ثقافة البنغال

يعود تاريخ إنتاج قماش الموسلين في البنغال إلى القرن الرابع قبل الميلاد. وقد صدّرت المنطقة هذا القماش إلى اليونان وروما القديمتين . ^{[ 9 ]}

كان الحرير البنغالي يُعرف باسم حرير الغانج في جمهورية البندقية خلال القرن الثالث عشر . ^{[ 10 ]} وكانت البنغال المغولية مُصدِّرًا رئيسيًا للحرير. تراجع إنتاج الحرير البنغالي بعد ازدهار إنتاج الحرير الياباني. ولا يزال حرير راجشاهي يُنتَج في شمال بنغلاديش. وتُعدّ مرشد أباد ومالدا مركزَي صناعة الحرير في ولاية البنغال الغربية.

بعد إعادة فتح التجارة الأوروبية مع الهند في العصور الوسطى، أصبحت البنغال المغولية المصدر الرئيسي للموسلين في العالم في القرن السابع عشر. وكانت دكا في العصر المغولي مركزًا لتجارة الموسلين العالمية.

كان نسج زخارف الجمداني على قماش الموسلين الفاخر أشهر التقاليد الفنية في البنغال المغولية ، وقد صنفته اليونسكو الآن ضمن التراث الثقافي غير المادي . تشابهت زخارف الجمداني مع فن النسيج الإيراني (زخارف البوتا) وفن النسيج الغربي ( زخارف البيزلي ). حظي نساجو الجمداني في دكا برعاية إمبراطورية. ^{[ 11 ]}

تُعد بنغلاديش الحديثة واحدة من أكبر منتجي المنسوجات في العالم ، ولديها صناعة ملابس جاهزة كبيرة تعتمد على القطن .

رجل بنغالي مسلم يرتدي شيرواني سوداء بسيطة .

في المناطق الريفية، ترتدي النساء الأكبر سنًا الساري مع الحجاب ، بينما ترتدي الشابات السلوار كاميز مع الحجاب، وكلاهما بتصاميم بسيطة. أما في المناطق الحضرية، فيُعدّ السلوار كاميز ، بالإضافة إلى مزيج النقاب والبرقع والشادور ، أكثر شيوعًا، ويتميز بتصاميم عصرية فريدة. وتُعدّ الملابس الإسلامية شائعة جدًا بين المسلمين البنغاليين . ويُحتفل باليوم العالمي للحجاب سنويًا، الذي أسسته البنغالية الأمريكية نازما خان عام ٢٠١٣، في الأول من فبراير من كل عام. وكان الرجال البنغاليون في المدن يرتدون تقليديًا الجاما ، إلا أن أزياءً مثل البنجابي ^{[ ١٢ ]} مع السلوار أو البيجاما أصبحت أكثر شيوعًا خلال القرون الثلاثة الماضية. ولا يُمكن إنكار شعبية الفوتا ، وهو رداء قصير، بين البنغاليين في المناسبات غير الرسمية. أما اللونجي والغامشا فهما مزيج شائع بين الرجال البنغاليين في الريف. خلال المناسبات الخاصة، ترتدي النساء البنغاليات عادة إما الساري أو السلوار كاميز ، ويغطين شعرهن بالحجاب أو الأورنا ؛ ويرتدي الرجال البنجابي ، ويغطون شعرهم أيضًا بالتوبي أو التوكي أو الباغري أو الرومال .

الجاما هو ثوب طويل فضفاض مخيط ترتديه نساء البنغال. كان الجاما في الأصل يُرتدى من قبل نساء البنغال في بلاط المغول كرمز للمكانة والثروة. ومع مرور الوقت، أصبح أكثر شيوعًا بين النساء في مناطق أخرى من البنغال ، بما في ذلك بنغلاديش . وقد يُلبي الجاما أيضًا بعض تفسيرات الأحكام الإسلامية . الجاما يشبه اللباس .

رجل بنغالي يرتدي الدوتي ، بين عامي 1939 و 1945.

