ثقافة شيكاغو

موقع مدينة شيكاغو في الولايات المتحدة الأمريكية

تشتهر ثقافة مدينة شيكاغو بولاية إلينوي باختراع أو تطوير العديد من الفنون الأدائية، بما في ذلك الكوميديا ​​الارتجالية ، وموسيقى الهاوس ، والموسيقى الصناعية ، والبلوز ، والهيب هوب ، والجوسبل ، والجاز ^{[ 1 ]} ، والسول . ^{[ 2 ]}

تشتهر المدينة بفنونها المعمارية التي تُحاكي مدرسة شيكاغو ومدرسة البراري . وهي لا تزال تُحافظ على تراث عريق في الموسيقى الكلاسيكية والشعبية والرقص والفنون الأدائية ، المتجذرة في الحضارة الغربية ، بالإضافة إلى تقاليد أخرى يحملها مواطنوها من أصول أفريقية وأمريكية آسيوية وأوروبية وإسبانية ولاتينية .

وتشتهر المدينة أيضاً بالعديد من الأطباق الشعبية، بما في ذلك البيتزا ذات الطبقة السميكة ، والهوت دوغ على طريقة شيكاغو ، وساندويتش اللحم البقري الإيطالي .

تزخر شيكاغو بالعديد من الأطباق الإقليمية المميزة التي تعكس جذورها العرقية والعمالية. ومن بين هذه الأطباق بيتزا "ديب ديش" الشهيرة على مستوى البلاد ، والتي يُقال إن أصلها يعود إلى مطعم "بيتزيريا أونو". كما تحظى بيتزا "ثيند براكتس" على طريقة شيكاغو بشعبية واسعة في المدينة. وقد امتلك عدد من الطهاة المشهورين مطاعم في شيكاغو، من بينهم تشارلي تروتر ، وريك ترامونتو ، وغرانت أتشاتز ، وريك بايلس .

في عام 2003، صنّفت مجلة روب ريبورت مدينة شيكاغو على أنها "الوجهة الأكثر تميزًا لتناول الطعام" في البلاد، وفي عام 2008، منحت مجلة ماكسيم مدينة شيكاغو لقب "المدينة الأكثر لذة".

التخصصات المحلية

أشهر الأطعمة على طريقة شيكاغو هي:

• الهوت دوغ على طريقة شيكاغو ، وهو تقليدياً عبارة عن نقانق لحم بقري مطهوة على البخار أو مسلوقة، بغلاف طبيعي، موضوعة في خبز بالسمسم، ومغطاة بالخردل الأصفر، والبصل المفروم ، وشرائح الطماطم ، ومخلل الخيار الحلو الأخضر الفاقع ، والفلفل الحار ، وقطعة من مخلل الشبت ، ورشة من ملح الكرفس - ولكن لا يُضاف إليه الكاتشب أبداً . ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}
• تتميز بيتزا شيكاغو بقوامها السميك ذي القشرة الخارجية المرتفعة والكميات الكبيرة من الجبن، مع صلصة طماطم كثيفة فوق الجبن بدلاً من أسفله. ^{[ 6 ] [ 7 ]} وتشبهها البيتزا المحشوة، التي تحتوي على كمية أكبر من الجبن، وتُغطى بقشرة ثانية أرق. ^{[ 8 ]} كما تحظى بشعبية كبيرة في شيكاغو بيتزا ذات قشرة رقيقة تُسمى "بيتزا الحانة"، تتميز بقشرة رقيقة ومقرمشة للغاية، وتُقطع إلى مربعات بدلاً من قطع مثلثة. ^{[ 8 ] [ 9 ]}
• شطيرة اللحم الإيطالي ، وهي عبارة عن شطيرة تتكون من شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي المطبوخ ببطء في مرق (يُعرف محليًا باسم "الصلصة") يحتوي على توابل إيطالية ، وتُقدم في خبز إيطالي مُشبع بعصارة اللحم. تُقدم معظم مطاعم اللحم خيار "اللحم بالجبن"، والذي يتضمن عادةً إضافة شريحة من جبن البروفولون أو الموزاريلا. أما "الوجبة المُشكلة" فهي شطيرة لحم مع إضافة نقانق إيطالية مشوية . تُزين شطائر اللحم الإيطالي تقليديًا بالفلفل الحلو أو الجاردينيرا الحارة . ^{[ 10 ] [ 11 ]}

تشمل الأطباق الأخرى على طريقة شيكاغو ما يلي:

• فرانشيزي هو نوع من أنواع الهوت دوغ على طريقة شيكاغو. يُلف الهوت دوغ بشرائح لحم مقدد ويُقلى، ثم يُحشى أو يُغطى بالجبن. ^{[ 12 ] [ 13 ]}
• نقانق ماكسويل ستريت البولندية ، سميت نسبةً إلى شارع ماكسويل حيث بيعت لأول مرة. وهي نقانق بولندية مصنوعة من لحم البقر ولحم الخنزير، مع الثوم والتوابل الأخرى، وتقدم في خبز مع البصل المشوي. ^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}
• الجيباريتو شطيرة مميزة نشأت في قلب الجالية البورتوريكية في شيكاغو . ابتكرها مطعم بورينكوين في حي هامبولت بارك ، وتُحضّر الجيباريتو باللحم أو الدجاج والتوابل، وتُوضع بين قطعتين من الموز المقلي والمسطح بدلاً من الخبز. ^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]}
• دجاج فيزوفيو ، طبق إيطالي أمريكي يُحضّر من دجاج بالعظم مع قطع من البطاطا والكرفس والجزر؛ يُقلى مع الثوم والأوريجانو والنبيذ الأبيض وزيت الزيتون، ثم يُخبز حتى يصبح جلد الدجاج مقرمشاً. ^{[ 21 ] [ 22 ]}
• روبيان دي جونغ ، وهو عبارة عن طاجن من الروبيان المقشر الكامل المغطى بفتات الخبز الطري بنكهة الثوم ونكهة الشيري. ^{[ 23 ] [ 24 ]}
• الحماة عبارة عن تامالي موضوعة في خبز هوت دوغ، ومغطاة بالفلفل الحار . ^{[ 19 ] [ 25 ]}
• تتميز شيكاغو أيضاً بأسلوبها الفريد في صنع التامال ، حيث يتم بثقها آلياً من دقيق الذرة وتغليفها بالورق، وعادة ما تباع في أكشاك بيع النقانق. ^{[ 26 ]}
• يحظى الجيروس بشعبية كبيرة في شيكاغو. ورغم أن بعض المطاعم لا تزال تُعدّ مخاريط الجيروس بنفسها، إلا أن شيكاغو هي مهد الجيروس المُنتَج بكميات كبيرة. ^{[ 27 ] [ 28 ]}
• اشتهر طبق الساجاناكي المشتعل بفضل مطاعم الحي اليوناني . تُقلى قطعة مربعة من جبن الكاسيري أو الكيفالوتيري أو ما شابهه في مقلاة صغيرة ذات مقبضين، وتُضاف إليها رشة من البراندي ، ثم تُقدم على طريقة الفلامبيه ، مصحوبة تقليديًا بصيحة " أوبا! " من النادل. ^{[ 29 ] [ 30 ] [ 31 ]}
• فطيرة البيتزا هي عبارة عن عجينة مقلية محشوة بالجبن وصلصة الطماطم ومكونات بيتزا أخرى مثل النقانق. نشأت هذه الفطيرة في شيكاغو، ويمكن إيجادها في بعض مطاعم الهوت دوغ. ^{[ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ]}
• يجمع ساندويتش الفلفل والبيض بين البيض المخفوق والفلفل الحلو المشوي، ويُقدم على خبز فرنسي. كان يُؤكل في الأصل خلال فترة الصوم الكبير من قِبل المهاجرين الإيطاليين في شيكاغو، ويمكن الآن إيجاده في بعض المطاعم غير الرسمية. ^{[ 36 ] [ 37 ] [ 38 ]}
• "الطفل الكبير"، وهو نوع من البرجر المزدوج بالجبن ، حيث توضع الجبنة بين قطعتي اللحم، والكاتشب والخردل وشرائح المخلل أسفلهما، والبصل المشوي في الأعلى؛ ويُقال إن أصله يعود إلى مطعم "نيكي ذا ريل مكوي" في حي غيج بارك . ^{[ 39 ] [ 40 ] [ 41 ]}
• شطيرة شرائح اللحم المقلية، وهي طبق مميز يوجد بشكل خاص في حي بريدجبورت ، تتكون من قطعة لحم بقري رخيصة الثمن ومسطحة ومغطاة بالبقسماط ومقلية على طريقة ميلانو وتقدم على خبز إيطالي مع صلصة مارينارا ، ويعلوها جبن موزاريلا اختياري مع اختيار الفلفل الأخضر أو ​​الجاردينيرا . ^{[ 42 ]}
• ساندوتش فريدي، وهو عبارة عن قطعة سجق إيطالي مغطاة بالفلفل الأخضر وجبنة الموزاريلا وصلصة المارينارا، ويُقدم في خبز. يُوجد عادةً في محلات الساندويتشات ومطاعم البيتزا في الجانب الجنوبي من المدينة وضواحيها المجاورة. ^{[ 43 ] [ 44 ] [ 45 ]}
• تحظى شطائر شرائح لحم الخنزير ، التي تقدم مع العظم والخردل والبصل المشوي، بشعبية كبيرة في الجانب الجنوبي. ^{[ 46 ]}
• شطيرة جيم شو (تُكتب أحيانًا جيم شو أو جيم شو)، وهي شطيرة غواصة مصنوعة من مزيج من لحم البقر المقدد ، والجيروس، ولحم البقر المشوي أو لحم البقر الإيطالي. ^{[ 47 ] [ 48 ] [ 49 ] [ 50 ]}
• الشواء على طريقة شيكاغو ، وخاصة أطراف الأضلاع والنقانق الحارة . يُطهى هذا النوع من الشواء في مدخنة زجاجية مستطيلة الشكل، ذات جوانب زجاجية وحجرة كبيرة لإشعال النار أسفل الشواية. ^{[ 51 ] [ 52 ] [ 53 ] [ 54 ] [ 55 ] [ 56 ]} كما تحظى أضلاع الشواء بشعبية كبيرة في شيكاغو. ^{[ 57 ] [ 58 ]}
• الصلصة الخفيفة ، هي نوع من التوابل يُحضّر من صلصة الباربكيو والكاتشب والصلصة الحارة، وأحيانًا تُضاف إليها مكونات أخرى كالعسل أو السكر. تُستخدم الصلصة الخفيفة كطبقة علوية على الدجاج المقلي وأطعمة أخرى، وقد اشتهرت في مطاعم الوجبات السريعة في حيّ الأمريكيين من أصول أفريقية في شيكاغو، ومنها مطعم هارولدز تشيكن شاك ، ومطعم أنكل ريموس سوسي فرايد تشيكن، ومطعم كولمانز باربكيو. ^{[ 59 ] [ 60 ] [ 61 ] [ 62 ]}
• الجاردينيرا - وهي عبارة عن خضراوات مخللة مفرومة ومتبلة في الزيت - تحظى بشعبية كبيرة كنوع من التوابل في منطقة شيكاغو. على سبيل المثال، تُستخدم عادةً كإضافة على سندويشات اللحم البقري الإيطالي. وقد جلب المهاجرون من صقلية الجاردينيرا إلى المدينة، حيث تُقدم كطبق جانبي. تتميز الجاردينيرا على طريقة شيكاغو بخضراواتها المفرومة فرماً ناعماً جداً، وتستخدم الزيت بدلاً من الخل كقاعدة. ^{[ 63 ]}
• الفشار من متاجر غاريت للفشار ، بما في ذلك نكهة "مزيج غاريت" التي هي مزيج من فشار الجبن الشيدر وفشار الكراميل.
• كعكة ذرية، تتكون من طبقات من كعكة الموز والكعكة الصفراء وكعكة الشوكولاتة، تتناوب مع حشوات الموز والفراولة والفدج. ^{[ 64 ] [ 65 ] [ 66 ]}
• آيس كريم شيكاغو بريك، وهو آيس كريم على الطريقة النابولية بثلاث نكهات: شربات البرتقال، والفانيليا، والكراميل. ^{[ 67 ] [ 68 ]}

قدمت شيكاغو إسهاماتٍ بارزة في مجال الموسيقى ، شملت موسيقى البلوز ، والسول ، والجاز ، والجوسبل ، والإندي روك ، والهيب هوب ، والموسيقى الصناعية ، والبانك روك ، والأسيد هاوس . ومع ظهور موسيقى الهاوس في شيكاغو خلال ثمانينيات القرن الماضي، أصبحت المدينة مهد هذا النمط الموسيقي ، الذي ساهم بدوره في تطور موسيقى التكنو في ديترويت ، ميشيغان .

لعب فنانو شيكاغو دوراً مؤثراً في موسيقى الريذم أند بلوز والسول. ومن أشهر فناني الريذم أند بلوز والسول الذين ينحدرون من شيكاغو: سام كوك ، آر كيلي ، كورتيس مايفيلد ، ذا إمبريشنز ، جيري بتلر ، ذا تشي-لايتس ، أحمد جمال ، ديف هوليستر ، جينيفر هدسون ، بيبي هيوي ، وكارل توماس .

ومن الشخصيات البارزة في موسيقى البلوز في شيكاغو : سانيلاند سليم ، هاولين وولف ، مادي ووترز ، سوني بوي ويليامسون ، ويلي ديكسون ، إلمور جيمس ، ألبرت كينغ ، كوكو تايلور ، أوتيس سبان ، ليتل والتر ، لوني بروكس ، جونيور ويلز ، سيل جونسون ، بادي غاي ، ماجيك سام ، ماجيك سليم ، لوثر أليسون ، فريدي كينغ ، إيدي كليرووتر ، وأوتيس راش .

من بين موسيقيي الجاز المقيمين في شيكاغو جيلي رول مورتون ، وبيكس بيدربيك ، وبيني غودمان ، وسن را ، وفون فريمان ، ودينا واشنطن . وتُعد المدينة موطنًا لجمعية النهوض بالموسيقيين المبدعين ، وهي مجموعة من الفنانين الموسيقيين الذين ساهموا في ريادة موسيقى الجاز الطليعية .

كما أن مشهد موسيقى الهيب هوب في شيكاغو مؤثر للغاية، حيث يضم فنانين بارزين مثل كاني ويست ، وتشانس ذا رابر ، وتويستا ، وكومون ، ولوب فياسكو ، وكروشال كونفليكت ، وسايكودراما ، وكابكيك ، ودا برات ، وشاونا ، وشيف كيف ، وكينج لوي ، وليل ريس ، ورايمفيست .

سُميت فرقة الروك " شيكاغو" تيمناً بالمدينة، مع أن اسمها الأصلي كان " هيئة النقل في شيكاغو" . تم اختصار اسم الفرقة إلى "شيكاغو" بعد أن هددت الهيئة بمقاضاتهم لاستخدامهم غير المصرح به للعلامة التجارية الأصلية. فرقة " سرفايفر" الشهيرة في ثمانينيات القرن الماضي هي أيضاً من شيكاغو.

العديد من فرق الروك الشهيرة تنحدر من شيكاغو أو اشتهرت هناك. من بين هذه الفرق: ذا بلوز براذرز ، وذا شيكاغو المذكورة سابقاً، وستيكس ، وتشيب تريك ، وريو سبيدواغون ، وسرفايفر ، وفرقة باترفيلد بلوز ، وذا باكنغهامز ، وفرقة سيغل-شوال .

كما كانت شيكاغو موطناً لمشهد موسيقي شعبي مزدهر، لا سيما في الستينيات والسبعينيات. وكان جون براين وستيف غودمان وبوني كولك من أبرز مغنيي وكتاب الأغاني الشعبية في ذلك الوقت.

