الثقافة في تورنتو

تورنتو هي أكبر مدينة في كندا ، وإحدى أكثر مدن العالم تنوعًا ثقافيًا . وقد جلب العديد من المهاجرين تقاليدهم ولغاتهم وموسيقاهم إلى تورنتو. تورنتو، عاصمة مقاطعة أونتاريو، مدينة كندية رئيسية تقع على الشاطئ الشمالي الغربي لبحيرة أونتاريو.

تضم المدينة العديد من الأحياء المميزة. بُني العديد من هذه الأحياء في الأصل كضواحي متصلة بشبكة الترام، ولا تزال نابضة بالحياة حتى اليوم. ويعود ذلك جزئيًا إلى تدفق السكان إلى وسط المدينة نتيجةً لكثرة مشاريع بناء الشقق السكنية الجديدة في المدينة منذ منتصف العقد الأول من الألفية الثانية. ^{[ 1 ]}

تُعدّ تورنتو من المدن القليلة في أمريكا الشمالية التي لا تزال تحتفظ بخطوط الترام التاريخية. ولا تقتصر أهمية هذه الترام على كونها وسيلة ترفيه سياحية، بل تُشكّل جزءًا لا يتجزأ من نظام النقل العام. وتمتد شبكة الترام هذه عبر وسط المدينة وبعض ضواحيها. كما تضم ​​المدينة العديد من الأحياء الفريدة، منها أكبر مجموعة من المباني الصناعية التي تعود إلى العصر الفيكتوري في أمريكا الشمالية (إرث من ماضي تورنتو كمركز رئيسي لتقطير الويسكي)، وأكبر منطقة حضرية خالية من السيارات في أمريكا الشمالية ، وسوق كنسينغتون ، القلب النابض للمدينة .

تزخر المدينة بالعديد من المهرجانات البارزة. فهي موطن مهرجان تورنتو السينمائي الدولي ، أحد أكبر وأعرق المهرجانات من نوعه في العالم. ^{[ 2 ]} كما تستضيف مهرجان هوت دوكس الكندي الدولي للأفلام الوثائقية ، وهو أكبر مهرجان للأفلام الوثائقية في أمريكا الشمالية. ويعرض مهرجان سكوتيا بنك كونتاكت للتصوير الفوتوغرافي، أحد أكبر مهرجانات التصوير الفوتوغرافي في العالم، صورًا مميزة من مختلف أنحاء العالم. ^{[ 3 ]} ويرحب مهرجان تورنتو الدولي للمؤلفين بالكتاب من جميع أنحاء العالم لتعزيز الاهتمام بالكتابة والقراءة على الصعيدين المحلي والدولي. وتضم المدينة أيضًا أحد أكبر أنظمة المكتبات العامة في العالم ، ومتاحف فريدة من نوعها مثل متحف باتا للأحذية ، ومتحف الآغا خان ، وقاعة مشاهير الهوكي .

تُعدّ المدينة ثالث أكبر مركز لإنتاج الأفلام والبرامج التلفزيونية في أمريكا الشمالية، بعد لوس أنجلوس ونيويورك، كما تضم ​​ثالث أكبر منطقة مسرحية ناطقة باللغة الإنجليزية في العالم، بعد نيويورك ولندن. ^{[ 4 ] [ 5 ]} ومن بين المسلسلات التلفزيونية الناجحة التي صُوّرت أو تدور أحداثها في المدينة والمناطق المحيطة بها: Kim's Convenience ، و Schitt's Creek ، و SCTV ، و Kids in the Hall ، وOrphan Black ، وسلسلة Degrassi . كما تُعدّ المدينة موطنًا لشركة التسجيلات OVO Sound ، ومهد موسيقى الهيب هوب (موسيقى تورنتو) . ومن بين الفنانين الموسيقيين المشهورين الذين برزوا من المدينة أو ضواحيها: Peaches ، و Rush ، وDrake ، و Jessie Reyez ، و Shawn Mendes ، و Alessia Cara ، و DillanPonders ، و K-os ، وRoam ، و Sean Leon، و The Weeknd .

تشمل الأطباق التي نشأت في المدينة أو التي تنفرد بها لحم الخنزير المقدد الكندي ، وشطائر لحم الخنزير المقدد الكندي ، وخبز الروتي الهندي الشرقي ، وبيتزا على طريقة تورنتو ، وبيتزا السوشي ، والعديد من أطباق المطبخ المدمج الفريدة. ^{[ 6 ]}

تضم تورنتو أحد أكبر تجمعات المهرجانات السينمائية في العالم، وأشهرها مهرجان تورنتو السينمائي الدولي (TIFF). تأسس المهرجان عام 1976، ويُعدّ اليوم من أضخم الفعاليات السينمائية في العالم. ^{[ 2 ]} في عام 1998، أشارت مجلة فارايتي إلى أن مهرجان تورنتو السينمائي الدولي "يأتي في المرتبة الثانية بعد مهرجان كان من حيث الأفلام البارزة والنجوم والنشاط التسويقي". وفي عام 2007، لاحظت مجلة تايم أن المهرجان "انتقل من كونه المهرجان السينمائي الخريفي الأكثر تأثيرًا إلى المهرجان السينمائي الأكثر تأثيرًا على الإطلاق". ^{[ 7 ]} ويعود هذا جزئيًا إلى قدرة المهرجان وسمعته في إثارة ضجة كبيرة حول جوائز الأوسكار . ^{[ 8 ]}

أصبحت جائزة اختيار الجمهور في المهرجان ، والتي تُمنح بناءً على تصويت الجمهور، مؤشراً هاماً على النجاح في موسم الجوائز ، وخاصةً في حفل توزيع جوائز الأوسكار . ومن بين الأفلام التي حازت على هذه الجائزة سابقاً أفلام حائزة على جوائز الأوسكار، مثل: Life Is Beautiful ، و American Beauty ، وCrouching Tiger, Hidden Dragon ، و Slumdog Millionaire ، و The King's Speech ، و 12 Years a Slave ، و The Imitation Game ، وRoom ، و La La Land ، و Three Billboards Outside Ebbing, Missouri ، و Green Book .

افتُتح مركز TIFF Bell Lightbox عام 2010 كمقر دائم لمهرجان تورنتو السينمائي الدولي (TIFF). ويضم المركز عروضًا سينمائية (معظمها أفلام كندية، وأفلام فنية، وأفلام عالمية، وغيرها)، ومطاعم، ومساحات عرض فنية. كما تستضيف المدينة مهرجان Hot Docs الكندي الدولي للأفلام الوثائقية ، وهو أكبر مهرجان للأفلام الوثائقية في أمريكا الشمالية. ومن بين المهرجانات السينمائية الأخرى في تورنتو: مهرجان Inside Out Toronto للأفلام والفيديوهات الخاصة بالمثليين والمثليات ، ومهرجان ReelHeART السينمائي الدولي، ومهرجان Toronto After Dark السينمائي ، ومهرجان Toronto Reel Asian السينمائي الدولي ، ومهرجان WILDsound السينمائي . كما تضم ​​تورنتو المجلس الوطني للأفلام في كندا .

يشتهر متحف أونتاريو الملكي في تورنتو ("المتحف الملكي في أونتاريو")، وكذلك معرض أونتاريو للفنون ("معرض أونتاريو للفنون") الذي يعد واحداً من أكبر المعارض في أمريكا الشمالية.

تضم تورنتو العديد من المتاحف والمعارض الرئيسية الأخرى، مثل متحف غاردينر ، ومتحف باتا للأحذية ، ومركز تبادل التصميم ، ومتحف فنون الإنويت ، ومتحف الفن الكندي المعاصر ، وحصن يورك ، ومركز TIFF Bell Lightbox ، والمتحف الكندي للطيران والفضاء ، ومتحف هيئة الإذاعة الكندية ، وقاعة مشاهير الهوكي ، وجون ستريت راوندهاوس ، ومعهد الثقافة المعاصرة ، ومعرض TD لفنون الإنويت ، ومتحف النسيج الكندي ، ومركز هاربورفرونت ، ^{[ 9 ]} ومعرض ألين لامبرت ، ومركز أونتاريو للعلوم ، ومتحف الآغا خان . كما يوجد بها متاحف أخرى، مثل مركز البرلمان التفسيري ، الذي تديره مؤسسة أونتاريو للتراث ، والمخصص للتثقيف حول حرب 1812 وتاريخ وحضارة المقاطعة والمدينة.

تزخر المؤسسات الرئيسية في المدينة بمشاهد فنية ومجموعات فنية بارزة، مثل كلية أونتاريو للفنون والتصميم ^{[ 10 ]} ، ومركز جامعة تورنتو للفنون ^{[ 11} ] ، ومركز الصور ، ومعرض جامعة يورك للفنون ^{[ 12 ]} . كما تدير المدينة متاحفها التاريخية الخاصة، ومنها كازا لوما ومنزل سبادينا . وأخيرًا، يوجد أيضًا ما يُعرف باسم "زقاق الجرافيتي" ، وهو عبارة عن شبكة من الأزقة حول شارع كوين وشارع سبادينا ^، تضم كيلومترات من فنون الجرافيتي.

تمتلك حكومتا تورنتو وأونتاريو مجموعات من المحفوظات الهامة، والقطع الأثرية والوثائق التاريخية، بالإضافة إلى أعمال فنية ذات قيمة. وتحتفظ محفوظات مدينة تورنتو ومحفوظات أونتاريو بهذه المجموعات في مبانٍ منفصلة، ​​ولكنها قد تكون متاحة للعرض العام. كما تضم ​​مكتبة تورنتو المرجعية وثائق تاريخية من مختلف أنحاء العالم، وتستضيف معارض. وتملك تورنتو أيضاً أكبر نظام مكتبات عامة في العالم.

من بين الفنانين البارزين الذين اتخذوا من تورنتو موطناً لهم توم طومسون ، وأعضاء مجموعة السبعة ، ودوغلاس كوبلاند ، وشاري بويل ، وأعضاء مجموعة جنرال آيديا ، وفرانك جيري .

من بين رواد معارض الفن المعاصر: باور بلانت، ^{[ 13 ]} وديزاين إكستشينج، ^{[ 14 ]} ومتحف الفن الكندي المعاصر ، ^{[ 15 ]} ومعرض فيرست كندييان بليس ، بالإضافة إلى العديد من المعارض الخاصة في يوركفيل ، وديستيليري ديستريكت ، وكوين ستريت ويست ، وذا جانكشن ، وغيرها. يُعدّ مهرجان نوي بلانش تورنتو احتفالًا مجانيًا بالفن المعاصر، ويتضمن أعمالًا فنية عامة، ومعارض تستمر طوال الليل، وعروضًا حية، وبرامج متنوعة في جميع أنحاء المدينة. أما مهرجان لوميناتو، فهو حدث سنوي مماثل يستمر لعشرة أيام في بداية شهر يونيو.

خلال فعالية "أبواب تورنتو المفتوحة " ^{[ 16 ]} ، التي تُقام سنويًا في شهر مايو، تُفتح أكثر من 140 مبنىً ذا أهمية معمارية أو تاريخية أو ثقافية للجمهور احتفالًا على مستوى المدينة. وكانت مدينة تورنتو أول جهة حكومية تُنظم هذا النوع من الفعاليات. ويُعرض معرض تورنتو الدولي للفنون ^{[ 17 ]} سنويًا فنونًا حديثة متعددة التخصصات مع التركيز على أحدث التطورات العالمية. أما " مهرجان كوين ويست للفنون" ^{[ 18 ]} فهو مهرجان سنوي يستمر طوال عطلة نهاية الأسبوع، ويحتفي بالفنون في شارع كوين ويست . ويُعد "معرض تورنتو للفنون في الهواء الطلق " ^{[ 19 ]} فعالية سنوية أخرى تُقام في ساحة ناثان فيليبس ، حيث يجمع أكثر من 500 فنان تشكيلي وحرفي، معظمهم من أونتاريو وكيبيك. ويمكن مشاهدة أعمال فنية، تشمل فنون السكان الأصليين والمنحوتات المعاصرة والنماذج المعمارية، داخل القاعة المستديرة لبلدية تورنتو . كما يتم عرض الفن داخل نظام مترو أنفاق تورنتو ، ^{[ 20 ]} وخاصة على خط شيبارد والمحطات الواقعة شمال شارع بلور ، وكذلك مطار بيرسون ، حيث يعرض الفن الدولي والكندي.

تزخر المدينة بالفنون العامة والمنحوتات، وتضم أعمالاً لفنانين كثر مثل هنري مور ، وريتشارد سيرا ، وسول لويت ، ومناشي كاديشمان ، ودوغلاس كوبلاند ، وبرنارد شوتلاندر ، وجاومي بلينسا ، وروان غيليسبي ، وويليام ماكيلشيران ، وجو فافارد ، بالإضافة إلى فنون الإنويت التقليدية ، وغيرهم. كما تجد الفنون العامة مكاناً لها في حديقة تورنتو للنحت ، من خلال معارضها الخارجية المؤقتة. ويضم مسرح أميرة ويلز أيضاً أكبر أعمال الرسام الأمريكي فرانك ستيلا ، حيث تمتد أعماله على مساحة 10000 قدم مربع داخل المبنى، فضلاً عن جدارية ضخمة على جانبيه.

يُعدّ مركز المعارض موطناً لكل من المعرض الوطني الكندي ، وهو معرض سنوي كبير يُقام في الهواء الطلق، ومعرض كندا الدولي للطيران . أما مركز أونتاريو القريب فهو مدينة ملاهي شهيرة تقع على الواجهة البحرية.

يضم المشهد الفني البصري النابض بالحياة العديد من التعاونيات التي يديرها الفنانون والتي تقدم بانتظام معارض فنية معاصرة. ^{[ 21 ] [ 22 ]}

تهدف مبادرة "آرتس سين"، التي تستضيفها "بزنس فور ذا آرتس"، وهي تحالف يضم بنوكًا وشركات تأمين، إلى تشجيع المزيد من رواد الأعمال الشباب على الانخراط في مجال الفنون. وتعقد "آرتس سين" فعاليات شهرية في مختلف المؤسسات الفنية، وتنظم فعاليات لترتيب عضويات تطوعية في مجالس ولجان المؤسسات الفنية والتراثية الكندية، كما تدير موقعًا إلكترونيًا لربط المتطوعين المحتملين بالمؤسسات الفنية عبر الإنترنت. ^{[ 23 ]} وقد تقدمت المدينة بطلب لاستضافة معرضي إكسبو 98 وإكسبو 2000 ، لكنها لم تفز في المرتين. ^{[ 24 ]}

يتركز مشهد الموضة في تورنتو بشكل أساسي في كوين ويست، وكينغ ويست ، ويوركفيل. تستضيف المدينة أسبوع الموضة LG ، كما استضافت مؤخرًا "أسبوع الموضة غير الرسمي" للمصممين الذين يختارون عدم المشاركة في المهرجان الرسمي. ويُقام أيضًا مهرجان أفلام الموضة.

تُعد تورنتو موطنًا لأكثر مشهد مسرحي نشط باللغة الإنجليزية في كندا؛ في الواقع، صرّح الممثل والكاتب المسرحي والناقد المسرحي الكندي ديفيد غاردنر قائلاً: "مع وجود أكثر من 168 شركة غير ربحية ومجموعة من المشاريع التجارية المستقلة، برزت تورنتو كثالث أكبر مركز للمسرح باللغة الإنجليزية في العالم، بعد لندن ونيويورك فقط." ^{[ 5 ]}

تقدم فرقة سولبيبر المسرحية في تورنتو بانتظام أعمالاً كلاسيكية لإبسن وتشيكوف وشكسبير ، بينما قدمت فرقة المسرح الكندية عروضاً لمسرحيات مثل "شيرلي فالنتاين" و " فرانكشتاين" و" إنها حياة رائعة" . وقدّم مسرح هارولد غرين اليهودي أعمالاً مثل "كيندرترانسبورت " و "ثلاثاء مع موري" . أما مسرح تاراغون، فلم يقتصر دوره على تقديم أعمال لستريندبرغ وتشيكوف وغيرهما، بل ساهم أيضاً في مساعدة كتّاب المسرح على تطوير وتقديم أعمال جديدة.

انطلقت العديد من العروض المسرحية الناجحة في برودواي من تورنتو، مثل إعادة إحياء مسرحيتي "شو بوت" و "راغتايم " عام ١٩٩٣. وتشمل أماكن العروض المسرحية مسرح كانون التاريخي (المعروف سابقًا باسم "بانتجيس")، ومسرحي إلجين ووينتر جاردن ، ومسرح أميرة ويلز ، ومسرح رويال ألكسندرا ، ومسرح بور أليكس ، ومركز هاربورفرونت . وتسعى مسارح مثل مسرح ذا فاكتوري ومسرح باس موراي إلى تقديم عروض مسرحية كندية مميزة، وقد ساهمت في رعاية فنانين محليين من بينهم جورج إف. ووكر ، ومايكل هيلي ، وآن -ماري ماكدونالد .

وتشمل الأماكن البارزة الأخرى مركز سانت لورانس للفنون المسرحية ، ومركز يونغ للفنون المسرحية ، ومسرح الشباب ، ومسرح إمبريال أويل للأوبرا، والمعهد الملكي للموسيقى .

