بيضة

تحتاج هذه المقالة إلى مصادر إضافية للتحقق . يُرجى المساعدة في تحسين هذه المقالة بإضافة مصادر موثوقة . قد يتم الطعن في المواد غير الموثقة وإزالتها. البحث عن المصادر:  "Egg" – الأخبار  · الصحف  · الكتب  · العلماء  · JSTOR ( فبراير 2019 ) ( تعرف على كيفية ومتى تزيل هذه الرسالة )

البيضة هي وعاء عضوي يزرعه الحيوان لحمل خلية بيضة مخصبة محتملة ( زيجوت ) واحتضان جنين منها داخل البيضة حتى يصبح الجنين جنينًا حيوانيًا يمكنه البقاء على قيد الحياة بمفرده، وعند هذه النقطة يفقس الحيوان .

تضع معظم المفصليات والفقاريات (باستثناء الثدييات الحية ) والرخويات البيض، على الرغم من أن بعضها، مثل العقارب ، لا تفعل ذلك.

يتم وضع بيض الزواحف وبيض الطيور وبيض أحاديات المسلك خارج الماء وتحيط به قشرة واقية ، إما مرنة أو غير مرنة. عادة ما يتم الاحتفاظ بالبيض الموضوع على الأرض أو في الأعشاش في نطاق درجة حرارة دافئة وملائمة أثناء نمو الجنين. عندما يتطور الجنين بشكل كافٍ، يفقس، أي ينفصل عن قشرة البيضة. تحتوي بعض الأجنة على سن بيضة مؤقتة تستخدمها لتكسير أو تقشير أو كسر قشرة البيضة أو الغطاء.

أكبر بيضة مسجلة هي من سمكة قرش الحوت وكان حجمها 30 سم × 14 سم × 9 سم (11.8 بوصة × 5.5 بوصة × 3.5 بوصة). ^[1] تفقس بيض سمكة قرش الحوت عادة داخل الأم. يبلغ وزن بيضة النعامة 1.5 كجم (3.3 رطل) ويصل إلى 17.8 سم × 14 سم (7.0 بوصة × 5.5 بوصة)، وهي أكبر بيضة لأي طائر حي، [ ^{2] : 130} على الرغم من أن طائر الفيل المنقرض وبعض الديناصورات غير الطائرة وضعت بيضًا أكبر. ينتج طائر الطنان النحلي أصغر بيضة طائر معروفة، والتي يتراوح طولها بين 6.35-11.4 ملم (0.250-0.449 بوصة) ويزن نصف جرام (حوالي 0.02 أونصة). ^{[2] : 132} يمكن أن تكون بعض البيض الذي تضعه الزواحف ومعظم الأسماك والبرمائيات والحشرات واللافقاريات الأخرى أصغر حجمًا.

تُسمى الهياكل التناسلية المشابهة للبيضة في الممالك الأخرى بـ " الأبواغ "، أو في الخلايا المنوية " البذور "، أو في الخلايا المشيجية "خلايا البيض".

عادةً ما يكون من السهل تمييز بيض العديد من المجموعات الرئيسية من الحيوانات.

نظرة عامة على البيض من الحيوانات المختلفة

فصل	أنواع البيض	تطوير
سمكة بلا فك	بيض الميزوليسيتال، كبير بشكل خاص في سمك الهاجفيش [3]	مرحلة اليرقات في اللامبري ، التطور المباشر في سمك الهاجفيش. [4] [5] [ الصفحة المطلوبة ]
الأسماك الغضروفية	بيض ماكروليسيتال مع كبسولة البيض [3]	التطور المباشر، التوالد في بعض الأنواع [6] [ الصفحة المطلوبة ]
سمكة عظمية	بيض كبير الحجم، من صغير إلى متوسط ​​الحجم، بيض كبير في سمكة السيلكانث [7]	مرحلة اليرقات ، مرحلة البيوض الحية في بعض الأنواع. [8]
البرمائيات	بيض متوسط ​​الحجم في جميع الأنواع. [7]	مرحلة الشرغوف ، التطور المباشر في بعض الأنواع. [7]
الزواحف	بيض كبير الحجم، ينمو بشكل مستقل عن الماء. [9]	التطور المباشر، بعض البيض الحي
الطيور	تتطور البيض الكبيرة إلى الكبيرة جدًا في جميع الأنواع بشكل مستقل عن الماء. [3]	الصغار متطورون إلى حد ما، ولا يوجد مرحلة يرقات مميزة.
الثدييات	بيض ذو حجم كبير في أحاديات المسلك والجرابيات ، بيض ذو حجم صغير للغاية في الثدييات المشيمية . [3]	تطور صغير جدًا مع مرحلة يرقات غير واضحة في أحاديات المسلك والجرابيات، تطور مباشر في المشيمات.

