والخراسانيين والدكنيين (والملاكيين والسومطريين والبنغاليين). ^{[ 27 ] [ 28 ]} لم يكن هؤلاء المسلمون ملاحين غير مستقرين، بل استقروا في ولاية كيرالا. ويختلف المؤرخون في آرائهم حول أصل مجتمع المابيلا، ولا يوجد إجماع على هذه المسألة. ^{[ 29 ]} والمابيلا إما،

1. سليل أي مواطن متحول (الأغلبية العظمى منهم كانوا ناير ، إزافار ، ثيار ، بوليار ، موكوفار وبراهمين [ ^{22 ] )} إلى الإسلام ^{[ 20 ] [ 30 ]} (أو)
2. سليل تحالف زواج بين فرد من الشرق الأوسط وامرأة من الطبقة الدنيا المحلية ^{[ 20 ] [ 31 ]}

بحسب دوارتي باربوسا ، وهو وكيل تجاري برتغالي، كان المابيلا مجتمعًا مسلمًا أصيلًا، وأظهروا تقاربًا ثقافيًا مع طبقات هندوسية مثل النايار . كما ميّز بينهم وبين البارديشي ، الذين كانوا في الغالب تجارًا عربًا مغتربين أثرياء، وليسوا مقيمين دائمين في ولاية كيرالا. ^{[ 32 ]}

يذكر ستيفن ديل أن باربوسا قد حدد بدقة "جانبين من العلاقات الاجتماعية بين المسلمين والهندوس"، واللذين كانا السببين الرئيسيين لنمو المجتمع الإسلامي في القرون اللاحقة عندما تضاءل عدد التجار العرب مع وصول البرتغاليين والقوى الأوروبية الأخرى إلى المحيط الهندي. هذان الجانبان هما اعتناق الإسلام والزواج المختلط، حيث جادل بأن "الوثنيين، إذا لم يرضوا عن أي شيء على الإطلاق، يصبحون مسلمين". كما أشار إلى شيوع تعدد الزيجات بين المسلمين واتباعهم لنساء من الطبقات الدنيا باعتبارهما نشأة مجتمع مابيلا المحلي الناطق باللغة المالايالامية. ^{[ 32 ]}

حتى القرن السادس عشر، وكما لاحظ المراقبون المعاصرون، استقر المسلمون بشكل رئيسي على طول السواحل الكيرالية (وخاصة في موانئ كيرالا الرئيسية مثل كاليكوت (كوزيكود)، وكانانور (كانور)، وتانور (تانور)، وفونان ( بوناني )، وكوتشين (كوتشي)، وكويلون (كولام)). ^{[ 15 ] [ 33 ]} وكانوا تقليديًا من نخبة التجار الذين شاركوا جميعًا في التجارة الخارجية المزدهرة. ^{[ 15 ]} وحتى وقت متأخر من العصر الأوروبي، تركز المسلمون بشكل شبه حصري في المدن الساحلية. ^{[ 34 ]} واضطر البحارة القادمون من الشرق الأوسط إلى الاعتماد على النقل البحري في معظم موانئ كيرالا خلال العصور الوسطى. وقد دفعهم ذلك إلى إقامة علاقات منفعة متبادلة مع مجتمع صيادي الأسماك التقليديين. واليوم، يدين غالبية الصيادين، الذين كانوا في السابق من الهندوس ذوي الطبقات الدنيا، في شمال كيرالا بالإسلام. ^{[ 34 ]}

بحسب ديل، فإن "الغالبية العظمى" من المتحولين إلى الإسلام "لا بد أنهم كانوا من الطبقات الدنيا"، إذ إن الطبقات الدنيا، لشعورها بالإهانة من نظام الطبقات، كانت لديها الأسباب الأكبر للتحول إلى الإسلام، مما يؤكد ما ذهب إليه زين الدين المالبري من أن التحول إلى الإسلام هو السبب وراء النمو السريع للمستوطنات الإسلامية على ساحل مالابار. ^{[ 32 ]} بعد وأثناء الحقبة البرتغالية، اضطر بعض التجار المسلمين إلى التوجه نحو الداخل (مالابار) بحثًا عن مهن بديلة للتجارة. ^{[ 33 ]} امتلك بعضهم أراضٍ وأصبحوا ملاكًا لها، بينما عمل آخرون كعمال زراعيين. ^{[ 16 ]} بين القرنين السادس عشر والعشرين، ازداد عدد المابيلا بشكل سريع في مناطق مالابار وترافانكور وكوتشي، ويعود ذلك أساسًا إلى تحول الجماعات الهندوسية الدنيا و"المنبوذة" في جنوب مالابار الداخلية إلى الإسلام. ^{[ 33 ] [ 35 ]} وقد انتقل مركز التوزيع الإسلامي في ولاية كيرالا تدريجيًا إلى منطقة مالابار الداخلية. ^{[ 15 ]} خلص ويليام لوغان، في مقارنةٍ بين تقارير التعداد السكاني لعامي 1871 و1881، إلى أن نحو 50,000 شخص من مجتمع تشيروما (المنبوذين سابقًا) اعتنقوا الإسلام في غضون عشر سنوات. ^{[ 16 ]} وقد فاق نمو عدد المسلمين في القرن العشرين نمو عدد سكان ولاية كيرالا عمومًا بشكلٍ ملحوظ، وذلك بسبب ارتفاع معدلات المواليد. ^{[ 13 ] [ 16 ]}

خلال الحقبة البريطانية، أدت ما يُسمى بـ"انتفاضات المابيلا" (حوالي 1836-1921) إلى قيام المسؤولين بالتمييز بين سكان المابيلا في المناطق الداخلية وتجار المابيلا "المحترمين" في المدن الساحلية، مثل كاليكوت . وتشمل المجموعات الإقليمية الأخرى عائلات كانانور المسلمة ذات المكانة الرفيعة في شمال مالابار - والتي يُعتقد أنها من المتحولين من الهندوس ذوي الطبقات العليا - ومسلمي ترافانكور وكوتشين . ^{[ 33} ] كما حافظت الإدارة الاستعمارية على التمييز بين سكان المابيلا الساحليين وسكان المابيلا في المناطق الداخلية من ^جنوب مالابار . ^{[ 13 ] [ 33 ]}