تضم تورنتو العديد من الأماكن الموسيقية، منها قاعة روي طومسون ، مقر أوركسترا تورنتو السيمفونية ؛ ومركز تورنتو للفنون في نورث يورك ؛ ومركز سوني للفنون الأدائية ( مركز هامينغبيرد سابقًا )؛ وقاعة ماسي . وقد شيدت شركة الأوبرا الكندية أول دار أوبرا مصممة خصيصًا لهذا الغرض في كندا، وهو مركز فور سيزونز ، الذي افتُتح عام ٢٠٠٦. كما انتقلت فرقة الباليه الوطني الكندي ، التي كانت تُقدم عروضها سابقًا في مركز سوني مع شركة الأوبرا الكندية، إلى مركز فور سيزونز في الوقت نفسه. وتُعد المدينة أيضًا موطنًا لجوقة أطفال تورنتو الشهيرة .

باعتبارها مركز صناعة التسجيلات في كندا ، تُعدّ تورنتو موطنًا للعديد من موسيقيي البوب ​​والروك والهيب هوب الكنديين . يتركز النشاط الموسيقي الحي بشكل أساسي في منطقة الترفيه في شارع كوين ويست ، على الرغم من وجود العديد من أماكن الموسيقى في أحياء أخرى. تُحيي الفرق الموسيقية المعروفة حفلاتها في أماكن مثل قصر لي ، ودار الأوبرا ، وحانة هورسشو ، ونادي مود ، ومسرح فينيكس للحفلات الموسيقية، وذا غافرمنت ، وكول هاوس. أما الجولات الموسيقية الكبرى، فتُقام عادةً في أماكن أكبر مثل مركز إير كندا ، ومركز سوني للفنون ، ومركز روجرز ، ومدرج مولسون في أونتاريو بليس .

كما تستضيف حديقة تورنتو الموسيقية ، التي صممها يو يو ما كمستشار، حفلات موسيقية مجانية في الهواء الطلق خلال فصل الصيف.

تستضيف مدينة تورنتو مهرجان تورنتو السنوي لأفلام الطلاب . وهو مهرجان مجاني لعرض الأفلام القصيرة التي يُنتجها طلاب تتراوح أعمارهم بين 12 و18 عامًا، ويستقطب مشاركات من جميع أنحاء العالم.

تُعدّ منطقة تورنتو الكبرى مركز الأدب الكندي الإنجليزي ، وتُظهر قائمة الروايات التي تدور أحداثها في تورنتو العديد من أعمال كتّاب بارزين مثل مارغريت أتوود ، ومايكل أونداتجي ، وروبرتسون ديفيز ، وإم جي فاسانجي، وتيموثي فيندلي . ومن بين الكتّاب البارزين الآخرين المقيمين في تورنتو: مارشال ماكلوهان ، وروهينتون ميستري ، ومورلي كالاغان ، ومايكل إغناتييف ، وجورج إليوت كلارك، والكاتبين الراحلين جورج فالودي وجين جاكوبس . وتضم صناعة النشر الكندية الناطقة بالإنجليزية، والتي تتخذ من تورنتو مقرًا لها في الغالب، دار نشر ماكليلاند آند ستيوارت ، بالإضافة إلى دور نشر أصغر مثل هاوس أوف أنانسي برس ، وكي بورتر بوكس ، وكوتش هاوس بوكس . ومنذ عام 1974، تُكرّم جوائز تورنتو للكتاب مؤلفي الكتب التي تُجسّد روح تورنتو. ^{[ 25 ]} أما منظمة PEN Canada فهي منظمة ناشطة تعمل منذ عام 1926 على الدفاع عن حرية التعبير في جميع أنحاء العالم. ^{[ 26 ]} أكبر مهرجان أدبي في أمريكا الشمالية، وهو المهرجان الدولي السنوي للمؤلفين، يقام كل خريف في تورنتو.

تتخذ صحيفة "ذا غلوب آند ميل" ، وهي الصحيفة الوطنية الرئيسية باللغة الإنجليزية في كندا ، بالإضافة إلى صحيفة "ناشونال بوست" وصحيفة " تورنتو ستار" ، وهي الصحيفة اليومية الأكثر انتشاراً في كندا، من مدينة تورنتو مقراً لها، وكذلك العديد من المجلات والدوريات الرئيسية الأخرى.

يُعد برج سي إن أبرز معالم تورنتو . لم يتعافَ قطاع السياحة بشكل كامل من تفشي متلازمة سارس عام 2003 ، في حين أدى ارتفاع قيمة الدولار الكندي وتشديد الرقابة الجمركية الكندية، بتأثير من مخاوف الأمن القومي الأمريكي ، إلى انخفاض عدد الزوار الأمريكيين، بينما يستمر عدد السياح الأجانب في الازدياد.

تستضيف تورنتو مجموعة متنوعة من الفعاليات على مدار العام. ففي شهر سبتمبر، يتوافد ممثلو هوليوود وكتابها ومخرجوها ومنتجوها إلى المدينة لحضور مهرجان تورنتو السينمائي الدولي ، الذي يتنافس مع مهرجانات سينمائية كبرى أخرى مثل مهرجانات كان والبندقية وساندانس .

يُقام مهرجان لوميناتو لمدة عشرة أيام في يونيو، ويضم أكثر من ألف فنان محلي وعالمي في مجالات المسرح والرقص والموسيقى والفنون البصرية والكتب والأفلام. وفي يوليو، يجذب مهرجان كاريبانا ، أكبر مهرجان كاريبي في أمريكا الشمالية، أكثر من مليون شخص لحضور الحفلات الموسيقية، وتذوق المأكولات، والمشاركة في مسابقة ملك وملكة الفرق الموسيقية، ومسيرة كاريبانا الشهيرة. أما العطلة المدنية في أونتاريو - والتي تُسمى يوم الكولونيل باي في أوتاوا ، ويوم بيتر روبنسون في بيتربورو ، ويوم سيمكو في تورنتو ومعظم أنحاء أونتاريو - فقد سُميت تيمناً بأول حاكم عام لكندا العليا ، جون غريفز سيمكو .

