ذبح الماشية في الهند

تزخر الهند بالأدلة الأثرية على ذبح الماشية خلال العصرين البرونزي والحديدي. فقد كشفت هذه الفترات عن عظام مذبوحة ومطبوخة لسلالة الماشية الهندية ذات السنام ( Bos indicus ) في العديد من الحفريات، بما في ذلك حفريات حضارة هارابا ، مما يشير إلى استخدام لحم البقر في الطقوس أو النظام الغذائي. وتشمل هذه الاكتشافات مواقع سوركوتادا ، ^{[ 44 ]} ، وبهاجوانبورا ، ^{[ 45 ]} ، وتارخينوالا ديرا، ^{[ 46 ]} ، ولوثال ، ^{[ 47 ]} ، وكاليبانجان ، ^{[ 48 ]} ، وراخيغارهي ، ^{[ 49 ]} ، وكانمر ، ^{[ 50 ]} ، ومالوان ، ^{[ 51 ]} ، وناغدا. ^{[ 52 ]}

يُفسر غالبية الباحثين تبجيل الماشية لدى الهندوس من منظور اقتصادي، يشمل أهمية منتجات الألبان في النظام الغذائي، واستخدام روث البقر كوقود وسماد، والدور التاريخي الذي لعبته الماشية في الزراعة. ^{[ 53 ]} تُبرز النصوص القديمة، مثل ريج فيدا والبورانات ، أهمية الماشية. ^{[ 53 ]} يُعد نطاق ومكانة الأبقار في الهند القديمة موضوعًا للنقاش. فعلى سبيل المثال، وفقًا لكتاب دي إن جها " أسطورة البقرة المقدسة" الصادر عام 2009 ، لم تكن الأبقار وغيرها من الماشية مقدسة أو مُبجلة في العصور القديمة كما كانت عليه لاحقًا. ^{[ 54 ] [ 55 ]} يوصي كتاب "غريها سوترا" بتناول لحم البقر من قِبل المشيعين بعد مراسم الجنازة، كطقس انتقالي. ^{[ 56 ]} ووفقًا لمارفن هاريس، فإن الأدب الفيدي متناقض، إذ يُشير بعضها إلى الذبح الطقسي واستهلاك اللحوم، بينما يُشير البعض الآخر إلى تحريم أكل اللحوم. ^{[ 57 ]}

دافعت الجاينية عن حماية حياة الحيوان ، انطلاقًا من أن العنف ضد الكائنات الحية مصدر للمعاناة في الكون، وأن الإنسان يُولّد كارما سيئة بالعنف ضد أي كائن حي. ^{[ 58 ]} وتشير أوبانيشاد تشاندوجيا إلى القيمة الأخلاقية لأهيمسا ، أو اللاعنف تجاه جميع الكائنات. ^{[ 58 ] [ 59 ]} وبحلول منتصف الألفية الأولى قبل الميلاد، كانت الديانات الهندية الرئيسية الثلاث - الهندوسية والجاينية والبوذية - تُعلي من شأن اللاعنف كقيمة أخلاقية، وأمر يؤثر على تناسخ الأرواح. ووفقًا لهاريس، بحلول عام 200 ميلادي تقريبًا، أصبح تناول الطعام والاحتفال بذبح الحيوانات يُعتبر على نطاق واسع شكلًا من أشكال العنف ضد الكائنات الحية، وأصبح من المحرمات الدينية والاجتماعية. ^{[ 14 ] [ 57 ]} كتب رالف فيتش ، وهو تاجر نبيل من لندن وأحد أوائل الرحالة الإنجليز إلى الهند، رسالة إلى موطنه عام 1580 جاء فيها: "لديهم نظام غريب للغاية - فهم يعبدون البقرة ويستخدمون روثها بكثرة لطلاء جدران منازلهم. لا يأكلون اللحوم، بل يعيشون على الجذور والأرز والحليب." ^{[ 60 ]}

لطالما كانت الماشية رمزاً للثروة في الهند منذ العصور القديمة . ^{[ 61 ]}

الهندوسية

بحسب نانديثا كريشنا ، كان تقديس الماشية شائعًا في الهند القديمة خلال العصر الفيدي، حيث دعت النصوص الدينية المكتوبة في تلك الفترة إلى نبذ العنف تجاه جميع ذوات القدمين والأربع، وكثيرًا ما ساوت بين قتل الماشية وقتل الإنسان، وتحديدًا البراهمة . [ ^{62 ] وذكر} نانديثا كريشنا أن الترتيلة 8.3.25 من كتاب أثارفا فيدا الهندوسي (حوالي 1200-1500 قبل الميلاد) تدين جميع عمليات قتل الرجال والماشية والخيول، وتتضرع إلى الإله أغني لمعاقبة القتلة. ^{[ 63 ] [ 64 ]}

بحسب هاريس، شاع الأدب المتعلق بتقديس الأبقار في الألفية الأولى الميلادية، وبحلول عام 1000 ميلادي تقريبًا، أصبحت النباتية، إلى جانب تحريم لحم البقر، تقليدًا هندوسيًا سائدًا ومقبولًا على نطاق واسع. ^{[ 57 ]} استُلهمت هذه الممارسة من الاعتقاد في الهندوسية بوجود روح في جميع الكائنات الحية، وأن الحياة بجميع أشكالها مترابطة، وأن اللاعنف تجاه جميع المخلوقات هو أسمى قيمة أخلاقية. ^{[ 14 ] [ 57 ]} تُعدّ النباتية جزءًا من الثقافة الهندوسية. ويرتبط الإله كريشنا ، أحد تجليات ( أفاتار ) فيشنو ، بالأبقار، مما يزيد من محبتها. ^{[ 14 ] [ 57 ]}

تشير الدراسات إلى أن الهندوس القدماء كانوا يتناولون طعامًا غنيًا باللحوم. ^{[ 65 ]} وتناقش العديد من النصوص الهندوسية القديمة والوسيطة الأساس المنطقي للتوقف الطوعي عن ذبح الأبقار والسعي نحو النباتية كجزء من الامتناع العام عن العنف ضد الآخرين وقتل جميع الحيوانات. ^{[ 66 ] [ 67 ]} وتُوجد بعض المناقشات الهامة بين مؤيدي النباتية وغير مؤيديها، مع ذكر لحم الماشية كغذاء، في العديد من كتب الملحمة الهندوسية، المهابهاراتا ، وخاصة الكتب الثالث والثاني عشر والثالث عشر والرابع عشر. ^{[ 66 ]} كما تُوجد أيضًا في الرامايانا . ^{[ 67 ]} ولا تُعد هاتان الملحمتان من روائع الأدب فحسب، بل كانتا أيضًا من روائع الأدب الديني. ^{[ 68 ]}

تُقدّم مناظرة الملحمة الهندية "المهابهاراتا " صيادًا يُدافع عن مهنته باعتبارها دينية . ^{[ 66 ]} يُصرّح الصياد، في هذا النص السنسكريتي القديم، بأن استهلاك اللحوم جائز لأن التضحية بالحيوانات كانت تُمارس في العصر الفيدي، وأن اللحم يُغذي الإنسان، وأن الإنسان يحتاج إلى الطعام للبقاء على قيد الحياة، وأن النباتات، مثل الحيوانات، كائنات حية أيضًا، وأن طبيعة الحياة تقتضي أن كل كائن حي يأكل الآخر، وأنه لا توجد مهنة خالية تمامًا من العنف لأن حتى الزراعة تُدمّر العديد من الكائنات الحية عندما يحرث المحراث الأرض. ^{[ 66 ]} ويُشير ألسدورف إلى أن حجج الصياد تتبعها أبيات شعرية تُؤيد تقييد تناول اللحوم في مناسبات مُحددة. ^{[ 66 ]}

تُعارض الأقسام المؤيدة للنباتية في هذه النصوص الهندوسية هذه الآراء. يُقرّ أحد الأقسام بأن الفيدا تُشير إلى التضحية، لكنها لا تُشير إلى قتل الحيوان. ويؤكد أنصار النباتية أن التعاليم الفيدية تُحرّم القتل صراحةً، وأن آياتها قابلة للتفسير بطرقٍ عديدة، وأن التفسير الصحيح للتضحية هو أنها تضحية روحية داخلية، تُقدّم فيها "الحقيقة ( ساتيا ) وضبط النفس ( داما )"، وأن التضحية الصحيحة هي تلك التي تُقدّم "بخشوعٍ كوجبة التضحية، وبدراسة الفيدا كعصير الأعشاب". ^{[ 69 ] [ 70 ]} وتُشير الأقسام التي تدعو إلى النباتية، بما في ذلك الامتناع عن ذبح الأبقار، إلى أن الكائنات الحية توجد في مستوياتٍ مختلفة من التطور، وأن بعضها يمتلك أعضاءً حسية أكثر تطورًا، وأن اللاعنف تجاه الإنسان والحيوان اللذين يُعانيان الألم والمعاناة هو قيمة أخلاقية مناسبة. كما تُشير إلى أن المبدأ التوجيهي للفرد يجب أن يكون " أتماوباميا " (أي "احترام الآخرين كما يُحترم المرء نفسه"). ^{[ 66 ]}

بحسب لودفيج ألسدورف، فإن "النباتية الهندية تقوم بشكل قاطع على مبدأ اللاعنف (أهيمسا)"، كما يتضح من نصوص سمريتي القديمة وغيرها من النصوص الهندوسية القديمة. ويضيف أن محبة الماشية واحترامها في الهندوسية يتجاوز مجرد الالتزام بالنباتية، فقد أصبح جزءًا لا يتجزأ من لاهوتها. ^{[ 71 ]} ووفقًا لجولي جيتينجر، يُقال غالبًا إن قدسية البقرة وحمايتها صفة أساسية في الهندوسية، لكنها تعتبر هذا ادعاءً خاطئًا. ^{[ 72 ]} وتوضح جيتينجر أن هذا يمكن فهمه على أنه مثال على " السنسكريتية "، أو تقديم بعض التقاليد التي تتبعها الطبقات العليا على أنها شكل أنقى وأكثر وعيًا من الهندوسية، وربما يكون تأثيرًا للجاينية على الهندوسية. ^{[ 72 ]} إن احترام الماشية منتشر على نطاق واسع، ولكنه ليس عالميًا. فبعض الهندوس ( الشاكتية ) يمارسون التضحية بالحيوانات ويأكلون اللحوم في بعض الأعياد. بحسب كريستوفر فولر، كانت التضحيات بالحيوانات نادرة بين الهندوس خارج بعض الولايات الشرقية ومناطق جبال الهيمالايا في شبه القارة الهندية. ^{[ 71 ] [ 73 ]} ويذكر ألسدورف أن احترام الماشية وعدم احترام الذبح جزء لا يتجزأ من قيم غالبية الهنود المعاصرين، وأنه "لا وجود لللاعنف دون التخلي عن استهلاك اللحوم". ^{[ 71 ]}

