تبرير النظام الغذائي الطبيعي
 صفحة العنوان عام 1813، مطبوعة لصالح J. Callow بواسطة Smith & Davy، لندن. | |
| مؤلف | بيرسي بيش شيلي |
|---|---|
| لغة | إنجليزي |
| موضوع | نباتية |
| نُشرت | 1813 |
| مكان النشر | انجلترا |
| أو سي إل سي | 503858135 |
"الدفاع عن النظام الغذائي الطبيعي" هو كتاب كتبه بيرسي بيش شيلي عام 1813 عن النباتية وحقوق الحيوان . وقد كُتب لأول مرة كجزء من ملاحظات الملكة ماب ، والتي طُبعت بشكل خاص عام 1813. وفي وقت لاحق من نفس العام نُشر المقال بشكل منفصل ككتيب.
خلفية
كتب شيلي أربع مقالات حول موضوع النباتية، "تبرير النظام الغذائي الطبيعي" (1813)، والملاحظة في كوين ماب ، في قسم من "دحض الديسم" (1814)، و"حول نظام الغذاء النباتي"، الذي نُشر بعد وفاته في عام 1929. [1] [2] [3]
وفقًا لتوماس جيفرسون هوج، جرب شيلي نظامًا غذائيًا نباتيًا لأول مرة أثناء وجوده في جامعة أكسفورد . [4] بدأ شيلي اتباع نظام غذائي نباتي في 1 مارس 1812 مع زوجته الأولى هارييت ويستبروك. بدأ شيلي في تأليف المقال في أكتوبر ونوفمبر 1812. التقى شيلي بجون فرانك نيوتن خلال الفترة من 1812 إلى 1813 وأثر على آرائه حول النباتية. [5] [6] [7] لاحظ المؤرخ كيث توماس أن كتاب نيوتن " العودة إلى الطبيعة " "قدم الكثير من الأساس" لكتاب شيلي " تبرير النظام الغذائي الطبيعي" . [8]
أعيد نشر العمل منذ عام 1813، بدءًا بنسخة مختصرة نُشرت في بوسطن بواسطة مارش وكابن وليون في مجموعة أمريكية بعنوان النظام الغذائي النباتي: كما أقره رجال الطب، والخبرة في جميع العصور ، حرره ويليام أ. ألكوت . [9]
أعيد طبع المقال في عام 1884 في طبعة جديدة في لندن بواسطة ف. بيتمان وجون هيوود وجمعية النباتيين في مانشستر. تم إعادة إنتاج صفحة العنوان الأصلية: تبرير النظام الغذائي الطبيعي. كونه واحدًا في سلسلة ملاحظات للملكة ماب (قصيدة فلسفية). لندن: طبع لجيه كالو بواسطة سميث ودافي، 1813. تضمنت الطبعة الجديدة مقدمة بقلم هنري ستيفنز سالت وويليام أكسون . ظهرت طبعة ثانية في عام 1886.
في عام 1904، أعيد نشر العمل في لندن بواسطة سي دبليو دانيال تحت عنوان " تبرير النظام الغذائي الطبيعي ومقتطفات من أعمال الدكتور لامب" ، وقام بتحريره وشرحه إف إي وورلاند.
نباتية
كتب شيلي في كتابه "تبرير النظام الغذائي الطبيعي" : "إن تليين اللحم الميت وإخفائه عن طريق التحضير الطهوي هو ما يجعله قابلاً للمضغ أو الهضم، وأن رؤية عصائره الدموية ورعبه الخام لا تثير كراهية واشمئزازًا لا يطاقان". [10]
استخدم شيلي صورة ذبح الحمل. وفي كتابه "الملكة ماب: قصيدة فلسفية" (1813) كتب عن التحول إلى النظام الغذائي النباتي مستخدمًا صورة الحمل: "والإنسان ... لم يعد الآن/ يذبح الحمل الذي ينظر إليه في وجهه،/ ويلتهم لحمه الممزق بشكل مروع". [11]
في رواية فرانكنشتاين؛ أو بروميثيوس الحديث (1818)، والتي يُعترف بأنه ساهم في تأليفها، تم تصوير الكائن على أنه نباتي. وتم الاحتفاظ بصورة الحمل. شرح الكائن نظامه الغذائي النباتي لفيكتور فرانكنشتاين : "طعامي ليس طعام الإنسان. أنا لا أتلف الحمل والجدي لإشباع شهيتي؛ توفر لي البلوط والتوت التغذية الكافية".