• التانغال ( السادة ) - في القمة كان التانغال الأرستقراطيون (السادة)، الذين يدّعون النسب إلى عائلة محمد . ^{[ 36 ]}
• الطبقة الأرستقراطية المالكة للأراضي - تبع العرب طبقة الأرستقراطية المالكة للأراضي، التي تركزت في كانانور ، شمال مالابار ، ويُعتقد أنهم كانوا من المتحولين من الهندوس ذوي الطبقات العليا. ^{[ 33 ] [ 13 ]}
• وأخيرًا، كان هناك المتحولون من الطبقات الهندوسية المتخلفة والمهمشة (مثل المابلا في جنوب مالابار الداخلية، والبوسالار/بويسلان، والأوسان ) . ^{[ 33 ] [ 15 ]}

تُعدّ ولاية كيرالا مُصدِّرًا رئيسيًا للتوابل منذ عام 3000  قبل الميلاد، وفقًا للسجلات السومرية ، ولا تزال تُعرف باسم "حديقة التوابل" أو "حديقة التوابل في الهند". [ 37] [38]: 79 جذبت توابل كيرالا العرب والبابليين ^{والآشوريين والمصريين القدماء إلى ساحل مالابار في الألفية} الثالثة والثانية قبل الميلاد . وأقام الفينيقيون علاقات تجارية مع كيرالا خلال هذه الفترة. [ ^{39 ] وكان} العرب والفينيقيون أول من دخل ساحل مالابار لتجارة التوابل . ^{[ 39 ]} لا بد أن العرب على سواحل اليمن وعُمان والخليج العربي قد قاموا بأول رحلة طويلة إلى كيرالا وغيرها من البلدان الشرقية . [ ^{39 ] ولا} بد أنهم جلبوا قرفة كيرالا إلى الشرق الأوسط . ^{[ 39 ]} يذكر المؤرخ اليوناني هيرودوت (القرن الخامس قبل الميلاد) أن صناعة التوابل القرفة كانت في عصره محتكرة من قبل المصريين والفينيقيين. ^{[ 39 ]}

وصل الإسلام إلى ساحل مالابار ، وهو جزء من ساحل المحيط الهندي الأوسع ، عبر تجار التوابل والحرير من الشرق الأوسط . ^{[ 39 ]} ويتفق الباحثون عمومًا على أن تجار الشرق الأوسط كانوا يترددون على ساحل مالابار ، الذي كان بمثابة حلقة وصل بين الغرب وموانئ شرق آسيا، حتى قبل استقرار الإسلام في الجزيرة العربية. ^{[ 40 ] [ 41 ]} وكان الساحل الغربي للهند المركز الرئيسي للأنشطة التجارية في الشرق الأوسط منذ القرن الرابع الميلادي على الأقل، وبحلول القرن السابع الميلادي تقريبًا، استقر العديد من تجار غرب آسيا بشكل دائم في بعض المدن الساحلية على ساحل مالابار. ووفقًا للروايات الشائعة، فقد جلب عبيد الله الإسلام إلى جزر لاكشادويب ، الواقعة غرب ساحل مالابار مباشرة ، عام 661 ميلادي. ويُعتقد أن قبره يقع في جزيرة أندروت . ^{[ 42 ]} وقد ذكرت العديد من الروايات الأجنبية وجود عدد كبير من المسلمين في المدن الساحلية لولاية كيرالا . الكتاب العرب مثل المسعودي بغداد (934-955 م)، الإدريسي (1154 م)، أبو الفدا (1213 م) والدمشقي (1325 م) يذكرون المجتمعات الإسلامية في ولاية كيرالا. ^{[ 15 ]} يفترض بعض المؤرخين أن المابيلاس يمكن اعتبارهم أول مجتمع إسلامي محلي استقر في جنوب آسيا. ^{[ 43 ] [ 44 ]}

كان الساحل الجنوبي الغربي للهند يُعرف لدى سكان غرب آسيا باسم "مالابار" (وهو على الأرجح مزيج من كلمتي "مالا" و" بار " العربية أو الفارسية ). ويبدو أن العالم الفارسي البيروني (973-1052م) كان أول من أطلق هذا الاسم على المنطقة. ويتحدث المسعودي البغدادي (896-965م) عن العلاقات بين مالابار والجزيرة العربية. كما ذكر مؤلفون مثل ابن خرداد به (869-885م)، وأحمد البلاذري (892م)، وأبو زيد الظرافي (916م) موانئ مالابار في مؤلفاتهم. ^{[ 45 ]}

ذكر الباحث سي إن أحمد مولوي أنه شاهد في إيريكالور بالقرب من فالاباتانام شاهد قبر يحمل تاريخ 670 ميلادي/50 هجري (ويبدو أن شاهد القبر مفقود الآن). ^{[ 13 ]} وتشير نقوش وُجدت على شاهد قبر على الشاطئ خارج مسجد الجمعة في بانثالاياني كولام إلى وفاة أبو بن أودثورمان عام 166 هجري. ويحتوي المسجد نفسه على وثيقتين ملكيتين من العصور الوسطى، إحداهما على كتلة من الجرانيت مثبتة في درجات خزان المسجد، والأخرى على حجر سائب في الخارج، تعودان إلى ملك كودونغالور تشيرا، بهاسكارا رافي مانوكولاديتيا (962-1021 ميلادي). ويشير موقع وثيقة تشيرا الملكية (باللغة المالايالامية القديمة) داخل المسجد إلى أن المدينة كانت تابعة للمسلمين أو ضمتهم إليها أو دخلت في حوزتهم في مرحلة لاحقة. ^{[ 13 ] [ 16 ] [ 45 ]} تم اكتشاف عدد قليل من العملات المعدنية الأموية (661-750 م) في كوثامانغلام في الجزء الشرقي من مقاطعة إرناكولام. ^{[ 13 ]}

أقدم دليل نقشي رئيسي على وجود تجار مسلمين في ولاية كيرالا هو ميثاق ملكي صادر عن أيان أتيكال، حاكم كولام القوي في عهد ملك تشيرا في كودونغالور. كُتبت لوحة كيلون النحاسية السورية (حوالي 883 ميلادي، "تابولا كيلونينسيس" ^{[ 34 ]} ) باللغة المالايالامية القديمة بخط فاتيلوتو، وتختتم بعدد من "التوقيعات" بالخط الكوفي العربي، والفارسية الوسطى بخط بهلوي، والفارسية اليهودية. يُظهر الميثاق أتيكال، بحضور الممثل الملكي من كودونغالور (الأمير كوتا رافي فيجاياراغا) ومسؤولين مدنيين وعسكريين إقليميين، وهو يمنح الأرض والأقنان إلى تاريسابالي، التي بناها مار سابير إيسو، ويمنح امتيازات لأنشوفانام ومانيغرامام . ^{[ 13 ]} نُقش على الألواح النحاسية بالخط الكوفي : "[وشاهد] على ذلك ميمون بن إبراهيم، ومحمد بن منيح، وصلح [؟صالح] بن علي، وعثمان بن المرزبان، ومحمد بن يحيى، وعمرو بن إبراهيم، وإبراهيم بن الطي، وبكر بن منصور، والقاسم بن حامد، ومنصور بن عيسى، وإسماعيل بن يعقوب". ويُثبت وجود تواقيع غير مسيحية والأسماء الواردة في الوثيقة أن شركاء مار سابير إيسو شملوا يهودًا ومسلمين أيضًا. ولا بد أن العرب المسلمين وبعض الفرس قد أسسوا مستوطنات دائمة في كولام بحلول ذلك الوقت. وتُقدم الوثيقة دليلًا على مكانة وامتيازات النقابات التجارية في كيرالا. ^{[ 16 ] [ 45 ] [ 13 ]} وكانت "أنجوفانام"، المذكورة في اللوح النحاسي، جمعية تجارية تضم مسيحيين ويهودًا ومسلمين. ^{[ 34 ]}

تماشيًا مع الدور المحوري الذي لعبته كودونغالور في تجارة التوابل، تُصوّر أساطير مسيحيي ولاية كيرالا واليهود والمسلمين هذه المدينة الساحلية كمركزٍ لانتشار دياناتهم. ووفقًا لأسطورة شيرامان بيرومال، أو كما ورد في إحدى رواياتها، بُني أول مسجد في الهند عام 624 ميلاديًا في كودونغالور بأمرٍ من آخر حكام سلالة شيرا (شيرامان بيرومال) ، الذي اعتنق الإسلام في عهد النبي محمد (حوالي 570-632). ^{[ 46 ] [ 47 ] [ 43 ] [ 48 ]} وقد أنشأ دعاة بيرومال، بقيادة مالك بن دينار، سلسلة من المساجد في مملكته وشمالها، مما سهّل انتشار الإسلام في كيرالا. ^{[ 13 ] [ 45 ]} ويُفترض أن أول نسخة مُسجلة لهذه الأسطورة هي مخطوطة عربية مجهولة المؤلف تُعرف باسم " قصة شكرواتي فرماد ". ^{[ 34 ]} على الرغم من عدم وجود أدلة تاريخية ملموسة على هذا التقليد، إلا أنه لا شك في الوجود الإسلامي المبكر، والتسامح الديني القائم على الضرورات الاقتصادية، على ساحل مالابار. ^{[ 13 ]} يعتبر الباحثون السائدون رواية اعتناق شيرامان بيرومال للإسلام روايةً ملفقة. ^{[ 49 ]}

أول مساجد مالابار وفقًا لقصة شاكرواتي فارماد ^{[ 50 ]}

وبحسب القصاص ، فقد بنى مالك بن دينار أول مسجد في كودونجالور، بينما أسس مالك بن حبيب بقية المساجد. ^{[ 26 ]}

يُعتقد أن مالك دينار توفي في ثالانغارا بمدينة كاساراغود . ^{[ 51 ]} يحتوي مسجد كويلاندي الجمعة على نقش باللغة المالايالامية القديمة مكتوب بمزيج من خطي فاتيلوتو وغرانثا، ويعود تاريخه إلى القرن العاشر الميلادي. ^{[ 52 ]} وهو وثيقة نادرة باقية تُسجل رعاية ملك هندوسي (باسكارا رافي) لمسلمي ولاية كيرالا. ^{[ 52 ]} يُسجل النقش العربي على لوح نحاسي داخل مسجد مادايي عام تأسيسه وهو 518 هجري (1124 ميلادي). ^{[ 53 ] [ 13 ] [ 16 ] [ 45 ]} يتميز مسجد كودونغالور ، الواقع في قلب عاصمة تشيرا القديمة، بأساس من الجرانيت يُظهر الطراز المعماري للقرنين الحادي عشر والثاني عشر. ^{[ 16 ] [ 45 ]}

شهدت العلاقات بين التجار المسلمين من الشرق الأوسط والمجتمع التجاري في ولاية كيرالا فترة طويلة من النمو الثقافي السلمي المتبادل حتى وصول المستكشفين البرتغاليين (أوائل القرن السادس عشر). ^{[ 2 ] [ 13 ]} وكانت مدينة كويلون (كولام) في جنوب كيرالا أقصى موانئ كيرالا جنوبًا، والتي ارتبطت بتجارة الفلفل الأسود. وقد مثّلت بوابة المنطقة إلى شرق المحيط الهندي. وكانت شرق وجنوب شرق آسيا الأسواق الرئيسية لصادرات كيرالا الرئيسية، وهي التوابل، حتى القرن الخامس عشر تقريبًا على الأقل. وفي عام 1403، يبدو أن بلاط أسرة مينغ علم لأول مرة بوجود ملقا من تاجر فلفل، مسلم يُعتقد أنه قدم من ساحل مالابار. ^{[ 34 ] [ 2 ]}