في أواخر سبعينيات القرن الماضي، يُمكن القول إن فرقة "ذا شوز" المحلية هي من بدأت موسيقى الروك المستقلة بألبوم موسيقى البوب ​​القوي الذي سُجّل في غرفة معيشتهم. ومن فرق موسيقى الروك البديل في ثمانينيات وتسعينيات القرن الماضي ، فرق مثل "لوكال إتش" ، و" إليفنث دريم داي" ، و"مينستري" ، و" فيروكا سولت" ، و "ماي لايف وذ ذا ثريل"، و"كيل كالت" ، و "ماتيريال إيشو" ، و "ليز فير " ، و" أرج أوفركيل " ، و "ذا سماشينغ بامبكينز" . كما تتخذ فرق الروك المعاصرة مثل "ذا لورانس آرمز" ، و"سويل" ، و "كيل هانا" ، و "ويلكو" من شيكاغو مقرًا لها. وشهدت الألفية الجديدة أيضًا نجاحًا لفنانين محليين مثل "ديستربد " ، و "ألكالاين تريو" ، و"ذا أكاديمي إز" ، و " رايز أغينست" ، و "ذا أوديشن " ، و"سبيتالفيلد " ، و"شيفيل" ، و"ذا بلين وايت تيز" ، وكانييه ويست ، ولوب فياسكو ، وفول آوت بوي في الولايات المتحدة.

اشتهرت شيكاغو بفرق الروك المستقلة التي سارت على خطى فرق مثل سمشينغ بامبكينز، وأرج أوفركيل، وويلكو، وذا جيسوس ليزرد؛ ففرق مثل ذا سي أند كيك ، وكاليفون ، وأوكي جو ، وأندرو بيرد ، وأمفريز ماكجي تنحدر من المدينة. تيم ومايك كينسيلا، وهما من شيكاغو، قادا العديد من فرق الإيمو الرائدة في التسعينيات: كابن جاز ، وأميركان فوتبول ، وأوين ، وجوان أوف آرك ، وأولز . أما ماثيو وإليانور فريدبيرجر من فرقة ذا فايري فورنيسز ، واللذان يقيمان الآن في بروكلين، نيويورك، فهما في الأصل من أوك بارك، إلينوي، إحدى ضواحي شيكاغو. كما تضم ​​شيكاغو العديد من شركات الإنتاج المستقلة مثل ثريل جوكي، ودراغ سيتي، وغيرها، بالإضافة إلى موقع بيتشفورك ميديا ​​الشهير لأخبار الموسيقى.

تتخذ بعض فرق موسيقى البانك روك من شيكاغو مقراً لها. ومن أشهر فرق البانك روك التي أنتجتها المدينة: نيكد رايجن ، وذا إفيجيز ، وبيغ بلاك ، وشيلاك (التي تضم ستيف ألبيني )، وسكريتشينغ ويزل . وقد انطلقت مسيرة العديد من هذه الفرق، التي تجمع بين موسيقى البانك والإيندي، من أماكن موسيقية بديلة شهيرة مثل مترو (الذي كان يُعرف سابقاً باسم كاباريه مترو)، ولاونج أكس ، وإمبتي بوتل ، ودبل دور ، وذا فايرسايد بول .

تشتهر شيكاغو أيضاً بكونها "مهد موسيقى الإندستريال الأمريكية "، حيث انطلقت منها العديد من الفرق الموسيقية. كما كانت المدينة موطناً لشركة التسجيلات "واكس تراكس!" التي أُغلقت لاحقاً ، والتي ضمت في السابق فرقاً مثل KMFDM و Ministry و Front 242 و PIG و Front Line Assembly و My Life with the Thrill Kill Kult و Coil وغيرها.

تُعدّ أوركسترا شيكاغو السيمفونية واحدة من أقدم وأعرق الأوركسترات في الولايات المتحدة . وتحظى بسمعة طيبة في جميع أنحاء العالم من خلال جولاتها في آسيا وأوروبا، فضلاً عن توفر عدد كبير من التسجيلات الموسيقية على نطاق واسع. ولعلّ السبب في شهرة أوركسترا شيكاغو السيمفونية، ولا سيما بأدائها لأعمال الملحنين الألمان، يعود إلى وجود جالية ألمانية أمريكية كبيرة في شيكاغو.

تزخر شيكاغو أيضاً بمشهد موسيقي كلاسيكي معاصر مزدهر وشبابي. ومن أبرز أماكن تقديم الموسيقى الجديدة حفلات فرقة " إنترناشونال كونتمبوراري إنسمبل" ، وفرقة "إنسمبل دال نينتي"، وفرقة "ثيرد كوست بيركاشن" ، وفرقة "فولكروم بوينت"، وسلسلة حفلات "ميوزيك ناو" التابعة لأوركسترا شيكاغو السيمفونية. ومن الملحنين البارزين: أوغستا ريد توماس ، ولي هيلا ، وماركوس بالتر ، وكيرستن بروبرغ ، وهانز ثومالا، وجاي آلان ييم، وشولاميت ران .

رغم افتقار منطقة شيكاغو إلى مدرسة موسيقى تضاهي مكانة مدرسة جوليارد أو معهد كورتيس للموسيقى ، إلا أنها تضم ​​عددًا من الكليات. وتُعدّ كلية بينين للموسيقى بجامعة نورث وسترن أشهرها خارج المنطقة . كما تسعى كل من كلية شيكاغو للفنون الأدائية بجامعة روزفلت وكلية الموسيقى بجامعة ديبول إلى تعزيز مكانتهما.

لقد شكّل تاريخ شيكاغو الغني وثقافتها مصدر إلهام لمجموعة واسعة من المؤلفات الموسيقية. ففي القرن التاسع عشر، دفعت سلسلة الأحداث المحيطة بحريق شيكاغو الكبير هوراشيو سبافورد، أحد سكان شيكاغو، إلى كتابة ترنيمة " سلامٌ لروحي ".