تُعرف الاستراتيجية التكاثرية الأكثر شيوعًا للأسماك باسم التبويض ، حيث تضع الأنثى بيضًا غير مكتمل النمو يتم تخصيبه خارجيًا بواسطة الذكر. عادةً ما يتم وضع أعداد كبيرة من البيض في وقت واحد (يمكن أن تنتج أنثى سمك القد البالغة من 4 إلى 6 ملايين بيضة في عملية تفريخ واحدة) ثم تُترك البيض لتنمو دون رعاية الوالدين. عندما تفقس اليرقات من البيضة، غالبًا ما تحمل بقايا الصفار في كيس صفار يستمر في تغذية اليرقات لبضعة أيام بينما تتعلم كيفية السباحة. بمجرد استهلاك الصفار، توجد نقطة حرجة يجب أن تتعلم بعدها كيفية الصيد والتغذية وإلا ستموت.

تستخدم بعض الأسماك، وخاصة أسماك الراي ومعظم أسماك القرش، عملية التزاوج البيوضي حيث يتم تخصيب البيض ونموه داخليًا. ومع ذلك، لا تزال اليرقات تنمو داخل البيضة وتستهلك صفار البيض ودون أي تغذية مباشرة من الأم. ثم تلد الأم صغارًا ناضجين نسبيًا. في بعض الحالات، يلتهم الصغار الأكثر تطورًا جسديًا إخوتهم الأصغر للحصول على المزيد من التغذية أثناء وجودهم داخل جسم الأم. يُعرف هذا باسم أكل لحوم البشر داخل الرحم .

في بعض السيناريوهات، تكون بعض الأسماك مثل سمكة قرش المطرقة وسمكة قرش الشعاب المرجانية ولودة ، حيث يتم تخصيب البيضة وتطورها داخليًا، ولكن الأم توفر أيضًا الغذاء المباشر.

إن بيض الأسماك والبرمائيات يشبه الهلام. يتم تخصيب بيض الأسماك الغضروفية (أسماك القرش، والراي، والشفنين، والكيمايرا) داخليًا وتظهر مجموعة واسعة من التطور الجنيني الداخلي والخارجي. تضع معظم أنواع الأسماك بيضًا يتم تخصيبه خارجيًا، وعادةً ما يقوم الذكر بتلقيح البيض بعد أن تضعه الأنثى. لا تحتوي هذه البيض على قشرة وتجف في الهواء. حتى البرمائيات التي تتنفس الهواء تضع بيضها في الماء، أو في رغوة واقية كما هو الحال مع ضفدع الشجر الساحلي ذي العش الرغوي، Chiromantis xerampelina .

تضع الإناث بيض الطيور وتحتضنه لفترة زمنية تختلف حسب النوع؛ يفقس صغير واحد من كل بيضة. يتراوح متوسط ​​أحجام القابض من واحد (كما في الكندور ) إلى حوالي 17 ( الحجل الرمادي ). تضع بعض الطيور بيضًا حتى عندما لا تكون مخصبة (مثل الدجاج )؛ ليس من غير المألوف أن يجد أصحاب الحيوانات الأليفة طائرهم الوحيد يعشش على مجموعة من البيض غير المخصب، والتي تسمى أحيانًا بيض الرياح.

اللون الافتراضي لبيض الفقاريات هو بياض كربونات الكالسيوم التي تُصنع منها القشور، ولكن بعض الطيور، وخاصة العصفوريات ، تنتج بيضًا ملونًا. يأتي اللون من الصبغات المترسبة أعلى قاعدة كربونات الكالسيوم؛ يعطي البيليفيردين ومخلب الزنك والبيليروبين لونًا أساسيًا أخضر أو ​​أزرق، بينما ينتج البروتوبورفيرين التاسع اللون الأحمر والبني كلون أساسي أو كبقع. [ ^10]