مع وصول الحكم الإسلامي في سلطنة دلهي في القرن الثاني عشر، دخلت العادات الغذائية الإسلامية إلى الهند. ووفقًا لآيات من القرآن الكريم ، مثل الآيات 16: 5-8 و 23: 21-23 ، خلق الله الأنعام لمنفعة الإنسان، ويوصي المسلمين بأكل لحمها، ويحرم لحم الخنزير. ^{[ 95 ]} وكان ذبح الأنعام، ولا يزال، ممارسةً شرعيةً لدى الحكام المسلمين وأتباع الإسلام، لا سيما في المناسبات الاحتفالية كعيد الأضحى . ^{[ 95 ] [ 96 ]}

تُشير أقدم النصوص التي تناولت غزو شبه القارة الهندية إلى تحريم ذبح الأبقار، واستخدام قادة الجيوش المسلمين لهذا التحريم كرسالة سياسية من خلال ارتكابه داخل المعابد. ^{[ 97 ]} فعلى سبيل المثال، في رواية البيروني التي تعود إلى أوائل القرن الحادي عشر ، ذُكرت قصة غزو محمد بن قاسم لملتان في القرن الثامن. ووفقًا لمنان أحمد آصف ، مؤرخ الإسلام في جنوب وجنوب شرق آسيا، فإن قاسم في هذه الرواية يؤكد أولًا تفوق الإسلام على المشركين بارتكابه تحريمًا (ذبح بقرة) وتدنيسه الصنم علنًا (تقديم لحم البقرة قربانًا) قبل أن يسمح باستمرار المعبد كمكان للعبادة. ^{[ 97 ]} وفي نص " تشاتش نامه" الفارسي الذي يعود إلى أوائل القرن الثالث عشر ، يصف سكان الحصن المدافعون المسلمين المهاجمين بغضب بأنهم "مُضلّون وآكلو أبقار"، لكن أندريه وينك يضيف أن النص لا يذكر "عبادة الأبقار". ^{[ 98 ]} في نصوص مؤرخي بلاط سلطنة دلهي ، ولاحقًا الإمبراطورية المغولية ، ذُكر تحريم ذبح الأبقار في الهند، بالإضافة إلى اعتبار ذبح الأبقار وسيلةً للرسالة السياسية، والتدنيس، فضلاً عن حظره من قبل السلاطين والأباطرة المسلمين كوسيلة لاستيعاب المشاعر العامة في شبه القارة الهندية. ^{[ 99 ] [ 100 ] [ 101 ]}

في عامي 1756-1757، وفي غزوه الرابع للهند، نهب مؤسس إمبراطورية دوراني ، أحمد شاه دوراني، دلهي وسلب أغرا وماتورا وفْريندافان . ^{[ 102 ]} وفي طريق عودته إلى أفغانستان، هاجم المعبد الذهبي في أمريتسار وملأ بركته المقدسة بدماء الأبقار المذبوحة . ^{[ 103 ]}

بينما يعتبر معظم المسلمين الماشية مصدراً للحوم المقبولة دينياً، فإن بعض الطوائف الصوفية الإسلامية في الهند مارست النباتية، ^{[ 104 ]}

تُعدّ المسيحية إحدى أكبر الديانات في الهند بعد الهندوسية والإسلام، إذ يبلغ عدد أتباعها حوالي 28 مليون نسمة، أي ما يُعادل 2.3% من سكان الهند (إحصاء 2011). ^{[ 106 ]} ووفقًا للأسطورة، فقد أدخل توما الرسول المسيحية إلى الهند ، حيث يُفترض أنه وصل إلى ساحل مالابار ( كيرالا ) عام 52 ميلاديًا. ^{[ 107 ]} وفي وقت لاحق، وصلت المسيحية أيضًا إلى الساحل الهندي مع المسافرين والتجار المسيحيين. ويُشكّل المسيحيون أقلية كبيرة وجماعة دينية رئيسية في ثلاث ولايات هندية هي: ميغالايا، وميزورام، وناغالاند، كما توجد أغلبية مسيحية في مانيبور وأروناتشال براديش. ^{[ 108 ]} وتشمل الولايات الأخرى ذات الكثافة السكانية المسيحية الكبيرة: أندرا الساحلية، وتاميل نادو ، وكيرالا، وكانارا، والساحل الجنوبي، وشمال شرق الهند. ويتبع المسيحيون في الهند، وخاصة مسيحيو القديس توما في كيرالا ، بعض الممارسات الهندوسية . ^{[ 109 ]} علاوة على ذلك، يعتنق عدد كبير من الهنود المسيحية الشخصية خارج نطاق المسيحية التقليدية والمؤسسية، ولا يرتبطون بأي كنيسة أو بقواعدها العقائدية المتعارف عليها. في المسيحية، لا توجد قيود غذائية على أي نوع من اللحوم، التي اعتاد المسيحيون تناولها في جميع أنحاء الهند لقرون. ^{[ 107 ] [ 110 ]}

كان ذبح الماشية، وفقًا للشريعة الإسلامية، يُمارس في الإمبراطورية المغولية تحت حكم حكامها السنة . وعلى الرغم من شرعية ذبح الأبقار، فقد ذكر محمد محبوب الرحمن أنه "لم يجرؤ أحد على ذبح الأبقار علنًا، لا سيما في المناطق ذات الأغلبية الهندوسية، لأن الناس كانوا قادرين على معاقبة الجاني فورًا". ^{[ 112 ]}

عارض الإمبراطور المغولي همايون ذبح الأبقار وامتنع عن أكل لحم البقر في حادثة ذكرها جوهر، بعد أن أدى قتل جنوده للأبقار في منطقة هندوسية إلى اشتباكات، وذلك في كتاب "ذكرى الوصايا". ورغم أن المؤرخين يشككون في قدرة الضابط البريطاني، الرائد تشارلز ستيوارت، على ترجمة "ذكرى الوصايا"، إلا أن هناك ما يكفي من الدلائل على أن أباطرة المغول الأوائل كانوا ينفرون من ذبح الأبقار من أجل لحم البقر. ^{[ 113 ]} وفي عهد أكبر، فُرض حظر صارم على ذبح الأبقار، وتبعه ابنه جهانكير ثم شاه جهان. ^{[ 114 ]}

من المعروف أن الإمبراطور أورنجزيب انتهج نهجاً متشدداً ضد الهندوس. ففي عام 1645، وبعد فترة وجيزة من تعيينه حاكماً لولاية غوجارات من قبل شاه جهان ، قام أورنجزيب بتدنيس معبد تشينتاماني بارشفاناث جاين بالقرب من ساراشبور في غوجارات، حيث قتل بقرة داخل المعبد وقطع أنوف التماثيل وحوله إلى مسجد أطلق عليه اسم "عظمة الإسلام". ^{[ 115 ] [ 116 ] [ ملاحظة 2 ]} في البنجاب الحالية ، طلب وفد هندوسي من المعلم التاسع للسيخ، غورو تيغ بهادور، حظر ذبح الأبقار، وقالوا له: "تُذبح الأبقار في كل مكان. إذا مرضت بقرة أو جاموسة تابعة لهندوسي مرضًا مميتًا، يأتي القاضي ويقتلها في الحال. ثم يقوم المسلمون بسلخها وتقطيعها وحملها بعيدًا. وهذا يُسبب لنا الكثير من الضيق. إذا لم نُبلغ القاضي عندما تحتضر حيوانة، يُعاقبنا قائلًا: "لماذا لم تُخبروني؟ الآن ذهبت روحها إلى الجحيم، بينما لو قُتلت بالطريقة الإسلامية المُعتمدة، لكانت روحها قد ذهبت إلى الجنة." ^{[ 118 ] [ 114 ]}

مع ذلك، يشكك الخبراء في أن أورنجزيب كان ليرفع الحظر المفروض على ذبح الأبقار من قبل أسلافه. فحتى خلال العصر المغولي المتأخر، توجد إشارات موثقة إلى هذا الحظر. ففي عهد الإمبراطور فرخ سير، على سبيل المثال، توجد أدلة موثقة على محاكمة ملكية بتهمة ذبح الأبقار. وتشير بعض المراجع إلى تخفيف الحظر خلال عيد الأضحى المبارك. ^{[ 114 ]}

بحسب إيان كوبلاند وغيره من الباحثين، فإن إمبراطورية ماراثا ، التي قادت ثورة هندوسية في غالبيتها ضد إمبراطورية المغول ذات الأغلبية المسلمة، وأسست دولة هندوسية في القرنين السابع عشر والثامن عشر، كانت تُجلّ المساجد والأضرحة والعلماء الصوفيين . [ ^{119 ] ومع} ذلك، فقد شددت دولة ماراثا على أهمية حماية الأبقار لدى الهندوس. ويرى كوبلاند أن هذا قد يكون مرتبطًا بحركة بهاكتي التي نشأت قبل صعود إمبراطورية ماراثا، حيث أصبحت الأساطير واللاهوت القائم على قصص الرحمة والمحبة للإله الهندوسي كريشنا ، الذي كان راعي بقر، جزءًا لا يتجزأ من التدين الإقليمي. ^{[ 119 ]}

تبنى اتحاد الماراثا النهج نفسه مع المسيحيين البرتغاليين في جبال غاتس الغربية والمناطق الساحلية لشبه الجزيرة. كان الماراثا ليبراليين ، كما ذكر كوبلاند وغيره، إذ احترموا الكهنة المسيحيين، وسمحوا ببناء الكنائس، ومنحوا أراضي الدولة للقضايا المسيحية. مع ذلك، كانت حماية الماشية، التي كانت تتوقعها الأغلبية الهندوسية، هي القاعدة الرسمية للدولة، والتي كان على المسيحيين البرتغاليين احترامها. ^{[ 120 ]}