امرأة هندوسية بنغالية ترتدي الساري التقليدي خلال Dhunuchi Nritya .

في منزل رابيندراناث طاغور (جوراشانكو) في كلكتا ، تم ابتكار طرق مختلفة لارتداء الساري، بحيث تتمكن النساء من الخروج من "الأندرمهال" (المنزل الداخلي) حيث كنّ محصورات. وقد ساهمت جنانادانانديني ديفي ، زوجة شقيق طاغور ، في جلب طريقة ارتداء الساري الفارسية من مومباي إلى البنغال. ^{[ 13 ]} تصف شيترا ديب ، في كتابها "ثاكوربارير أندرمهال"، العملية الكاملة لكيفية تكييف الساري الفارسي مع الثقافة البنغالية. ^{[ 14 ]} قبل ابتكار ديفي، كانت النساء البنغاليات يرتدين الساري بدون بلوزة تحته، ويبقين في "الأندرمهال" التزامًا بـ" البُردا "، وهو مفهوم للحشمة تبنّاه المسلمون البنغاليون ، واتبعه كل من الهندوس والمسلمين. ويُعدّ "الداكاي" زيًا نسائيًا آخر فريدًا من نوعه في البنغال . هناك العديد من الأشكال المختلفة للشاري ( الساري البنغالي ) مثل جمداني ، وبالوتشاري ، وكوريال ساري ، وغراد ساري ، وتانت ، وموسلين ، وتانجيل ، وكانثا ، ومرشد آبادي سيلك ، وراجشاهي سيلك ، ودكاي ريشوم، ومالدا سيلك، إلخ. كما ترتدي النساء البنغاليات فوتوا ، وكورتي البنغالية التي تنفرد بها أيضًا بنجلاديش ولال سادة سادا كوريال ساري. فريدة من نوعها في ولاية البنغال الغربية . يرتدي الرجال Gamucha ، Lungi ، Mujib Coat ، Sherwani ، Genji و Kaabli وهي فريدة من نوعها للرجال في بنجلاديش وسترة نهرو ، Dhoti ، Panjabi ، Uttariya ، Topor ، Chadar وهي فريدة من نوعها للرجال في ولاية البنغال الغربية .

أنجبت البنغال عدداً من أبرز مصممي الأزياء في جنوب آسيا، من بينهم سابياساتشي موخيرجي ، وأناميكا خانا ، وأغنيميترا بول ، وبيبي راسل ، وروخسانا إسرار روني، ورينا لطيف. وتُعدّ سابياساتشي العلامة التجارية الرائدة في مجال فساتين الزفاف في جنوب آسيا .

يُعدّ الأرز الغذاء الرئيسي في البنغال. وتُعتبر " البورتاس " (وتعني حرفيًا "المهروسة") نوعًا شائعًا من الأطعمة التي تُضاف إلى الأرز. وهناك أنواع عديدة من البورتاس، مثل بورتاس سمك الإليش، وبورتاس سمك الشوتكي، وبورتاس سمك البيغون، وغيرها. كما تُعدّ الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى مهمة أيضًا، نظرًا لأن البنغال منطقة غنية بالأنهار.

تُخمّر بعض أنواع الأسماك، مثل سمك البوتي (من جنس Puntius). ويُحضّر كاري السمك إما بالسمك وحده أو مع الخضراوات. أما سمك الشوتكي، فيُصنع باستخدام طريقة الحفظ القديمة، حيث يُجفف السمك تحت أشعة الشمس والهواء، مما يُزيل محتواه المائي. وهذا يُتيح حفظ السمك لأشهر، بل لسنوات في بنغلاديش. ^{[ 15 ]}

تُعدّ المخللات البنغالية جزءًا لا يتجزأ من المطبخ البنغالي، إذ تُضفي نكهة مميزة على الأطباق. تُصنع هذه المخللات بحفظ أنواع مختلفة من الفواكه والخضراوات، وحتى الأسماك أو اللحوم، في مزيج من التوابل والزيت والخل أو عصير الليمون، وهذا ما يجعل مخللات بنغلاديش فريدة من نوعها.