عادةً ما يكون للطيور غير العصفورية بيض أبيض، باستثناء بعض مجموعات التعشيش الأرضية مثل طيور الشرادريفورم ، وطيور الرمل، وطيور السبد ، حيث يكون التمويه ضروريًا، وبعض طيور الوقواق الطفيلية التي يجب أن تتطابق مع بيضة مضيف العصفورية. على النقيض من ذلك، تضع معظم العصفوريات بيضًا ملونًا، حتى لو لم تكن هناك حاجة إلى ألوان غامضة. ومع ذلك، اقترح البعض أن علامات البروتوبورفيرين على بيض العصفوريات تعمل في الواقع على تقليل الهشاشة من خلال العمل كمواد تشحيم صلبة. ^[11] إذا لم يكن هناك ما يكفي من الكالسيوم المتاح في التربة المحلية، فقد تكون قشرة البيض رقيقة، وخاصة في دائرة حول الطرف العريض. يعوض التبقع بالبروتوبورفيرين عن ذلك، ويزداد عكسياً مع كمية الكالسيوم في التربة. ^[12]

ولنفس السبب، تكون البيض المتأخرة في المجموعة أكثر بقعًا من البيض المبكر بسبب استنفاد مخزون الكالسيوم لدى الأنثى.

يتأثر لون البيض الفردي أيضًا بالوراثة، ويبدو أنه يورث من خلال الأم فقط، مما يشير إلى أن الجين المسؤول عن التصبغ موجود على الكروموسوم W الذي يحدد الجنس (الطيور الإناث هي WZ، والذكور ZZ).

كان يُعتقد في السابق أن اللون يتم وضعه على القشرة مباشرة قبل وضعها، ولكن أظهرت الأبحاث اللاحقة أن التلوين هو جزء لا يتجزأ من تطور القشرة، حيث أن نفس البروتين مسؤول عن ترسب كربونات الكالسيوم، أو البروتوبورفيرين عندما يكون هناك نقص في هذا المعدن.

في أنواع مثل الغلموت الشائع ، والتي تعشش في مجموعات كبيرة، تحمل بيض كل أنثى علامات مختلفة جدًا، مما يجعل من الأسهل على الإناث تحديد بيضها على حواف المنحدرات المزدحمة التي تتكاثر عليها.

يكون صفار بيض الطيور أصفر اللون بسبب الكاروتينات ، ويتأثر بظروف معيشتهم ونظامهم الغذائي. ^[10]

تتنوع قشور بيض الطيور، على سبيل المثال:

• بيض الغاق خشن وطباشيري
• بيض التيناموا لامع
• بيض البط زيتي ومقاوم للماء
• بيض الكاسواري مثقوب بشكل كبير

تسمح المسام الصغيرة الموجودة في قشور بيض الطيور للجنين بالتنفس. تحتوي بيضة الدجاجة المنزلية على حوالي 7000 مسام. ^[13]

تحتوي قشور بيض بعض الطيور على طبقة من الكريات الفاتريتية ، وهي شكل نادر من كربونات الكالسيوم. في طائر الكروتوفاجا الكبير ، يُعتقد أن هذه الطبقة الفاتريتية تعمل كممتص للصدمات، وتحمي قشرة الكالسيت من الكسر أثناء الحضانة، مثل الاصطدام ببيض آخر في العش. ^[14]

معظم بيض الطيور له شكل بيضاوي ، حيث يكون أحد طرفيه مستديرًا والآخر أكثر حدة. ينتج هذا الشكل عن دفع البيضة عبر قناة البيض . تنقبض العضلات في قناة البيض خلف البيضة، مما يدفعها للأمام. لا يزال جدار البيضة قابلًا للتشكيل، ويتطور الطرف المدبب في الخلف. ^{[ بحاجة لمصدر ]} . إحدى الفرضيات هي أن البيض الطويل المدبب هو نتيجة عرضية لوجود جسم انسيابي نموذجي للطيور ذات قدرات الطيران القوية؛ يضيق الطيران قناة البيض، مما يغير نوع البيض الذي يمكن للطائر وضعه. ^{[15] [16]}

غالبًا ما يكون بيض الطيور التي تعشش في الجرف مخروطيًا للغاية . فهي أقل عرضة للتدحرج، بل تميل بدلاً من ذلك إلى التدحرج في دائرة ضيقة؛ ومن المرجح أن تكون هذه السمة قد نشأت بسبب التطور عن طريق الانتقاء الطبيعي. وعلى النقيض من ذلك، فإن العديد من الطيور التي تعشش في الجحور لها بيض كروي تقريبًا. ^[17]

تتغذى العديد من الحيوانات على البيض. على سبيل المثال، تشمل الحيوانات المفترسة الرئيسية لبيض طائر المحار الأسود حيوانات الراكون والظربان والمنك وثعالب الماء النهرية والبحرية وطيور النورس والغربان والثعالب . يسرق القاقم ( Mustela erminea ) وابن عرس طويل الذيل ( M. frenata ) بيض البط. تتخصص الثعابين من جنس Dasypeltis و Elachistodon في أكل البيض.