حظر المهراجا رانجيت سينغ ، مؤسس الإمبراطورية السيخية في البنجاب ، ذبح الأبقار . ولم يكن هذا الحظر نابعًا من معتقدات السيخ. ^{[ 121 ]} فقد مُنعت العديد من محلات الجزارة، وفُرضت قيود على ذبح الأبقار وبيع لحومها في الإمبراطورية السيخية، ^{[ 122 ]} إذ كانت البقرة، وفقًا للتقاليد، مقدسة لدى الهندوس. ^{[ 123 ]} وخلال الحكم السيخي، كان ذبح الأبقار جريمة يُعاقب عليها بالإعدام. ^{[ 121 ] [ 124 ]}

أصدرت الحكومة المركزية، في رسالة مؤرخة في 20 ديسمبر 1950، توجيهاً إلى حكومات الولايات بعدم فرض حظر تام على ذبح الماشية، موضحةً أن "جلود الماشية المذبوحة أفضل بكثير من جلود الماشية النافقة، وتُباع بأسعار أعلى. وفي حال عدم الذبح، لن يكون أفضل أنواع الجلود، الذي يُباع بأسعار جيدة في سوق التصدير، متاحاً. لذا، فإن الحظر التام على الذبح يضر بتجارة التصدير، ويتعارض مع مصالح صناعة الدباغة في البلاد." ^{[ 140 ]}

في عام ١٩٥٥، صاغ سيث جوفيند داس، العضو البارز في البرلمان عن حزب المؤتمر، مشروع قانون لبرلمان الهند يقضي بحظر ذبح الأبقار على مستوى البلاد، مصرحًا بأن "أغلبية كبيرة من الحزب" تؤيده. عارض جواهر لال نهرو، أول رئيس وزراء للهند ، هذا الحظر الوطني، وهدد بالاستقالة إذا أقرّ البرلمان الهندي مشروع القانون. رُفض مشروع القانون بتصويت ٩٥ مقابل ١٢. ^{[ ١٤١ ] [ ١٤٢ ]} صرّح نهرو بأن لكل ولاية الحق في تحديد قوانينها الخاصة بذبح الأبقار، كما ذكر دونالد سميث، وانتقد حظر ذبح الأبقار ووصفه بأنه "خطوة خاطئة". ^{[ ١٤٣ ]} مع ذلك، يرى ستيفن ويلكنسون أن معارضة نهرو كانت غير ذات جدوى إلى حد كبير، لأن دستور الهند ونظامها الفيدرالي ينصان على أن قوانين مثل تلك المتعلقة بذبح الماشية من اختصاص الولايات وحدها، وليست من اختصاص الحكومة المركزية. سنّت الهيئات التشريعية للولايات، مثل ولايات أوتار براديش وبيهار وراجستان وماديا براديش، قوانينها الخاصة في الخمسينيات من القرن العشرين. ^{[ 143 ] [ 144 ]}

في عام ١٩٥٨، رُفعت دعوى قضائية أمام المحكمة العليا في الهند بشأن دستورية قوانين حظر ذبح الأبقار في الولاية، حيث ادعى قريشي أن هذه القوانين تنتهك حقوق المسلمين في ممارسة شعائرهم الدينية بحرية، كذبح الأبقار في عيد الأضحى. ^{[ ١٤٣ ]} وقد قررت المحكمة أن القرآن الكريم وشريعة الهداية لا يُلزمان بذبح الأبقار، وأن النصوص الإسلامية تُجيز ذبح الماعز أو الإبل بدلاً منها. وبناءً على ذلك، رأت المحكمة أن الحظر التام على ذبح الأبقار لا يُعد انتهاكًا للحرية الدينية للمسلمين بموجب المادتين ٢٥ و ٤٨ من الدستور . ^{[ ١٤٣ ]}

في عام ١٩٦٦، كتب الناشط الهندي المناضل من أجل الاستقلال، جايابراكاش نارايان، رسالةً إلى رئيسة الوزراء آنذاك، إنديرا غاندي، يدعو فيها إلى حظر ذبح الأبقار. وكتب نارايان: "لا أفهم شخصيًا لماذا لا يُفرض حظر قانوني على ذبح الأبقار في بلد ذي أغلبية هندوسية كالهند، حيث يوجد، عن حق أو باطل، شعور قوي تجاه هذه الظاهرة". ^{[ ١٤٠ ]} وفي العام نفسه، بدأت المنظمات الهندوسية حملةً للمطالبة بحظر ذبح الأبقار، إلا أن إنديرا غاندي لم تستجب لهذا المطلب.

في يوليو/تموز 1995، صرّحت حكومة الهند أمام المحكمة العليا قائلةً: "من الواضح أن الحكومة المركزية ككل تشجع التنمية العلمية والمستدامة للموارد الحيوانية واستخدامها الأمثل، والذي يشمل، من بين أمور أخرى، إنتاج لحوم عالية الجودة للتصدير وللسوق المحلية. ويتم ذلك بهدف زيادة الثروة الوطنية وتحقيق عوائد أفضل للمزارعين". وفي العقود الأخيرة، بدأت الحكومة بتقديم منح وقروض لإنشاء مسالخ حديثة. ^{[ 140 ]}

أشارت دراسات أجريت على مسالخ الماشية الهندية إلى سوء النظافة وانتشار الأمراض المنقولة عن طريق اللحوم. فعلى سبيل المثال، في مسح أُجري بين عامي 1976 و1978 على 1100 رأس ماشية مذبوحة في مسالخ ولاية كيرالا، أفاد برابهاكاران وزملاؤه بوجود "468 حالة إصابة بداء المشوكات و19 حالة إصابة بداء الكيسات المذنبة "، حيث أصاب داء المشوكات 365 كبدًا و340 رئة. وقد تأثر كبد الماشية بالمرض في 79% من الحالات، والرئتين في 73% منها. ^{[ 145 ]}

أشارت دراسة أجراها سومانت وآخرون عام 2001 على الماشية المذبوحة في كارناتاكا إلى أن أكثر من 60% من الذبائح كانت مصابة ببيض وديدان البلهارسيا . ^{[ 41 ]} وأشار تقريرٌ آخر لرافيندران عام 2007 إلى أن أكثر من 50% من الماشية المذبوحة في واياناد كانت مصابة. ^{[ 40 ]} إلا أن حجم العينة كان محدودًا للغاية، وعادةً ما يقتصر على مسلخ واحد، مما أدى إلى تحريف النتائج.

بحسب تقارير إعلامية، تنتشر في الهند العديد من المسالخ غير القانونية. فعلى سبيل المثال، في ولاية أندرا براديش، أفاد المسؤولون عام ٢٠١٣ بوجود أكثر من ٣٠٠٠ مسلخ غير قانوني. ^{[ ١٤٦ ]} تُترك الماشية تقليديًا ترعى بحرية في شوارع الهند، مما يجعلها فريسة سهلة للصوص، كما ذكرت روزانا ماسيولا وريناتو تومي. ^{[ ١٤٧ ]} ووفقًا لصحيفة نيويورك تايمز ، تقوم عصابات المافيا المنظمة بجمع الماشية التي تجدها وبيعها لهذه المسالخ غير القانونية. وتُعرف هذه الجرائم محليًا باسم "سرقة الماشية". ^{[ ١٤٦ ]} في كثير من الحالات، تعود ملكية الأبقار إلى مزارعي ألبان فقراء يفتقرون إلى المرافق أو البنية التحتية اللازمة لإطعامها ورعايتها، ولا يحرصون عادةً على إبقائها في حظائر. ووفقًا لماسيولا وتومي، أدى ازدياد استهلاك اللحوم إلى جعل الأبقار هدفًا للسرقة. ^{[ ١٤٨ ]}

تُعدّ سرقة الماشية لذبحها وإنتاج لحومها نشاطًا اقتصاديًا جذابًا لعصابات المافيا في الهند. ففي عام 2013، كما ذكر غاردينر هاريس، كانت شاحنة واحدة تتسع لعشر بقرات، تُباع الواحدة منها بحوالي 5000 روبية (حوالي 94 دولارًا أمريكيًا في عام 2013)، أي ما يزيد عن 900 دولار أمريكي لكل عملية سرقة ماشية ليلية. وفي بلد يعيش فيه نحو 800 مليون نسمة بأقل من دولارين أمريكيين في اليوم، تُعتبر عمليات السرقة هذه التي تقوم عليها عصابات المافيا مربحة للغاية. ^{[ 146 ]} ووفقًا لأندرو بنكومب، عند تهريب الماشية عبر الحدود، يرتفع سعرها إلى ثلاثة أضعاف تقريبًا، ما يجعل الجريمة أكثر ربحية. ^{[ 149 ]} وقد أفادت صحيفة "إنديان إكسبريس" بأن العديد من الولايات أبلغت عن ارتفاع في سرقات الماشية وما يرتبط بها من أعمال عنف . ^{[ 150 ]}

بحسب تي إن مادان ، اتُهمت جماعات مسلمة بسرقة الماشية كجزء من أعمال عنف أوسع نطاقًا ضد غير المسلمين. ^{[ 151 ]} ويذكر ديفيد جيلمارتن وغيره من الباحثين أن سرقة الماشية كانت جريمة شائعة في الهند البريطانية، وكانت سببًا رئيسيًا في اندلاع أعمال الشغب. ^{[ 152 ] [ 153 ]}

