شوي

يمكنك المساعدة في توسيع هذه المقالة باستخدام النص المترجم من المقالة المقابلة باللغة الفيتنامية . (مارس 2023) انقر فوق [إظهار] للحصول على تعليمات الترجمة المهمة. الترجمة الآلية، مثل DeepL أو Google Translate، هي نقطة بداية مفيدة للترجمات، ولكن يجب على المترجمين مراجعة الأخطاء حسب الضرورة والتأكد من دقة الترجمة، بدلاً من مجرد نسخ ولصق النص المترجم آليًا في ويكيبيديا الإنجليزية. لا تترجم نصًا يبدو غير موثوق أو رديء الجودة. وإذا أمكن، تحقق من النص من خلال المراجع الواردة في المقالة المكتوبة باللغة الأجنبية. يجب عليك توفير إسناد حقوق الطبع والنشر في ملخص التحرير المرفق بترجمتك من خلال توفير رابط بين اللغات لمصدر ترجمتك. ملخص تحرير إسناد النموذج هوContent in this edit is translated from the existing Vietnamese Wikipedia article at [[:vi:Xôi]]; see its history for attribution. يمكنك أيضًا إضافة القالب {{Translated|vi|Xôi}}إلى صفحة المناقشة . لمزيد من التوجيه، انظر ويكيبيديا:الترجمة .

Xôi ( النطق الفيتنامي: [ʃoj˧˧] ) هو طبق فيتنامي لذيذ ( mặn ) أو حلو ( ngọt )مصنوع من الأرز اللزج ومكونات أخرى. Xôi هو عنصر إفطار شائع أثناء التنقل، ووجبة خفيفة شهيرة على مستوى البلاد. على الرغم من أنه غالبًا ما يتم تقديمه كوجبة إفطار أو حلوى، إلا أن الناس يأكلونه أيضًا في الغداء أو العشاء كطبق رئيسي في العديد من المناطق في فيتنام.

يُطلق على xôi اللذيذ اسم xôi mặn باللغة الفيتنامية. وتشمل الأصناف التالية:

• Xôi ngô أو xôi bắp – مصنوع من الذرة وحبوب المونج المطبوخة والمهروسة
• Xôi cá – سمك مقلي xôi
• Xôi chiên phồng – فطيرة الأرز اللزج المقلي
• Xôi gà – مع الدجاج
• Xôi khúc – مع حشوة الفاصوليا الخضراء مع طبقة من عجينة أوراق الباندان
• Xôi lạc ^[1] (الاسم الفيتنامي الشمالي؛ يسمى xôi đậu phộng أو xôi đậu phụng في جنوب فيتنام) - مصنوع من الفول السوداني
• Xôi lam – مطبوخ في أنبوب من الخيزران من جنس Neohouzeaua ويقدم غالبًا مع لحم الخنزير أو الدجاج المشوي؛ وهو من تخصصات الأقليات في المرتفعات
• Xôi lạp xưởng أو xôi lạp xường – يقدم مع النقانق الصينية وخيط اللحم وبيض السمان المسلوق
• باتيه Xôi – يُقدم مع باتيه ولحم الخنزير
• Xôi sắn أو xôi khoai mì - مطبوخ مع الكسافا
• Xôi thập cẩm – subgum xôi
• Xôi thịt kho – يقدم مع thịt kho tàu (لحم الخنزير بالكراميل والبيض)
• شوي ترونغ – يقدم مع البيض المقلي أو البيض المكرمل أو الأومليت
• Xôi xéo – يُقدم مع الفاصوليا المهروسة والبصل المقلي والروسونج
• Xôi xíu mại - يقدم مع سيو ماي

يُطلق على Sweet xôi اسم xôi ngọt باللغة الفيتنامية. وتشمل الأصناف التالية:

• شوي باب – مصنوع من الذرة والسكر والبصل المقلي والفاصوليا المونج المطبوخة المهروسة
• Xôi đậu đen – مصنوع من حبوب أوراد السوداء
• Xôi đậu xanh ^[2] – مصنوع من حبوب المونج
• Xôi dừa – مصنوع من جوز الهند
• Xôi gấc ^[3] – مصنوع من غلاف وبذور فاكهة gấc
• Xôi lá cẩm (وتسمى أيضًا xôi tím ) - مصنوعة من نبات أرجواني
  • Xôi lá cẩm đậu xanh – مصنوع من نبات أرجواني وفاصوليا مونج
• Xôi lá dứa – مصنوع من مستخلص أوراق الباندان للحصول على اللون الأخضر ونكهة الباندان المميزة
• Xôi lam – مطبوخ في أنبوب من الخيزران من جنس Neohouzeaua ويقدم غالبًا مع بذور السمسم والملح؛ وهو من تخصصات الأقليات في المرتفعات
• Xôi lúa – مع الذرة الشمعية المسلوقة، والبصل المقلي ومعجون الفاصوليا الخضراء
• Xôi nếp Than – مصنوع من الأرز اللزج الأسود
• Xôi ngũ sắc – xôi بخمسة ألوان : الأرجواني من مستخلص أوراق نبات الماجنتا ، والأخضر من أوراق الباندان ، والأحمر من فاكهة الجاك ، والأصفر من الفاصوليا الخضراء ، واللون الأبيض للأرز اللزج الطبيعي
• Xôi nhộng – مصنوع من ديدان الحرير
• Xôi sầu riêng – مصنوع من دوريان
• Xôi vị - xôi المطبوخ بأوراق الباندان.
• Xôi vò – لا تلتصق حبيبات الأرز اللزجة ببعضها البعض في هذا النوع من xôi ، حيث يتم تغليفها بحبوب المونج المطحونة المقشرة والمسلوقة
• Xôi xiêm – مطبوخ مع عصير جوز الهند
• Xôi xoài – مصنوع من حليب جوز الهند والمانجو الناضج الطازج؛ من أصل تايلاندي

• 
  بانه خوك
• 
  Xôi khúc (أو xôi cúc، bánh khúc) عندما تكون سليمة
• 
  Xôi khúc والجوهر بالداخل
• 
  شوي سان
• 
  أطباق جانبية من Xôi Chiên
• 
  اغتنم الفرصة
• 
  راقبني​​
• 
  شوي دي زانه
• 
  شوي كوك مرشوش بالبصل الأخضر المقلي
• 
  لقد كنت أتطلع إلى المستقبل
• 
  تمت مقاطعة Xôi lá cẩm
• 
  شوي غاك
• 
  شوي غاك المستخدمة في حفلات الزفاف
• 
  Xôi ruốc في حفل زفاف شمالي
• 
  شوي كا رو
• 
  شوي نين
• 
  طعام خاص في فيتنام
• 
  Xôi nếp من شعب التايلاندي

• ثلاث نساء
• أوكوا