كالدويل ايسلستين

📅 آخر تحديث: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 17 صور
الموسوعة الحرة

كالدويل ايسلستين
إيسلستين في مايو 2019
وُلِدّ( 1933-12-12 )12 ديسمبر 1933 (90 سنة)
مدينة نيويورك ، نيويورك
جنسيةامريكي
المدرسة الأمجامعة ييل (بكالوريوس الآداب، 1956)
كلية الطب بجامعة كيس ويسترن ريزيرف (دكتوراه في الطب، 1961) [1]
معروف بـالشوك فوق السكاكين
زوجآن كرايل
أطفال4، بما في ذلك ريب إيسلستين [2] [3]
الجوائزالميدالية الذهبية في الألعاب الأولمبية 1956 – ثمانية رجال
المسيرة العلمية
الحقولنظام غذائي نباتي
المؤسساتعيادة كليفلاند
موقع إلكترونيwww.dresselstyn.com
كالدويل ايسلستين
سجل الميداليات
التجديف للرجال
تمثيل الولايات المتحدة 
الألعاب الأولمبية
الميدالية الذهبية – المركز الأول ملبورن 1956 ثمانية رجال

كالدويل بلاكمان إيسلستين جونيور (من مواليد 12 ديسمبر 1933) [1] هو طبيب أمريكي ومؤلف وبطل أوليمبي سابق في التجديف .

إيسلستين هو مدير برنامج عكس مسار أمراض القلب في عيادة كليفلاند . [4] وهو أيضًا مؤلف كتاب منع وعكس مسار أمراض القلب (2007)، والذي دعا فيه إلى اتباع نظام غذائي نباتي قليل الدسم وكامل الأطعمة يتجنب جميع المنتجات الحيوانية والزيوت، بالإضافة إلى تقليل أو تجنب فول الصويا والمكسرات والأفوكادو . وقد تعرض النظام الغذائي لانتقادات بسبب مزاعمه الصحية التي لا أساس لها. [5] [6]

خلفية

وُلِد إيسلستين في مدينة نيويورك عام 1933 للدكتور كالدويل بلاكمان إيسلستين الأب وليليان ماير. [1] كان والد الدكتور إيسلستين طبيبًا بارزًا استشاره جون إف كينيدي لإنشاء برنامج الرعاية الصحية وكان الطبيب الشخصي للو جيريج. كان والد زوجته وجده، جورج واشنطن كرايل وجورج "بارني" كرايل، جراحين بارزين كانا رائدين في العديد من الابتكارات الطبية.

تخرج إيسلستين من جامعة ييل عام 1956 [7] حيث كان عضوًا في فرقة الجمجمة والعظام . [8] كما تنافس في دورة الألعاب الأولمبية الصيفية عام 1956 في ملبورن ، وفاز بالميدالية الذهبية في "الثمانيات" كعضو في الفريق الأمريكي. [9]

حصل إيسلستين على درجة الدكتوراه في الطب من كلية الطب بجامعة كيس ويسترن ريزيرف عام 1961. وخلال هذا الوقت التقى وتزوج آن كرايل، حفيدة جورج واشنطن كرايل ، مؤسس عيادة كليفلاند . [10] كان إيسلستين متدربًا (1961-1962) ومقيمًا (1962-1966) في تلك العيادة. [1] في عام 1968 أكمل جولة كجراح للجيش في فيتنام حيث حصل على النجمة البرونزية. [1] عند عودته عاد إلى العيادة وعمل رئيسًا للأركان وعضوًا في مجلس محافظيها. شغل منصب رئيس الجمعية الأمريكية لجراحي الغدد الصماء في عام 1991. في عام 2000 تخلى عن منصبه في عيادة كليفلاند. [6]

شغل إيسلستين منصب عضو في المجلس الاستشاري العلمي لمجلة Nutrition Action التي ينشرها مركز العلوم في المصلحة العامة . [11] كما أن إيسلستين عضو في المجلس الاستشاري لمجلة Naked Food ، والتي يساهم فيها أيضًا بانتظام بمقالات تؤيد نظامًا غذائيًا قائمًا على النباتات.