تشمل المهرجانات الموسيقية السنوية المجانية في شيكاغو مهرجان شيكاغو للبلوز ، ومهرجان شيكاغو للجاز ، ومهرجان غرانت بارك الموسيقي ، ومهرجان الموسيقى العالمية في شيكاغو . أما المهرجانات السنوية التي تتطلب تذاكر دخول فتشمل لولابالوزا ، ومهرجان بيتشفورك الموسيقي ، ومهرجان رايوت ، ومهرجان نورث كوست الموسيقي ، ومهرجان سبرينغ أويكينينغ ، ومهرجان رويدو ، ومهرجان شيكاغو أوبن إير .

تُعدّ شيكاغو مركزًا رئيسيًا للمسرح ومهدًا للكوميديا ​​الارتجالية الحديثة . ^{[ 109 ]} تضم المدينة فرقتين كوميديتين شهيرتين: ذا سكند سيتي ومسرح آي أو (المعروف سابقًا باسم إمبوف أولمبيك). وقد ابتُكر هذا الفن في جامعة شيكاغو في خمسينيات القرن الماضي على يد فرقة طلابية تُدعى كومباس بلايرز ، والتي أسس أعضاؤها لاحقًا فرقة ذا سكند سيتي. كما شهدت المدينة عرضًا لواحدة من أطول المسرحيات استمرارًا في البلاد، وهي مسرحية " الضوء الساطع يُعمي الطفل " لفرقة نيو-فيوتشريستس ، وهي عبارة عن مجموعة من 30 مسرحية تُعرض في 60 دقيقة.

منذ تأسيسهما عامي 1925 و1974، رعى مسرح غودمان في وسط المدينة وشركة مسرح ستيبنوولف في شمالها أجيالاً من الممثلين والمخرجين والكتاب المسرحيين، وتطورا ليصبحا فرقتين فنيتين ذائعتي الصيت عالميًا. وتقدم العديد من المسارح الأخرى، بدءًا من حوالي 100 مسرح صغير مثل مسرح سترودوغ في منطقة ليكفيو، وصولًا إلى مسارح وسط المدينة العريقة مثل مسرح شيكاغو في شارعي ستيت وليك، مجموعة واسعة من المسرحيات والمسرحيات الموسيقية ، بما في ذلك العروض الجوالة والأعمال الأصلية مثل العرض الأول لمسرحية سبامالوت في ديسمبر 2004. وقد فاز مسرح شيكاغو شكسبير وشركة مسرح لوكينغ غلاس ومسرح فيكتوري غاردنز بجوائز توني الإقليمية ، إلى جانب مسرحي غودمان وستيبنوولف. أما برودواي في شيكاغو ، الذي تأسس في يوليو 2000، فيستضيف عروضًا جوالة وعروضًا تجريبية لمسرحيات برودواي الموسيقية في: مسرح بنك أوف أمريكا ، ومسرح كاديلاك بالاس ، ومركز فورد للفنون الأدائية، والمسرح الشرقي . يوفر مشروع برودواي في شيكاغو أكثر من 7500 وظيفة، ويساهم في الاقتصاد بأكثر من 635 مليون دولار. ^{[ 110 ]} ويمكن مشاهدة عروض باللغة البولندية مخصصة لسكان شيكاغو الناطقين بالبولندية في مسرح غيتواي التاريخي في حديقة جيفرسون .

تُقدّم أوبرا شيكاغو الغنائية ، التي تأسست عام 1954، عروضها في دار الأوبرا المدنية . بُنيت دار الأوبرا المدنية عام 1929 على الضفة الشرقية للفرع الجنوبي لنهر شيكاغو . اشترت أوبرا شيكاغو الغنائية دار الأوبرا المدنية عام 1993. ^{[ 111 ]}

تأسست فرقة الأوبرا الليتوانية في شيكاغو على يد ليتوانيين من سكان شيكاغو عام 1956، ^{[ 112 ]} وتقدم عروض الأوبرا باللغة الليتوانية . احتفلت الفرقة بمرور خمسين عامًا على تأسيسها عام 2006، وتعمل كمنظمة غير ربحية. وتشتهر الفرقة بتقديمها عروضًا نادرة لأعمال روسيني مثل "ويليام تيل" (1986) و "الليتوانيون" لبونكيلي (1981، 1983، 1991)، بالإضافة إلى مساهمتها بمغنين ذوي خبرة في جوقة أوبرا شيكاغو الغنائية . ^{[ 113 ]} كما عُرضت أوبرا "يوراتيه وكاستيتيس" لكازيميراس فيكتوراس بانايتيس في شيكاغو، إلينوي عام 1996. ^{[ 114 ]}

تتخذ فرقة جوفري للباليه من شيكاغو مقراً لها. ومن بين فرق الباليه والرقص الحديث والجاز الأخرى الموجودة في المدينة: فرقة هوبارد ستريت للرقص في شيكاغو ، وفرقة ريفر نورث شيكاغو للرقص، وفرقة جوس جيوردانو جاز للرقص في شيكاغو، وفرقة شيكاغو دانس كراش ، وفرقة ثودوس دانس في شيكاغو، وفرقة شيكاغو فيستيفال باليه ، وفرقة جويل هول للرقص.

يقال إن منطقة أبتاون في المدينة هي مهد شعر سلام ، وهو أسلوب من الشعر المنطوق الذي يدمج عناصر من ثقافة الهيب هوب والدراما والجاز والشعر الغنائي.