بحسب ميلر، فضّل المنبوذون الهندوس منذ البداية العمل تحت إمرة التجار العرب الأثرياء، إذ فرض ذلك قيودًا أقل عليهم مما كانوا سيواجهونه كمنبوذين. ^{[ 21 ]} وقد سجّل الرحالة المغربي ابن بطوطة (القرن الرابع عشر) وجودًا كثيفًا للتجار المسلمين ومستوطناتهم في معظم موانئ ولاية كيرالا. ^{[ 2 ]} وساهمت الهجرة والزواج المختلط والنشاط التبشيري/التحول الديني - الذي وفّرته المصالح المشتركة في تجارة التوابل - في هذا التطور. ^{[ 13 ]} وكان احتكار تجارة التوابل الخارجية في بحر العرب مضمونًا بفضل كبار تجار الشحن العرب والفرس من ساحل مالابار. ^{[ 54 ]} واعتمدت ثروات هؤلاء التجار على الدعم السياسي لزعماء القبائل المحليين في كاليكوت (كوزيكود)، وكانانور (كانور)، وكوتشين (كوتشي)، وكويلون (كولام). ^{[ 13 ]} وكان زعماء هذه الممالك الصغيرة يستمدون جزءًا كبيرًا من إيراداتهم من الضرائب المفروضة على تجارة التوابل. ^{[ 13 ]} يشير نقشٌ من الجرانيت يعود إلى القرن الثالث عشر، مكتوبٌ باللغتين المالايالامية القديمة والعربية، في مسجد موتشوندي بمدينة كاليكوت، إلى تبرعٍ من الملك للمسجد. ويُعدّ هذا النقش الوثيقة التاريخية الوحيدة الباقية التي تُسجّل هبةً ملكيةً من حاكمٍ هندوسي ، على شكل منحة، للجالية المسلمة في ولاية كيرالا. ^{[ 55 ] [ 34 ]}

في العقود الأولى من القرن الرابع عشر، وصف الرحالة كاليكوت (كوزيكود) بأنها المدينة المينائية الرئيسية في ولاية كيرالا. ^{[ 34 ]} شغل المسلمون بعض المناصب الإدارية الهامة في مملكة كاليكوت، مثل منصب مفوض الميناء. وكان مفوض الميناء، المعروف باسم "شاه بندر"، يمثل المصالح التجارية للتجار المسلمين. وقد ذكر ابن بطوطة في روايته شاه بندر في كاليكوت وكيلون (إبراهيم شاه بندر ومحمد شاه بندر). أما "الناخدة"، وهم كبار التجار الذين يملكون السفن، فقد بسطوا نفوذهم التجاري في مجال الشحن عبر المحيط الهندي. وكان الناخدة الشهير مشكال، الذي امتلك سفنًا للتجارة مع الصين واليمن وبلاد فارس، نشطًا في كاليكوت في أربعينيات القرن الرابع عشر. ولكن على عكس بعض المناطق الأخرى في المحيط الهندي، يبدو أن الناخدة في كيرالا لم يشغلوا أي مناصب قيادية تجارية أو مجتمعية. ^{[ 34 ]} حكمت سلالة علي راجاس المسلمة من أراكال، قرب كانانور، والذين كانوا تابعين للكولاثيري، جزر لاكشادويب . ^{[ 56 ]} ويُقدّر زين الدين مخدوم (حوالي 1498-1581) أن 10% من سكان مالابار كانوا مسلمين بحلول منتصف القرن السادس عشر الميلادي. ^{[ 13 ]} قال سمرقندي إنه التقى في كاليكوت مسلمين بين "حشد الكفار"، وأن الملوك والمتسولين يرتدون نفس الملابس، لكن المسلمين يرتدون ملابس فاخرة على الطراز العربي. ^{[ 57 ]}

سيطر مسلمو الشرق الأوسط على الذراع الغربي المربح للتجارة الخارجية بعيدة المدى (إلى موانئ البحر الأحمر والخليج العربي ) انطلاقًا من ساحل مالابار. وشملت الصادرات عبر بحر العرب التوابل كالفلفل والزنجبيل والهيل، والمنسوجات المنقولة، وجوز الهند ومشتقاته. كما استُورد الذهب والنحاس والفضة والخيول والحرير ومختلف أنواع العطور إلى ولاية كيرالا. هيمن المسلمون المحليون على التجارة مع بيغو وميرغي وملقا (في ميانمار وماليزيا) والمناطق الواقعة شرقها، والتجارة الساحلية الهندية (كانارا ومالابار وسيلان وجزر المالديف وساحل كورومانديل، وشواطئ أخرى على خليج البنغال ) مع قبيلة تشيتي من ساحل كورومانديل . وشارك المسلمون، إلى جانب تجار غوجارات فانيا، في التجارة مع موانئ غوجارات. ^{[ 27 ] [ 26 ]} وشملت التجارة الساحلية الهندية سلعًا مثل جوز الهند وألياف جوز الهند والفلفل والهيل والقرفة والأرز. وكان الأرز سلعة استيراد رئيسية إلى كيرالا من كانارا وساحل كورومانديل. كما تولى المسلمون المحليون تجارة المواد الغذائية منخفضة القيمة ولكن ذات الحجم الكبير التي كانت تمر عبر خليج منار. ^{[ 26 ]}

بحسب ستيفن ديل، كان المابيلا هم من يقومون بالتجارة في المناطق الداخلية، وقد اعتنق العديد من الهندوس من الطبقات الدنيا من الريف المحلي الإسلام في المستوطنات التي أنشأوها. ^{[ 21 ]}

كثيرًا ما كانت نساء طبقات الصيادين والبحارة يتزاوجن مع العرب. ويذكر أندريه وينك أن اعتناق الإسلام على نطاق واسع حدث نتيجة لتاريخ التجارة والملاحة البحرية والتفاعل مع العرب. وكان الموكوفان من بين المجتمعات التي اعتنقت الإسلام، وأصبحوا يُعرفون باسم البوسالار. ^{[ 21 ]} ويخلص ديل إلى أنه على عكس تأثير الصوفية والحركات الشعبية الأخرى في نشر الإسلام في جميع أنحاء آسيا، نما المابيلا تدريجيًا من خلال "التحول السلمي" بسبب التناقض بين مجتمع مسلم "ديناميكي ومتساوٍ وتجاري" والنسخة "المحافظة للغاية" من نظام الطبقات الهندوسي. ^{[ 32 ]}