عمل حمية

يروج إيسلستين لنظام غذائي قائم على الأطعمة الكاملة والنباتات، ويجادل بأنه يمكن أن يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية . يستبعد النظام الغذائي جميع المنتجات الحيوانية والزيوت ويوصي بأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات ، وخاصة الخضروات الصليبية . [5]

حظي عمله باهتمام وسائل الإعلام عندما استشهد به الرئيس الأمريكي السابق بيل كلينتون ، إلى جانب عمل دين أورنيش ودراسة الصين كأساس لتغيير نظامه الغذائي في عام 2010 [12] وأكثر من ذلك في أواخر عام 2011 عندما ناقش كلينتون نظامه الغذائي مع شبكة سي إن إن وغيرها من وسائل الإعلام. [13]

كان إيسلستين أيضًا أحد الأطباء الذين ظهروا في الأفلام الوثائقية Forks Over Knives (2011) و The Game Changers (2018). [14]

وفيما يتعلق بادعاءات إيسلستين، قالت نانسي براون، الرئيسة التنفيذية لجمعية القلب الأمريكية : "النظام الغذائي وحده لن يكون السبب في القضاء على النوبات القلبية. وتشمل العوامل الرئيسية الأخرى النشاط البدني والكوليسترول وضغط الدم والوزن". [15]

كتبت هارييت إيه هول أن الادعاءات التي قدمها إيسلستين مضللة وأن الأدلة التي تستند إليها "ضئيلة للغاية". [5] قال ستيفن نيسن من عيادة كليفلاند أن ادعاءاته غير مثبتة لأنه لا توجد بيانات من التجارب السريرية الصارمة لدعمها. [6]

الجوائز

في عام 2005، حصل إيسلستين على جائزة بنيامين سبوك للتعاطف في الطب (كان أول من حصل على الجائزة)، وفي عام 2009، حصل على جائزة الخريج المتميز من جمعية خريجي كليفلاند كلينيك. وفي عام 2010، حصل على جائزة قاعة مشاهير الرياضة في كليفلاند الكبرى. [10]

منشورات مختارة

  • الوقاية من أمراض القلب وعكس مسارها: العلاج الثوري القائم على التغذية والمثبت علميًا . دار نشر بينجوين، 2007، رقم ISBN  978-1-101-21583-8
  • كتاب الطبخ للوقاية من أمراض القلب وعكس مسارها: أكثر من 125 وصفة نباتية شهية ومغيرة للحياة . دار نشر بينجوين، 2014، رقم ISBN 9780698186507 

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ abcde السيرة الذاتية
  2. ^ "تعرف على عائلة إيسلستين". Enrich . تم الاسترجاع في 3 يوليو 2021 .
  3. ^ "Esselstyn, A. The Daily Beet: An Answers Some Questions. 04 November 2016" . تم الاسترجاع في 3 يوليو 2021 .
  4. ^ "برنامج علاج أمراض القلب".
  5. ^ abc Hall HA (23 نوفمبر 2010). "نظام بيل كلينتون الغذائي". الطب القائم على العلم.
  6. ^ abc Harlan Spector for the Cleveland Plain Dealer9 يونيو 2008 الجراح السابق كالدويل إيسلستين جونيور يؤيد علاجًا غير جراحي لأمراض القلب محفوظ في 7 مايو 2016، على موقع Wayback Machine
  7. ^ "الموقع الرسمي: السيرة الذاتية". مؤرشف من الأصل في 23 أغسطس 2012. اطلع عليه بتاريخ 17 سبتمبر 2012 .
  8. ^ "سي بي إيسلستين جونيور خطيب آن كرايل". نيويورك تايمز . 1 مايو 1961. ص 33.
  9. ^ "دورة الألعاب الأولمبية الصيفية 1956 – ملبورن، أستراليا – التجديف" محفوظ في 8 ديسمبر 2007، على موقع واي باك مشين (تم استرجاعه في 15 مايو 2008)
  10. ^ "حول الدكتور إيسلستين". heartattackproof.com. مؤرشف من الأصل في 11 مايو 2012.
  11. ^ "المجلس الاستشاري العلمي" (PDF) . Nutrition Action . مركز العلوم في المصلحة العامة. يناير 2010. مؤرشف من الأصل (PDF) في 19 نوفمبر 2010. تم الاسترجاع في 26 يناير 2011 .
  12. ^ فيليب شيرويل لصحيفة التلغراف. 3 أكتوبر/تشرين الأول 2010 النظام الغذائي الجديد الذي يتبعه بيل كلينتون: لا شيء سوى الفاصوليا والخضراوات والفواكه لمكافحة أمراض القلب
  13. ^ ديفيد س. مارتن، سي إن إن، 18 أغسطس/آب 2011 من آكل اللحوم إلى النباتي: التعليم الغذائي لبيل كلينتون
  14. ^ أنجيلا هيكمان (16 مايو 2011). "لن تتم معالجة ثورة الطعام في Forks Over Knives". ناشيونال بوست . مؤرشف من الأصل في 29 يونيو 2013. تم الاسترجاع في 4 سبتمبر 2014 .
  15. ^ ديفيد س. مارتن، "النظام الغذائي 'المضاد للنوبات القلبية'؟"، سي إن إن، 25 نوفمبر 2011.
يحتوي موقع Wikiquote على اقتباسات متعلقة بـ Caldwell Esselstyn .
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=كالدويل_إسلستين&oldid=1242497742"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate