فيتيللو توناتو هو طبق شهير في عيد الميلاد في الأرجنتين، حيث يُعرف باسم فيتيل توني. يحظى هذا الطبق البييمونتي بالتقدير خلال الصيف بسبب درجة حرارته الباردة عند تقديمه، وهو إرث الهجرة الإيطالية الكبيرة إلى البلاد. [1]
قبل عطلة عيد الميلاد، يتم إعداد العديد من أنواع البسكويت الحلوة. ثم يتم تقديم هذه البسكويت الحلوة طوال فترة عيد الميلاد ويتم تبادلها بين الأصدقاء والجيران. كما تحظى أيضًا تحضيرات كعكات الزنجبيل الصغيرة المزينة بكريمة السكر بشعبية كبيرة.
مائدة عيد الميلاد من فنلندا، " joulupöytä "، (تُرجمت إلى "طاولة يول")، وهي عرض تقليدي لأطعمة عيد الميلاد [27] التي تُقدم في عيد الميلاد في فنلندا، على غرار المائدات السويدية ، بما في ذلك:
لحم الخنزير المقدد مع الخردل لعيد الميلاد (كل عائلة تقريبًا لديها واحدة لعيد الميلاد)
Christstollen [33] – Stollen هي كعكة فواكه تحتوي على قطع من الفواكه المسكرة والزبيب والجوز واللوز والتوابل مثل الهيل والقرفة؛ مع رشها بسكر البودرة . وغالبًا ما يكون هناك أيضًا قلب من عجينة اللوز. [34]
Smákökur – ملفات تعريف الارتباط الصغيرة من مختلف الأنواع
جولاسوكولاديبيتاكوكوكور
لوفتكوكور
موموكوكور
حزن
سبيسور
جيدينجاكوكور
بيباركوكور
مارينس كورنفلكس كوكور
Laufabrauð – كعكات مسطحة مستديرة ورقيقة للغاية يبلغ قطرها حوالي 15 إلى 20 سم (6 إلى 8 بوصات)، مزينة بأنماط هندسية تشبه الأوراق ومقلية لفترة وجيزة في دهون ساخنة أو زيت
خير – أرز مسلوق مطبوخ بالحليب والسكر والزعفران ومزين بالمكسرات مثل اللوز والفستق ويمكن تحضيره بالشعير.
تشينا بودا – حلوى مصنوعة من تشينا (جبن قريش) المحمص قليلاً والمنقوع في شراب السكر. يتم تزيينها بالكاجو وتقديمها. تشينا بودا مشهورة في ولاية أوديشا الهندية. يتم تناولها خلال موسم الكريسماس ولكنها متوفرة طوال العام.
توروني (شمال إيطاليا) - حلوى تحتوي على البندق الكامل واللوز والفستق أو تحتوي فقط على وجبة الجوز المضافة إلى النوجا.
فينيزيانا (ميلانو) - حلوى مغطاة بحبيبات السكر أو طبقة من اللوز.
زيلتن (ترينتينو) - حلوى يتم تحضيرها باستخدام دقيق الجاودار ودقيق القمح والفواكه المجففة والمسكرة وقشر البرتقال والتوابل المختلفة.
جامايكا
كعكة عيد الميلاد (الفواكه) أو الكعكة السوداء - كعكة فاكهة ثقيلة مصنوعة من الفواكه المجففة والنبيذ والروم.
الحميض – يُقدم عادةً للضيوف مع كعكة عيد الميلاد؛ يُصنع الحميض من نفس كأسيات مشروب "جامايكا" اللاتيني الأمريكي، ولكنه أكثر تركيزًا وعادةً ما يُنكه بالزنجبيل. إضافة الروم أمر تقليدي في وقت عيد الميلاد.
الأرز والبازلاء – من الأطعمة الأساسية في يوم الأحد، وفي عشاء عيد الميلاد عادة ما يتم تحضيره باستخدام البازلاء الخضراء (الطازجة) بدلاً من الفاصولياء المجففة أو البقوليات المجففة الأخرى.