بحسب صحيفة "ديلي ستار" البنغلاديشية ، تقوم بعض عمليات سرقة الماشية بنقل الماشية المسروقة من الهند عبر الحدود إلى بنغلاديش ، قبيل الأعياد مثل عيد الأضحى، حيث يزداد الطلب على اللحوم. ويقوم المجرمون بصبغ الأبقار البيضاء أو الحمراء باللون الأسود، لتصعيب عملية التعرف على البقرة المسروقة. وأفاد حرس الحدود البنغلاديشي في عام 2016 بمصادرة ماشية مسروقة، حيث تم التلاعب بلون جلد بعضها الأصلي. ^{[ 154 ]} وذكرت صحيفة "الإندبندنت " البريطانية أن مئات الآلاف من الأبقار تُهرّب بشكل غير قانوني من الهند إلى بنغلاديش كل عام لذبحها. ^{[ 149 ]} وتشارك عصابات من كلا جانبي الحدود في هذا التهريب غير القانوني الذي يشمل ما يقدر بنحو 1.5 مليون (1.5 لاخ) رأس من الماشية سنويًا، وتُعد سرقة الماشية أحد مصادر هذا التوريد، كما يقول أندرو بنكومب. ^{[ 149 ]} ووفقًا لزهور راذر، تُعد تجارة الماشية المسروقة إحدى أهم قضايا الجريمة الحدودية بين الهند وبنغلاديش. ^{[ 155 ]}

تختلف آراء الهندوس حول ذبح الماشية وأكل لحم البقر باختلاف الطبقات الاجتماعية، بينما يخالفها باحثون آخرون. فالهندوس الداليت الذين يأكلون لحم البقر يتبنون الرأي الأول، في حين يرى من لا يأكلونه أن موقف الداليت من ذبح الماشية غير واضح. ^{[ 156 ] [ 157 ]}

يذكر ديريك لودريك، على سبيل المثال، أن النباتية ظاهرة تختص بها الطبقات العليا. ^{[ 156 ]} في المقابل، تقول سوزان بايلي وآخرون إن تقديس الأبقار وعبادة كريشنا، وهو شكل من أشكال التقوى الريفية، شائع بين الطبقات العاملة في الزراعة وتربية الماشية والعمال الزراعيين والتجار. وقد اعتُبرت هذه الطبقات عادةً من الطبقات الدنيا في الهندوسية. ^{[ 158 ]} ووفقًا لبايلي، فإن تبجيل البقرة منتشر على نطاق واسع في الهند بين مختلف الطبقات. كما ربط الاعتقاد التقليدي الموت أو الموتى بالنجاسة والتلوث والتدنيس، مثل أولئك الذين يتعاملون مع الجثث والبقايا الحيوانية. ^{[ 158 ]} ومع ذلك، يميز التقليد بين الموت الطبيعي أو العرضي والذبح المتعمد. ووفقًا لفريدريك ج. سيمونز، يرفض العديد من أفراد الطبقات الدنيا والجماعات القبلية في الهند "ذبح الأبقار وأكل لحومها، بعضهم بشدة"، بينما يؤيد آخرون أكل لحوم الأبقار وذبح الماشية. ^{[ 11 ]}

بحسب سيمونز ولودريك، فإنّ تبجيل الماشية لدى الهندوس، والهنود عمومًا، يُفهم بشكلٍ أشمل عند النظر إلى الأبعاد الدينية والحياة اليومية في ريف الهند. ^{[ 159 ]} ويذكر لودريك أن تقديس البقرة في مختلف الطوائف الهندوسية ظهر مع "إحياء الفيشنافية في القرن الخامس عشر"، عندما أصبح الإله كريشنا مع أبقاره موضعًا شائعًا للعبادة (البهاكتي). ^{[ 160 ]} في المقابل، يذكر باحثون آخرون، مثل جيه إيه بي فان بويتينين ودانيال شيريدان، أن اللاهوت والنصوص الأكثر شيوعًا المتعلقة بكريشنا، مثل البهاغافاد غيتا، كُتبت في القرن الثاني قبل الميلاد تقريبًا، ^{[ 161 ]} وأن البهاغافاتا بورانا كُتبت بين عامي 500 و1000 ميلادي. ^{[ 162 ] [ 163 ]}

بحسب اتحاد الشعب للحقوق الديمقراطية (PUDR)، يعمل بعض الداليت في صناعة الجلود، بما في ذلك جلود الأبقار، ويعتمدون عليها في معيشتهم. ويشير الاتحاد إلى أن موقف الداليت من حماية الأبقار متناقض للغاية، نظرًا لهويتهم الهندوسية و"التناقض المتأصل بين القيم الهندوسية التي تدعو إلى حماية الأبقار والتجارة التي تعتمد أساسًا على جلودها". ^{[ 164 ]} ويؤكد الاتحاد أن بيع الماشية المسنة من أجل جلودها يحظى بدعم أفراد من "الطبقات المهيمنة والطبقات التابعة" على حد سواء، وذلك في إطار الاقتصاد المرتبط بالجلود. ^{[ 165 ]} وتصرح الجماعات المهيمنة والمسؤولون، وحتى بعض الداليت أنفسهم، بأن "الداليت حماة للأبقار". ويرى الاتحاد أن إدراج الداليت في أيديولوجية حماية الأبقار يترافق مع "إعلان الولاء لحماية الأبقار"، مما يكشف هشاشة هذه الأيديولوجية بين مختلف الطبقات الاجتماعية. ^{[ 166 ]}

تُشير بعض جمعيات طلاب الداليت في منطقة حيدر آباد إلى أن أطباق لحم البقر، مثل برياني اللحم ، هي الطعام التقليدي للطبقات الدنيا. إلا أن الأدلة التاريخية لا تدعم هذا الادعاء تحديدًا بشأن برياني اللحم ، كما يُوضح كلود ليفي-ستراوس وبريجيت سيباستيا. وقد نشأ الادعاء بأن لحم البقر هو الطعام التقليدي للداليت الفقراء نتيجةً لتخلي الهندوس من الطبقتين العليا والمتوسطة عن استهلاكه، تاركين استهلاكه للداليت والمسلمين، ليصبح تدريجيًا رمزًا لهويتهم. ومع ذلك، فإن الادعاء بشأن البرياني تحديدًا غير دقيق، لأن هذا الطبق كان ابتكارًا من العصر المغولي، وتقليدًا حديث العهد. وتُشير سيباستيا إلى أن إدانة القوميين الهندوس وتشويههم لاستهلاك لحم البقر في القرن التاسع عشر ساهما بشكل كبير في ربط لحم البقر وذبح الماشية بهوية المسلمين والداليت. ^{[ 167 ]}

بحسب عالم الأنثروبولوجيا مارفن هاريس ، تتجاوز أهمية الماشية لدى الهندوس وغيرهم من الجماعات الدينية حدود الدين، إذ لطالما كانت الماشية ولا تزال ركيزة أساسية للاقتصاد الريفي. ^{[ 168 ]} ويشير هاريس إلى أنه في الاقتصاد التقليدي، يُعدّ زوج الثيران بمثابة "جرار الفلاح الهندي وآلة الدرس وسيارة العائلة مجتمعة"، والبقرة هي المصنع الذي يُنتج تلك الثيران. ^{[ 168 ] [ ملاحظة 3 ]} تُنتج الماشية حليبًا مغذيًا، ويُستخدم روثها المجفف كوقود رئيسي للطهي، وبالنسبة للفقراء، تُعدّ الماشية شريكًا أساسيًا في مراحل عديدة من الزراعة. عندما تمرض الماشية، تشعر الأسرة بالقلق عليها كما يشعر الغربيون بالقلق على حيواناتهم الأليفة أو أفراد أسرهم. قد يُؤدي النفوق الطبيعي للماشية في وقت مبكر إلى شلّ أسرة فقيرة، ولذلك يُعدّ ذبح مخلوق بهذه الفائدة والأهمية أمرًا لا يُتصور. بحسب هاريس، فإن الرياح الموسمية غير المتوقعة والمجاعات التي شهدتها الهند عبر تاريخها زادت من أهمية الماشية، لأن سلالات الماشية الهندية يمكنها البقاء على قيد الحياة مع القليل من الطعام والماء لفترات طويلة. ^{[ 168 ]}

بحسب بريثا ميكلسن وباحثين آخرين، يُعدّ روث الأبقار، سواءً كانت صغيرة أو كبيرة، وقود الطهي التقليدي في الهند، حيث يُستخدم على شكل أقراص روث وسماد. وتُغني عملية إعادة تدويره عن أكثر من 25 مليون طن من الوقود الأحفوري أو 60 مليون طن من الخشب سنويًا، مما يُلبي معظم احتياجات وقود الطهي في المناطق الريفية بالهند. ^{[ 169 ] [ 170 ]} وإلى جانب كونه وقودًا أساسيًا للأسر الريفية، يُعدّ روث الماشية مصدرًا هامًا للأسمدة في الزراعة الهندية. ^{[ 171 ]}

يذكر هاريس أن الديانات الهندية تكيفت مع القيود الاقتصادية الريفية. فقد كان الحفاظ على الماشية من خلال معارضة ذبحها ولا يزال ضرورة اقتصادية ووسيلة أمان للفقراء. ^{[ 168 ]} ويؤكد هاريس أن البقرة مقدسة في الهند، ليس بسبب معتقدات خرافية أو متقلبة أو جاهلة، بل بسبب ضرورات اقتصادية حقيقية ودور الماشية في التقاليد الهندية للحياة المتكاملة. ويضيف هاريس أن الماشية أصبحت ضرورية في الهند، تمامًا كما أصبحت الكلاب أو السيارات ضرورية في ثقافات بشرية أخرى. ^{[ 168 ]}

اتُهمت المسالخ في الهند بالقسوة على الحيوانات من قِبل منظمة "بيتا" وغيرها من منظمات الرفق بالحيوان. ^{[ 172 ]} ووفقًا لمنظمة "بيتا" وهذه المنظمات، يقوم عمال المسالخ بذبح الحيوانات بشفرات غير حادة ويتركونها تنزف حتى الموت. كما تُسلخ الماشية وتُقطع أوصالها وهي لا تزال على قيد الحياة وأمام أنظار الحيوانات الأخرى. ^{[ 172 ]}

في فبراير 2017، أمرت المحكمة العليا في الهند حكومات الولايات بإغلاق المسالخ غير القانونية وتشكيل لجان إنفاذ لمراقبة معاملة الحيوانات المستخدمة في إنتاج اللحوم والجلود. ^{[ 172 ]} كما قضت المحكمة بأن الدستور الهندي يُلزم المواطنين الهنود بإظهار الرحمة تجاه الحيوانات، واحترام حقوقها الأساسية، وطلبت من الولايات منع القسوة على الحيوانات. ^{[ 173 ]}