في الماضي، كان هناك العديد من التجار المسلمين في موانئ مالابار. ^{[ 58 ]} بعد اكتشاف طريق بحري مباشر من أوروبا إلى كوزيكود عام 1498 ، بدأ البرتغاليون بتوسيع أراضيهم وسيطروا على البحار بين أورموس وساحل مالابار وجنوبًا حتى سيلان . ^{[ 59 ] [ 60 ]} في العقدين الأولين من القرن السادس عشر الميلادي (حوالي 1500-1520)، نجح التجار البرتغاليون في التوصل إلى اتفاقيات مع الزعماء الهندوس المحليين والتجار المسلمين (المابيلا) في ولاية كيرالا. كان الخلاف الرئيسي بين الدولة البرتغالية والتجار العرب والفرس، ومملكة كاليكوت. ^{[ 26 ]} في يناير 1502 ، مثّلت معركة كانانور الأولى بين الأسطول البرتغالي الثالث ومملكة كوشين بقيادة جواو دا نوفا وقائد أسطول كوزيكود بداية الصراعات البرتغالية في المحيط الهندي . زوّد كبار تجار المابيلا في كوتشين السفن البرتغالية بكميات كبيرة من التوابل من جنوب شرق آسيا. ^{[ 26 ] [ 27 ]} عمل هؤلاء التجار، إلى جانب المسيحيين السوريين، وسطاءً في شراء التوابل وبيع البضائع المستوردة من أوروبا. ^{[ 27 ]} وقدّم تجار مسلمون أثرياء من ساحل مالابار - بمن فيهم المابيلا - قروضًا كبيرة للبرتغاليين. في المقابل، حصل هؤلاء التجار على امتيازات تجارية كبيرة، ومكافآت، وامتيازات. كما استمرّت الدولة البرتغالية في التسامح مع التفاعل بين التجار البرتغاليين من القطاع الخاص وتجار المابيلا. ^{[ 34 ]} وتحوّلت مملكة كاليكوت، التي تعرّضت سفنها للنهب المتزايد من قبل البرتغاليين، إلى مركز للمقاومة الإسلامية. ^{[ 34 ]} في فبراير 1509 ، مثّلت هزيمة الأسطول المشترك لسلطان غوجارات ، وسلطنة المماليك برجي في مصر ، وزامورين كاليكوت بدعم من جمهورية البندقية والإمبراطورية العثمانية في معركة ديو بداية الهيمنة البرتغالية على تجارة التوابل والمحيط الهندي.

سرعان ما تصاعدت التوترات بين تجار المابيلا الأثرياء في كانانور والدولة البرتغالية. وتعرضت سفن المابيلا في كانانور مرارًا وتكرارًا لهجمات البحارة البرتغاليين قبالة سواحل جزر المالديف، وهي نقطة محورية بين جنوب شرق آسيا والبحر الأحمر. ودخلت مصالح تجار المابيلا البرتغاليين في كوتشين، الذين كانوا يخططون للسيطرة على تجارة التوابل عبر خليج مانار إلى سريلانكا، في صراع مع المابيلا والمارايكايار (التاميل). وكان الخليج الضيق يمثل مفتاح التجارة إلى البنغال (وخاصة شيتاغونغ). ^{[ 26 ]} وبحلول عشرينيات القرن السادس عشر، أصبحت المواجهات المفتوحة بين البرتغاليين والمابيلا، من راماناثابورام وتوتوكودي إلى شمال ولاية كيرالا وغرب سريلانكا، أمرًا شائعًا. ^{[ 56 ] [ 26 ]} وعمل تجار المابيلا بنشاط حتى في جزيرة سريلانكا لمقاومة البرتغاليين. حافظ البرتغاليون على أساطيل دوريات قبالة موانئ كيرالا، وواصلوا غاراتهم على الأساطيل الإسلامية المغادرة من كاليكوت وكويلون. ^{[ 27 ]} بعد سلسلة من المعارك البحرية، أُجبر زعيم المابيلا، الذي كان يتمتع بنفوذ كبير، على طلب السلام من البرتغاليين عام 1540. لكن سرعان ما انهار السلام باغتيال قاضي كانانور، أبو بكر علي (1545)، وعاد البرتغاليون لشنّ هجمات عنيفة على المابيلا. في هذه الأثناء، توطدت علاقات البرتغاليين مع بعض كبار تجار الشرق الأوسط المقيمين على ساحل مالابار (1550). وتولى آل علي راجا من كانانور زمام المقاومة الإسلامية، حتى أنهم أجبروا ملك كاليكوت على الانقلاب على البرتغاليين مرة أخرى. ^{[ 26 ]} وبحلول نهاية القرن السادس عشر، برز آل علي راجا كشخصيات ذات نفوذ في كيرالا يضاهي نفوذ كولاتيري (شيراكال راجا) نفسه. ^{[ 27 ]}