تحدث طفيليات الحضنة في الطيور عندما تضع إحدى الأنواع بيضها في عش نوع آخر. في بعض الحالات، تقوم الأنثى بإزالة بيض المضيف أو أكله، أو يطرده فرخها. تشمل طفيليات الحضنة طيور البقر والعديد من طيور الوقواق في العالم القديم .

• 
  يبلغ متوسط ​​طول بيضة طائر الكركي الأمريكي 102 مم (4.0 بوصة) ويزن 208 جرام (7.3 أونصة)
• 
  بيض المحار الأوراسي متخفي في العش
• 
  بيضة ببغاء السنغال ، وهو طائر يعشش في ثقوب الأشجار، على شبكة مقاس 1 سم (0.39 بوصة)
• 
  بيض النعام والإيمو والكيوي والدجاج​​​
• 
  بيضة العصافير بجانب العملة المعدنية الأمريكية
• 
  بيض البط والأوز والدجاج والدجاج​​​
• 
  بيض النعامة والكاسواري والدجاج والفلامنجو والحمام والسواد​​​​​
• 
  بيضة إيمو
• 
  بيضة دجاجة مقارنة بعملة اليورو الواحدة، بيضة طائر القرقف الكبير وحبة ذرة
• 
  عش طائر مع بيض رخامي بني اللون لطائر روبن
• 
  بيضة دجاج كروية

مثل البرمائيات، فإن السلويات هي فقاريات تتنفس الهواء ، ولكنها تحتوي على بيض أو أجنة معقدة ، بما في ذلك الغشاء السلوي . تشمل السلويات الزواحف (بما في ذلك الديناصورات وأحفادها والطيور) والثدييات.

غالبًا ما تكون بيض الزواحف مطاطية ودائمًا ما تكون بيضاء اللون في البداية. وهي قادرة على البقاء على قيد الحياة في الهواء. غالبًا ما يتم تحديد جنس الجنين النامي من خلال درجة حرارة المحيط، حيث تكون درجات الحرارة الأكثر برودة لصالح الذكور. لا تضع جميع الزواحف بيضًا؛ فبعضها ولود ("ولادة حية").

وضعت الديناصورات بيضًا، وقد تم الحفاظ على بعضه على شكل حفريات متحجرة.

من بين الثدييات، كانت الأنواع المنقرضة المبكرة تضع البيض، كما تفعل خلد الماء والنضناض (آكل النمل الشوكي). خلد الماء وجنسان من النضناض من أحاديات المسلك الأسترالية . لا تضع الثدييات الجرابية والمشيمية بيضًا، لكن صغارها التي لم تولد بعد لديها الأنسجة المعقدة التي تميز السلويات.

إن بيض الثدييات التي تضع البيض ( خلد الماء والنضناض ) عبارة عن بيض كبير الحجم يشبه إلى حد كبير بيض الزواحف . كما أن بيض الجرابيات كبير الحجم أيضًا، ولكنه صغير الحجم، ويتطور داخل جسم الأنثى، ولكنه لا يشكل مشيمة . تولد الصغار في مرحلة مبكرة جدًا، ويمكن تصنيفها على أنها " يرقة " بالمعنى البيولوجي. ^[18]

في الثدييات المشيمية ، تكون البيضة نفسها خالية من الصفار، ولكنها تتطور إلى حبل سري من الهياكل التي تشكل كيس الصفار في الزواحف. من خلال تلقي العناصر الغذائية من الأم، يكمل الجنين نموه أثناء وجوده داخل الرحم.

تعتبر البيض شائعة بين اللافقاريات ، بما في ذلك الحشرات ، والعناكب ، والرخويات ، والقشريات .