يُقام مهرجان فخر تورنتو في الأسبوع الأخير من شهر يونيو . ويُحتفل بهذا الأسبوع بمسيرة فخر ومسيرة للمثليات ، إلى جانب العديد من الفعاليات الأخرى الداعمة لمجتمع الميم ، ويُضاهي فعاليات فخر المثليين المماثلة في مونتريال وسان فرانسيسكو وسيدني وساو باولو .

يضم وسط مدينة تورنتو معالم سياحية بارزة مثل برج سي إن، وسوق سانت لورانس، ومتحف أونتاريو الملكي الذي يعرض تاريخ الطبيعة. أما شارع بلور فهو منطقة تسوق راقية، ومركز إيتون هو مركز تجاري ضخم متعدد الطوابق. وعلى ضفاف البحيرة، توفر منطقة الواجهة البحرية حدائق ومرافق ثقافية.

تنعكس أجواء تورنتو العالمية في مطبخها ، حيث تضم العديد من أساليب الطهي العالمية. ^{[ 27 ] [ 28 ]} وتحتفي المدينة بتنوعها العرقي من خلال العديد من مهرجانات الطعام.

أطباق فريدة

شطيرة لحم الخنزير المقدد

لعلّ من أبرز وأشهر ما يُقدّم في تورنتو هو شطيرة لحم الخنزير المقدد الكندي ، والتي تُقدّم عادةً على خبز كايزر . ابتكر ويليام ديفيز شطيرة لحم الخنزير المقدد الكندي في سوق سانت لورانس . ومن أشهر المطاعم التي تُقدّم هذه الشطيرة: بادينغتونز بامب، وسوسيج كينغ، ومخبز كاروسيل؛ ومن المصادفة أن جميعها تقع في سوق سانت لورانس. وإلى الشرق في منطقة ليزليفيل، يقع مطعم راشرز، الذي يُوصف بأنه متجر شطائر لحم الخنزير المقدد الوحيد في أمريكا الشمالية، والذي افتُتح مؤخرًا ويُقدّم شطيرة لحم الخنزير المقدد الكندي التي وصفتها مجلة تورنتو لايف بأنها "شطيرة تورنتو الأيقونية كما يجب أن تكون". ^{[ 32 ]}

خبز الروتي الهندي الشرقي

ومن الأطباق المميزة الأخرى في تورنتو "الروتي الهندي الشرقي"، وهو نوع من أنواع الروتي المحشو من جزر الهند الغربية . ونظرًا لوجود جالية مهاجرة كبيرة في تورنتو من جزر الكاريبي وشبه القارة الهندية، فقد تم ابتكار طبق هجين، يستخدم فيه الخبز والكاري من جنوب آسيا كحشوة، بدلاً من الروتي الهندي الغربي الأصلي.

بيتزا على طريقة تورنتو

يتوفر هذا النوع من البيتزا في بعض المطاعم بمنطقة تورنتو. وهو عبارة عن بيتزا ذات عجينة رقيقة تُدهن بزيت الثوم. تضع العديد من المطاعم التي تقدم هذا النوع فرشاة على المنضدة ليتمكن الزبائن من دهن شرائح البيتزا بزيت الثوم بأنفسهم. ابتكر هذا النوع من البيتزا مهاجرون فيتناميون تعلموا صناعة البيتزا من أصحاب المطاعم الإيطاليين السابقين الذين عملوا لديهم في تورنتو. كان هؤلاء المهاجرون في الأصل من مدينة هوي في فيتنام. ^{[ 33 ]}

آحرون

• بيتزا السوشي ، وهي مزيج من السوشي والبيتزا تم ابتكارها في أوائل التسعينيات. ^{[ 34 ]}

تُلقّب تورنتو نفسها بـ"مدينة الأحياء" لما تتمتع به من قوة وحيوية متواصلة داخل المدينة. تضم المدينة أكثر من 240 حيًا متميزًا. تتميز الأحياء السكنية بطابع فريد يختلف عن ناطحات السحاب التجارية، ويمكن العثور على مبانٍ سكنية تعود إلى العصرين الفيكتوري والإدواردي في مناطق مثل روزديل، وفوريست هيل، وكابجتاون، وذا أنيكس، وبريدل باث، ومور بارك.

يُعدّ حي كنسينغتون ماركت وجهةً مفضلةً للسياح والسكان المحليين على حدٍ سواء في تورنتو . يضم هذا الحي متاجر ومقاهي ومطاعم، بعضها مبني داخل منازل فيكتورية قديمة ذات طراز معماري مميز.

قبل عام ١٩٩٨، كانت تورنتو مدينة أصغر بكثير، وجزءًا من منطقة تورنتو الكبرى . وعندما تم دمج المدينة في ذلك العام، ضمت تورنتو بلديات يورك ، وإيست يورك ، ونورث يورك ، وإيتوبيكوك ، وسكاربورو . ولا تزال كل من هذه البلديات تحتفظ بطابعها المميز، ولا يزال السكان يستخدمون أسماءها. وتُعرف المنطقة التي كانت تُعرف بتورنتو قبل الدمج أحيانًا باسم تورنتو القديمة، أو المنطقة المركزية، أو ببساطة "وسط المدينة".