تُعدّ شيكاغو واحدة من 13 منطقة حضرية تضم فرقًا رياضية رئيسية في البيسبول وكرة القدم الأمريكية وكرة السلة والهوكي. في أربع من هذه المناطق، تُقام مباريات الفرق الرياضية الأربع ضمن حدود مدينة واحدة، وهي: شيكاغو، وديترويت ، وفيلادلفيا ، ودنفر . يوجد في أربع من هذه المناطق فريقان للبيسبول، وهي: شيكاغو، ومدينة نيويورك ، ولوس أنجلوس ، ومنطقة خليج سان فرانسيسكو . ومن بين هذه المناطق الأربع، تُعدّ شيكاغو الوحيدة التي حافظت على نفس الفريقين منذ تأسيس الدوري الأمريكي عام 1901.

يلعب فريق شيكاغو وايت سوكس التابع للدوري الأمريكي ، والذي فاز ببطولة العالم في أعوام 1906 و1917 و2005، في ملعب رايت فيلد ، الواقع في الجانب الجنوبي من المدينة في حي أرمور سكوير .

يلعب فريق شيكاغو كابز ، التابع للدوري الوطني ، والذي فاز ببطولة العالم في أعوام 1907 و1908 و2016، على ملعب ريجلي فيلد ، الواقع في حي ليكفيو بالجانب الشمالي من المدينة . وتُعرف منطقة ليكفيو القريبة من الملعب باسم "ريجليفيل".

يلعب فريق شيكاغو بيرز، التابع لدوري كرة القدم الأمريكية للمحترفين ، على ملعب سولجر فيلد . وقد فاز فريق بيرز بتسعة ألقاب في كرة القدم الأمريكية (ثمانية ألقاب في دوري كرة القدم الأمريكية للمحترفين ولقب سوبر بول XX )، ولا يتفوق عليه سوى فريق غرين باي باكرز الذي يملك 13 لقباً.

يُعدّ فريق شيكاغو بولز، التابع للرابطة الوطنية لكرة السلة، أحد أشهر فرق كرة السلة في العالم ، وذلك بفضل نجاحه الباهر خلال حقبة مايكل جوردان ، حين فاز بستة ألقاب في الرابطة خلال تسعينيات القرن الماضي. ويلعب فريق بولز مبارياته على ملعب يونايتد سنتر في الجانب الغربي القريب من مدينة شيكاغو.

يلعب فريق شيكاغو بلاك هوكس، التابع لدوري الهوكي الوطني ، أيضاً في مركز يونايتد. يُعدّ فريق بلاك هوكس أحد الفرق الستة الأصلية ، وقد تأسس عام 1926، وفاز بستة ألقاب في كأس ستانلي ، في أعوام 1934، 1938، 1961، 2010، 2013، و2015.

فاز فريق شيكاغو فاير لكرة القدم ، وهو أحد أعضاء الدوري الأمريكي لكرة القدم ، بلقب الدوري مرة واحدة وأربعة ألقاب في كأس الولايات المتحدة المفتوحة منذ عام 1997. ويلعبون مبارياتهم على أرضهم في ملعب سولجر فيلد.

يلعب فريق شيكاغو ستارز لكرة القدم النسائية، التابع للدوري الوطني لكرة القدم النسائية، على ملعب سيت جيك . تأسس الفريق عام 2009.

يلعب فريق شيكاغو سكاي، التابع للرابطة الوطنية لكرة السلة للسيدات، في ملعب وينترست أرينا . وقد فاز فريق سكاي ببطولة الرابطة الوطنية لكرة السلة للسيدات عام 2021 .

يلعب فريق شيكاغو وولفز، التابع لدوري الهوكي الأمريكي ، في ملعب أولستيت أرينا بمدينة روزمونت القريبة . وقد فاز الفريق ببطولة الدوري أعوام 1998، 2000، 2002، و2008. وكان موسمه الأول في 1994-1995.

يلعب فريق واحد لكرة القدم الأمريكية من القسم الأول في الرابطة الوطنية لرياضة الجامعات (NCAA) في منطقة شيكاغو، وهو فريق نورث وسترن وايلد كاتس ، في مدينة إيفانستون القريبة . أما فرق كرة السلة الجامعية في منطقة شيكاغو التي تتنافس على مستوى القسم الأول فهي: نورث وسترن وايلد كاتس ، وديبول بلو ديمونز ، ولويولا رامبلرز ، ويو آي سي فليمز ، وشيكاغو ستيت كوغارز .

تشمل فرق دوري البيسبول الصغرى التي تلعب بالقرب من شيكاغو فريق كين كاونتي كوغارز ، وفريق ويندي سيتي ثاندربولتس ، وفريق شومبورغ بومرز ، وفريق جوليت سلامرز ، وفريق غاري ساوثشور ريلكاتس ، وفريق شيكاغو دوغز .

يلعب فريق شيكاغو بانديتس ، وهو فريق كرة لينة نسائي محترف، مبارياته على أرضه في ملعب روزمونت .

يلعب فريق شيكاغو موستانغز التابع لدوري كرة القدم داخل الصالات الكبرى في مركز سيرز في هوفمان إستيتس .

فريق ويندي سيتي بولز هو فريق تابع لدوري NBA G League، وهو مرتبط بفريق شيكاغو بولز. ويلعب مبارياته على أرضه في مركز سيرز في هوفمان إستيتس.

تضم منطقة شيكاغو العديد من دوريات رياضة الرولر ديربي ، بما في ذلك فريق ويندي سيتي رولرز وفريق شيكاغو ستايل رولر ديربي .

فريق شيكاغو سوانز هو نادي كرة القدم الأسترالية في المدينة، ويتنافس في دوري كرة القدم الأسترالية في منتصف أمريكا .

تشمل فرق الرجبي في المدينة فريق شيكاغو ليونز وفريق شيكاغو غريفينز .

