ثقافة النمسا

خلال القرن الثامن عشر، هيمنت حقبة الموسيقى الكلاسيكية على الموسيقى الكلاسيكية الأوروبية، وكانت مدينة فيينا مركزاً بالغ الأهمية للابتكار الموسيقي. برز ثلاثة ملحنين قدموا ابتكارات خالدة: أنماط بيتهوفن السيمفونية، وتوازن فولفغانغ أماديوس موزارت بين اللحن والشكل، وتطوير جوزيف هايدن للرباعية الوترية والسوناتا.

أوركسترا فيينا الفيلهارمونية

تُعتبر قاعة الموسيقى في فيينا واحدة من أرقى ثلاث قاعات حفلات موسيقية في العالم، وقد افتُتحت في السادس من يناير عام ١٨٧٠. ومنذ عام ١٩٣٩، يُبث حفل رأس السنة الميلادية الشهير لأوركسترا فيينا الفيلهارمونية من قاعتها الذهبية إلى مليار مشاهد في ٤٤ دولة. ويتم اختيار أعضاء أوركسترا فيينا الفيلهارمونية، التي تُصنف باستمرار ضمن أفضل الأوركسترات في العالم، من أوركسترا دار أوبرا فيينا الحكومية .

يعود تاريخ تأسيس أوركسترا فيينا الفيلهارمونية إلى عام 1842، عندما أسس أوتو نيكولاي الأكاديمية الفيلهارمونية. وكانت هذه الأوركسترا تتخذ جميع قراراتها عن طريق التصويت الديمقراطي لجميع أعضائها، وهي مبادئ لا تزال قائمة حتى اليوم.

دار أوبرا فيينا الحكومية

تُعد دار أوبرا فيينا الحكومية، والتي تُسمى بالألمانية Staatsoper، واحدة من أهم دور الأوبرا في العالم. ويعمل بها أكثر من 1000 شخص، وفي عام 2008، بلغت ميزانيتها التشغيلية السنوية 100 مليون يورو، حيث جاء ما يزيد قليلاً عن 50% منها على شكل دعم حكومي.

كما يُعدّ هذا المكان مقرًا لحفل أوبرا فيينا، الذي يُقام يوم الخميس الذي يسبق أربعاء الرماد . أُقيم حفل الأوبرا لأول مرة عام ١٩٣٦، وقد استقطب ما يصل إلى ١٢٠٠٠ زائر. يفتتح ١٨٠ ثنائيًا الحفل رسميًا، قبل أن يُعزف لحن "Alles Walzer"، وهو تقليدٌ موسيقيٌّ من تأليف يوهان شتراوس الابن، ليُفتح بعدها حلبة الرقص للجميع.

جوقة فيينا للأولاد

تُعدّ جوقة فيينا للأولاد (بالألمانية: Wiener Sängerknaben ) واحدة من أشهر جوقات الأولاد في العالم. وتشتهر الجوقة بمستواها الصوتي العالي للغاية، وقد تعاونت مع موسيقيين بارزين من بينهم فولفغانغ أماديوس موزارت ، وأنطونيو كالدارا ، وأنطونيو سالييري، وأنطون بروكنر .

تم تأسيس الجوقة بموجب رسالة كتبها ماكسيميليان الأول من هابسبورغ في 30 يونيو 1498. ويُستخدم قصر أوغارتن كمساحة للتدريب ومدرسة داخلية لأولاد الجوقة.

حصل الدي جي أوتزي على جائزة أماديوس للموسيقى النمساوية عامي 2001 و2002 لكونه الفنان النمساوي الأكثر نجاحًا على الصعيد الدولي. كما حصلت فرقة باوشكلانغ لموسيقى البيت بوكس ​​على جائزة أماديوس عام 2002 في فئة فرق البوب/الروك الوطنية. ونال كل من فالكو ، وراينهارد فندريش ، وأندريه هيلر ، وجورج دانزر ، وكريستينا ستورمر جوائز أماديوس في فئة فناني البوب/الروك الوطنيين.

كانت النمسا 3 عبارة عن تكتل من ثلاثة مغنيين وكتاب أغاني نمساويين فرديين تمامًا فولفغانغ أمبروس ، جورج دانزر ورينهارد فيندريش ، على خشبة المسرح من عام 1997 إلى عام 2006.