قبل القرن السادس عشر، هيمن مسلمو الشرق الأوسط على الشؤون الاقتصادية والاجتماعية والدينية لمسلمي كيرالا. فرّ العديد من هؤلاء التجار من كيرالا خلال القرن السادس عشر. وقد أتاح هذا الفراغ فرصًا اقتصادية لبعض تجار المابيلا، الذين اضطلعوا بدور أكبر في الشؤون الاجتماعية والدينية في مالابار. ^{[ 34 ]} حاول البرتغاليون احتكار تجارة التوابل في الهند، مستخدمين أساليب الحرب البحرية العنيفة. ^{[ 64 ] [ 65 ] [ 66 ]} كلما اندلعت حرب رسمية بين البرتغاليين وحكام كاليكوت، هاجم البرتغاليون موانئ المسلمين في كيرالا ونهبوها كلما سنحت لهم الفرصة. وظلت سفن المابيلا الصغيرة، خفيفة التسليح، وسريعة الحركة، تشكل تهديدًا كبيرًا للشحن البرتغالي على طول الساحل الغربي للهند. ^{[ 26 ] [ 27 ]} استقطب تجار المابيلا، الذين سيطروا آنذاك على تجارة الفلفل في كاليكوت بدلًا من مسلمي غرب آسيا، قراصنة المابيلا واستخدموهم لنقل التوابل عبر الحصار البرتغالي. حاول بعض تجار المابيلا التغلب على البرتغاليين بتحويل تجارتهم إلى موانئ غرب الهند. واختار بعضهم طريقًا بريًا عبر جبال غاتس الغربية لتصدير التوابل. ^{[ 34 ]} وبحلول نهاية القرن السادس عشر، تمكن البرتغاليون أخيرًا من مواجهة "تحدي المابيلا". هُزم كونجالي ماراكار وقُتل، بمساعدة حاكم كاليكوت، حوالي عام 1600 ميلادي. مُنح آل علي راجا في كانانور الإذن بإرسال السفن حتى إلى البحر الأحمر، كوسيلة لضمان تعاونهم. ^{[ 26 ]} أدت المعارك الضارية إلى تراجع المجتمع المسلم في كيرالا تدريجيًا، حيث فقدوا السيطرة على تجارة التوابل. ووقع المسلمون - الذين كانوا يعتمدون كليًا على التجارة - في حيرة اقتصادية شديدة. واتجه بعض التجار إلى الداخل (جنوب مالابار) بحثًا عن مهن بديلة للتجارة. وأصبح مسلمو كيرالا تدريجيًا مجتمعًا من صغار التجار والعمال الزراعيين المعدمين والصيادين الفقراء. أصبح السكان المسلمون الذين كانوا يتمتعون بالثراء ويقطنون المدن في السابق، سكانًا ريفيين في الغالب في ولاية كيرالا. ^{[ 13 ] [ 33 ]}

يعد كتاب تحفة المجاهدين الذي كتبه زين الدين مخدوم الثاني (من مواليد حوالي 1532) من بوناني خلال القرن السادس عشر الميلادي، أول كتاب معروف على الإطلاق يعتمد بالكامل على تاريخ ولاية كيرالا، كتبه أحد سكان كيرالا. وهو مكتوب باللغة العربية ويحتوي على معلومات حول المقاومة التي أبدتها البحرية كونجالي ماراككار إلى جانب زامورين كاليكوت من عام 1498 إلى 1583 ضد المحاولات البرتغالية لاستعمار ساحل مالابار . ^{[ 67 ]} تمت طباعته ونشره لأول مرة في لشبونة . وقد حفظت نسخة من هذه الطبعة بمكتبة جامعة الأزهر بالقاهرة . ^{[ 68 ] [ 69 ] [ 70 ]} يصف تحفة المجاهدين أيضًا تاريخ مجتمع مابيلا المسلم في ولاية كيرالا بالإضافة إلى الحالة العامة لساحل مالابار في القرن السادس عشر الميلادي. ^{[ 68 ]} لعقود من الزمن، كان مسلمو مالاباري مابيلا الذين يمثلون الإمبراطورية المغولية يحظون برعاية سلطنة آتشيه . ^{[ 71 ]}

غزت مملكة ميسور ، بقيادة السلطان حيدر علي ، شمال ولاية كيرالا واحتلتها في أواخر القرن الثامن عشر. ^{[ 72 ]} وفي ظل حكم ميسور اللاحق لمالابار، حظي المسلمون بمعاملة تفضيلية على حساب ملاك الأراضي الهندوس من الطبقات العليا. وتمكن بعضهم من الحصول على بعض حقوق الأراضي والمناصب الإدارية. وشهدت المنطقة نموًا ملحوظًا في عدد المسلمين، لا سيما من خلال اعتناقهم الإسلام بعد أن كانوا يُعتبرون منبوذين. إلا أن هذه الإجراءات التي اتخذها حكام ميسور لم تُسفر إلا عن تفاقم التفاوت الطائفي في مالابار. واستغلت شركة الهند الشرقية الوضع، فتحالفت مع الطبقات الهندوسية العليا لمحاربة النظام المحتل. وفي نهاية المطاف، انتصر البريطانيون في الحرب الأنجلو-ميسورية ضد حاكم ميسور، تيبو سلطان ، ونتيجة لذلك، أُعيد تنظيم مالابار كمقاطعة تابعة لرئاسة مدراس . ^{[ 73 ]}

استمر اعتناق الإسلام خلال الحقبة البريطانية . في تعداد عام 1871، بلغ عدد الشيرومار 99,000 نسمة، لكن في العقد التالي، انخفض عددهم إلى 64,725 نسمة. كان الشيرومار، وهم جماعة فلاحية هندوسية من الطبقة الدنيا ، قد اعتنقوا الإسلام جماعيًا على يد فلاحي المابيلا خلال انتفاضاتهم. تشير إل آر إس لاكشمي إلى أن تقرير التعداد عزا هذا الانخفاض إلى عمليات التحول إلى الإسلام، والتي يمكن تفسيرها بـ"الظروف الاقتصادية السيئة" التي عانى منها الشيرومار، الذين رأوا "فرص عمل متاحة ضمن مجتمع المابيلا المزدهر". على الرغم من اعتناقهم الإسلام ، فقد ظلوا يشغلون مكانة اجتماعية أدنى في التسلسل الهرمي للمابيلا. ^{[ 21 ]}

لم يمنح نظام حيازة الأراضي التمييزي - الذي يعود أصله إلى ولاية كيرالا قبل العصر الحديث - مسلمي كيرالا (وغيرهم من المستأجرين والعمال) أي حق في ملكية الأراضي. ^{[ 2 ]} وقد أدى ذلك إلى سلسلة من الهجمات العنيفة ضد ملاك الأراضي من الطبقات العليا والإدارة الاستعمارية (انتفاضات مابيلا، حوالي 1836-1921 ^{[ 33 ]} )، وفي عامي 1921-1922، اتخذ شكل انتفاضة عُرفت باسم ثورة مابيلا (تمرد مالابار) . ^{[ 73 ] [ 74 ]} وقد قمعت الحكومة الاستعمارية هذه الانتفاضة - التي حظيت في البداية بدعم قادة المؤتمر الوطني الهندي مثل موهانداس ك. غاندي - حيث فُرض الأحكام العرفية مؤقتًا في المنطقة، وحوكم قادة التمرد وأُعدموا . ^{[ 13 ]}

تعافت القوة المادية للمسلمين، إلى جانب مستوى التعليم الحديث، و"الإصلاح" الديني، والمشاركة الفعّالة في العملية الديمقراطية، ببطء بعد انتفاضة 1921-1922. وظلت أعداد المسلمين في مناصب الحكومة المركزية وحكومات الأقاليم منخفضة بشكل ملحوظ. لم تتجاوز نسبة معرفة القراءة والكتابة بين شعب المابيلا 5% عام 1931. وحتى عام 1947، لم تتجاوز نسبة المسلمين بين مسؤولي المقاطعات في منطقة مالابار 3%. ^{[ 13 ]}

استطاعت الجالية أن تُخرّج عددًا من القادة البارزين في السنوات اللاحقة، من بينهم محمد عبد الرحمن ، وإي . مويدو مولوي من حزب المؤتمر ، والأهم من ذلك، القائد الملهم كيه إم سيثي صاحب (1898-1960). ورغم أن الرابطة الإسلامية تلاشت في ذاكرة بقية أنحاء الهند، إلا أنها ظلت قوة سياسية مؤثرة في ولاية كيرالا، بفضل قادة مثل سيد عبد الرحمن بافاكي تانغال ، وبي إم إس إيه بوكويا تانغال ، وسي إتش محمد كويا . ^{[ 13 ]} وأصبحت كي أو عائشة باي، وهي من أبناء الجالية المسلمة، أول امرأة مسلمة تحظى بشهرة واسعة في كيرالا الحديثة، نائبة رئيس مجلس ولاية كيرالا الشيوعي عام 1957. ^{[ 13 ]}

أدت المشاركة الفعّالة في انتخابات الولاية إلى ظهور نزعة تعايش سلمي، دفعت المسلمين إلى إقامة علاقات تعاون مع الهندوس والمسيحيين في ولاية كيرالا. وقد استجابت حكومة كيرالا، بقيادة الحزب الشيوعي، لرغبة الرابطة الإسلامية في إنشاء مقاطعة ذات أغلبية مسلمة عام 1969. ^{[ 13 ]} تأسست جامعة كاليكوت عام 1968، وكانت منطقة مالابار السابقة مركزًا رئيسيًا لطلابها. ^{[ 75 ]} وافتُتح مطار كاليكوت الدولي ، الذي يُعد حاليًا ثاني عشر أكثر المطارات ازدحامًا في الهند، عام 1988. ^{[ 76 ] [ 77 ]} كما أُنشئ المعهد الهندي للإدارة (IIM) في كوزيكود عام 1996، والمعهد الوطني للتكنولوجيا عام 2002. ^{[ 78 ]}

بدأ وكوم مولوي (1873-1932) في كولام مراجعات لاهوتية وإصلاحات اجتماعية حديثة لطائفة المابيلا. تأثر المولوي في البداية بمحمد عبده ورشيد رضا، وإلى حد ما بأفكار جمال الدين الأفغاني ومحمد بن عبد الوهاب. وقد شجع المولوي المابيلا على تبني التعليم الإنجليزي. ^{[ 13 ]} واصل إصلاحيون بارزون، مثل ك. م. سيتي صاحب (1898-1960)، وخطيب محمد ك . م. مولوي (1886-1964)، وإ. ك. مولوي (1879-1974)، وم. ك. حاجي، مسيرته حتى العصر الحديث. سعى ك. م. مولوي إلى نشر أفكار جنوب كيرالا الجديدة في منطقة مالابار الأكثر محافظة. كان كل من كوت كونييباكي صاحب، ومولوي أبو صباح أحمد علي (توفي عام 1971)، وكا جليل، وسي إن أحمد مولوي ، وكو عائشة باي من أبرز المصلحين الاجتماعيين والسياسيين في القرن العشرين. كما لعبت جمعية التعليم الإسلامي ، التي أسسها بي كي عبد الغفور ورفاقه عام 1964، دورًا في تنمية المجتمع. وساهمت جمعية أيكيا سانغام (التي تأسست عام 1922 في كودونغالور) وكلية فاروق (التي تأسست عام 1948) في تعزيز التعليم العالي بين المسلمين. ^{[ 13 ]}

وجد عدد كبير من مسلمي ولاية كيرالا فرص عمل واسعة في دول الخليج العربي خلال السنوات اللاحقة (ابتداءً من منتصف الستينيات). وقد أسفرت هذه المشاركة الواسعة في الهجرة الخليجية عن فوائد اقتصادية واجتماعية هائلة للمجتمع. وتلا ذلك تدفق كبير للأموال من أرباح المابيلا العاملين. وبدأت قضايا مثل الفقر والبطالة والتخلف التعليمي في التغير. ^{[ 2 ]} يُنظر إلى مجتمع المابيلا الآن على أنه شريحة من المسلمين الهنود تتميز بالتعافي والتغيير والمشاركة الإيجابية في العالم الحديث. ولم تعد نساء المابيلا يترددن في الانخراط في المهن المهنية وتولي أدوار قيادية. ^{[ 13 ]} ووفقًا لأحدث البيانات الحكومية، بلغ معدل إلمام الإناث بالقراءة والكتابة في مقاطعة مالابورام ، مركز توزيع المابيلا، 91.55% (إحصاء 2011). ^{[ 79 ]} ويُعد رئيس مجلس إدارة مجموعة لولو ، إم إيه يوسف علي ، تاسع أغنى رجل في الهند، وأغنى مالايالي، وفقًا لمجلة فوربس (2018). ^{[ 80 ]} آزاد موبين ، رئيس مجلس إدارة شركة أستر دي إم للرعاية الصحية ، ومقرها دبي ، هو رائد أعمال مسلم بارز آخر من ولاية كيرالا. ^{[ 81 ]} خلال زيارته الرسمية إلى المملكة العربية السعودية عام 2016، قدم رئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي للملك السعودي سلمان نسخةً مطليةً بالذهب من مسجد كودونغالور. ^{[ 34 ]}