بحسب جوديث والش، اندلعت أعمال شغب واسعة النطاق لحماية الأبقار بشكل متكرر في الهند البريطانية خلال ثمانينيات وتسعينيات القرن التاسع عشر. وقد لوحظت هذه الأعمال في مناطق من البنجاب ، والمقاطعات المتحدة ، وبيهار، والبنغال ، ورئاسة بومباي، وأجزاء من جنوب بورما (رانغون). تسببت أعمال الشغب المناهضة لذبح الأبقار عام 1893 في البنجاب في مقتل ما لا يقل عن 100 شخص. ^{[ 174 ] [ 175 ]} بدأت أعمال الشغب هذه خلال عيد الأضحى ، وتكررت في عام 1894، وكانت أكبر أعمال شغب في الهند البريطانية بعد ثورة 1857. ^{[ 176 ]} تشير والش إلى أن إحدى القضايا التي أدت إلى هذه الأحداث كانت "ذبح المسلمين للأبقار للحصول على لحومها، وخاصة كجزء من الأعياد الدينية مثل عيد الأضحى". ^{[ 175 ]}

بحسب مارك دويل ، تأسست أولى جمعيات حماية الأبقار في شبه القارة الهندية على يد جماعة كوكاس السيخية (المعروفة أيضًا باسم نامدهاري ). ^{[ 177 ]} وقد ناضل السيخ كوكاس أو نامدهاري من أجل حماية الأبقار بعد ضم البريطانيين للبنجاب . وفي عام 1871، كما يذكر بيتر فان دير فير، قتل السيخ جزارين مسلمين يذبحون الأبقار في أمريتسار ولوديانا ، واعتبروا حماية الأبقار "دليلاً على جودة أخلاق الدولة". ^{[ 90 ]} ووفقًا لباربرا ميتكالف وتوماس ميتكالف، كان السيخ يناضلون من أجل رفاهية الأبقار في ستينيات القرن التاسع عشر، وانتشرت أفكارهم إلى حركات الإصلاح الهندوسية . ^{[ 178 ]} واستمر العنف المرتبط بحماية الماشية في مناسبات عديدة، غالبًا خلال عيد الأضحى، في النصف الأول من القرن العشرين. ^{[ 179 ] [ 180 ]}

أدى ذبح الأبقار في الهند المعاصرة إلى اندلاع أعمال شغب وظهور جماعات مسلحة عنيفة. ^{[ 174 ] [ 181 ] [ 182 ]}

بحسب منظمة PUDR ، دافعت منظمة فيشوا هندو باريشاد ، وهي جماعة هندوسية، ومنظمة غوراكشا ساميتي عن أعمال العنف التي تُرتكب بذريعة حماية الأبقار، معتبرةً إياها تعبيرًا عن رفض "خطيئة ذبح الأبقار" ولا علاقة لها "بالهوية الاجتماعية للضحايا". ^{[ 183 ]} ​​ولم تشكك جماعات مختلفة، مثل عائلات الداليت الذين وقعوا ضحايا لأعمال عنف جماعية مرتبطة بذبح الأبقار عام 2002، في شرعية حماية الأبقار. ^{[ 184 ]}

بحسب تقرير لوكالة رويترز، نقلاً عن تحليل موقع IndiaSpend، فقد قُتل 44 هندياً - 39 منهم مسلمون - وأصيب 124 آخرون بجروح، بين عامي 2010 ويونيو 2018 في أعمال عنف مرتبطة بالأبقار. ^{[ 185 ]}

أدى الخوف من الاعتقال والاضطهاد والقتل على يد جماعات متطرفة تدّعي حماية الأبقار إلى انخفاض تجارة الماشية. فبمجرد توقف البقرة عن إدرار الحليب، يصبح إطعامها ورعايتها عبئًا ماليًا على المزارع الذي لا يستطيع تحمل تكاليفها. وفي نهاية المطاف، تُهجر الماشية التي يعجز المزارعون عن بيعها.

يوجد في الهند أكثر من 5 ملايين رأس من الماشية الضالة، وفقًا لبيانات تعداد الثروة الحيوانية الصادرة في يناير 2020. ^{[ 186 ]} وتُعدّ هجمات الأبقار الضالة على البشر والمحاصيل في المناطق الحضرية والريفية على حد سواء مشكلةً تُؤرّق السكان. ^{[ 187 ] [ 188 ]} كما تُشكّل الماشية الضالة عائقًا أمام حركة المرور في المناطق الحضرية، وتتسبب بشكل متكرر في حوادث الطرق. ^{[ 186 ] [ 189 ]} وتُشكّل مشكلة تلوث النفايات الصلبة ، ولا سيما التلوث البلاستيكي والقمامة الملقاة في الأماكن العامة، خطرًا على الماشية الضالة التي تتغذى على القمامة. ^{[ 190 ]}

لا يوجد قانون ولاية يحظر صراحةً استهلاك لحم البقر. وتفتقر قوانين الولايات إلى التوحيد فيما يتعلق بذبح الماشية. وتُعدّ القوانين الأكثر صرامة في دلهي ، وغوجارات ، وهاريانا ، وهيماشال براديش ، وجامو وكشمير (إقليم اتحادي) ، ولاداخ ، والبنجاب ، وراجستان ، وأوتاراخاند ، حيث يُحظر ذبح الأبقار ونسلها، بما في ذلك الثيران والعجول من جميع الأعمار، حظرًا تامًا. ومع ذلك، في أوتاراخاند ، يُسمح بذبح الأبقار والثيران المصابة أو غير الصالحة للاستخدام، بعد الحصول على التصريح اللازم. وتحظر معظم الولايات ذبح الأبقار من جميع الأعمار. إلا أن ولايتي آسام والبنغال الغربية تسمحان بذبح الأبقار التي تزيد أعمارها عن 10 و14 عامًا على التوالي. وتحظر معظم الولايات ذبح العجول، سواء أكانت ذكورًا أم إناثًا. وباستثناء ولايتي بيهار وراجستان، حيث يُحدد عمر العجل بأقل من 3 سنوات، لم تُحدد الولايات الأخرى عمر العجل. بحسب اللجنة الوطنية للماشية ، فإن تعريف العجل المتبع في ولاية ماهاراشترا، بموجب بعض التعليمات التنفيذية، هو "أقل من سنة واحدة". ^{[ 202 ] [ 203 ]}

في دادرا وناغار هافيلي ودامان وديو ، ودلهي ، وغوا، وغوجارات، وهاريانا، وهيماشال براديش، وبودوتشيري، والبنجاب ، وراجستان، وأوتار براديش، وأوتاراخاند، يُعدّ انتهاك قوانين الولاية المتعلقة بذبح الماشية جريمةً يُعاقب عليها القانون ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. وتنص معظم الولايات الأخرى على أن هذه الجرائم تُعاقب عليها القانون فقط. وتتراوح أقصى مدة للسجن من ستة أشهر إلى أربعة عشر عامًا (السجن المؤبد)، وتتراوح الغرامة من ألف روبية إلى خمسمئة ألف روبية . وقد حددت دلهي وماديا براديش حدًا أدنى إلزاميًا للسجن بستة أشهر.

تُشحن الأبقار بشكل روتيني إلى ولايات ذات متطلبات أقل أو معدومة للذبح، على الرغم من أن شحن الحيوانات عبر حدود الولايات بغرض ذبحها يُعدّ غير قانوني في معظم الولايات. [ ^{204 ] [ 205 ] وتنتشر} العديد من المسالخ غير القانونية في المدن الكبرى مثل تشيناي ومومباي . وبحلول عام 2004، بلغ عدد المسالخ المرخصة في الهند 3600 مسلخ و30000 مسلخ غير قانوني. ^{[ 206 ]} وحتى الآن، لم تُكلل الجهود المبذولة لإغلاقها بالنجاح إلى حد كبير. وفي عام 2013، قدّرت ولاية أندرا براديش وجود 3100 مسلخ غير قانوني و6 مسالخ مرخصة في الولاية. ^{[ 207 ]}

ينظم قانون حظر ذبح الأبقار وحماية الحيوانات في ولاية أندرا براديش لعام 1977 ذبح الماشية (الأبقار والجاموس) في ولايتي أندرا براديش وتيلانجانا . وبالتالي، فإن القانون المنظم لذبح الماشية في أندرا براديش هو نفسه القانون في تيلانجانا.

فيما يخص الأبقار، يفرق القانون بين الذكور والإناث. ويُحظر ذبح الأبقار الإناث والعجلات حظرًا تامًا. أما ذبح الثيران والعجول فيُسمح به بعد الحصول على شهادة صلاحية للذبح، تُصدر فقط إذا كان الحيوان "غير مُجدٍ اقتصاديًا أو من غير المرجح أن يُصبح كذلك لأغراض التكاثر أو الجر/العمليات الزراعية". ويمكن لأي طبيب بيطري إصدار هذه الشهادة، وهي مصدرٌ للكثير من الفساد وسوء الاستخدام. كما يحظر القانون ذبح العجول، سواءً كانت ذكورًا أم إناثًا، دون تحديد سنٍّ مُعينٍ لـ"العجل".

فيما يخص الجاموس، يحظر القانون منعًا باتًا ذبح العجول، ذكورًا كانت أم إناثًا. إلا أن القانون لا يُحدد سنًا مُعينًا لـ"العجل"، مما يُؤدي إلى إساءة استخدام القانون على نطاق واسع، وبالتالي ذبح العديد من صغار الذكور التي لا تتجاوز أعمارها بضعة أشهر. ثانيًا، يحظر القانون ذبح الجاموس البالغ إلا بشهادة بيطرية تُفيد بصلاحيته للذبح. وتُمنح هذه الشهادة إذا اعتُبر الحيوان "غير مُجدٍ اقتصاديًا لأغراض الحلب أو التكاثر أو الجر/العمليات الزراعية". وبالتالي، يُجيز القانون ذبح جميع ذكور الجاموس البالغة، وجميع إناث الجاموس المُسنة أو "المُستنفدة" التي لا يُدرّ حليبها دخلًا مُجديًا اقتصاديًا. لهذا السبب، ينتشر ذبح الجاموس، ذكورًا وإناثًا، على نطاق واسع في ولاية أندرا براديش.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني . ^{[ 211 ]}

لا يوجد حظر على ذبح الماشية. ^{[ 212 ]}

ينظم قانون الحفاظ على الماشية في ولاية آسام لعام 1950 عملية ذبح الماشية في آسام .