بدأت موجة "Neue Österreichische Welle" ( الموجة النمساوية الجديدة ) تكتسب شعبيةً متزايدةً منذ حوالي عام 2010. ومن أبرز روادها: نينو أوس فين ، وبيلدربوخ ، وواندا ، وكريسكي ، وفودو يورغنز، وشميدز بولس . ^{[ 2 ]} وابتداءً من عام 2015 تقريبًا، بدأ مشهد موسيقى الراب السحابي النمساوي بالنمو، ويمثله بشكلٍ خاص كراك إغناز ويونغ هيرن . ^{[ 3 ]}

نشأ هذا النوع من موسيقى البانك روك، والذي يمكن اختصار اسمه إلى ألبانك، في المناطق الألبية في ألمانيا وسويسرا والنمسا. يمزج ألبانك بين الإيقاعات الفوضوية والحيوية لموسيقى البانك والموسيقى الشعبية القائمة على الأكورديون التي تشتهر بها المنطقة.

يبدو أن المسرحية الموسيقية " صوت الموسيقى" والفيلم المقتبس عنها قد ساهما في تشكيل نظرة العالم الناطق بالإنجليزية إلى النمسا فيما يتعلق بالموسيقى. ولا بد من الإشارة إلى أن بعض التوزيعات الموسيقية في " صوت الموسيقى" كانت لأغراض فنية بحتة، وليست بهدف تقديم صورة واقعية عن الثقافة الموسيقية النمساوية. فعلى سبيل المثال، هناك اعتقاد بأن أغنية "إديلويس" هي النشيد الوطني للنمسا، وهو اعتقاد خاطئ . كما أن رقصة اللاندلر التي عُزفت في الفيلم ليست رقصة لاندلر تقليدية.

تزخر النمسا بتقاليد كاثوليكية رومانية عريقة . ومن أقدم كاتدرائياتها كاتدرائية مينوريتنكيرشه في فيينا، التي شُيّدت على الطراز القوطي عام ١٢٢٤. أما كاتدرائية سانت ستيفان ، التي تُعدّ من أطول كاتدرائيات العالم، فيبلغ ارتفاعها ١٣٦ مترًا (٤٤٦ قدمًا)، وهي مقرّ رئيس أساقفة فيينا ؛ إذ يبلغ طولها ١٠٧ أمتار (٣٥١ قدمًا) وعرضها ٣٤ مترًا (١١٢ قدمًا) . وكانت كنيسة القديس مارتن في لينز لفترة طويلة أقدم كنيسة محفوظة في النمسا (ذُكرت لأول مرة في وثائق تاريخية عام ٧٩٩)؛ وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن تصميمها الحالي يعود إلى القرنين العاشر أو الحادي عشر ( على الطراز الرومانسكي ). الكاتدرائية الجديدة ، التي تقع أيضًا في لينز، هي أكبر كاتدرائية في النمسا (طولها 130 مترًا (430 قدمًا) ، ومساحتها الأرضية 5170 مترًا مربعًا (55600 قدمًا مربعًا) ).

يُعدّ قصرا بلفيدير وشونبرون من أشهر القصور النمساوية . بُني قصر بلفيدير ذو الطراز الباروكي بين عامي 1714 و1723 على يد الأمير يوجين من سافوي ، ويضمّ الآن معرض بلفيدير النمساوي . أما قصر شونبرون ، فقد شُيّد عام 1696 على يد يوهان برنارد فيشر فون إرلاخ للإمبراطور ليوبولد الأول ، ثم أمرت الإمبراطورة ماريا تيريزا النمساوية بإعادة تصميمه على طراز الروكوكو . وفي عام 1996، أُدرج القصر ضمن قائمة التراث الثقافي العالمي للأمم المتحدة . ^{[ 7 ]}

تشتهر النمسا أيضاً بمقابرها. تضم فيينا خمسين مقبرة مختلفة، أشهرها مقبرة سنترالفرايدهوف . دُفن آل هابسبورغ في سرداب الإمبراطورية .

دير ميلك هو دير بندكتي يقع في ولاية النمسا السفلى ، ويطل على نهر الدانوب أثناء تدفقه عبر وادي فاخاو . تأسس الدير عام 1089 على صخرة فوق مدينة ميلك .

كان خط سكة حديد سيميرينغ، وهو مشروع هندسي شهير شُيّد بين عامي 1848 و1854، أول خط سكة حديد جبلي أوروبي يُبنى بمسار قياسي. ولا يزال يعمل بكامل طاقته، وهو الآن جزء من خط سكة حديد النمسا الجنوبية. وقد أُدرج ضمن مواقع التراث العالمي عام 1998. ^{[ 8 ]}

كانت حركة انفصال فيينا جزءًا من حركة متنوعة حوالي عام 1900 والتي يغطيها الآن المصطلح العام " الفن الحديث" .

كان من أبرز شخصيات حركة انفصال فيينا أوتو فاغنر ، وغوستاف كليمت ، وإيغون شيلي ، وكولومان موزر .

يمكن اعتبار سلسلة القصص المصورة اليومية " توبياس سيشرل" ، التي رسمها رسام الكاريكاتير النمساوي لاديسلاوس كموش، أول سلسلة قصص مصورة يومية في أوروبا القارية. وقد نُشرت هذه السلسلة في صحيفة "داس كلاين بلات" النمساوية الشعبية (1930-1940) وحققت شعبية واسعة.