تُعدّ مدينة تورنتو القديمة مركزها التجاري، وهي بلا منازع الجزء الأكثر اكتظاظًا بالسكان وكثافة سكانية في المدينة. أما ضواحي "الحلقة الداخلية" مثل يورك وإيست يورك، فهي مناطق أقدم ذات دخل متوسط ​​وتتميز بتنوعها العرقي. يتألف جزء كبير من المساكن في هذه المناطق من منازل عائلية قديمة تعود لما قبل الحرب، ومنازل متلاصقة ، مثل طراز "الخليج والجملون" الفريد في تورنتو ، وأبراج سكنية شاهقة بُنيت بعد الحرب. وقد بُنيت العديد من الأحياء في هذه المناطق كضواحي متصلة بشبكة الترام، وتضم شوارع كثيفة ومتعددة الاستخدامات. وتتشابه هذه الأحياء في كثير من الخصائص مع أجزاء من المدينة القديمة الواقعة خارج مركز المدينة. أما ضواحي "الحلقة الخارجية" مثل إيتوبيكوك وسكاربورو ونورث يورك، فهي ضواحي أكثر هدوءًا، لكنها تشهد نموًا ملحوظًا كمراكز حضرية مستقلة، مثل مركز نورث يورك حول ساحة ميل لاستمان .

يجذب مجتمع الفنون في المدينة أفضل الفرق المسرحية والمعارض وغيرها من المعالم الثقافية الراقية، كما يضمها.

تنتشر أماكن السهر في أحياء متفرقة من المدينة، ولكل منها طابعها الخاص وروادها المميزون. إلا أن " حي الترفيه " يضم أكبر عدد من النوادي الليلية والحانات والمطاعم في المدينة، حيث يوجد ما يقارب 90 نادياً ليلياً في هذه المنطقة التي تبلغ مساحتها كيلومتراً مربعاً واحداً.

مع التطورات الأخيرة في مجال الشقق السكنية في منطقة الترفيه، اشتكى العديد من سكان الشقق من الضوضاء الصادرة عن النوادي الليلية وروادها الصاخبين. ويضغط السكان على أصحاب النوادي الليلية للانتقال من المناطق السكنية الجديدة. ومع ذلك، لا تزال منطقة الترفيه وجهةً رئيسيةً للحياة الليلية، وهناك العديد من المناطق الأخرى في المدينة التي تزداد شعبيتها ليلاً. ونتيجةً لذلك، انتقلت العديد من النوادي الليلية إلى شارع كينغ الغربي بين شارع سبادينا وشارع باثورست.

تشمل الأحياء الأخرى التي تنبض بالحياة ليلاً "ذا أنيكس" (التي تخدم طلاب الجامعة)، و"ليتل إيتالي" في شارع كوليدج، و"يونغ وإيجلينتون"، و"تشيرش وويلسلي"، و" كوين ويست " (بين شارع سبادينا وشارع باثورست)، و" ويست كوين ويست " (بين باثورست ودافيرين)، و"غريك تاون"، وحي "سوق سانت لورانس" (الذي يضم العديد من الحانات والمطاعم في شارع فرونت إيست وذا إسبلاناد). وقد أصبح شارع أوسينغتون وشارع دونداس ويست وجهاتٍ للحياة الليلية تجذب في الغالب رواداً شباباً عصريين ذوي ميول بوهيمية. باركديل ، وهو حي آخر عصري في الجانب الغربي معروف بمخزونه السكني ذي الأسعار المعقولة ومجتمعه الإبداعي المرن، اكتسب شعبية في الحياة الليلية بفضل أماكن بارزة مثل ذا راينو، وجو إيزاكايا، وإيه إم بي إم، وثري دولار بيل، وفيرجينيا كوكتيل بار، وتيلت أركيد بار، بالإضافة إلى احتوائه على استوديوهات نوبل ستريت حيث عمل العديد من الموسيقيين المشهورين مثل بيلي تالنت ، وكانييه ويست ، وشون مينديز ، ودريك ، وأشر ، وذا ويكند على الموسيقى.

تستضيف العديد من أماكن الرقص والموسيقى الحية في المدينة فنانين عالميين وكنديين، كما أن نوادي الكوميديا ​​فيها بمثابة أرض تدريب لنجوم مثل جيم كاري ، وراسل بيترز ، وفرقة ذا كيدز إن ذا هول، وبرنامج إس سي تي في .

تضم تورنتو ثلاث فرق أوركسترا محترفة، هي أوركسترا تورنتو السيمفونية ، وأوركسترا إسبريت ، وأوركسترا تافلموزيك الباروكية وجوقة الحجرة ، بالإضافة إلى العديد من فرق موسيقى الحجرة الصغيرة المتخصصة في موسيقى الباروك والكلاسيكية والرومانسية والحديثة والعالمية. وكما هو شائع في العديد من مدن أمريكا الشمالية، فإن فرق الكورال التي تعزف مع فرق الآلات الموسيقية المحترفة هي فرق هواة. وأكبرها جوقة تورنتو مندلسون ، التي تقدم أعمالاً موسيقية ضخمة للجوقة والأوركسترا. أما النواة الاحترافية لهذه الجوقة فهي فرقة إلمر إيزلر للغناء . وتُعد جوقة أماديوس أيضاً فرقة عالية المستوى. وتتخذ شركة الأوبرا الكندية، وهي أكبر شركة أوبرا محترفة في كندا، من مركز فور سيزونز للفنون الأدائية مقراً لها ، وهو أول دار أوبرا حقيقية في تورنتو وكندا. كما يوجد عدد من فرق الأوبرا المحترفة الأصغر حجماً، بعضها متخصص في الموسيقى الجديدة، مثل فرقة تابستري نيو أوبرا . ومن بين الفرق الموسيقية المحترفة الأخرى التي تتخذ من تورنتو مقراً لها فرقة هانافورد ستريت سيلفر باند وفرقة سينفونييتا الكندية .

فرقة الروك الثلاثية " راش" نشطة في تورنتو منذ عام 1968؛ نشأ عضوا الفرقة جيدي لي وأليكس لايفسون في المدينة. ظهرت مقطوعة موسيقية بعنوان "YYZ"، نسبةً إلى رمز مطار تورنتو بيرسون الدولي (رمز IATA) ، في ألبوم الفرقة "Moving Pictures " عام 1981 ، وأصبحت جزءًا أساسيًا من عروضهم الحية اللاحقة. بدأ ثنائي موسيقى البانك الراقص " Death from Above 1979" مسيرته في تورنتو، وسجل ألبومًا استوديو واحدًا (" You're a Woman, I'm a Machine ") قبل تفككه عام 2006.