تنتج جميع أشكال الحياة التي تتكاثر جنسيًا، بما في ذلك النباتات والحيوانات، الأمشاج . وعادة ما تكون الخلية المشيجية الذكرية، الحيوان المنوي ، متحركة، في حين تكون الخلية المشيجية الأنثوية، البويضة ، أكبر حجمًا وأقل حركة بشكل عام. وتتحد الأمشاج الذكرية والأنثوية لإنتاج خلية الزيجوت . وفي الكائنات متعددة الخلايا ، تنقسم البيضة الملقحة بعد ذلك بطريقة منظمة إلى خلايا أصغر وأكثر تخصصًا، بحيث يتطور هذا الفرد الجديد إلى جنين . وفي معظم الحيوانات، يكون الجنين هو المرحلة الأولية غير المتحركة من دورة حياة الفرد، ويتبعه ظهور (أي الفقس) مرحلة متحركة. ويمكن تسمية البيضة الملقحة أو البويضة نفسها أو الوعاء العضوي غير المتحرك الذي يحتوي على الجنين النامي بالبيضة.

تشير إحدى المقترحات الحديثة إلى أن مخططات أجسام الحيوانات النمطية نشأت في تجمعات خلوية قبل وجود مرحلة البيضة من التطور . وفقًا لهذا الرأي، كانت البيض ابتكارات تطورية لاحقة ، تم اختيارها لدورها في ضمان التجانس الجيني بين خلايا الكائنات متعددة الخلايا الناشئة. ^[19]

تبدأ دورة تكوين البيضة بإطلاق البويضة الأمشاجية ( التبويض ) وبدء تكوين البيضة. ثم يتم وضع البيضة النهائية ويمكن أن تبدأ عملية حضانة البيض في النهاية .

يقوم العلماء في كثير من الأحيان بتصنيف التكاثر الحيواني وفقًا لدرجة التطور التي تحدث قبل إخراج الأفراد الجدد من جسم البالغ، ووفقًا للصفار الذي توفره البيضة لتغذية الجنين.

يمكن تصنيف بيض الفقاريات حسب الكمية النسبية للصفار . تسمى البيض البسيطة ذات الصفار القليل بالميكروليسيثال ، وتسمى البيض متوسطة الحجم مع بعض الصفار بالميزوليسيتال ، وتسمى البيض الكبيرة ذات الصفار الكبير المركّز بالماكروليسيتال . ^[7] يعتمد هذا التصنيف للبيض على بيض الحبليات ، على الرغم من أن المبدأ الأساسي يمتد إلى مملكة الحيوان بأكملها .

تسمى البيضات الصغيرة ذات الصفار القليل بالميكروليسيثال. يتم توزيع الصفار بالتساوي، لذا فإن انقسام خلية البيضة يقطع البيضة ويقسمها إلى خلايا ذات أحجام متشابهة إلى حد ما. في الإسفنجيات واللسعات ، تتطور البيضات المنقسمة مباشرة إلى يرقة بسيطة، مثل التوتة ذات الأهداب . في اللسعات ، تسمى هذه المرحلة بالمرحلة البلانولا ، وتتطور إما مباشرة إلى الحيوانات البالغة أو تشكل أفرادًا بالغين جددًا من خلال عملية التبرعم . ^[20]

تتطلب البيض ذات الصفار الصغير الحد الأدنى من كتلة الصفار. توجد مثل هذه البيض في الديدان المفلطحة والديدان الأسطوانية والديدان الحلقية وثنائيات الصدفة وشوكيات الجلد والرمح وفي معظم المفصليات البحرية . ^[21] في الحيوانات البسيطة تشريحيًا ، مثل اللاسعات والديدان المفلطحة، يمكن أن يكون النمو الجنيني قصيرًا جدًا، وحتى البيض ذو الصفار الصغير يمكن أن يخضع للتطور المباشر. يمكن إنتاج هذه البيض الصغيرة بأعداد كبيرة. في الحيوانات ذات معدل وفيات البيض المرتفع، تكون البيض ذات الصفار الصغير هي القاعدة، كما هو الحال في ثنائيات الصدفة والمفصليات البحرية. ومع ذلك، فإن الأخيرة أكثر تعقيدًا تشريحيًا من الديدان المفلطحة على سبيل المثال، ولا تسمح البيض ذات الصفار الصغير بالتطور الكامل. بدلاً من ذلك، تفقس البيض إلى يرقات ، والتي قد تكون مختلفة بشكل ملحوظ عن الحيوان البالغ.

في الثدييات المشيمية، حيث يتغذى الجنين من قبل الأم طوال فترة الجنين بأكملها، يتقلص حجم البيضة إلى خلية بيضة عارية بشكل أساسي.