في كتابه "النبات الحساس"، زعم أن جميع أشكال الحياة، بما في ذلك "جميع الحشرات القاتلة والديدان القارضة، والأشياء ذات الأشكال البذيئة والقبيحة"، لها دور طبيعي تلعبه في النظام البيئي والذي يتطلب الفهم وليس التدمير، لأن ما تفعله "على الرغم من أنها فعلت الشر، إلا أنها كانت بريئة". [12]
في قصيدة لاون وسيثنا ، التي أعيد نشرها تحت عنوان ثورة الإسلام (1817)، النشيد الخامس، كان مهرجان الأمم الذي أقيم بعد الثورة عبارة عن وليمة لا يُقدم فيها أي لحوم. والوليمة نباتية: "لن تلطخ دماء الطيور أو الحيوانات مأدبة بشرية بدمائها السامة مرة أخرى". هذا هو "وليمة الأحرار" حيث يوصف الضيوف بأنهم "متكئون أثناء تناولهم الطعام، من الحرية، والأمل، والعدالة". لم يكن المهرجان ملوثًا بالدماء، "لكنه مكدس في الأعلى، مخزن فياض / من الرمان، والليمون، أجمل الفواكه، / والبطيخ، والتمر، والتين، والعديد من الجذور". [13]
زعم شيلي أن أكل اللحوم غير طبيعي. وأكد أن الأمراض والفساد الأخلاقي نشأ عن "عادات الحياة غير الطبيعية" للبشر. وكان النظام الغذائي الخالي من اللحوم هو أفضل نظام للحفاظ على نمط حياة صحي وخالٍ من الأمراض. وكتب أن الأمراض البشرية يمكن تقليلها بالعودة إلى نظام غذائي نباتي طبيعي. [14] زعم شيلي أن أكل اللحوم كان ممارسة تلوث الجسم بمرض الزهري وتؤدي إلى أمراض أخرى. في كتابه "تبرير النظام الغذائي الطبيعي" كتب: "إذا ولد طبيب بعبقرية لوك ، فأنا مقتنع أنه قد يتتبع جميع الاضطرابات الجسدية والعقلية إلى عاداتنا غير الطبيعية"، [15] هذه العادات غير الطبيعية هي استهلاك اللحوم. واستشهد برمز بروميثيوس الذي سرق النار من الآلهة والتي مكنت البشر من طهي اللحوم، وبالتالي إخفاء الاشمئزاز والرعب من اللحم الميت. كما قارن شيلي النظام الغذائي القائم على اللحوم بإدمان الكحول، متسائلاً: "كم عدد الآلاف الذين أصبحوا قتلة ولصوصًا ومتعصبين وطغاة محليين ومغامرين فاسدين ومنبوذين، من استخدام المشروبات الكحولية المخمرة؟" [15] استخدم شيلي التشريح المقارن لإظهار أن الجهاز الهضمي البشري يشبه الجهاز الهضمي للحيوانات آكلة الفاكهة أو النباتات. وخلص إلى أن الشخص الذي يتمتع بالشفقة والتعاطف مع الحيوانات، "الذي ينشأ من وجبة من الجذور"، سيكون قادرًا على الحفاظ على نظام غذائي ونمط حياة صحي ومتوازن. قدم شيلي أمثلة لكيفية أن النظام الغذائي النباتي أدى إلى طول العمر وزيادة العمر المتوقع. سيكون التهديد الوحيد للموت هو الشيخوخة الطبيعية. [10] القاعدتان اللتان يصفهما للنظام الغذائي الطبيعي هما عدم تناول أي شيء حي وشرب الماء المقطر فقط.
انظر أيضا
- كتيب شيلي النباتي ، 1891
مراجع
- ^ سبنسر، كولين. وليمة الزنديق: تاريخ النباتية . بريطانيا العظمى: هارتنولز المحدودة، بودمين. 1993، ص 244-245.