يُحظر ذبح جميع أنواع الماشية، بما في ذلك الثيران والعجول والأبقار والعجول والجاموس ذكورًا وإناثًا وصغار الجاموس. ويُسمح بذبح الماشية بعد الحصول على شهادة "صلاحية للذبح"، تُمنح إذا تجاوز عمر الماشية 15 عامًا أو أصبحت عاجزة بشكل دائم عن العمل أو التكاثر بسبب إصابة أو تشوه أو أي مرض عضال.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني . ^{[ 211 ]}

في عام ٢٠٢١، أقرّ مجلس ولاية آسام قانونًا يحظر ذبح أو بيع لحوم الأبقار ضمن دائرة نصف قطرها ٥ كيلومترات من أي معبد. ويهدف هذا التشريع إلى ضمان عدم منح تصاريح الذبح في المناطق التي يقطنها غالبية من الهندوس والجاينيين والسيخ وغيرهم من الطوائف التي لا تتناول لحوم الأبقار، أو في الأماكن التي تقع ضمن دائرة نصف قطرها ٥ كيلومترات من معبد أو ساترا أو أي مؤسسة أخرى تحددها السلطات. ومع ذلك، قد تُمنح استثناءات في بعض المناسبات الدينية. ^{[ ٢١٣ ] [ ٢١٤ ]}

ينظم قانون بيهار للحفاظ على الحيوانات وتحسينها لعام 1955 ذبح الماشية في بيهار .

يُحظر ذبح الأبقار والعجول حظرًا تامًا. ويُسمح بذبح الثيران والعجول التي تزيد أعمارها عن 25 عامًا أو التي تُعاني من عجز دائم عن العمل أو التكاثر بسبب إصابة أو تشوه أو أي مرض عضال. كما يحظر القانون تصدير الأبقار والعجول والثيران والعجول من ولاية بيهار لأي غرض كان. ويُعرّف القانون الثور بأنه "ذكر غير مخصي يزيد عمره عن 3 سنوات"، والعجل بأنه "ذكر مخصي يزيد عمره عن 3 سنوات"، والعجل بأنه "ذكر أو أنثى يقل عمره عن 3 سنوات"، والبقرة بأنها "أنثى تزيد أعمارها عن 3 سنوات".

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني . ^{[ 211 ]}

ينطبق قانون حظر ذبح الأبقار في البنجاب لعام 1955 على تشانديغار وهاريانا والبنجاب . وبالتالي، فإن القانون المنظم لذبح الماشية في تشانديغار يتضمن نفس الأحكام المطبقة في هاريانا والبنجاب.

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك الثيران والعجول والعجلات) ونسلها حظرًا تامًا. كما يُحظر تصدير الماشية بغرض الذبح وبيع لحومها. ^{[ 211 ]} ولا يشمل ذلك لحوم الأبقار المحفوظة في عبوات مغلقة والمستوردة، ما يعني أنه يُمكن للمطاعم في الولايات تقديم لحوم الأبقار إذا استطاعت إثبات استيرادها. ويُعفي القانون أيضًا من عقوبة قتل الأبقار "عن طريق الخطأ أو دفاعًا عن النفس". ^{[ 215 ]} ولا يُعاقب على استهلاكها. ^{[ 212 ]} ويُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها سنتان أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. ويُلقي القانون عبء الإثبات على المتهم. وتُعامل هذه الجريمة كجريمة يُعاقب عليها القانون ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ]}

ينطبق قانون "تشاتيسغار لحماية الماشية الزراعية لعام 2004" على الولاية. وتحظر بنود القانون التنفيذية ذبح جميع الماشية الزراعية؛ وحيازة لحوم أي ماشية زراعية؛ ونقل الماشية الزراعية "بغرض ذبحها... أو مع العلم بأنها ستُذبح أو يُحتمل ذبحها".

يُدرج الجدول الماشية الزراعية على النحو التالي: 1. الأبقار من جميع الأعمار. 2. عجول الأبقار وعجول الجاموس. 3. الثيران. 4. العجول الصغيرة. 5. الجاموس ذكوراً وإناثاً. ^{[ 216 ]}

ينظم قانون منع ذبح الأبقار في غوا ودامان وديو لعام 1978 ذبح الماشية في دادرا وناغار هافيلي ودامان وديو .

بموجب قانون عام 1978، الذي يسري أيضاً على غوا ، يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك الأبقار الصغيرة والعجول) حظراً تاماً، إلا في حالات الألم أو الأمراض المعدية أو لأغراض البحث الطبي. ولا يُحدد القانون عمر "العجل". كما يُحظر بيع لحوم الأبقار أو منتجاتها بأي شكل من الأشكال في الإقليم الاتحادي حظراً تاماً .

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة تصل إلى سنتين أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني دون إذن قضائي ، ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ]}

ينظم قانون دلهي لحماية الماشية الزراعية لعام 1994 عملية ذبح الماشية في دلهي .

يُحظر ذبح جميع أنواع الماشية الزراعية حظرًا تامًا. ويُعرّف القانون "الماشية الزراعية" بأنها الأبقار من جميع الأعمار، وعجول الأبقار من جميع الأعمار، والثيران والعجول. ^{[ 211 ]} ويُسمح بذبح الجاموس. كما يُحظر حيازة لحوم الماشية الزراعية المذبوحة خارج دلهي. ^{[ 215 ]} ويُحظر أيضًا نقل الماشية أو تصديرها بغرض الذبح. ويُسمح بالتصدير لأغراض أخرى بشرط التصريح بعدم ذبح الماشية. ومع ذلك، لا يُسمح بالتصدير إلى ولاية لا يُحظر فيها الذبح بموجب القانون. ^{[ 211 ]}

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة تصل إلى خمس سنوات وغرامة تصل إلى 10,000 روبية ، على ألا تقل مدة السجن عن ستة أشهر والغرامة عن 1,000 روبية . ويُلقي القانون عبء الإثبات على المتهم. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني دون إذن قضائي ، ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ]}

ينظم قانون منع ذبح الأبقار في غوا ودامان وديو لعام 1978 وقانون الحفاظ على الحيوانات في غوا لعام 1995 ذبح الماشية في غوا .

بموجب قانون عام 1978، الذي يسري أيضاً على دادرا وناغار هافيلي ودامان وديو ، يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك الأبقار الصغيرة والعجول) حظراً تاماً، إلا في حالات الألم أو الأمراض المعدية أو لأغراض البحث الطبي. ولا يُحدد القانون عمر "العجل".

يُعاقب كل من يخالف هذا القانون بالسجن لمدة تصل إلى سنتين أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. تُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني دون إذن قضائي ، ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. مع ذلك، لم يُطبّق هذا القانون بالضرورة. ^{[ 217 ]}

ينطبق قانون حماية الحيوانات في غوا لعام ١٩٩٥ على الثيران والعجول الذكور والجاموس من جميع الأعمار. ويجوز ذبح جميع الحيوانات بعد الحصول على شهادة "صلاحية للذبح"، والتي لا تُمنح إذا كان من المرجح أن يصبح الحيوان ذا جدوى اقتصادية لأغراض الجر أو التكاثر أو إنتاج الحليب (في حالة إناث الجاموس). ويُحظر بيع لحوم الأبقار التي يتم الحصول عليها بالمخالفة للأحكام المذكورة أعلاه. ومع ذلك، فإن بيع لحوم الأبقار المستوردة من ولايات أخرى قانوني.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على مرتكبها دون إذن قضائي. ^{[ 211 ]}

ينظم قانون بومباي لحماية الحيوانات لعام 1954 ذبح الماشية في ولاية غوجارات .

يُحظر ذبح الأبقار وعجولها والثيران والثيران الصغيرة حظراً تاماً. ويُسمح بذبح الجاموس بشروط معينة.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني دون إذن قضائي . ^{[ 211 ]}

أُقرّ قانون غوجارات لحماية الحيوانات (المعدّل) لعام 2011 بالإجماع في الجمعية التشريعية لولاية غوجارات ، بدعم من حزب المعارضة الرئيسي، في 27 سبتمبر 2011. ودخل التعديل حيز التنفيذ في أكتوبر 2011، وجرّم نقل الحيوانات بغرض الذبح، وتضمّن بندًا يُجيز مصادرة المركبة المستخدمة لنقل لحوم الأبقار. كما رفع الحد الأقصى لعقوبة السجن لذبح الماشية إلى 7 سنوات، والحد الأقصى للغرامة إلى 50,000 روبية . ^{[ 218 ] [ 219 ] [ 220 ]}

في عام ٢٠١٧، عدّل مجلس ولاية غوجارات مشروع القانون، مُوسّعًا نطاق العقوبة والغرامة. رُفعت العقوبة إلى حد أدنى ١٠ سنوات وحد أقصى "سجن مدى الحياة لمدة ١٤ عامًا"، وزادت الغرامة لتتراوح بين ١٠٠ ألف و٥٠٠ ألف روبية. كما جعل القانون الجديد الجرائم المنصوص عليها في القانون المعدّل غير قابلة للإفراج بكفالة. ^{[ ٢٢١ ] [ ٢٢٢ ] [ ٢٢٣ ] [ ٢٢٤ ]}

ينطبق قانون هاريانا جوفانش سانراكشان وجوسامفاردان لعام 2015 على ولاية هاريانا . ^{[ 225 ]}

في السابق، كان "قانون حظر ذبح الأبقار في البنجاب لعام 1955" هو القانون الذي ينظم ذبح الماشية في هاريانا، ويتضمن أحكامًا مماثلة لتلك الموجودة في تشانديغار وهيماشال براديش والبنجاب . ومع ذلك، فإن هاريانا تفرض عقوبات أشد على مخالفة القانون مقارنة بالولايتين الأخريين وتشانديغار، حتى قبل صدور قانون 2015 .