تحتوي البيضات متوسطة الملوحة على صفار أكثر نسبيًا من البيضات ذات الملوحة الصغيرة. يتركز الصفار في جزء واحد من البيضة ( القطب النباتي )، مع نواة الخلية ومعظم السيتوبلازم في الجزء الآخر ( القطب الحيواني ). يكون انقسام الخلايا غير متساوٍ، ويتركز بشكل أساسي في القطب الحيواني الغني بالسيتوبلازم. ^[3]

يسمح محتوى الصفار الأكبر في بيض الميزوليسيتال بتطور جنيني أطول. ستتمكن الحيوانات البسيطة تشريحيًا نسبيًا من المرور بالتطور الكامل وترك البيضة في شكل يذكرنا بالحيوان البالغ. هذا هو الوضع الموجود في سمك الهاج وبعض القواقع . ^{[4] [21] ستظل الحيوانات ذات البيض الأصغر حجمًا أو التشريح الأكثر تقدمًا لديها مرحلة يرقات مميزة، على الرغم} من أن اليرقة ستكون مشابهة بشكل أساسي للحيوان البالغ، كما هو الحال في سمك اللامبري وسمك السيلكانث والسلمندر . ^[3]

تسمى البيض ذات الصفار الكبير بالبيضات الكبيرة. وعادة ما تكون البيض قليلة العدد، وتحتوي الأجنة على ما يكفي من الغذاء لمرور النمو الجنيني الكامل في معظم المجموعات. [ ^7] توجد البيضات الكبيرة فقط في ممثلين مختارين لمجموعتين: رأسيات الأرجل والفقاريات . ^{[7] [22]}

تمر البيضات ذات الصفار الكبير بنوع مختلف من التطور عن البيضات الأخرى. نظرًا لحجم الصفار الكبير، لا يمكن لانقسام الخلايا تقسيم كتلة الصفار. يتطور الجنين بدلاً من ذلك كهيكل يشبه اللوحة فوق كتلة الصفار، ويغلفها فقط في مرحلة لاحقة. ^[7] لا يزال جزء من كتلة الصفار موجودًا ككيس صفار خارجي أو شبه خارجي عند الفقس في العديد من المجموعات. هذا الشكل من تطور الجنين شائع في الأسماك العظمية ، على الرغم من أن بيضها يمكن أن يكون صغيرًا جدًا. على الرغم من بنيتها ذات الصفار الكبير، فإن الحجم الصغير للبيض لا يسمح بالتطور المباشر، وتفقس البيض إلى مرحلة اليرقات ("الزريعة"). في الحيوانات الأرضية ذات البيض ذات الصفار الكبير، تتطلب نسبة الحجم إلى السطح الكبيرة هياكل للمساعدة في نقل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون، وتخزين النفايات حتى لا يختنق الجنين أو يتسمم من نفاياته الخاصة أثناء وجوده داخل البيضة، انظر السلويات . ^[9]

بالإضافة إلى الأسماك العظمية ورأسيات الأرجل، توجد بيضات كبيرة الحجم في الأسماك الغضروفية والزواحف والطيور والثدييات أحادية المسلك . ^[3] يمكن أن يصل حجم بيض أسماك السيلكانث إلى 9 سم (3.5 بوصة) في القطر، ويمر الصغار بالتطور الكامل أثناء وجودهم في الرحم ، ويعيشون على صفار البيض الوفير. ^[23]

يتم تصنيف الحيوانات بشكل عام حسب طريقة تكاثرها، على المستوى العام يتم التمييز بين وضع البيض (باللاتينية: oviparous ) والولادة الحية (باللاتينية: viviparous ).

تنقسم هذه التصنيفات إلى أكثر تفصيلاً وفقًا للتطور الذي يحدث قبل طرد النسل من جسم البالغ. تقليديًا: ^[24]