منذ استقلال الهند عن بريطانيا عام ١٩٤٧، أيدت الغالبية العظمى من المسلمين في منطقة مالابار السابقة الرابطة الإسلامية . وفي جنوب ولاية كيرالا، أيد المسلمون عمومًا حزب المؤتمر الوطني الهندي ، بينما صوتت نسبة ضئيلة منهم في شمال الولاية لليسار الشيوعي. سياسيًا، أظهر المسلمون في كيرالا إجماعًا أكبر من أي طائفة رئيسية أخرى في كيرالا الحديثة. ^{[ ٣٣ ]}

أغاني/قصائد مابيلا هي تراث شعبي شهير ظهر في القرن السادس عشر تقريبًا. جُمعت هذه القصائد في مزيج معقد من المالايالامية/التاميلية والعربية والفارسية/الأردية، باستخدام خط عربي مُعدّل. ^{[ 87 ]} تتميز أغاني مابيلا بهوية ثقافية فريدة، إذ تمزج بين روح وثقافة جنوب الهند الدرافيدية وغرب آسيا. وتتناول مواضيع متنوعة كالرومانسية والهجاء والدين والسياسة. يُعتبر موينكوتي فايديار (1875-1891) شاعر أغاني مابيلا. ^{[ 13 ]}

مع تطور أدب المابيلا الحديث بعد انتفاضة 1921-1922، هيمنت المنشورات الدينية على هذا المجال. ^{[ 13 ]}

يُعدّ كلٌّ من فايكوم محمد بشير (1910-1994)، ويو إيه خادر، وكي تي محمد، وإن بي محمد، ومويدو بادياث، من أبرز كتّاب المابيلا في العصر الحديث. كما تحظى منشورات المابيلا الدورية وصحفها اليومية - المكتوبة جميعها باللغة المالايالامية - بانتشار واسع وقراءة نقدية بين المسلمين. ولعبت صحيفة " تشاندريكا "، التي تأسست عام 1934، دورًا هامًا في تنمية مجتمع المابيلا. ^{[ 13 ]}

• كانت أوبانا شكلاً شائعاً من أشكال الترفيه الاجتماعي بين مسلمي ولاية كيرالا. وعادةً ما تُقدّمها مجموعة من النساء، يبلغ عددهن حوالي خمس عشرة امرأة، بمن فيهنّ الموسيقيات، كجزء من مراسم الزفاف قبل يوم من يوم الزفاف. العروس، التي ترتدي أبهى حللها وتتزين بحليّ ذهبية، هي المتفرجة الرئيسية؛ تجلس على منصة تُسمى بيثام، حيث يدور الغناء والرقص حولها. وبينما تغني النساء، يصفقن بأيديهنّ بإيقاع منتظم ويتحركن حول العروس بخطوات متناسقة. تبدأ فتاتان أو ثلاث بالغناء، ثم تنضم إليهنّ البقية.
• كانت رقصة كولكالي شكلاً راقصاً شائعاً بين مسلمي ولاية كيرالا. تُؤدى هذه الرقصة في مجموعات من 12 شخصاً باستخدام عصوين.
• كان داف موتو ^{[ 88 ]} (يُسمى أيضًا دوبه موتو) شكلاً من أشكال الفن السائد بين مسلمي ولاية كيرالا، وذلك باستخدام الدف التقليدي ، أو داف ، المعروف أيضًا باسم تابيتا . يرقص المشاركون على الإيقاع وهم يضربون الدف.
• يُعدّ غناء أغاني رامايانام مابيلا ^{[ 89 ]} شائعًا بين ممارسي التقاليد الشعبية في مجتمع مابيلا في واياناد. وعلى عكس التفسيرات الدينية المعتادة، يستحضر رامايانام مابيلا ^{[ 90 ]} ذكريات ثقافية، وتدور أحداثه في بيئة مسلمة مالابار.

يُعدّ الباثيري ، وهو عبارة عن فطيرة مصنوعة من دقيق الأرز ، أحد أطباق الإفطار الشائعة في مالابار.

Kallummakkaya nirachathu أو arikkadukka (بلح البحر المحشو بالأرز)

برياني ثالاسيري مع اللبن الرائب

تحظى الحلويات بشعبية كبيرة في مدن مثل كانور وثلاسيري وكوزيكود وبوناني

يُعدّ مطبخ المابيلا المحمدي مزيجًا فريدًا من ثقافات الطعام التقليدية في ولاية كيرالا ، والبلاد الفارسية ، واليمنية ، والعربية . ^{[ 91 ]} ويتجلى هذا التلاقح الثقافي بوضوح في طريقة تحضير معظم الأطباق. ^{[ 91 ]} ومن بين الأطباق المميزة الأخرى : كاري كالومكايا ( بلح البحر ) ، وإيراشي بوتو ( إيراشي تعني اللحم)، وباروتا (خبز مسطح طري)، ^{[ 91 ]} وباثيري (نوع من فطائر الأرز) ، ^{[ 91 ]} وأرز السمن . ويُعدّ استخدام التوابل بكثرة السمة المميزة لمطبخ المابيلا، حيث يُستخدم الفلفل الأسود والهيل والقرنفل بكثرة .

نسخة مالابار من المندي ، المعروفة باسم بيت ماندي في المالايالامية ، هي عنصر شائع آخر له تأثير من اليمن . يتم إعداد أنواع مختلفة من البرياني مثل ثلاسيري برياني ، وكانور برياني ، ^{[ 92 ]} برياني كوزيكود ^{[ 93 ]} وبوناني برياني ^{[ 94 ]} من قبل مجتمع مابيلا. ^{[ 91 ]}

تشمل الوجبات الخفيفة أوناكايا (معجون الموز الناضج المسلوق والمقلي والمغطى بخليط من الكاجو والزبيب والسكر )، ^{[ 95 ]} وبازام نيراشاتو (موز ناضج محشو بجوز الهند المبشور أو دبس السكر أو السكر )، ^[ 95] وموتامالا المصنوعة من البيض ، ^{[ 91 ]} وشاتي باثيري ، وهي ^حلوى مصنوعة من الدقيق، تشبه خبز الشاباتي المخبوز متعدد الطبقات مع حشوة غنية، ^{وأريكادوكا} ، [ ^{96 ] وغيرها} . ^{[ 91 ]}