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك الثيران والعجول والعجلات) ونسلها حظرًا تامًا. كما يُحظر تصدير الماشية بغرض الذبح وبيع لحومها. ^{[ 211 ]} ولا يشمل هذا الحظر لحوم الأبقار المحفوظة في عبوات مغلقة والمستوردة، ما يعني أنه يُمكن للمطاعم في الولايات تقديم لحوم الأبقار إذا استطاعت إثبات استيرادها. ويُعفي القانون أيضًا من عقوبة قتل الأبقار "عن طريق الخطأ أو دفاعًا عن النفس". ^{[ 215 ]} ولا يُعاقب على استهلاك لحوم الأبقار. ^{[ 212 ]}

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن المشدد لمدة تصل إلى عشر سنوات أو بغرامة تصل إلى مئة ألف روبية أو بكليهما. ويُلقي القانون عبء الإثبات على المتهم. وتُعامل الجريمة على أنها جريمة يُعاقب عليها القانون ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ] [ 225 ]}

ينطبق قانون حظر ذبح الأبقار في البنجاب لعام 1955 على تشانديغار وهيماشال براديش والبنجاب . وبالتالي، فإن القانون الذي ينظم ذبح الماشية في هيماشال براديش هو نفسه القانون المطبق في تشانديغار والبنجاب.

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك الثيران والعجول والعجلات) ونسلها حظراً تاماً. كما يُحظر تصدير الماشية بغرض الذبح وبيع لحومها.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها سنتان أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. ويُلقي القانون عبء الإثبات على المتهم. وتُعامل هذه الجريمة كجريمة يُعاقب عليها القانون ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ]}

بموجب قانون العقوبات في رانبير (RPC) لولاية جامو وكشمير السابقة ، حظرت المادتان 298-أ و298-ب ذبح الحيوانات البقرية (بما في ذلك الأبقار والثيران والعجول) وبيع أو حيازة لحومها، ونصت على السجن لمدة تصل إلى عشر سنوات للمخالفين. ^{[ 226 ]}

عقب صدور قانون إعادة تنظيم جامو وكشمير لعام 2019 ، أُلغي قانون العقوبات الهندي واستُبدل بقانون العقوبات الهندي لعام 1860، الذي لا يتضمن أي أحكام تحظر ذبح الأبقار. ونتيجةً لذلك، وحتى عام 2025، لم يعد هناك أي حظر قانوني محدد على ذبح الأبقار أو الماشية ساري المفعول في الإقليم الاتحادي. ^{[ 227 ] [ 228 ]}

أوضحت إدارة الإقليم الاتحادي أنها لم تصدر أي حظر عام على ذبح الحيوانات، وأن اللوائح، عند تطبيقها، تقتصر على الأوامر الإدارية المحلية أو أحكام رعاية الحيوان. ^{[ 229 ]}

ينظم قانون بيهار للحفاظ على الحيوانات وتحسينها لعام 1955 ذبح الماشية في جهارخاند .

يُحظر ذبح الأبقار والعجول حظرًا تامًا. ويُسمح بذبح الثيران والعجول التي تزيد أعمارها عن 25 عامًا أو التي تُعاني من عجز دائم عن العمل أو التكاثر بسبب إصابة أو تشوه أو أي مرض عضال. كما يحظر القانون تصدير الأبقار والعجول والثيران والعجول من ولاية جهارخاند لأي غرض كان. ويُعرّف القانون الثور بأنه "ذكر غير مخصي يزيد عمره عن 3 سنوات"، والعجل بأنه "ذكر مخصي يزيد عمره عن 3 سنوات"، والعجل بأنه "ذكر أو أنثى يقل عمره عن 3 سنوات"، والبقرة بأنها "أنثى يزيد عمرها عن 3 سنوات".

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني . ^{[ 211 ]}

كان قانون كارناتاكا لمنع ذبح الأبقار وحماية الماشية لعام 1964 ينظم ذبح الماشية في كارناتاكا حتى عام 2020، ثم استُبدل بقانون كارناتاكا لمنع ذبح الماشية وحماية الماشية لعام 2020. [ ^{230 ] وفي} عام 2010، صدر قانون كارناتاكا لمنع ذبح الماشية وحماية الماشية لعام 2010، وفي عام 2014، صدر قانون كارناتاكا لمنع ذبح الماشية وحماية الماشية (المعدل) لعام 2014، ثم سُحب لاحقًا. ^{[ 230 ]}

حتى عام 2020، كان ذبح الأبقار، وعجولها (ذكورًا وإناثًا)، وعجول الجاموس محظورًا تمامًا. وكان يُسمح بذبح الثيران والعجول الصغيرة والجاموس البالغ بعد الحصول على شهادة صلاحية للذبح، شريطة أن يكون عمر الماشية أكثر من 12 عامًا أو أن تكون عاجزة بشكل دائم عن التكاثر أو الجر أو إنتاج الحليب بسبب إصابة أو تشوه أو أي سبب آخر. ولا يُسمح بنقل الماشية للذبح إلى خارج الولاية. كما لا يُسمح ببيع أو شراء أو التخلص من الأبقار أو العجول بغرض الذبح.

حتى عام 2020، كان يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على مرتكبها دون أمر قضائي . ^{[ 211 ]}

في يناير 2021، دخل قانون كارناتاكا لمنع ذبح الماشية والحفاظ عليها لعام 2020 حيز التنفيذ. وينطبق هذا القانون على أي سلالة من الماشية حتى سن الثانية عشرة. ^{[ 231 ]}

بموجب هذا القانون، يُعاقب مرتكبو المخالفات بالسجن لمدة تتراوح بين 3 و7 سنوات. كما يُغرَّمون بغرامة مالية تتراوح بين 50 ألف روبية و10 ملايين روبية، وذلك بحسب عدد مرات ارتكاب المخالفة. ^{[ 232 ]}

لا يُستثنى من هذا القانون إلا الجاموس الذي يبلغ من العمر ثلاثة عشر عامًا فأكثر. كما يُستثنى الجاموس الذي لا يستطيع إنتاج الحليب أو التكاثر. ^{[ 233 ]}

تسمح ولاية كيرالا بذبح جميع أنواع الماشية. وتخضع عملية ذبح الحيوانات لرقابة حكومية رسمية حفاظًا على الصحة العامة والنظافة. وتسمح قوانين المجالس المحلية (البانشايات) بالذبح فقط في المسالخ المعتمدة. ^{[ 234 ]} يُمثل لحم البقر 25% من إجمالي اللحوم المستهلكة في كيرالا. ^{[ 235 ]} يُباع لحم البقر في محلات بيع اللحوم، بينما تُباع الماشية في الأسواق الأسبوعية في جميع أنحاء الولاية. ^{[ 236 ]} علاوة على ذلك، يُعتبر توفير أكشاك بيع اللحوم، بما في ذلك تلك التي قد تبيع لحم البقر، من واجبات المجالس المحلية. ^{[ 237 ]}

لا يوجد حظر قانوني محدد على ذبح الأبقار أو الثيران أو العجول أو الجاموس. وقد أُلغي قانون العقوبات السابق (قانون رانبير الجنائي)، الذي كان يحظر ذبح الأبقار في ولاية جامو وكشمير السابقة، بموجب قانون إعادة تنظيم جامو وكشمير لعام 2019. ويُطبق الآن قانون العقوبات الهندي على الإقليم الاتحادي، وهو لا يتضمن أي حظر من هذا القبيل. ونتيجة لذلك، لا يُحظر ذبح الأبقار تحديدًا في لاداخ؛ فالذبح الطوعي أو الخاص مسموح به قانونًا، مع مراعاة لوائح رعاية الحيوان ونظافته العامة. ^{[ 238 ] [ 239 ]}

ينظم قانون الحفاظ على الماشية الزراعية في ولاية ماديا براديش لعام 1959 عملية ذبح الماشية في ولاية ماديا براديش .

يُحظر ذبح الأبقار، وعجول الأبقار، والثيران، والثيران الصغيرة، وعجول الجاموس. مع ذلك، يُسمح بذبح الثيران والثيران الصغيرة وفقًا لحكم صادر عن المحكمة العليا ، شريطة أن يتجاوز ^عمر الماشية 20 ^{عامًا أو} أن تصبح غير صالحة للعمل أو التكاثر. يُحظر نقل أو تصدير الماشية بغرض الذبح. كما يُحظر تصديرها لأي غرض إلى ولاية أخرى لا يُحظر فيها ذبح الأبقار بموجب القانون. ويُحظر بيع أو شراء أو التصرف في الأبقار ونسلها، وحيازة لحوم الماشية.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ثلاث سنوات وغرامة قدرها 5000 روبية أو كليهما. وعادةً لا تقل مدة السجن عن ستة أشهر ولا تقل الغرامة عن 1000 روبية . ويُلقي القانون عبء الإثبات على المتهم. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على مرتكبها دون أمر قضائي . ^{[ 211 ]}

ينظم قانون حماية الحيوان في ولاية ماهاراشترا لعام 1976 ذبح الماشية في ولاية ماهاراشترا .

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك العجلات أو العجول الذكور أو الإناث) حظراً تاماً. ^{[ 241 ]} يُسمح بذبح الثيران والعجول والجاموس بعد الحصول على "شهادة صلاحية للذبح"، إذا لم يكن من المرجح أن يكون ذلك مجدياً اقتصادياً لأغراض الجر أو التكاثر أو إنتاج الحليب (في حالة إناث الجاموس).

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر وغرامة تصل إلى 1000 روبية . ويُلقي القانون عبء الإثبات على المتهم. وتُعامل الجريمة كجريمة يُعاقب عليها القانون . ^{[ 211 ]} وقد تم توسيع نطاق حظر ذبح الأبقار في ولاية ماهاراشترا ليشمل حظر بيع وتصدير لحوم الأبقار، مع عقوبة السجن لمدة خمس سنوات، و/أو غرامة قدرها 10000 روبية لحيازة أو بيع هذه اللحوم. ^{[ 242 ] [ 243 ]} وقد دخل هذا القانون حيز التنفيذ في 2 مارس 2015. ^{[ 244 ]}

في مانيبور ، يُحظر ذبح الماشية بموجب إعلان أصدره المهراجا في قرار دوربار عام 1939. وينص الإعلان على أن " قتل البقرة، وفقًا للديانة الهندوسية، يُعدّ إثمًا ، كما أنه يُخالف عادات مانيبور". ^{[ 211 ]} ومع ذلك، يُستهلك لحم البقر على نطاق واسع في المناطق الجبلية ذات الكثافة السكانية المسيحية العالية ، ويُباع علنًا في مدن مثل تشوراشاندبور . ^{[ 236 ]}

لا يوجد حظر على ذبح الماشية. ^{[ 211 ]}

لا يوجد حظر على ذبح الماشية. ^{[ 212 ]}

لا يوجد حظر على ذبح الماشية. ^{[ 211 ]}

ينظم قانون أوريسا لمنع ذبح الأبقار لعام 1960 ذبح الماشية في أوديشا .