• تعني عملية التبويض أن الأنثى تضع بيضًا غير مخصب (بويضات)، والذي يجب بعد ذلك تخصيبه خارجيًا. عملية التبويض نموذجية للأسماك العظمية ، واللافقاريات ، وشوكيات الجلد، والرخويات، واللواسعات. معظم الكائنات المائية تبيض. المصطلح مشتق من التصغير الذي يعني "البيضة الصغيرة".
• إن عملية وضع البيض هي عملية تحدث فيها عملية الإخصاب داخليًا، وبالتالي فإن البيض الذي تضعه الأنثى يكون عبارة عن بويضات مخصبة (أو أجنة حديثة النمو)، وغالبًا ما يتم إضافة أنسجة خارجية مهمة إليها (على سبيل المثال، في بيضة الدجاج، لا ينشأ أي جزء خارج الصفار مع البويضة المخصبة). إن عملية وضع البيض هي سمة مميزة للطيور والزواحف وبعض الأسماك الغضروفية ومعظم المفصليات. وعادة ما تكون الكائنات الأرضية تبيض، حيث تقاوم أغلفة البيض تبخر الرطوبة.
• إن عملية الولادة البيوضية الحية هي عندما يتم الاحتفاظ بالبويضة في جسم البالغ ولكن لا توجد تفاعلات غذائية (تغذية). أي أن الجنين لا يزال يحصل على جميع العناصر الغذائية من داخل البيضة. معظم الأسماك أو البرمائيات أو الزواحف التي تلد حية هي في الواقع بويضة حية. تشمل الأمثلة الزواحف Anguis fragilis وحصان البحر (حيث يتم الاحتفاظ بالبويضات في "الجراب" البطني للذكر) والضفادع Rhinoderma darwinii (حيث تتطور البيض في الكيس الصوتي) و Rheobatrachus (حيث تتطور البيض في المعدة).
• تعني الولادة النسيجية أن الأجنة تتطور في قناتي البيض لدى الأنثى ولكنها تحصل على العناصر الغذائية عن طريق استهلاك بويضات أخرى أو زيجوتات أو أجنة شقيقة ( أكل البيض أو أكل الأدمغة ). يحدث هذا الأكل للحوم داخل الرحم في بعض أسماك القرش وفي السلمندر الأسود Salamandra atra . تفرز الجرابيات "حليب الرحم" الذي يكمل التغذية من كيس الصفار. ^[25]
• الولادة الحية المغذية هي حيث يتم توفير العناصر الغذائية من دم الأنثى من خلال عضو معين. يحدث هذا غالبًا من خلال المشيمة ، الموجودة في معظم الثدييات . توجد هياكل مماثلة في بعض أسماك القرش وفي السحلية Pseudomoia pagenstecheri . ^{[26] [27]} في بعض الضفادع الهجينة ، يتم تغذية الجنين من قبل الأم من خلال خياشيم متخصصة . ^[28]

مصطلح hemotrophic مشتق من الكلمة اللاتينية التي تعني التغذية بالدم، على النقيض من كلمة histotrophic التي تعني التغذية بالأنسجة. ^[29]

ربما كان البشر يأكلون البيض الذي تضعه أنواع عديدة مختلفة، بما في ذلك الطيور والزواحف والبرمائيات والأسماك، منذ آلاف السنين. والخيارات الشعبية لاستهلاك البيض هي الدجاج والبط والبيض الأبيض والكافيار، ولكن البيض الذي يستهلكه البشر في أغلب الأحيان هو بيض الدجاج، والذي عادة ما يكون غير مخصب.

وفقًا للكشروت ، أي مجموعة القوانين الغذائية اليهودية ، يجوز تناول الطعام الكوشر وفقًا للهالاخاه (الشريعة اليهودية). لا يمكن خلط اللحوم والحليب الكوشر (أو مشتقاتهما) معًا (تثنية 14:21) أو تخزينهما معًا. تعتبر البيض باريف (ليس لحمًا ولا ألبانًا) على الرغم من كونها منتجًا حيوانيًا ويمكن خلطها إما بالحليب أو باللحم الكوشر. على سبيل المثال، عادةً ما يتم وضع علامة "باريف" على المايونيز على الرغم من احتوائه على البيض بحكم التعريف. ^[30]

يتم إنتاج العديد من اللقاحات للأمراض المعدية في بيض الدجاج المخصب. كان أساس هذه التكنولوجيا هو اكتشاف أليس مايلز وودروف وإرنست ويليام جودباستشر في جامعة فاندربيلت في عام 1931 أن الريكتسيا والفيروسات التي تسبب مجموعة متنوعة من الأمراض ستنمو في أجنة الدجاج. مكن هذا من تطوير لقاحات ضد الأنفلونزا وجدري الماء والجدري والحمى الصفراء والتيفوس وحمى الجبال الصخرية المبقعة وأمراض أخرى.