يوجد مضماران لسباق السيارات بالقرب من شيكاغو، وكلاهما في جوليت . يستضيف مضمار شيكاغولاند سبيدواي سباقات ناسكار ، بينما يُعد مضمار روت 66 ريسواي موقعًا لفعاليات سباقات السرعة .

يتنافس آلاف العدائين لمسافات طويلة من جميع أنحاء العالم في ماراثون شيكاغو كل شهر أكتوبر.

في معظم أنحاء الولايات المتحدة، تُلعب لعبة السوفتبول بكرة قطرها 12 بوصة، ولكن في شيكاغو تحظى كرة السوفتبول ذات القطر 16 بوصة بشعبية أكبر. ^{[ 115 ] [ 116 ] [ 117 ]}

استضافت شيكاغو دورة الألعاب الأمريكية عام 1959 ، ودورة الألعاب المثلية السابعة عام 2006. وقدّمت المدينة عرضاً غير ناجح لاستضافة دورة الألعاب الأولمبية الصيفية لعام 2016 ، على الرغم من أنها كانت الأوفر حظاً للفوز. ^{[ 118 ] [ 119 ]}

تُعدّ شيكاغو موطنًا لمجتمع فني نابض بالحياة. يتركز عدد كبير من معارض الفن المعاصر في منطقتي ريفر نورث وويست لوب ، مع وجود نشاط فني ملحوظ أيضًا حول قرية أوكرينيان . لطالما اتسم الفن البصري في شيكاغو بطابع فردي قوي، متأثرًا بشكل طفيف بالاتجاهات الخارجية. يقول بوب كوزولينو، أمين متحف أكاديمية بنسلفانيا للفنون الجميلة : "إحدى السمات الفريدة لشيكاغو هي السعي الدؤوب نحو التميز وعدم الاقتداء بالآخرين، وعدم اتباع الوضع الراهن". ^{[ 120 ]} وقد ساهم رواد الفن، مثل ستانيسلاف شوكالسكي، المرتبطين بـ"نهضة شيكاغو"، في جعل المدينة مركزًا للاتجاهات الفنية الجديدة. ^{[ 121 ]}

لطالما تميزت شيكاغو بتقاليد راسخة في السريالية التصويرية ، كما في أعمال إيفان أولبرايت وإد باشكي . في عامي 1968 و1969، أنتج أعضاء جماعة شيكاغو التصويرية ، مثل روجر براون وليون غولوب وروبرت لوستوتر وجيم نوت وباربرا روسي، لوحات تمثيلية غريبة. واليوم، يرسم روبرت غينان صورًا واقعية جريئة لسكان شيكاغو، تحظى بشعبية في باريس ، على الرغم من أنه غير معروف كثيرًا في شيكاغو نفسها.

ظهرت هذه الدوافع نفسها في مشهد التصوير الفوتوغرافي النابض بالحياة في شوارع شيكاغو ، واكتسبت شهرة واسعة بفضل فنانين متمركزين حول معهد التصميم، مثل هاري كالهان وآرون سيسكيند ، بالإضافة إلى أعمال فيفيان ماير ، المربية الموهوبة . كما حظيت صور بوب ثال الجميلة والقاتمة لعمارة منطقة شيكاغو بإشادة كبيرة. ^{[ 122 ]}

تتبنى شيكاغو برنامج "نسبة مئوية للفن" للأعمال الفنية العامة، على الرغم من أنه معروف بغموضه وسريته أكثر من برامج معظم المدن الأخرى؛ وقد انتقد ناشطون فنيون مثل بول كلاين والمحامي سكوت هودز منذ فترة طويلة افتقاره للمساءلة العامة. ^{[ 123 ]}

تضم شيكاغو عدداً من الأعمال الفنية الكبيرة في الهواء الطلق لفنانين مشهورين. وتشمل هذه الأعمال: لوحة شيكاغو لبيكاسو ، ولوحة شيكاغو لميرو ، ولوحة فلامنغو والتنين الطائر لألكسندر كالدر ، وعمود الخفافيش لكلايس أولدنبورغ ، وبوابة السحاب لأنيش كابور ، ونافورة التاج لجاومي بلينسا ، ولوحة الإنسان يدخل الكون لهنري مور ، ولوحة الأغورا لماغدالينا أباكانوفيتش ، ونافورة الزمن للورادو تافت ، ولوحة فسيفساء الفصول الأربعة لمارك شاغال .

لقد دُمر الجزء المركزي من شيكاغو إلى حد كبير بسبب حريق شيكاغو في عام 1871. وتم بناء جميع المباني الموجودة حاليًا في منطقة وسط المدينة تقريبًا بعد ذلك، باستثناء برج مياه شيكاغو .

مع مطلع القرن العشرين، مثّلت شيكاغو مركزًا محوريًا في تطور ناطحات السحاب . وقد قاد هذه الحركة معماريون روّجوا لفلسفة مدرسة شيكاغو التصميمية، ومن بينهم لويس سوليفان وغيره. ومن أبرز المباني الشاهقة وناطحات السحاب التي شُيّدت قبل منتصف ثلاثينيات القرن العشرين: مبنى روكيري ، ومبنى أوديتوريوم ، ومركز شيكاغو الثقافي ، ومبنى مونادنوك ، ومبنى ريلاينس ، ومركز سوليفان ، ومبنى ماركيت ، ومبنى شيكاغو ، ومبنى ريجلي ، وبرج تريبيون ، ومبنى لندن غارنتي ، ومبنى 333 نورث ميشيغان ، ومبنى الجواهريين ، ومبنى بالموليف ، ومبنى كاربايد آند كاربون ، وريفرسايد بلازا ، ومركز ميرشانديز مارت ، ومبنى بورصة شيكاغو .