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك العجلات والعجول) حظراً تاماً. ويُسمح بذبح الثيران والعجول الصغيرة بعد الحصول على شهادة صلاحية للذبح، شريطة أن يكون عمر الماشية أكثر من 14 عاماً أو أن تكون قد أصبحت غير صالحة للتكاثر أو الجر بشكل دائم.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها سنتان أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على مرتكبها دون إذن قضائي . ^{[ 211 ]}

ينظم قانون منع ذبح الأبقار في بونديشيري لعام 1968 ذبح الماشية في بودوتشيري .

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك العجلات والعجول) حظراً تاماً. ويُسمح بذبح الثيران والعجول بعد الحصول على شهادة صلاحية للذبح، شريطة أن يكون عمر الماشية أكثر من 15 عاماً أو أن تكون قد أصبحت غير صالحة للتكاثر أو الجر بشكل دائم. ويُحظر بيع و/أو نقل لحوم الأبقار.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها سنتان أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني دون إذن قضائي ، ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ]}

ينطبق قانون حظر ذبح الأبقار في البنجاب لعام 1955 على تشانديغار وهيماشال براديش والبنجاب . وبالتالي، فإن القانون المنظم لذبح الماشية في البنجاب يتضمن نفس الأحكام المطبقة في تشانديغار وهيماشال براديش.

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك الثيران والعجول والعجلات) ونسلها حظرًا تامًا. كما يُحظر تصدير الماشية بغرض الذبح وبيع لحومها. ^{[ 211 ]} ولا يشمل ذلك لحوم الأبقار المحفوظة في عبوات مغلقة والمستوردة، ما يعني أنه يُمكن للمطاعم في الولايات تقديم لحوم الأبقار إذا استطاعت إثبات استيرادها. ويُعفي القانون أيضًا من عقوبة قتل الأبقار "عن طريق الخطأ أو دفاعًا عن النفس". ^{[ 215 ]} ولا يُعاقب على استهلاكها. ^{[ 212 ]} ويُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها سنتان أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. ويُلقي القانون عبء الإثبات على المتهم. وتُعامل هذه الجريمة كجريمة يُعاقب عليها القانون ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ]}

ينظم قانون راجستان للحيوانات البقرية (حظر الذبح وتنظيم الهجرة المؤقتة أو التصدير) لعام 1995 ذبح الماشية في راجستان .

يُحظر ذبح جميع الأبقار (بما في ذلك الأبقار والعجول والعجلات والثيران). كما يُحظر حيازة وبيع ونقل لحوم الأبقار ومنتجاتها. ويُحظر تصدير الأبقار بغرض الذبح. وينص القانون على تسليم الحيوانات المصادرة إلى أي جمعية خيرية معترف بها لرعاية الحيوان، وإلا تُسلّم إلى أي دار إيواء ( غوشالا ) أو ملجأ للحيوانات (غوسادان) أو إلى شخص مناسب يتطوع لرعاية الحيوان. وقد قدمت حكومة ولاية راجستان مشروع قانون (رقم 16/2015) لحظر هجرة الإبل خارج الولاية وذبحها داخلها. ^{[ 245 ]}

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن المشدد لمدة لا تقل عن سنة ولا تزيد عن سنتين، وغرامة تصل إلى 10,000 روبية . وينص القانون على أن عبء الإثبات يقع على عاتق المتهم. ^{[ 211 ]}

بموجب قانون منع ذبح الأبقار في سيكيم لعام 2017، يعتبر ذبح الأبقار جريمة لا يجوز فيها الإفراج بكفالة في سيكيم . ^{[ 212 ]}

ينظم قانون حماية الحيوانات في ولاية تاميل نادو لعام 1958 ذبح الماشية في ولاية تاميل نادو .

يجوز ذبح جميع الحيوانات بعد الحصول على شهادة صلاحية للذبح. ويُعرّف القانون "الحيوانات" بأنها الثيران، والعجول، والأبقار، والعجول الصغيرة، والجاموس من جميع الأعمار. تُصدر الشهادة عندما يتجاوز عمر الحيوان عشر سنوات، أو يكون غير لائق للعمل أو التكاثر، أو أصبح عاجزًا بشكل دائم عن العمل والتكاثر بسبب إصابة أو تشوه أو أي مرض عضال.

يعاقب كل من يخالف هذا القانون بالسجن لمدة تصل إلى 3 سنوات أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. ^{[ 211 ]}

ينظم قانون حظر ذبح الأبقار وحماية الحيوانات في ولاية أندرا براديش لعام 1977 ذبح الماشية في ولايتي أندرا براديش وتيلانجانا . وبالتالي، فإن القانون الذي ينظم ذبح الماشية في تيلانجانا هو نفسه القانون في أندرا براديش.

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك العجلات، أو العجول، سواء أكانت ذكورًا أم إناثًا). ولا يُحدد القانون عمر "العجل". ويُسمح بذبح الثيران والعجول بعد الحصول على شهادة "صلاحية للذبح"، والتي تُمنح فقط إذا كان الحيوان غير مُجدٍ اقتصاديًا أو من غير المُرجّح أن يُصبح كذلك لأغراض التكاثر أو الجرّ/العمليات الزراعية.

يُعاقب كل من يخالف القانون بالسجن لمدة أقصاها ستة أشهر أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني . ^{[ 211 ]}

حتى عام ٢٠١٨، لم يكن هناك حظر على ذبح الماشية في ولاية تريبورا . ^{[ ٢٤٦ ]} مع ذلك، كان استهلاك لحوم الأبقار محدودًا تاريخيًا لأسباب دينية وثقافية، نظرًا لأن ولاية تريبورا الأميرية السابقة كانت تحت حكم ملوك مانيكيا الهندوس خلال فترة الحكم البريطاني، وبرزت كولاية ذات أغلبية هندوسية ساحقة بعد تقسيم البنغال إلى شرق البنغال ( بنغلاديش حاليًا ) وغرب البنغال في الهند . وتُعد تريبورا الآن ولاية ذات أغلبية هندوسية بنغالية .

ينظم قانون منع ذبح الأبقار في ولاية أوتار براديش لعام 1955 ذبح الماشية في ولاية أوتار براديش .

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك العجلات والعجول) حظراً تاماً. كما يُمنع نقل الأبقار خارج الولاية بغرض الذبح. ويُحظر بيع لحوم الأبقار. يُعرّف القانون "لحم البقر" بأنه لحم البقر، ولحم الثيران أو العجول التي يُحظر ذبحها بموجب هذا القانون، ولكنه لا يشمل اللحم الموجود في عبوات مغلقة والمستورد إلى ولاية أوتار براديش.

يُعاقب كل من يخالف هذا القانون بالسجن المشدد لمدة تصل إلى سنتين أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني دون إذن قضائي ، ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ]}

سمح القانون بذبح الثيران أو العجول بعد الحصول على شهادة "صلاحية للذبح" شريطة أن يكون عمرها يزيد عن 15 عامًا أو أن تكون قد أصبحت غير صالحة للتكاثر أو الجر أو أي عمليات زراعية بشكل دائم. ^{[ 211 ]} ومع ذلك، أصدرت حكومة ولاية أوتار براديش مرسومًا في عام 2001 يحظر ذبح الأبقار ونسلها. ^{[ 194 ]}

في 6 يونيو 2017، أصدر رئيس وزراء ولاية أوتار براديش، يوغي أديتياناث، توجيهات إلى شرطة الولاية باتخاذ إجراءات ضد ذبح الأبقار وتهريب الماشية بموجب قانون الأمن القومي وقانون العصابات. ^{[ 247 ]}

ينظم قانون منع ذبح الأبقار في ولاية أوتار براديش لعام 1955 ذبح الماشية في ولاية أوتاراخاند .

يُحظر ذبح الأبقار (بما في ذلك العجلات والعجول) حظراً تاماً. كما يُمنع نقل الأبقار خارج الولاية بغرض الذبح. ويُحظر بيع لحوم الأبقار. ويُعرّف القانون "لحم البقر" بأنه لحم البقر، ولحم الثيران أو العجول التي يُحظر ذبحها بموجب هذا القانون، ولكنه لا يشمل اللحم الموجود في عبوات مغلقة والمستورد إلى ولاية أوتاراخاند.

يُعاقب كل من يخالف هذا القانون بالسجن المشدد لمدة تصل إلى سنتين أو بغرامة تصل إلى 1000 روبية أو بكليهما. وتُعتبر هذه الجريمة من الجرائم التي يجوز فيها القبض على الجاني دون إذن قضائي ، ولا يجوز فيها الإفراج بكفالة. ^{[ 211 ]}

في ولاية البنغال الغربية ، لا يوجد حظر على استهلاك لحوم الأبقار أو ذبحها إذا تم ذلك في المسالخ الحكومية أو البلدية بعد الحصول على شهادة من طبيب بيطري. ويستثني قانون مراقبة ذبح الحيوانات لعام 2009 الذبح لأغراض دينية؛ إلا أن المحكمة العليا قد صرحت بأن هذه الاستثناءات غير قانونية في الهند. ^{[ 212 ]} في عام 2026 ، ومع وصول حزب بهاراتيا جاناتا إلى السلطة في الولاية، كان من أوائل الإجراءات التي اتخذتها حكومة سوفيندو أدهيكاري الجديدة فرض حظر على مستوى الولاية على ذبح الماشية علنًا، الأمر الذي أثار جدلًا واسعًا نظرًا لتطبيقه مباشرة قبل عيد الأضحى . ^{[ 248 ]}