جائزة آرس إلكترونيكا هي جائزة مرموقة في مجال الفنون الإلكترونية والتفاعلية، والرسوم المتحركة الحاسوبية، والثقافة الرقمية، والموسيقى. تُمنح هذه الجائزة منذ عام ١٩٨٧ من قِبل آرس إلكترونيكا، أحد أهم مراكز الفنون والتكنولوجيا في العالم، والذي تأسس عام ١٩٧٩ في مدينة لينز النمساوية. ويُعرف المتحف التابع لها باسم مركز آرس إلكترونيكا، ويتألف من ستة طوابق .

تشكل المراعي الألبية ربع الأراضي الزراعية في النمسا، حيث كان يتم رعاية حوالي 500 ألف رأس من الماشية من قبل 70 ألف مزارع في 12 ألف موقع.

لقد ساهمت تربية الماشية التي تنطوي على الهجرة الموسمية بين الوادي والمراعي العالية في تشكيل الكثير من المناظر الطبيعية في جبال الألب، لأنه بدونها، ستكون معظم المناطق التي تقل عن 2000 متر عبارة عن غابات.

لم تنجُ بعض العادات الوثنية إلا في الوديان النائية التي لم تصلها قوة الكنيسة الكاثوليكية الرومانية ، بينما اندمجت عادات أخرى على مر القرون. ومن الأمثلة على ذلك بيرشتا ، وهي إلهة في الوثنية الجرمانية الجنوبية في بلدان جبال الألب، ويعني اسمها "المشرقة". تستقبل بيرشتا فصل الربيع خلال مهرجان فاستناخت .

يتعلم تلاميذ المدارس في النمسا القراءة والكتابة باللغة الألمانية الفصحى (Standarddeutsch، Hochdeutsch)، وهي لغة الأعمال والحكومة في النمسا. أما اللغة الألمانية النمساوية المستخدمة في المنازل والتجارة المحلية فهي إحدى اللهجات الإقليمية الألمانية العليا (إما اللهجة النمساوية البافارية أو اللهجة الألمانية العليا ).

بينما لا تكون اللهجات النمساوية البافارية القوية مفهومة عادةً لغير الناطقين بالألمانية، كالألمان والسويسريين ، إلا أنه لا يوجد عائق تواصل يُذكر بين لهجات النمسا-بافاريا في النمسا وتلك الموجودة في بافاريا بألمانيا. وتُعدّ لهجات وسط النمسا-بافاريا أكثر وضوحًا لمتحدثي الألمانية الفصحى من لهجات جنوب النمسا-بافاريا في تيرول. أما لهجة فيينا ، وهي لهجة النمسا-بافاريا في فيينا ، فهي الأكثر استخدامًا في ألمانيا لتقليد سكان النمسا. ويتحدث سكان غراتس ، عاصمة ستيريا، لهجة أخرى ليست ستيرية تمامًا، ويسهل فهمها على سكان مناطق أخرى من النمسا مقارنةً بلهجات ستيرية أخرى، كسكان غرب ستيريا مثلاً . أما بالنسبة لغرب النمسا، فإن لهجة ولاية فورارلبرغ وجزء صغير من شمال تيرول تشترك لغوياً وثقافياً في الكثير مع سويسرا الناطقة بالألمانية وبادن فورتمبيرغ أو شوابيا في جنوب غرب ألمانيا، لأنها لهجة ألمانية مثل الألمانية السويسرية أو الألمانية الشوابية .

باعتبارها جزءًا من تراثها الثقافي التاريخي كدولة متعددة القوميات لقرون ( ملكية هابسبورغ ، الإمبراطورية النمساوية ، ثم النمسا-المجر لاحقًا )، فإن النمسا الحديثة ليست متجانسة تمامًا في لغتها الأم، بل تضم داخل حدودها، وإن كانت صغيرة، أقليات محلية تتحدث لغات مختلفة: اللغة المجرية هي الأكثر انتشارًا بين لغات الأقليات المعترف بها في النمسا (معظمها في بورغنلاند ، حيث تُعد لغة رسمية، وفي فيينا؛ حوالي 40,000 متحدث (0.5% من سكان النمسا)). وتحظى اللغة السلوفينية (24,000 متحدث) بالوضع نفسه في كارينثيا وستيريا . وينطبق الأمر نفسه على اللغة الكرواتية البورغنلاندية (19,000 متحدث)، وهي لهجة من الكرواتية تُتحدث في بورغنلاند. علاوة على ذلك، تُعترف باللغات التشيكية (18,000 متحدث)، والسلوفاكية ( 10,000 متحدث)، والرومانية (6,000 متحدث) على أساس حماية حقوق الأقليات .