البيض هو رمز مهم في الفولكلور والأساطير، وغالبًا ما يمثل الحياة والبعث والشفاء والحماية، ويظهر أحيانًا في أساطير الخلق. ^[31] تزيين البيض ممارسة شائعة في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم. ينظر المسيحيون إلى بيض عيد الفصح على أنه رمز لقيامة يسوع المسيح. ^[32] تقليد عيد الفصح الشائع في بعض أجزاء من العالم هو تزيين البيض المسلوق (عادةً عن طريق الصباغة، ولكن غالبًا عن طريق الرسم اليدوي أو الرسم بالرش). غالبًا ما يخفي الكبار البيض ليجده الأطفال، وهو نشاط يُعرف باسم البحث عن بيض عيد الفصح . يوجد تقليد مماثل لرسم البيض في مناطق العالم المتأثرة بثقافة بلاد فارس. قبل الاعتدال الربيعي في تقليد رأس السنة الفارسية (المسمى نوروز)، يزين كل فرد من أفراد الأسرة بيضة مسلوقة ويضعها معًا في وعاء. يُقام تقليد البيض الراقص خلال عيد جسد المسيح في برشلونة ومدن كاتالونية أخرى منذ القرن السادس عشر. وهو يتألف من بيضة فارغة، موضوعة فوق نفاثة ماء من نافورة، والتي تبدأ في الدوران دون أن تسقط. ^[33]

على الرغم من أن البيض من المواد الغذائية، إلا أنه يُلقى أحيانًا على المنازل أو السيارات أو الأشخاص. هذا الفعل، المعروف باسم " البيض " في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية المختلفة، هو شكل بسيط من أشكال التخريب، وبالتالي، فهو عادة جريمة جنائية ويمكن أن يتسبب في إتلاف الممتلكات (يمكن لبياض البيض أن يتسبب في تدهور أنواع معينة من طلاء المركبات) بالإضافة إلى التسبب في إصابة خطيرة بالعين. في عيد الهالوين، على سبيل المثال، يُعرف عن الأشخاص الذين يحتفلون بعيد الهالوين أنهم يرمون البيض (وأحيانًا الدقيق) على الممتلكات أو الأشخاص الذين لم يتلقوا منهم شيئًا. ^{[ بحاجة لمصدر ]} غالبًا ما يتم إلقاء البيض أيضًا في الاحتجاجات، لأنه غير مكلف وغير مميت، ومع ذلك فإنه يسبب فوضى كبيرة عند كسره. ^[34]

كان جمع البيض هواية شائعة في بعض الثقافات، بما في ذلك الثقافات الأوروبية الأسترالية . تقليديًا، تتم إزالة الجنين قبل أن يقوم جامع البيض بتخزين قشرة البيض. ^[35]

لقد حظرت العديد من الولايات القضائية جمع بيض الطيور البرية، حيث أن هذه الممارسة قد تهدد الأنواع النادرة. في المملكة المتحدة، تُحظر هذه الممارسة بموجب قانون حماية الطيور لعام 1954 وقانون الحياة البرية والريف لعام 1981. [ ^36] من ناحية أخرى، أصبحت التجارة السرية المستمرة قضية خطيرة. ^[37]

منذ أن تم تنظيم حماية بيض الطيور البرية، أصبحت المجموعات المبكرة تأتي إلى المتاحف باعتبارها غرائب. على سبيل المثال، يستضيف المتحف الأسترالي مجموعة من حوالي 20000 مجموعة مسجلة من البيض، ^[38] وقد تم أرشفة المجموعة الموجودة في متحف غرب أستراليا في معرض. ^[39] يعتبر العلماء مجموعات البيض بمثابة بيانات جيدة للتاريخ الطبيعي، حيث ساعدتهم التفاصيل المسجلة في ملاحظات هواة الجمع على فهم سلوكيات تعشيش الطيور. ^[40]

• 
  غالبًا ما يتم وضع بيض الحشرات، في هذه الحالة بيض عثة الصمغ الإمبراطور ، على الجانب السفلي من الأوراق.
• 
  بيض الأسماك، مثل بيض الرنجة ، غالبًا ما يكون شفافًا ومخصبًا بعد وضعه.
• 
  لدى الزلاجات وبعض أسماك القرش علبة بيض ذات شكل فريد تسمى محفظة حورية البحر .
• 
  حشرة Testudo hermanni تظهر مكتملة النمو من بيضة زاحفة.
• 
  بيضة دودة البلهارسيا الميكونجي .
• 
  بيض هوفمانيلا هامو ، طفيلي خيطي في الأسماك
• 
  بيض الطفيليات المختلفة ( الديدان الخيطية بشكل أساسي ) من الرئيسيات البرية

• اقتباسات متعلقة بـ بيضة في ويكي الاقتباس
• الوسائط المتعلقة بالبيض في ويكيميديا ​​كومنز