الرجال الحلال

الرجال الحلال
الخط عند العربة (2007)
معلومات عن المطعم
مقرر	1990 ؛ منذ 34 سنة ( 1990 )
المالك(ون)	محمد أبو العينين أحمد السقا عبد الباسط السيد عبر شركة حلال جايز فرانشايز المحدودة.
نوع الطعام	المطبخ الشرق الأوسطي
.عنوان الشارع	زوايا شارع 53 والشارع السادس (الموقع الرئيسي والثانوي)
مدينة	مانهاتن ، مدينة نيويورك
ولاية	نيويورك
الرمز البريدي	10019
دولة	الولايات المتحدة
الإحداثيات	40°45′42″N 73°58′45″W / 40.76180°N 73.97928°W / 40.76180; -73.97928
موقع إلكتروني	الحلال الرجال.كوم

The Halal Guys هو مطعم حلال سريع غير رسمي بدأ كعربات طعام حلال في الزوايا الجنوبية الشرقية والجنوبية الغربية لشارع 53 والشارع السادس في مانهاتن ، مدينة نيويورك . تتم إضافة مواقع جديدة، سواء عربات طعام أو متاجر، في جميع أنحاء نيويورك (بما في ذلك متجر في شارع 14 والشارع الثاني ) وحول العالم.

يُعرف الامتياز بشكل أساسي بطبقه الأساسي وهو طبق من الدجاج أو لحم الجيرو مع الأرز، ^[1] على الرغم من أنه يقدم أيضًا شطيرة دجاج أو لفائف الجيرو. ^{[2] [1] [3]}

تأسست شركة حلال جايز في عام 1990 على يد المصريين الأمريكيين محمد أبو العينين، ^[4] وأحمد السقا، وعبد الباسط السيد كعربة هوت دوج تقع في الزاوية الجنوبية الشرقية من شارع 53 والشارع السادس. ^{[3] [5]} ومع ذلك، اعتقد أبو العينين أن الهوت دوج ليس وجبة مرضية، وتحول إلى القائمة الحالية من الدجاج ولحم الجيرو والأرز والخبز العربي في عام 1992. ^[3] ونتيجة لذلك، توافد سائقو سيارات الأجرة المسلمون في مدينة نيويورك على العربة لقدرتها على تقديم وجبة حلال سريعة وغير مكلفة نسبيًا. ومع انتشار الكلام الشفهي عبر سائقي سيارات الأجرة هؤلاء، ابتكر المشغلون الطبق المميز، وهو طبق من الدجاج والأرز والذي انتشر بين المجتمع المسلم في المدينة. ^[6]

تسببت العربة في انخفاض شعبية بائعي الهوت دوج في مدينة نيويورك وأثرت على العديد من شاحنات الطعام. ^[3 ]

توجد أيضًا عربة تسمى "أفضل طعام حلال في نيويورك" في الزاوية الجنوبية الغربية لشارع 53 والشارع السادس. ومن غير المعروف أي عربة كانت موجودة عند التقاطع أولاً. ^[7]

في 28 أكتوبر 2006، انتهى شجار بدأ في الطابور بطعن زياد تايه البالغ من العمر 23 عامًا تايرون جيبونز البالغ من العمر 19 عامًا وقتله. ^[8] بدأ الشجار بعد أن اتهم أحدهما الآخر بانتهاك الطابور . تم العثور على تايه لاحقًا غير مذنب، حيث وجدت هيئة المحلفين أنه تصرف دفاعًا عن النفس. ^{[9] ذكرت} صحيفة نيويورك تايمز ذات مرة أن المالكين استأجروا حراسًا . ^[3]

تبرعت منظمة Halal Guys بمبلغ 30 ألف دولار أمريكي إلى كلية مجتمع لاغوارديا في عام 2016، حيث تم استخدام الأموال لتمويل المنح الدراسية للطلاب الذين يعانون من صعوبات مالية. ^[10]