- ^ مورتون، تيموثي، "جوزيف ريتسون، بيرسي شيلي وصناعة النباتية الرومانسية". الرومانسية ، المجلد 12، العدد 1، 2006، ص 52-61.
- ^ كلارك، ديفيد لي. "تاريخ ومصدر مقال شيللي "تبرير النظام الغذائي الطبيعي". دراسات في علم اللغة ، المجلد 36، العدد 1، يناير 1939.
- ^ هوج، توماس جيفرسون. حياة بيرسي بيش شيلي. لندن، 1858، المجلد الأول، ص 238.
- ^ هودجارت، باتريشيا. (1985). مقدمة لشيللي . روتليدج. ص 182. ISBN 978-0-582-35369-5
- ^ روستون، شارون. (2005). شيللي والحيوية . بالجريف. ص 83-89. ISBN 978-1-349-51409-0
- ^ كروك، نورا؛ جيتون، ديريك. (2009). لحن شيلي المسموم. مطبعة جامعة كامبريدج. ص. 77. ISBN 978-0-521-32084-9 "من لقاءه مع جون نيوتن في نوفمبر 1812، بدأ شيلي في الدعوة إلى النظام النباتي. ومن كتاب نيوتن، استقى العديد من الحجج في كتابه " تبرير النظام الغذائي الطبيعي ".
- ^ توماس، كيث. (1983). الإنسان والعالم الطبيعي: تاريخ الحساسية الحديثة . دار بانثيون للنشر. ص 296.
- ^ النظام الغذائي النباتي. مكتبات بودليان. جامعة أكسفورد.
- ^ ab Shelley, Percy Bysshe, "A Vindication of Natural Diet؛" London: Smith & Davy. 1813, pp. 1–36.
- ^ بريس، رود. خطايا الجسد: تاريخ الفكر النباتي الأخلاقي . فانكوفر، كولومبيا البريطانية، كندا: مطبعة جامعة كولومبيا البريطانية، 2008.
- ^ "تبرير النظام الغذائي الطبيعي" لـ بي بي شيلي، المكتبة البريطانية.
- ^ ثورة الإسلام. النشيد الخامس.
- ^ سبنسر، كولين، وليمة الزنديق: تاريخ النباتية؛ بريطانيا العظمى: هارتنولز المحدودة، بودمين. 1993، ص 244-245.
- ^ ab Shelley, Percy Bysshe, "A Vindication of Natural Diet"; لندن: سميث ودافي. 1813، ص 16.
مصادر
- سبنسر، كولين. وليمة الزنديق: تاريخ النباتية . بريطانيا العظمى: هارتنولز المحدودة، بودمين. 1993، ص 244-245.
- مورتون، تيموثي، "جوزيف ريتسون، بيرسي شيلي وتكوين النباتية الرومانسية". الرومانسية ، المجلد 12، العدد 1، 2006. ص 52-61.
- مورتون، تيموثي. شيلي والثورة في التذوق: الجسد والعالم الطبيعي . مطبعة جامعة كامبريدج، 1994.
- شيللي، بيرسي بيش، "تبرير النظام الغذائي الطبيعي"؛ لندن: سميث ودافي. 1813، ص 1-36.
- بريس، رود. خطايا الجسد: تاريخ الفكر النباتي الأخلاقي . فانكوفر، كولومبيا البريطانية، كندا: مطبعة جامعة كولومبيا البريطانية، 2008.
- تشابين، ليزبيث. "العلم والروح: مقالات شيلي النباتية والجسد كدولة مثالية". صباح أكثر إشراقًا: المشروع المثالي لدائرة شيلي. تحرير داربي لويس. لانهام، ماريلاند: كتب ليكسينجتون، 2003.
روابط خارجية
- النسخة الإلكترونية.
- تسجيل صوتي بواسطة إيمي جرامور على LibriVox.
- نسخة إلكترونية من إعادة طبع عام 1884 على Gutenberg.org.
- طبعة 1884 المعاد طبعها. archive.org.
- نباتية شيللي بقلم ويليام إي. إيه. أكسون، 1891.
- حقوق الحيوان: تاريخ. بيرسي بيش شيلي.
- صفحة العنوان الأصلية عام 1813. مكتبة شيلي.
- إعادة تصور الجسد: شيلي ولغات النظام الغذائي بقلم تيم مورتون.