استعارت اللغة الألمانية النمساوية، وخاصة اللهجة الفيينية، بعض الكلمات من اللغة الهنغارية أو التشيكية أو اليديشية أو بعض اللغات السلافية الجنوبية لتحل محل الكلمات المستخدمة في اللغة الألمانية القياسية (مثل Maschekseitn (الجانب الآخر)، من اللغة الهنغارية a másik (الآخر)، الألمانية القياسية die andere Seite ).

كانت فيينا عاصمة النمسا لأكثر من ألف عام. وأصبحت المركز الثقافي للأمة وطورت مطبخها الإقليمي الخاص؛ وعلى هذا النحو، يتميز المطبخ الفييني بكونه النوع الوحيد من الطبخ الذي سمي على اسم مدينة. ^{[ 9 ]}

قد يوحي تنوع المكونات المعروضة في سوق ناشماركت بتنوع ثقافة الطهي في فيينا. في الواقع، تُشكل الأطباق التي تعتمد بشكل كبير على اللحوم جزءًا أساسيًا من المطبخ الفييني التقليدي: شنيتزل فيينا ( لحم عجل مغطى بالبقسماط ومقلي)، وتافيلسبيتز ( لحم بقري مسلوق )، وبيوشل (يخنة تحتوي على رئتي وقلب العجل)، وسيلشفلايش (لحم مدخن) مع مخلل الملفوف والزلابية، وهي أطباق نموذجية من مطبخها.

تشمل بعض الحلويات الفيينية الشهيرة: تفاح سترودل ( معجنات سترودل محشوة بالتفاح)، وميليرامسترودل (سترودل مصنوع من كريمة الحليب)، وكايزرشمارن ( فطائر مقطعة تقدم مع كومبوت الفاكهة)، وساكرت ( كعكة مكونة من طبقتين من كعكة الشوكولاتة مع مربى المشمش في المنتصف). ستجد هذه الحلويات وغيرها الكثير في أحد محلات الحلويات العديدة في فيينا، حيث تُقدم عادةً مع القهوة بعد الظهر.

يُعدّ كل من ليبتاور كطبقة دهنية ، أو باويدل كطبقة دهنية أو قاعدة للزلابية ، شائعًا جدًا أيضًا.

بدأت ثقافة المقاهي في الغرب في النمسا، ولا تزال جزءًا لا يتجزأ من ثقافتها. ^{[ 10 ]} ويعود الفضل في جزء كبير من شهرتها في مطلع القرن التاسع عشر إلى كتّاب مثل بيتر ألتنبرغ ، وكارل كراوس ، وهيرمان بروخ ، وفريدريش توربرغ، الذين اتخذوها أماكن للعمل والتواصل الاجتماعي. ويُشاع أن الكاتب النمساوي الشهير بيتر ألتنبرغ اتخذ من مقهى سنترال عنوانًا خاصًا له، نظرًا لكثرة تردده عليه. وكان من رواد المقاهي الدائمين فنانون ومفكرون وشخصيات سياسية راديكالية في تلك الفترة، مثل آرثر شنيتزلر ، وستيفان زفايغ ، وإيغون شيلي ، وغوستاف كليمت ، وأدولف لوس ، وثيودور هرتزل ، وحتى ليون تروتسكي .

تتمتع النمسا بتقاليد عريقة في صناعة النبيذ، وتنتج أصنافاً من العنب الأبيض والأحمر. وتشير الأدلة على وجود النبيذ في جرار في منطقة زاغرسدورف في بورغنلاند إلى أن زراعة الكروم تعود إلى عام 700 قبل الميلاد ^{[ 11 ].}

تضم النمسا أكثر من 50 ألف هكتار من مزارع الكروم، تقع معظمها في شرق البلاد أو جنوبها الشرقي. وتعتمد العديد من مزارع إنتاج النبيذ الصغيرة، التي يبلغ عددها حوالي 20 ألف مزرعة، على بيع النبيذ بالتجزئة مباشرةً. ^{[ 12 ]} وبموجب مرسوم يعود إلى ما يُعرف باسم " قانون ماريا تيريزا لمزارع الكروم" الصادر عام 1784، يُسمح لمزارع الكروم ببيع نبيذه الخاص في منزله دون الحاجة إلى ترخيص خاص.

يُعدّ عنب غرونر فيلتلينر الصنف السائد الذي يُزرع في النمسا، وقد اكتسبت الخمور البيضاء الجافة المنتجة من هذا العنب شهرة عالمية.

تتنوع أنواع البيرة النمساوية بشكل كبير . ومن أشهر أنواع البيرة في النمسا بيرة شتيغل ، التي تأسست عام 1492.