كعكة عيد الميلاد - كعكة عيد الميلاد على الطريقة اليابانية غالبًا ما تكون كعكة كريمة بيضاء، وكعكة إسفنجية مغطاة بالكريمة المخفوقة، ومغطاة بالفراولة مع طبق شوكولاتة مكتوب عليه عيد ميلاد سعيد . [51] تتوفر أيضًا جذوع يول .
بسكويت الكريسماس - المكونات الرئيسية لبسكويت السكر الكريسماسي هي السكر والدقيق والزبدة والبيض والفانيليا ومسحوق الخبز. يمكن تشكيل بسكويت السكر يدويًا أو إسقاطه أو لفه وتقطيعه إلى أشكال. وعادة ما يتم تزيينه بسكر إضافي وكريمة تزيين ورشات الكريسماس. يمكن قطع الأشكال والشخصيات الزخرفية في العجين الممدود باستخدام قاطع البسكويت.
كعك عيد الميلاد
بودينج كريم كراميل في اليابان - بودينج كريم كراميل متوفر في كل مكان في متاجر السلع اليابانية تحت اسم بودينج الكاسترد. مصنوع من البيض والسكر والحليب، ويقدم أحيانًا مع الكريمة المخفوقة والكرز في الأعلى.
دجاج كنتاكي المقلي – الديك الرومي كطبق غير معروف تقريبًا في اليابان [52] وشعبية دجاج كنتاكي المقلي في عيد الميلاد كبيرة لدرجة أن الطلبات يتم تقديمها قبل شهرين تقريبًا. [53]
مينودو – تقليد صباح عيد الميلاد في الولايات الشمالية الغربية، وهو عبارة عن حساء الكرشة والذرة. غالبًا ما يتم تحضير مينودو في الليلة السابقة (ليلة عيد الميلاد) حيث يمكن أن يستغرق طهيه ما يصل إلى 5 ساعات.
بوتو بومبونج – حلوى فلبينية أرجوانية اللون مصنوعة من الأرز الحلو المطبوخ في أنابيب الخيزران المجوفة الموضوعة على طنجرة بخارية خاصة. عند الطهي، يتم دهنها بالسمن ورشها بالسكر وجوز الهند المبشور . [54]
في الرابع والعشرين من ديسمبر، عشية عيد الميلاد، يتم تقديم اثني عشر طبقًا كتذكار للرسل الاثني عشر . لا يأكل البولنديون اللحوم في هذا اليوم غالبًا؛ بل يختارون من بين مجموعة متنوعة من أطباق الأسماك والخضروات. تبدأ الوجبة عندما يُرى النجم الأول.
Filhós / Filhozes / Filhoses - اعتمادًا على المنطقة، قد تكون عبارة عن قطع رقيقة أو رقيقة من العجين المقلي المصنوع من البيض والعسل والبرتقال والليمون والدقيق واليانسون، مع رشها - أو لا - بسكر البودرة
كوسكوروس – مربعات رقيقة من العجين المقلي بنكهة البرتقال
معجنات الحمص أو البطاطا الحلوة أو الهيلا – معجنات رقيقة مقلية محشوة بكريمة لذيذة مصنوعة من الحمص أو البطاطا الحلوة أو الشيلاكايوتي، مطحونة بالسكر والقرفة
Tarte de Amêndoa – فطيرة اللوز
ترونكو دي ناتال – جذع عيد الميلاد – رول سويسري يشبه جذع الشجرة، محشو بكريمة الشوكولاتة، مزين بالشوكولاتة وأشجار عيد الميلاد الصغيرة مقاس 2 سم
لامبريا البيض – حلوى مصنوعة من البيض، مزينة بشكل جيد
الديك الرومي - في جزيرة تيرسيرا، أصبح الديك الرومي مؤخرًا الطبق التقليدي لعيد الميلاد فوق الباكالاو، وذلك بسبب تأثير الثقافة الأمريكية على الجزيرة، موطن الجناح 65 للقاعدة الجوية الأمريكية.
بورتوريكو (الولايات المتحدة)
أرز مع البازلاء - أرز أصفر، بازلاء الحمام، زيتون ، كبر ، قطع من لحم الخنزير، توابل وسوفريتو مطبوخة في نفس القدر.
مانتيكاديتو – بسكويت قصير من بورتوريكو. مصنوع من السمن وزبدة جوز الهند والدقيق ودقيق اللوز والفانيليا وجوزة الطيب وخلاصة اللوز. عادة ما يتم حشوه بمربى الجوافة أو مربى الأناناس في المنتصف.
ناتيلا – كاسترد حليب وكريمة جوز الهند وصفار البيض مع إضافة القرفة ونشا الذرة والسكر والفانيليا وقشر الليمون وماء زهر البرتقال. يقدم في أطباق فردية مع رش القرفة في الأعلى.
رومانيا
كوزوناك
تتكون أطعمة عيد الميلاد الرومانية في الغالب من أطباق تعتمد على لحم الخنزير. [59] قبل خمسة أيام من عيد الميلاد، يحتفل الرومانيون بيوم إغناطيوس، وهو يوم مقدس ديني مخصص للقديس الشهيد إغناطيوس ثيوفوروس ، ويرتبط بممارسة تحدث بشكل خاص في القرى المنتشرة في جميع أنحاء البلاد: طقوس ذبح الخنازير. وهم يستخدمون كل شيء من الخنازير: من دمها إلى آذانها. بعد خمسة أيام، تمتلئ موائدهم ليس فقط بلحم الخنزير المشوي السخي ولكن أيضًا بما يلي:
توبا – جبن رأس مصنوع من قطع مختلفة من لحم الخنزير، كبد مسلوق ومقطع إلى مكعبات و"محشو" في معدة الخنزير مثل السلامي
سارمال – لفائف من الملفوف المخلل في محلول ملحي ومحشوة باللحوم والأرز (انظر السارما )
سلطة لحم البقر – طبق أحدث، ولكنه يحظى بشعبية كبيرة، ويستخدم هذا النوع من السلطة الخضروات المسلوقة واللحوم (لحم البقر والدواجن وحتى لحم الخنزير). ويمكن أن تشمل البطاطس والجزر والفلفل الأحمر المخلل والخيار وقطع بياض البيض. يتم خلط كل شيء مع المايونيز والخردل.
تقام احتفالات عيد الميلاد في فصل الصيف في جنوب أفريقيا، لذا يتم الاستمتاع بالعديد من الفواكه الصيفية مثل البطيخ والشمام في هذا الوقت. وتشمل الحلويات الشعبية التريفلي والميلكترت وتارت النعناع المقرمش. ويقيم العديد من الناس في جنوب أفريقيا حفلات شواء في عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة.
جانسون فريستيلس ("إغراء جانسون") - طبق بطاطس دافئ ومقلي مع "أنسيوفيس" (نوع من الأسماك الصغيرة المتبلة والمخللة على الطريقة السويدية )، لا ينبغي الخلط بينه وبين الأنشوجة .
في ترينيداد وتوباغو، تتكون الوجبات التقليدية من كميات سخية من لحم الخنزير المخبوز، والباستيل، وكعكة الفاكهة السوداء، والخبز الحلو، إلى جانب المشروبات التقليدية مثل الحميض، وبيرة الزنجبيل، والكريمة. لحم الخنزير هو العنصر الرئيسي في قائمة عيد الميلاد مع الحميض المصاحب له. [66] [67]
في أوكرانيا، يقيم المسيحيون الأرثوذكس والكاثوليك الرومان عشاءين تقليديين لعيد الميلاد. الأول هو عشاء الصوم الكبير، ويقام في السادس من يناير ويتألف من أطباق خالية من اللحوم. والثاني هو عشاء احتفالي لعيد الميلاد يقام في السابع من يناير، عندما يُسمح بالفعل بأطباق اللحوم والكحول على المائدة. عادة ما يحتوي العشاء على 12 طبقًا تمثل تلاميذ المسيح الاثني عشر. يتضمن عشاءا عيد الميلاد تقليديًا عددًا من الأطباق الأوكرانية الأصيلة، والتي يعود تاريخها إلى أكثر من ألف عام ويعود تاريخها إلى العصور الوثنية.
في المملكة المتحدة، تتكون الوجبة التي تعتبر الآن تقليدية من الديك الرومي المشوي مع صلصة التوت البري ، ويُقدم مع البطاطس المشوية والجزر الأبيض والخضروات الأخرى، يليه بودنغ الكريسماس ، وهو بودنغ ثقيل مطهو على البخار مصنوع من الفواكه المجففة وشحم البقر وقليل جدًا من الدقيق. قد يتم تقديم أنواع أخرى من اللحوم المشوية، وفي القرن التاسع عشر كان اللحم المشوي التقليدي هو الأوز. ويستمر نفس الشيء في أيرلندا مع بعض الاختلافات.
بان دي جامون – خبز محشو باللحم المقدد مع الزيتون والزبيب والجبن المقطع في كثير من الأحيان.
دُلس دي ليتشوسا – حلوى مصنوعة من شرائح البابايا غير الناضجة المطبوخة في شراب السكر المخفف
سلطة الدجاج – سلطة مكونة من البطاطس والجزر والتفاح والدجاج المقطع (عادة ما يكون دجاجًا منزليًا أو يتم تربيته محليًا على عكس الدجاج الذي يتم شراؤه من المتجر)
برنيل [88] - يشار إليه عادة باسم لحم الخنزير المشوي
^ فومارولا ، ليوناردو (17 ديسمبر 2015). "نغمة Vitel: la receta de un clásico para las Fiestas" (بالإسبانية). كلارين.كوم . تم الاسترجاع في 1 حزيران (يونيو) 2017 .
^ abcd “تبلغ تكلفة إنشاء جدول نافيداد 37٪ أكثر من سنة واحدة”. إل كرونيستا (بالإسبانية). 15 ديسمبر 2015. أرشفة من الإصدار الأصلي في 10 أيار 2018 . تم الاسترجاع في 1 حزيران (يونيو) 2017 .
^ ab "¿Qué dulces no pueden faltar en estas fiestas؟" (بالإسبانية). كانتار وورلدبانل. 23 ديسمبر 2016. أرشفة من الإصدار الأصلي في 18 تشرين الأول 2017 . تم الاسترجاع في 1 حزيران (يونيو) 2017 .
^ “Receta del Vitel Thoné de Argentina” (بالإسبانية). SaborGourmet.com. 9 نوفمبر 2011. مؤرشفة من الأصلي في 5 يناير 2013 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ "Vitel toné" (بالإسبانية). Clarín.com. 16 يونيو 2005. مؤرشف من الأصل في 2012-12-27 . تم الاسترجاع في 25 ديسمبر 2012 .
^ abcdef "عصير في ميسا دي نافيداد: الأطباق النموذجية تحتوي على سعرات حرارية مزدوجة وتستهلك 70٪ أكثر" (بالإسبانية). كلارين.كوم. 21 ديسمبر 2012. مؤرشفة من الأصلي في 24 ديسمبر 2013 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ “Navidad y los excesos en las comidas” (بالإسبانية). كوكينيروس أرجنتينوس. مؤرشفة من الأصلي في 24 ديسمبر 2013 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ “El abecé del mejor pan dulce” (بالإسبانية). كلارين.كوم. 19 ديسمبر 2012. مؤرشفة من الأصلي في 27 ديسمبر 2012 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ “Dos extraños al frente del asado de Navidad” (بالإسبانية). كلارين.كوم. 3 يناير 2012. مؤرشفة من الأصلي في 24 ديسمبر 2013 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ abcde “Canasta navideña cuesta $281 pesos según informe del ISEPCI” (بالإسبانية). موماراندو.كوم. 22 ديسمبر 2012. مؤرشفة من الأصلي في 24 ديسمبر 2013 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ abcd “احسب حجم cuesta su canasta navideña”. لا ناسيون (بالإسبانية). Lanacion.com. 21 ديسمبر 2012. مؤرشفة من الأصلي في 24 ديسمبر 2012 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ “Comida navideña con sabor Solidario” (بالإسبانية). لاريوجا.كوم. 26 ديسمبر 2012. مؤرشفة من الأصلي في 24 ديسمبر 2013 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ “La carne lo más caro del menú navideño”. إل تريبونو (بالإسبانية). 10 ديسمبر 2012. أرشفة من الإصدار الأصلي في 26 كانون الأول 2017 . تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2017 .
^ abcd “Mesa navideña: cada año el Mismo dilema” (بالإسبانية). اليوميات الشعبية. 16 ديسمبر 2012. مؤرشفة من الأصلي في 11 يناير 2013 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ اي بي سي "El sándwich de miga encarece la mesa navideña" (بالإسبانية). لا جاسيتا. 9 ديسمبر 2012. مؤرشفة من الأصلي في 24 ديسمبر 2013 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2012 .
^ abcd "احتفالات موسم الكريسماس في أستراليا". Culture and Recreation.gov.au. مؤرشف من الأصل في 2011-04-08 . تم الاسترجاع في 2007-03-12 .
^ من "شبكة سانتا: وصفات". Santas.net. مؤرشف من الأصل في 28 ديسمبر 2011. تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2011 .
^ "Christmas Damper from Australia". Santas.net. مؤرشف من الأصل في 29 نوفمبر 2011. تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2011 .
^ "عيد الميلاد الأسترالي النموذجي - أهم 5 أشياء لم تكن تعرفها - أخبار جامعة لا تروب الدولية". 15 يناير 2015. مؤرشف من الأصل في 16 مارس 2017. تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ "وصفة مشروب البيض المخفوق لعيد الميلاد لا يوجد شيء يجعل عيد الميلاد أكثر خصوصية من كوب من مشروب البيض المخفوق!". Luv-a-Duck . مؤرشف من الأصل في 25 فبراير 2017 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ فلورنسا فادييه روتسارت. "الموضوع: Histoire de rond et de cougnou" (بالفرنسية). مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 27-05-2007 . تم الاسترجاع 2007-03-09 .
^ Wombat, Missy. "Cola De Mono (Tail of the Monkey)". Recipezaar.com . تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2011 .
^ Blazes, Marian. "Chilean Holiday Fruitcake – Pan de Pascua". southamericanfood.about.com. مؤرشف من الأصل في 27 يناير 2012. تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2011 .
^ "الطعام والشراب الدنماركي". جامعة جنوب الدنمارك. مؤرشف من الأصل في 2007-02-05 . تم استرجاعه في 2007-03-12 .
^ "بودنج الأرز". مؤرشف من الأصل في 2006-09-25 . تم الاسترجاع 2007-03-09 .
^ "عيد الميلاد في أوروبا، أين سانتا؟". SourceWire. 2005-12-13. مؤرشف من الأصل في 2007-09-27 . تم الاسترجاع في 2007-03-09 .
^ abcdef "Christmas cookbook". thisisFINLAND. مؤرشف من الأصل في 2011-06-23 . تم الاسترجاع في 2007-03-12 .
^ “Jouluoluet testissä – Ruoka.fi”. Ruoka.fi (باللغة الفنلندية). 2012-11-29. مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 22-03-2015 . تم الاسترجاع 2016/05/06 .
^ abcd "عيد الميلاد الفرنسي: كل شيء عن الطعام". Expatica. مؤرشف من الأصل في 2007-09-29 . تم الاسترجاع في 2007-03-12 .
^ "الطعام الفرنسي والوصفات". مؤرشف من الأصل في 6 أبريل 2006. اطلع عليه بتاريخ 2 مايو 2017 .
^ Eats, Serious. "Jacques Torres on the Bûche de Noël". www.seriouseats.com . مؤرشف من الأصل في 25 ديسمبر 2016 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ "تقاليد عيد الميلاد في بروفانس". Provenceweb.fr. مؤرشف من الأصل في 4 فبراير 2012. تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2011 .
^ كلاوس ستال/كريس كيف (2006). "كل هذا خطأ نابليون - قصة نجاح صحيفة آخن برينت". مؤرشف من الأصل في 2007-12-27 . تم الاسترجاع في 2008-01-06 .
^ "وصفات عيد الميلاد الألمانية 2". German.about.com. مؤرشف من الأصل في 4 يناير 2012. تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2011 .
^ بيتروبولو، ماريا (19 ديسمبر 2017). "أفضل 10 + 1 أطعمة شهية يمكنك تذوقها في اليونان خلال عيد الميلاد". صحيفة يونانية سيتي تايمز . تم الاسترجاع في 2020-12-14 .
^ "كعكة في الله أباد". تايمز أوف إنديا . 2013-12-15. مؤرشف من الأصل في 2013-12-20 . تم استرجاعه في 2014-02-13 .
^ "Getting the Christmas cake mix right - Times Of India". Timesofindia.indiatimes.com. 2013-12-14. مؤرشف من الأصل في 2013-12-15 . تم الاسترجاع في 2014-02-13 .
^ abcd “7 Makanan Khas Indonesia yang Disajikan Saat Natal Tiba”. فينيمو (في الإندونيسية). 25 ديسمبر 2017.
^ "أفضل تقاليد عيد الميلاد في إيطاليا". Walks of Italy . 25 نوفمبر 2013 . تم الاسترجاع في 26 يناير 2021 .
^ “La triade golosa del Natale italiano: cappone، abbacchio e capitone”. laucinaitaliana.it (باللغة الإيطالية). 19 ديسمبر 2020 . تم الاسترجاع في 26 ديسمبر 2022 .
^ "الطعام: عشاء السمك الإيطالي في ليلة عيد الميلاد". الثقافة الصقلية. 25 ديسمبر 2002. مؤرشف من الأصل في 11 سبتمبر 2012. تم الاسترجاع في 22 ديسمبر 2011 .
^ "بانيتون أو باندورو: معضلة عيد الميلاد الإيطالية - إيطاليا". www.lifeinitaly.com . مؤرشف من الأصل في 28 أبريل 2017 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ “تشي ها اخترع إيل باندورو؟”. 15 ديسمبر 2020 . تم الاسترجاع في 19 ديسمبر 2022 .
^ "عيد الميلاد في المطبخ: أشهى المأكولات التوسكانية على المائدة - turismo.intoscana.it". www.turismo.intoscana.it . مؤرشف من الأصل في 16 أكتوبر 2016 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ "عيد الميلاد في إيطاليا". The Worldwide Gourmet. مؤرشف من الأصل في 2007-09-20 . تم الاسترجاع في 2007-03-09 .{{cite web}}:CS1 maint: عنوان URL غير مناسب ( الرابط )
^ Martiche, Nicole (16 November 2006). "The legend of Panettone". مؤرشف من الأصل في 14 يناير 2007. تم استرجاعه في 2007-03-09 .
^ "عيد الميلاد في إريتريا".
^ “Negli Usa tutti pazzi per il panettone، è boom vendite”. أنسا (باللغة الإيطالية). 4 ديسمبر 2017.
^ "عيد الميلاد في إيطاليا يعني... بوليسيني! - BrowsingItaly". 26 نوفمبر 2013. مؤرشف من الأصل في 22 أكتوبر 2016. تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ كاهل، لين ر.؛ تشونغ هيون كيم (2006). خلق الصور وعلم نفس الاتصال التسويقي. روتليدج. ص. 48. ISBN 0-8058-5216-6.
^ "مقدمة عن تقاليد عيد الميلاد". بي بي سي. 2005-12-23. مؤرشف من الأصل في 2010-11-03 . تم الاسترجاع في 2010-12-24 .
^ Whipp, Lindsay (2010-12-20). "كل ما تريده اليابان في عيد الميلاد هو دجاج كنتاكي المقلي". Financial Times . مؤرشف من الأصل في 2012-10-12 . تم الاسترجاع في 2010-12-24 .
^ ab Galang, Diana A. (2007-12-09). "Culturefront: Christmas Culinary Traditions (Part 1)". Manila Bulletin . تم الاسترجاع في 2008-12-06 .[ رابط معطل ]
^ ab Burgos, Rowena (2007-12-23). "اندماج النكهات في عيد الميلاد". Philippine Daily Inquirer . مؤرشف من الأصل في 2008-02-22 . تم الاسترجاع في 2008-12-06 .
^ “Polvo à Lagareiro، história e receita”. ncultura.pt . تم الاسترجاع في 30 نوفمبر 2020 .
^ “Polvo à Lagareiro، uma das receitas mais típicas de Portugal”. iberismos.com. 12 يناير 2018 . تم الاسترجاع في 30 نوفمبر 2020 .
^ “بولفو في لاجاريرو”. طعمبراجا.كوم . تم الاسترجاع في 30 نوفمبر 2020 .
^ فولبيسكو ، كريستينا (2019-12-18). “أطعمة عيد الميلاد والتقاليد الاحتفالية في رومانيا”. لذيذ جدا . وصفات . تم الاسترجاع 2020-06-22 .
^ "ما هي أنجولا (ثعابين البحر الإسبانية الصغيرة)؟". The Spruce Eats . تم الاسترجاع في 2022-12-31 .
^ Mama's Box - متجر الأطعمة الإسبانية عبر الإنترنت. "الدليل النهائي لأطعمة الكريسماس الإسبانية، في 20 وصفة لذيذة وسهلة". مؤرشف من الأصل في 2015-12-11 . تم الاسترجاع في 2015-12-10 .
^ “جولمات – Allt som untilhör ett gott julbord en riktig god julmiddag”. نيناسمات.se. مؤرشفة من الأصلي في 10 يناير 2012 . تم الاسترجاع 24 ديسمبر 2011 .
^ “نصائح på recept på Dopp-i-grytan”. Matklubben.se. مؤرشفة من الأصلي في 20 مارس 2012 . تم الاسترجاع 24 ديسمبر 2011 .
^ "Lutfisk med senapssås". Ica.se. مؤرشف من الأصل في 19 فبراير 2008. تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2011 .
^ "Christmas Butterscotch (Knäck)". Sveriges Radio . 21 ديسمبر 2004. مؤرشف من الأصل في 26 ديسمبر 2017 . تم الاسترجاع 25 ديسمبر 2017 .
^ المكتبة الوطنية في ترينيداد وتوباغو. "عيد الميلاد في ترينيداد وتوباغو". مؤرشف من الأصل في 2015-11-12 . تم الاسترجاع في 2015-10-20 .
^ "وصفات عيد الميلاد". nalis.gov.tt .
^ "أوزفار - وصفات أوكرانية - لحياة لذيذة". وصفات أوكرانية - لحياة لذيذة . مؤرشف من الأصل في 2018-01-09.
^ "نسخة مؤرشفة". مؤرشفة من الأصل في 2018-01-09 . تم استرجاعها في 2018-01-09 .{{cite web}}:CS1 maint: نسخة مؤرشفة كعنوان ( رابط )
^ فون، ماري آن وولوش (1982). عيد الميلاد الأوكراني: التقاليد والعادات الشعبية والوصفات . تم الاسترجاع في 2023-07-25 .
^ كاتي ليونز (8 مارس 2022). وصفات أوكرانية . تم الاسترجاع في 2023-07-25 .
^ "Gordon Ramsay's beef Wellington". goodtoknow . مؤرشف من الأصل في 3 مايو 2017 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ شرويدتر، أولريكه. "عيد الميلاد في بريطانيا". مؤرشف من الأصل في 21 مارس 2007. تم استرجاعه في 09 مارس 2007 .
^ "اكتشاف مشتريات طعام الكريسماس". بي بي سي نيوز . 17 ديسمبر 2001. مؤرشف من الأصل في 23 ديسمبر 2008. تم استرجاعه في 12 مارس 2007 .
^ "صلصة التوت البري". BBC Good Food . مؤرشف من الأصل في 21 ديسمبر 2016 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ "شياطين سهلة على ظهور الخيل - Tesco Real Food". Tesco Real Food . مؤرشف من الأصل في 23 ديسمبر 2016 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ "رجال خبز الزنجبيل في عيد الميلاد". BBC Food . مؤرشف من الأصل في 22 مارس 2017 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ "عيد الميلاد؟ يا له من مضيعة!". بي بي سي نيوز . 2005-12-13. مؤرشف من الأصل في 2008-12-23 . تم استرجاعه في 2007-03-09 .
^ "ماري بيري". www.maryberry.co.uk . مؤرشف من الأصل في 10 مايو 2017 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ لي، جيريمي (26 نوفمبر 2017). "اختبار طعم عيد الميلاد العظيم 2017". الجارديان . تم الاسترجاع في 4 يناير 2018 .
^ "كل ما تريد معرفته عن الخنازير في البطانيات". Erudus . 2021-12-02 . تم الاسترجاع 2022-10-21 .
^ تومسون، راشيل (2018-12-24). "لقد تناولت 100 نوع مختلف من "الخنازير الملفوفة في البطانيات" في حفل سجق وكان لذيذًا بشكل مؤلم". Mashable . تم الاسترجاع في 2022-10-21 .
^ نيلد، باري (14 ديسمبر 2013). "الديك الرومي، والخنازير في البطانيات، وحتى البراعم... ولكن لا حلوى عيد الميلاد، شكرًا". The Observer . تم الاسترجاع في 4 يناير 2018 .
^ "خنازير كلاسيكية ملفوفة بالبطانيات". BBC Good Food . تم الاسترجاع في 2022-10-21 .
^ "الكستناء المشوية". BBC Food . مؤرشف من الأصل في 16 مايو 2017 . تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ نايلور، توني (18 ديسمبر 2012). "كيفية تناول الطعام: التفاهات". الجارديان . مؤرشف من الأصل في 17 أكتوبر 2016. تم الاسترجاع 2 مايو 2017 .
^ "كعكة ليلة الثانية عشرة". الصندوق الوطني . مؤرشف من الأصل في 21 أكتوبر 2016. استرجاع 2 مايو 2017 .
^ "برنيل (لحم الخنزير المشوي)". الشيف الريكان. مؤرشف من الأصل في 28 ديسمبر 2011. تم الاسترجاع في 24 ديسمبر 2011 .
.jpg/1280px-Panettone_-_Nicolettone_2017_-_IMG_7085_(31752542285).jpg)
.jpg/1280px-Turr%C3%B3n_de_Alicante_(Casa_Mira).jpg)
.jpg/1280px-Pigs_in_Blankets_(11630904144).jpg){kind=spacer}
بوابة الطعام
بوابة العطلات