في أربعينيات القرن العشرين، ظهرت مدرسة شيكاغو الثانية للعمارة الحديثة من أعمال لودفيج ميس فان دير روه . ومن بين المباني التي صممها: 860-880 ليك شور درايف ، وكراون هول ، و 330 نورث واباش ، ومبنى كلوتشينسكي الفيدرالي .

أطول المباني في شيكاغو هي برج ويليس ، وبرج ترامب ، وفندق سانت ريجيس شيكاغو ، ومركز إيون ، ومركز جون هانكوك . كان برج ويليس يُعرف سابقًا باسم برج سيرز، وكان أطول مبنى في العالم من عام 1973 إلى عام 1998. وهو الآن ثالث أطول مبنى في الولايات المتحدة، بعد مركز التجارة العالمي وبرج سنترال بارك ، على الرغم من أن ارتفاع برج ويليس حتى سطحه يفوق ارتفاع مركز التجارة العالمي. ^{[ 124 ]}

تشمل ناطحات السحاب الحديثة وما بعد الحديثة الأخرى ذات الأهمية المعمارية في شيكاغو مبنى إنلاند ستيل ، ومارينا سيتي ، وبرج ليك بوينت ، ومركز سي إن إيه ، و 333 واكر درايف ، ومبنى كراين للاتصالات ، ومركز طومسون ، ومكتبة هارولد واشنطن ، وأكوا .

نشأت مدرسة البراري المعمارية في شيكاغو، التي تضم عدداً من المباني التي صممها فرانك لويد رايت وغيره من معماريي مدرسة البراري. ومن الأمثلة على ذلك منزل روبي وكنيسة أوستن الأولى التجمعية .

كانت منطقة بولمان أول مجتمع صناعي مخطط له في الولايات المتحدة.

تضم بعض الأحياء في المدينة العديد من منازل البنغالو في شيكاغو . بُنيت هذه المنازل العائلية المنفردة في الغالب بين عامي 1910 و1940، وهي عبارة عن مبانٍ ضيقة من الطوب مكونة من طابق ونصف ، مع واجهات مثلثة موازية للشارع.

من بين الكتّاب الأوائل المرتبطين بشيكاغو: ثيودور درايزر ، ويوجين فيلد ، وهاملين جارلاند ، وإدغار لي ماسترز ، وفرانك نوريس . ^{[ 125 ]} ومن بين الشعراء: غويندولين بروكس وكارل ساندبرغ . ومن بين الكتّاب البارزين الآخرين المرتبطين بالتراث الأدبي للمدينة: نيلسون ألغرين ، وساول بيلو ، وجون دوس باسوس ، وجيمس تي. فاريل ، ولورين هانزبيري ، وإرنست همنغواي ، وأبتون سنكلير ، وستادز تيركل ، وريتشارد رايت .

تشمل المعالم السياحية العامة الشهيرة في شيكاغو متحف العلوم والصناعة ، ومتحف فيلد للتاريخ الطبيعي ، وقبة أدلر السماوية ، وحوض شيد المائي ، وحديقة حيوان لينكولن بارك ، ومتحف تاريخ شيكاغو ، وحديقة الألفية ، ورصيف البحرية .

تضم المدينة عدداً من المتاحف الفنية، وأكبرها متحف الفنون ومتحف الفن المعاصر .

تستضيف المدينة في إحدى عطلات نهاية الأسبوع من شهر أغسطس معرض شيكاغو الجوي والمائي ، وهو معرض مجاني على ضفاف بحيرة ميشيغان.

يتألف علم شيكاغو من أربعة نجوم حمراء وخطين أزرقين على خلفية بيضاء. تُمثل النجوم أحداثًا تاريخية هامة في المدينة، منها تأسيس حصن ديربورن عام ١٨٠٣، وحريق شيكاغو عام ١٨٧١، والمعرض الكولومبي العالمي عام ١٨٩٣، ومعرض قرن التقدم عام ١٩٣٣. أما الخطان فيُمثلان فرعي نهر شيكاغو الشمالي والجنوبي . يحظى العلم بشعبية واسعة في المدينة، لما يتميز به من تصميم جريء، ولأنه رمز للفخر المدني. ^{[ ١٢٦ ] [ ١٢٧ ] [ ١٢٨ ]}

أما شعار بلدية شيكاغو، وهو رمز يشبه حرف Y داخل دائرة، فهو أقل شهرة. ووفقًا لقانون بلدية شيكاغو ، فإن هذا الشعار "مخصص للاستخدام من قبل مختلف الجهات غير الرسمية في المدينة وسكانها". تصميم الشعار مستوحى من ملتقى فروع نهر شيكاغو الشمالية والجنوبية والرئيسية عند نقطة وولف . ويمكن رؤية هذا الشعار في أماكن متفرقة من المدينة، على سبيل المثال على واجهة مسرح شيكاغو . ^{[ 129 ] [ 130 ]}

• ثقافة مجتمع الميم في شيكاغو
• قائمة معالم شيكاغو
• قائمة المتاحف والمؤسسات الثقافية في شيكاغو
• السياحة في شيكاغو

• جودارد، ليزلي (2012). تاريخ حلوى شيكاغو . صور من أمريكا. تشارلستون، كارولاينا الجنوبية: دار أركاديا للنشر. ISBN 9780738593821. OCLC 783150051 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 مايو 2024 .