يتم تناول الأطباق الجانبية أو (Torkari) عادة مع الوجبات البنغالية المطبوخة مع التوابل البنغالية الخاصة . يتم تقديم الطبق الرئيسي دائمًا مع الأطباق الجانبية. بعض الأطباق البنغالية النموذجية هي شورش إيليش ، ماشر جهول ، كالا بهونا ، شوتكي شيرا ، بورتا ، تشينغري ماليكاري ، داب تشينغري ، كاتلار كاليا، دال، بادار جال، إليش بولاو، تشينغري بولاو، روي بولاو، حاجي برياني ، إلخ. الحلويات البنغالية مثل تشومشوم ، راسمالاي ، ميشتي دوي ، كورد أوف بوجرا ، موكتاجشار موندا، سانديش ، روشوغولا ، تشاناموخي وبيثاس تحظى بشعبية كبيرة خارج بنجلاديش . جاء شيماي في الأصل من المجتمع البنغالي المسلم ، ولكن معظم الحلويات البنغالية الأخرى تم اختراعها من قبل صانعي الحلويات الهندوس والجاينيين في البنغال.

يُصنع سمك الشوتكي باستخدام طريقة الحفظ القديمة، حيث يُجفف الطعام تحت أشعة الشمس والهواء، مما يُزيل محتواه المائي. وهذا يسمح بحفظ السمك لأشهر، بل لسنوات في بنغلاديش . ^{[ 16 ]}

كلكتا هي المدينة الوحيدة في الهند التي تمتلك شبكة ترام. يُزعم أن الترام يُبطئ حركة المرور، مما دفع بعض الجماعات إلى المطالبة بإلغائه، على الرغم من أن مزاياه البيئية وسحره القديم يجذب الكثيرين.

كانت كلكتا أول مدينة في جنوب آسيا تُشغّل نظام مترو أنفاق بدأ تشغيله عام ١٩٨٤، ويُعتبر هذا النظام بمثابة نظام سكك حديدية إقليمي. أما سيارات الأجرة المزودة بعدادات، فهي في الغالب من طراز " أمباسادور " الذي كانت تُصنّعه شركة هندوستان موتورز (التي توقف إنتاجها الآن). وتُطلى هذه السيارات باللون الأصفر، رمزًا لتقاليد النقل في كلكتا.

تضم بنغلاديش أكبر عدد من عربات الريكاشة في العالم . وتُعرف عاصمتها دكا بعاصمة الريكاشة العالمية . وتتميز عربات الريكاشة في البلاد برسوماتها الملونة ، حيث تتميز كل مدينة ومنطقة بأسلوبها الخاص. وتوفر قيادة الريكاشة فرص عمل لما يقرب من مليون بنغلاديشي. تاريخياً، كانت كلكتا موطناً للريكاشة اليدوية . وقد باءت محاولات حظر استخدامها بالفشل إلى حد كبير.

يوجد في البنغال 150 نوعًا مختلفًا من القوارب والزوارق . اشتهرت المنطقة بصناعة السفن في العصور الوسطى، حيث كانت أحواض بناء السفن فيها تلبي احتياجات القوى العظمى في أوراسيا، بما في ذلك المغول والعثمانيين . أما أنواع الأخشاب المستخدمة في صناعة القوارب فهي من الأخشاب المحلية مثل الجارول (Dipterocarpus turbinatus)، والسال (Shoea robusta)، والسونداري (Heritiera fomes)، وخشب الساج البورمي (Tectons grandis).

عروس وعريس هندوسي بنغالي

حفل زفاف بنغالي مسلم

تتضمن حفلات الزفاف البنغالية العديد من الطقوس والاحتفالات التي قد تمتد لعدة أيام. ورغم أن حفلات الزفاف الإسلامية والهندوسية لها طقوسها الدينية المميزة، إلا أن هناك العديد من الطقوس المدنية المشتركة. ^{[ 17 ] [ 18 ]} ويُقام حفل " غاي هولود" في حفلات الزفاف البنغالية لجميع الأديان.

تُعتبر كلكتا ودكا مركزين رئيسيين للسينما البنغالية . وتشتهر صناعة السينما في المنطقة بتاريخها العريق في إنتاج الأفلام الفنية في جنوب آسيا، بما في ذلك أعمال المخرج الحائز على جائزة الأوسكار ساتياجيت راي والمخرج الحائز على جائزة مهرجان كان السينمائي طارق مسعود .

كانت الرياضات البنغالية التقليدية تتألف من فنون قتالية متنوعة ورياضات سباق متنوعة ، على الرغم من أن رياضتي الكريكيت وكرة القدم اللتين أدخلهما البريطانيون هما الأكثر شعبية الآن بين البنغاليين.

كانت لعبة "لاثي خيلا " (القتال بالعصي) تاريخيًا أسلوبًا للمبارزة كوسيلة لحماية الأرض وممتلكات الآخرين أو الاستيلاء عليها. وكان ملاك الأراضي في البنغال يستأجرون " لاثيال " (مقاتلين مدربين بالعصي) كشكل من أشكال الأمن ووسيلة لجمع الضرائب بالقوة من المستأجرين. ^{[ 19 ]} وكانت تُقام مسابقات "لاثي خيلا" على مستوى البلاد سنويًا في كوشتيا حتى عام 1989، إلا أن ممارستها تتضاءل الآن وتقتصر على بعض المهرجانات والاحتفالات. ^{[ 20 ]} أما "تشامدي" فهي نوع من "لاثي خيلا" شائع في شمال البنغال خلال احتفالات مثل عيد الفطر وليلة البراءة . تُعدّ المصارعة (كوشتي) رياضة قتالية شعبية أخرى، وقد تطورت إلى أشكال إقليمية مثل مصارعة جوبار ( جوبار بولي خيلا) ومصارعة مكة ( موكار بولي خيلا )، التي أدخلها الزميندار قادر بخش من شيتاغونغ عام 1889. وقد تبنى تاجر يُدعى عبد الجبار سوداجار هذه الرياضة عام 1907 بهدف تطوير رياضة تُهيئ البنغاليين لمواجهة المستعمرين البريطانيين. ^{[ 21 ] [ 22 ]} وفي عام 1972، أصبحت رياضة الكابادي، وهي رياضة جماعية شعبية تعتمد على الاحتكاك ، الرياضة الوطنية في بنغلاديش . وهي نسخة مُنظمة من رياضة هادودو الريفية التي لم تكن لها قواعد ثابتة. وقد تأسس الاتحاد البنغلاديشي للهواة للكابادي عام 1973. ^{[ 23 ]} أما البوتان ، وهي فنون قتالية بنغالية من القرن العشرين ابتكرها المعلم الكبير ماك يوري ، فتُمارس الآن في أنحاء مختلفة من العالم تحت إشراف الاتحاد الدولي للبوتان. ^{[ 24 ]}

نوكا بايش هي مسابقة سباق قوارب بنغالية تُقام خلال موسم الأمطار وبعده، عندما تغمر المياه مساحات واسعة من الأراضي. كانت الزوارق الطويلة تُعرف باسم "خيل ناو" (أي قوارب اللعب)، وكان استخدام الصنوج لمصاحبة الغناء شائعًا. وتُستخدم أنواع مختلفة من القوارب في مناطق مختلفة من البنغال. ^{[ 25 ]} حظيت سباقات الخيل برعاية خاصة من قبل ملوك ديغاباتيا في ناتور ، واستمرت سباقات تشالانبيل للخيل التي ينظمونها سنويًا لقرون.

كان نادي موهون باغان لكرة القدم ، الذي تأسس عام 1889، ونادي محمدان الرياضي ، الذي تأسس عام 1891، أقدم أندية كرة القدم المحلية في البنغال. حقق موهون باغان أول فوز كبير له عام 1911، عندما تغلب على نادٍ إنجليزي يُعرف باسم فوج يوركشاير ليفوز بدرع الاتحاد الهندي لكرة القدم . ومنذ ذلك الحين، ظهرت المزيد من الأندية في ولاية البنغال الغربية ، مثل نادي إيست بنغال ، المنافس الرئيسي لموهون باغان ، وهو فريق من الهندوس البنغاليين الشرقيين الذين هاجروا إلى ولاية البنغال الغربية بعد تقسيم الهند عام 1947. كما عكست هذه المنافسة المشاكل الاجتماعية في ذلك الوقت، حيث كان العديد من مشجعي موهون باغان من الغوتيين الذين كانوا يكرهون المهاجرين البنغاليين الشرقيين، على الرغم من كونهم هندوسًا. أصبح محمد سليم من كلكتا أول لاعب من جنوب آسيا يلعب لنادٍ أوروبي لكرة القدم عام 1936. ^{[ 34 ]} في مباراتيه مع نادي سلتيك ، لعب المباراتين حافي القدمين وسجل عدة أهداف. ^{[ 35 ]} في عام 2015، أصبح حمزة تشودري أول بنغالي يلعب في الدوري الإنجليزي الممتاز ، ومن المتوقع أن يكون أول بريطاني من أصل آسيوي يلعب للمنتخب الإنجليزي لكرة القدم . ^{[ 36 ]}

يُعرف البنغاليون بروحهم التنافسية العالية في ألعاب الطاولة والألعاب المنزلية، مثل الباتشيسي ولعبة لودو الحديثة ، بالإضافة إلى ألعاب أخرى مثل لاتيم ، وكاروم ، وشور-بولش، وكاناماتشي، والشطرنج . تُعدّ راني حامد واحدة من أنجح لاعبات الشطرنج في العالم، حيث فازت ببطولات في آسيا وأوروبا عدة مرات. أما رامناث بيسواس، فكان جنديًا ثوريًا قام بثلاث جولات حول العالم على دراجة هوائية في القرن التاسع عشر. ومن بين لاعبي الكريكيت المشهورين عالميًا: شاكيب الحسن ، ومشفق الرحمن ، ومشرفي بن مرتضى ، وتميم إقبال ، وسوميا ساركار ، وليتون داس من بنغلاديش ، وبانكاج روي ، وسوراف غانغولي ، ومانوج تيواري ، ووريديمان ساها ، ومحمد شامي من ولاية البنغال الغربية. ^{[ 37 ]} تشمل الألعاب المحلية رياضات مثل خو خو وكابادي ، وهي الرياضة الوطنية في بنغلاديش.

تُعدّ صحيفة "بروثوم ألو" البنغلاديشية أكبر صحيفة بنغالية انتشارًا في البلاد. وتُعتبر صحيفة "أناندا بازار باتريكا " الهندية أيضًا أكبر صحيفة بنغالية انتشارًا في الهند. ومن بين الصحف البنغالية البارزة الأخرى في بنغلاديش : "إتفاق" ، و "جوجانتور " ، و" ساماكال" ، و "جاناكانثا"، بينما في الهند: "سانغباد براتيدين" ، و"إي ساماي" ، و "أوتاربانغا سامباد" ، و "بارتمان" . أما الصحف الإنجليزية الرئيسية في بنغلاديش فتشمل: "ذا ديلي ستار" ، و "نيو إيج" ، ومجلة "هوليداي " الأسبوعية . وتُعدّ صحيفة "ذا ستيتسمان" ، الصادرة من كلكتا، من أقدم الصحف الإنجليزية في الهند. وتُصنّف صحيفة "تليغراف" الصادرة من كلكتا خامس أكبر صحيفة إنجليزية وأكثرها انتشارًا في الهند.