في عام ١٩٧١، تأسست فرقة الموسيقى الإلكترونية الكندية في تورنتو، وهي أقدم فرقة موسيقية إلكترونية حية لا تزال نشطة في العالم. ^{[ ٣٨ ]} وفي منتصف سبعينيات القرن الماضي، كانت فرقة ساوثكوت لموسيقى البوب ​​من تورنتو نشطة. ^{[ ٣٩ ]} وخلال أواخر ثمانينيات القرن الماضي وحتى تسعينياته، كانت تورنتو موطنًا لواحدة من أكبر حركات موسيقى الدرام آند بيس (الجانغل) في العالم. بعد الخروج من الركود الاقتصادي، أصبحت العديد من المستودعات المهجورة في المدينة مرتعًا لظهور مشهد موسيقى الريف في تورنتو. كانت الحفلات، التي غالبًا ما كان الوصول إليها ممكنًا فقط عبر الاتصال بالخطوط الساخنة المحلية أو الحصول على منشورات، تُقام في جميع أنحاء المناطق الصناعية بالمدينة. ثم نما مشهد موسيقى الجانغل الشعبي من حفلات شبه غير قانونية في المستودعات إلى السيطرة على النوادي في جميع أنحاء المدينة. وسرعان ما أصبحت موسيقى الدرام آند بيس في تورنتو تجارة رائجة. وتوافد الفنانون العالميون للعزف في المدينة، وأقام منظمو الحفلات فعاليات أكبر فأكبر. إلا أن وفاة طالبين في عام ١٩٩٩، على خلفية حفلات الرقص الصاخبة، دفعت المدينة إلى اتخاذ إجراءات. فقد أجبر قانونٌ إقليمي، هو القانون رقم ٧٣ (قانون حفلات الرقص الصاخبة لعام ٢٠٠٠)، منظمي الحفلات على التقدم بطلبات للحصول على تصاريح، وجعل وجود الشرطة شرطًا أساسيًا في جميع الفعاليات. ونتيجةً لذلك، أصبح تنظيم حفلات الرقص الصاخبة التي اعتادت عليها هذه الظاهرة غير مستدام. وسرعان ما انتقلت الفعاليات إلى النوادي وأماكن أكثر رسوخًا هربًا من التنظيم الصارم، لكن هذا أدى، دون قصد، إلى إبعاد من هم دون سن التاسعة عشرة عن هذه الظاهرة. ومع مرور الوقت، تسبب انخفاض عدد الشباب المنخرطين في هذه الظاهرة في تراجعها التدريجي. وبدأ عدد الفعاليات التي تُقام، وفقدت تورنتو في نهاية المطاف سمعتها المتعمدة كمركزٍ لموسيقى "جانغل". ^{[ ٤٠ ] [ ٤١ ] [ ٤٢ ]}

على الرغم من ازدهار مشهد موسيقى الهيب هوب منذ ثمانينيات القرن الماضي، يُعتبر فنانو الهيب هوب في تورنتو عادةً من الفنانين المستقلين ، إذ لم يحققوا نجاحًا يُذكر خارج كندا حتى وقت قريب. ومن بين الفنانين الذين حققوا نجاحًا متوسطًا في التيار السائد: كاردينال أوفيشال ، وكي-أوس ، وشوكلير ، ومايسترو فريش-ويس ، وسوكراتس ، ودريم واريورز ، وكينان، ودريك . شهدت حقبة ما بعد عام ٢٠١٠ تحولًا جذريًا في مشهد الهيب هوب في تورنتو، ويعزى ذلك في الغالب إلى نجاح دريك في أواخر العقد الأول من الألفية الثانية وبداية العقد الثاني. وتبرز المدينة بسرعة كلاعب رئيسي في عالم الهيب هوب، حيث حقق فنانون مثل جاز كارتييه ، وبارتي نيكست دور ، وتوري لينز ، وبي رين ، وروي وودز ، وناف ، وأو بي أوبراين، وبريسا، وشون ليون، وغيرهم، نجاحًا ملحوظًا. ويرتبط العديد من الفنانين الجدد القادمين من تورنتو بعقد مع شركة دريك الخاصة، أوفو ساوند .

ابتداءً من عام ١٩٩٧، يُنسب إلى منظم الحفلات الموسيقية دانيال بيرك دورٌ بارزٌ في إنعاش المشهد الموسيقي في شارع كوليدج، وذلك من خلال تنظيم حفلاتٍ لعددٍ من فرق موسيقى الإندي الأمريكية والكندية الصاعدة في مختلف النوادي الليلية. ^{[ ٤٣ ]} وقد جعل نجاح بيرك كواحدٍ من أبرز منظمي الحفلات في تورنتو، على الرغم من مشاكله مع تعاطي المخدرات وعيشه كشخصٍ بلا مأوى، منه شخصيةً محليةً مشهورة. ^{[ ٤٤ ]}

لقد برزت موسيقى الريذم أند بلوز والسول في تورنتو منذ التسعينيات. وحقق فنانون مثل ديبورا كوكس ، وجلين لويس ، وميلاني فيونا ، ودانيال سيزار ، وذا ويكند نجاحًا جماهيريًا خارج كندا.

انبثقت حركة موسيقى الغوث في تورنتو من مشهد موسيقى البانك والنيو رومانتيك البديلة في أوائل ثمانينيات القرن الماضي. كانت تُعرف في البداية باسم "فريكس"، واكتسبت هذه الثقافة الفرعية أهميةً في نوادي تورنتو الليلية وثقافة الموضة في أواخر تسعينيات القرن الماضي. بعد مذبحة مدرسة كولومباين الثانوية في كولورادو، شهدت حركة الغوث تراجعًا مفهومًا. يتركز مشهد موسيقى الغوث الصناعية بشكل كبير في حي ويست كوين ويست ، وتتخذ بعض فرق الغوث الصناعية ، سواءً المتعاقدة مع شركات إنتاج أو المستقلة ، من تورنتو مقرًا لها.

تستقطب الفعاليات الرياضية المنتظمة، مثل مباريات فرق تورنتو مابل ليفز ، وتورنتو بلو جايز ، وتورنتو رابتورز ، وتورنتو تيمبو ، وتورنتو سيبترز ، وتورنتو إف سي ، وتورنتو مارليز ، وتورنتو روك ، وأرغونوتس ، السياح إلى المدينة سنوياً، بينما يجذب سباق هوندا إندي ، الذي يُقام في شهر يوليو من كل عام، عشاق سباقات السيارات . كما تُعد المدينة موطناً لسباق كينغز بليت ، أحد أقدم سباقات الخيل التي تُقام باستمرار في أمريكا الشمالية.

تُثير رياضة الهوكي شغفًا واهتمامًا كبيرين، ما أكسب تورنتو لقب "عاصمة الهوكي". كما تشهد كرة السلة إقبالًا متزايدًا، لا سيما بين شباب المدينة. في السنوات الأخيرة، اكتسبت منطقة تورنتو الكبرى شهرة عالمية كمركز لمواهب كرة السلة، حيث ينحدر العديد من لاعبي الدوري الأمريكي للمحترفين (NBA) من المنطقة. ^{[ 45 ]} غالبًا ما يُحتفل بفوز فريق رياضي محترف كبير ببطولة، بما في ذلك موكب احتفالي للفريق المنتصر. في الوقت نفسه، يُعد فريق تورنتو أرغونوتس أحد أقدم الفرق الرياضية المحترفة العاملة في أمريكا الشمالية، حيث تأسس عام 1873. كما نشأت كرة القدم الكندية في المنطقة.

تُعزز تورنتو التنافس الرياضي مع مدن أخرى في منطقة البحيرات العظمى، مثل هاميلتون (الذي بدأ عام 1873 ^{[ 46 ]} )، فضلاً عن تنافس تاريخي حاد مع مونتريال ؛ إذ كانت المدينتان من بين الفرق الستة الأصلية التي تنافست على كأس ستانلي . كما يوجد تنافس متزايد مع أوتاوا سيناتورز (المعروف باسم " معركة أونتاريو ") وبافالو سيبرز .

الامتيازات المهنية

نادي	الدوري	مكان	مقرر	البطولات
تورنتو أرغونوتس	دوري كرة القدم الكندية	ملعب بي إم أو	1873	17
تورنتو مابل ليفز	دوري الهوكي الوطني	سكوتيا بنك أرينا	1917	13
تورنتو بلو جايز	دوري البيسبول الرئيسي	مركز روجرز	1977	2
تورنتو رابتورز	الدوري الأمريكي لكرة السلة للمحترفين	سكوتيا بنك أرينا	1995	1
تورنتو روك	NLL	سكوتيا بنك أرينا	1999	6
تورنتو مارليز	دوري الهوكي الأمريكي	كولوسيوم كوكاكولا	2005	1
تورنتو إف سي	دوري كرة القدم الرئيسي	ملعب بي إم أو	2006	1
تورنتو وولفباك	بطولة اتحاد الرجبي	ملعب لامبورت	2016	1
نادي تورنتو لكرة القدم	NSL	ملعب يورك ليونز	2023	0
تورنتو سيفر	PWHL	كولوسيوم كوكاكولا	2024	0
تورنتو تيمبو	رابطة كرة السلة النسائية الأمريكية (WNBA)	كولوسيوم كوكاكولا	2026	0

الملاعب الرياضية الرئيسية

• سكوتيا بنك أرينا – موطن فريق تورنتو مابل ليفز التابع لدوري الهوكي الوطني، وفريق تورنتو رابتورز التابع لدوري كرة السلة الأمريكي للمحترفين، وفريق تورنتو روك التابع لدوري اللاكروس الوطني.
• ملعب آلان لامبورت – سمي على اسم عمدة تورنتو آلان لامبورت ، وهو منشأة مملوكة للمدينة
• حدائق بياتريس الجليدية – جامعة يورك
• ملعب بيرشمونت – منشأة مملوكة للمدينة
• ملعب بي إم أو فيلد – موطن نادي تورنتو إف سي التابع للدوري الأمريكي لكرة القدم، ويقع على أرض مركز المعارض ، وهو أيضاً موطن فريق تورنتو أرغونوتس التابع للدوري الكندي لكرة القدم.
• كريستي بيتس – موطن فريق تورنتو مابل ليفز (فريق بيسبول شبه محترف) ، منشأة مملوكة للمدينة
• مركز ريكسال – موطن المركز الوطني للتنس في جامعة يورك
• ريكو كوليسيوم – موطن فريق مارليز التابع لدوري الهوكي الأمريكي . يقع على أرض تابعة للمدينة.
• مركز روجرز – مملوك ومستخدم من قبل فريق تورنتو بلو جايز التابع لدوري البيسبول الرئيسي
• مركز تورنتو لألعاب القوى في جامعة يورك
• ساحة فارستي – فريق هوكي فارستي بلوز بجامعة تورنتو
• مضمار سباق وودباين – مملوك لشركة أونتاريو لليانصيب والألعاب ، وهو موقع كأس المربين السنوي للخيول الأصيلة
• ملعب فارستي - موطن فريق تورنتو راش (القرص الطائر النهائي)

• بودكاست "أصوات تورنتو الجميلة" - مختارات موسيقية من تورنتو
• تخيّل تورنتو: فهرس لأعمال روائية وشعرية وغير روائية ومذكرات وأعمال نقدية حول أدب تورنتو.
• البرنامج الموسمي السنوي للمهرجان الدولي للمؤلفين
• تورنتو المجهولة: مجلة تعرض حقائق غير معروفة عن تورنتو، بما في ذلك الفنون والثقافة.