يقدم مطعم حلال جايز أطباق وسندويشات "حلال أمريكية" محضرة باستخدام مكونات مثل الدجاج ولحم الجيرو والفلافل والأرز. ^[11] وُصف المذاق بأنه مزيج معقد من النكهات التي نشأت في البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. ^[12] كما يقدم مطعم حلال جايز صلصة بيضاء يصفها الزبائن بأنها المفضلة ووصفت بأنها "مشهورة". ^{[13] [14] [15]} "ابن عم بعيد لصلصة تزاتزيكي "، كانت صلصة حلال جايز البيضاء موضوعًا لإعادة إنتاج متعددة بناءً على المكونات الموجودة في عبوات الوجبات الجاهزة، ولكن دون جدوى. ^{[16] [17] [18]} توجد صلصة مماثلة في جميع أو معظم عربات الحلال الأخرى في مدينة نيويورك، ولكن من المحتمل أن تختلف الوصفة غالبًا من عربة إلى أخرى. ^[19] كما يقوم مطعم حلال جايز بإعداد صلصة حمراء حارة. ^[13]

في يونيو 2014، استأجرت شركة Halal Guys شركة Fransmart، وهي شركة تطوير امتياز عملت سابقًا مع Qdoba Mexican Grill و Five Guys وباعت 350 امتيازًا اعتبارًا من مارس 2016. ^{[20] في غضون العام الأول من إطلاق حملة توسيع الامتياز الخاصة بهم} ، أبرموا صفقات لكاليفورنيا ؛ ونيوجيرسي ؛ وكونيتيكت ؛ وفيرجينيا ؛ وواشنطن العاصمة ؛ وهيوستن وأوستن ، تكساس ؛ وشيكاغو ، إلينوي .

اعتبارًا من عام 2024، تمتلك شركة Halal Guys امتيازات خارجية في كندا وكوريا الجنوبية والمملكة المتحدة وإندونيسيا . [ 21 ] وقد خرجوا منذ ^ذلك الحين من الفلبين .

في عام 2005، كان مطعم Chicken and Rice واحدًا من أربعة متأهلين للنهائيات لجائزة "Vendy" التي تقدمها مجموعة مناصرة بائعي الشوارع في مدينة نيويورك والمعروفة باسم Street Vendor Project. وفي النهاية خسر مطعم Chicken and Rice أمام Rolf Babiel من Hallo Berlin ، وهي عربة نقانق تقع على شارعي 54 و5. ^{[22] [23]}

بالإضافة إلى ذلك، تم تعزيز شعبية العربة من قبل عملاء بارزين. ذكر الشيف كريستوفر لي ، الذي كان أحد أفضل الطهاة الجدد في مجلة Food & Wine لعام 2006، في مقابلة مع المجلة أنه "لا يستطيع الابتعاد عنها" وكان هناك ذات مرة في ليلة عيد الميلاد منتظرًا لمدة ساعتين ونصف في البرد. ^[24]

أصبحت العربة منذ ذلك الحين من المأكولات البارزة في جميع أنحاء مدينة نيويورك وقد تم سماعها حتى هاواي . وقد تسببت في زيادة المنافسة بين عربات اللحوم في الشوارع في وسط مانهاتن . ^{[25] [26]} وعادة ما تنمو الطوابير إلى أكثر من ساعة انتظار. ^[27] يوجد أيضًا نادي طلابي في جامعة نيويورك مخصص لعربة الطعام. ^[28]

حصلت شركة Halal Guys على جائزة التعددية الثقافية لعام 2014 من قبل اتحاد المستهلكين المسلمين الأمريكيين لترويجها للتنوع والتعددية الثقافية وشمولها لجميع الأقليات في أمريكا. ^[29]

• قائمة مطاعم الدجاج
• قائمة المطاعم في مدينة نيويورك

• الموقع الرسمي