كرات اللحم بالإطارات
 | |
| دورة | الطبق الرئيسي |
|---|---|
| المنطقة أو الولاية | إطار ، إزمير |
| |
كرات اللحم من مدينة صور ، وهي من المناطق المميزة في مدينة صور بإزمير بتركيا ، تُشوى بسمك قلم على أسياخ رفيعة. [1] [2] ولا تستخدم أي بهارات أخرى غير الملح في لحمها المفروم؛ وتُقدم كرات اللحم مع صلصة الطماطم الزبدية. ويتضح الطعم الأساسي لكرات اللحم من مدينة صور من خلال زبدة القرية المستخدمة في صلصتها. تُقدم كرات اللحم هذه، المعروفة أيضًا باسم كرات اللحم دليكلي (المثقوبة) وكباب صور في الأماكن العامة، بوضع البقدونس الطازج عليها. ويمكن أيضًا تقديم كرات اللحم من مدينة صور مع الزبادي اختياريًا. [3] [4]
انظر أيضا
- كباب كوبيدة لحم مفروم إيراني
- كباب أضنة ، لحم تركي مفروم
- كبابجي ، لحم مفروم بلغاري
- ميتيتي : لحم مفروم روماني
- سيفابي ، لحم مفروم بلقاني
- كرات اللحم المفرومة التركية
- كرات اللحم أكشابات ، لحم مفروم تركي
- قائمة أطباق كرات اللحم
مراجع
- ^ غير معروف [ رابط ميت دائم ]
- ^ غير معروف [ رابط ميت دائم ]
- ^ “تاير كوفتيسي (إزمير)”. lezzetler.com (باللغة التركية) . تم الاسترجاع 2023-06-24 .
- ^ “إطار كفتيسي تاريفي (إزمير)”. كولايلزيت (باللغة التركية). 2015-07-01 . تم الاسترجاع 2023-06-24 .
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate